CODIGO RG-GC-08

ORDEN DE COMPRA Y/O REMISIÓN DE PRODUCTOS Y VERSION 8

SERVICIOS PÁGINA 1 DE 1
FECHA 1/22/2014

O.C REM FECHA SOLICITUD FECHA DE ENTREGA No. PAESAR

PROVEEDOR NIT TELEFONO 3204785175

ORIGEN SARAVENA COLOR ETIQUETA LOTE APLICA PRODUCTO TIPO A

DESTINO SI NO

Criterios de Inspección
Biologico (B): Ausencia de Moho, gusanos, excremento animal Quimico (Q): Sin Olores a químicos Fisico (F): Ausencia de Vidrios, plumas, huesos, plásticos, insectos, metales,
objetos O: Propiedades Organolépticas: olor, sabor, textura, color y madurez adecuada FV: Fecha de vencimiento: legible, visible y clara.
Evalúe así: Si cumple; X: No cumple; N: No aplica. FV: Salsamentaría y lácteos: mínimo 20 días.; otros productos: mayor a un mes.

ENTREGA
PEDIDO
UND
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Control de Temperatura (°C): Refrigerados 0 a 4ºC; Congelados -1 a -18 ºC

Hora
Producto Tipo A Temperatura Inicial Temperatura Final Hora Cargue
descargue Vo. Bo. Calidad
Carne de Res Cumple No Cumple Cumple No Cumple

Carne de Cerdo Cumple No Cumple Cumple No Cumple

Pollo Cumple No Cumple Cumple No Cumple

Pescado y Mariscos Cumple No Cumple Cumple No Cumple

Lacteos y derivados Cumple No Cumple Cumple No Cumple

Pulpa de Fruta Cumple No Cumple Cumple No Cumple

Verificación del Vehículo

El vehículo se encuentra limpio y desinfectado? Lleva el registro de Limpieza y desinfección? Cumple No cumple
El Sistema de Refrigeración y/o congelación del vehiculo funciona correctamente? Cumple No cumple

Observaciones
Jefe de Compras (Nombre y Entregado por (Nombre y
Transportado por (Nombre y firma) Recibido por (Nombre y firma)
firma) firma)