Universidad de la Amazonia

Facultad de Ciencias Básicas

Programa de Biología
TALLER 1_Volumetría
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VOLUMETRIA

1.Se quiere titular 50ml de una solución de HCL 0,1N, con una solución de NaOH 0,1N. Teniendo en cuen-
ta esta información realizar una curva de titulación, e identificar principalmente los puntos 1 y 2

A. Punto cercano al punto de equivalencia: Calculemos ahora la magnitud del pH en las proximidades
del punto de equivalencia, es decir 0.1 mL antes de alcanzar este momento; o sea al añadir 49.9 mL
de NaOH 0.1 N.
B. Puntos posteriores al Punto de Equivalencia: Calculemos ahora el pH para los momentos de la valo-
ración en los que a la solución se ha agregado un exceso de NaOH. Por ejemplo, al añadir 50.1 mL
de NaOH 0.1 N.

2. Discuta cuidadosamente y demuestre con cálculos, la veracidad o falsedad del siguiente planteamiento:
En la determinación de la Acidez Total, expresada como HAc, en una muestra de Vinagre Comercial,
puede emplearse como patrón valorante una solución de NaOH 1N utilizando como indicador la Fenol-
ftaleína, el Anaranjado de Metilo o el Rojo de Metilo. Tenga en cuenta que el Vinagre posee una concen-
tración del 6% m-V de HAc-, del cual se valoran 50 mL.

A. Cuantos ml de NaOH se deben consumir para la neutralización del acido? Datos Generales: Ka

(HAc)= 1.76 x 10-5; Kb (NH4OH)= 1.76 x 10-5 M ; M(HAc)= 60 g/mol


3. En un laboratorio de Análisis de Alimentos se poseen las siguientes mezclas:

a) 20 mL de KOH de c(x)= 0.02 mol/L con 100 mL de HAc de c(x)= 0.01 mol/L
b) 20 mL de NH4OH de c(x)= 0.2 mol/L con 40 mL de HCl de c(x)= 0.2 mol/L .
c) 20 mL de HNO3 de c(x)= 0.4 mol/L con 80 mL de NH4OH de c(x)= 0.1 mol/ .
A. Calcule el pH resultante para cada una de las mezclas
B. Calcule el salto brusco de pH para cada caso suponiendo que se trate de una valoración. Seleccio-
ne el indicador adecuado y diga el cambio de color que será observado.

4. Se tienen 10 mL de HCl de c(x/z)= 0.5 mol/L. La solución de acido se valora con NaOH de c(x/z)= 0.5
mol/L. Calcule el pH:

A. Al inicio
B. Al añadir 8 mL de NaOH
C. Al añadir 10 mL de NaOH
 D. Al añadir 20 mL de NaOH 


5. Una muestra de 0, 4723g de Na2CO3 de grado estándar primario requirió de 34,78ml de una disolución
de H2SO4 para alcanzar el punto final en la reacción. Cual es la concentración molar analítica de H2-
SO4?

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6. Para determinar la acidez en una muestra de mermelada, se pesan 5 g del extracto los cuales se llevan
hasta un volumen de 50 mL con agua destilada. Posteriormente se extrae una alícuota de 10 mL y se
procede a cuantificar los ácidos orgánicos a través de un método volumétrico obteniéndose un valor de
10 mg de acidez/L en la solución analizada. Calcule: g de ácidos/ 100 g de mermelada.

7. Una alícuota de 50.00 mL de una disolución de HCl requirió que se añadieran 29.71 mL de Ba(OH)2
0.01963 para alcanzar el punto final con el indicador verde de bromocresol. Calcule la concentración
molar del HCl.

8. En la determinación de acidez en una muestra de una manzana, se pesaron 8g y se suspendieron en

aproximadamente 70 mL de agua destilada. La suspensión se agitó durante 5minutos y posteriormente
se filtró a través de papel de filtro de filtración rápida. El filtrado se llevó a un matraz volumétrico de 100
mL y se enrasó. Finalmente se extrajo una alícuota de 25 mL y se valoró con NaOH de concentración
0.0085 mol/L consumiéndose 23 mL de la base. Se sabe que la acidez de esa muestra se expresa como
Acido Cítrico, cuya masa es 192 g/mol. Calcule:

A. Masa de Acido Cítrico en la alícuota finalmente valorada.

B. Masa de Acido Cítrico en los 8 g de manzana.
C. % de Acido Cítrico en la alícuota finalmente valorada.
D. Conociendo que la Norma de Especificación para la acidez de este producto es 0.7- 1.3% m-m. Diga
si el producto analizado cumple con este parámetro.
E. Teniendo en cuenta la naturaleza de las especies reaccionantes, proponga que indicador emplearía
para detectar el punto final de la valoración. Fundamente su respuesta y mencione cual será el cam-
bio de coloración observado en el punto final según el indicador por usted seleccionado.

9. Una disolución de Ba(OH) 0.1475 M se utilizó para titular ácido acético (60.05 g/mol) en una disolución
acuosa diluida. Se obtuvieron los siguientes resultados.
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A. Calcule el porcentaje medio (p/v) de ácido acético en la muestra.

B. Calcule la desviación estándar para los resultados.
C. Calcule el intervalo de confianza a 90% para la media.
D. A un nivel de confianza de 90%, ¿se podría descartar alguno d5e los resultados?

10.Una muestra de un mineral de hierro de 0,9800g se disuelve en acido. Posteriormente el hierro se re-
duce a Fe2+ y se titula con 47,22ml de una disolución de KMnO4 0,01121M. Calcule los resultados de
este análisis en términos de:

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A. %Fe
B. %Fe3O4