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AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE PESQUERIA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
CURSO: QUÍMICA GENERAL-LABORATORIO
Lima – Perú
I. INTRODUCCIÓN
La mayoría de las sustancias que se emplean a nivel de laboratorio, a nivel
comercial o industrial y los sistemas biológicos se encuentran en forma de solución
acuosa y pueden ser de carácter ácido, básico o neutro. En estas soluciones existen
muchas especies iónicas en equilibrio.
El equilibrio iónico estudia en forma analítica (cualitativa y cuantitativa) la
disociación o ionización parcial de un electrolito débil (ácidos-bases débiles, sales
hidrolizables y sales poco solubles en agua) en solución acuosa, encontrándose en
dicho equilibrio la presencia de iones (producto de la disociación) y moléculas o
unidades fórmula no disociadas del electrolito.
Cuando un ácido se disuelve en agua, esta se ioniza incrementando la concentración
del protón (H+), por lo que se altera el siguiente equilibrio:
III. HIPOTESIS
1. Una vez diluido el acido acetico en agua libera solo una parte de sus
hidrogenos que conjuntamente con lo no disociado establece un equilibrio
propio expresado como constante de acidez.
2. Una vez diluido el amoniaco en agua solo una parte de sus moleculas toma los
iones hidrogeno del agua y forma amonio que conjuntamente con lo no
disociado establece un equilibrio propio llamado constante de basicidad.
IV. MARCO TEÓRICO
1. TEORIA ACIDO BASE DE BRONSTED LOWRY: La definición de Brønsted-
Lowry, formulada independientemente por sus dos autores Johannes Nicolaus
Brønsted y Thomas Martin Lowry en 1923, se basa en la idea de la
protonación de las bases a través de la desprotonación de los ácidos, es decir,
la capacidad de los ácidos de "donar" cationes hidrógeno (H+) a las bases,
quienes a su vez, los "aceptan". A diferencia de la definición de Arrhenius, la
definición de Brønsted-
Lowry no se refiere a la
formación de sal y agua,
sino a la formación de
ácidos conjugados y
bases conjugadas,
producidas por la
transferencia de un
protón del ácido a la
base.
Ac Fuerte (HCL): El ácido clorhídrico es un compuesto que se ioniza casi por completo en solución
acuosa para poder ganar electrones.
Ac Débil (CH3COOH): El ácido acético es aquel acido que no está completamente disociado en una
disolución acuosa.
Base Fuerte (NAOH): El hidróxido de sodio es una sustancia que presenta propiedades alcalinas.
Base Débil (NH3): El amoniaco no se disocia completamente en solución acuosa resultante contiene
Ion OH y el radical NH4.
Tabla 1.pH de soluciones ácidas básicas en medio acuoso diluido
Justificación de respuesta :
Ácidos fuertes: Se disocian completamente cuando se disuelven en agua, por tanto, ceden a
la solución una cantidad de iones H+.
Bases fuertes: se disocia completamente, da todos sus iones OH¯. Son las bases de los
metales alcalinos y los alcalinotérreos. Ejemplos hidróxido de sodio, de potasio. Pueden
llegar a ser muy corrosivas en bajas concentraciones
Ácidos débiles: no se disocian completamente con el agua, es decir, liberan una parte
pequeña de sus iones H+. Los ácidos débiles no suelen causar daños en bajas
concentraciones, pero por ejemplo el vinagre concentrado puede causar quemaduras.
Ejemplo el ácido fosfórico, ácido sulfhídrico.
Valor del pH= 3.428 Valor de pOH= 10.572 Valor de [H+]= 3.428
Si se
disocia
Se
producen
Porcentaje de ionización:
% ionización= moles disociados/moles totales x100%
%Ionización= 3.98%
Tabla 4 pHExperimental [H+] pOH [OH-]
Justificación de respuesta:
V. CONCLUSIONES:
Logramos determinar la constante de acidez del ácido acético, lo primero fue la
determinación del pH del mismo, , y luego con ayuda del potenciómetro para lograr
la medición más exacta. Luego de los cálculos correspondientes, pudimos hallar la
constante de acidez.
Seguimos los mismos pasos con el amoniaco, para al final hallar la constante de
basicidad.
VII. CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es el propósito de la practica 9?
Hallar la constante de acidez del ácido acético, CH3COOH, y hallar la constante de
basicidad del hidróxido de amonio (NH3 en agua).
2. ¿Cree usted que ha logrado esa competencia?
Si, lo creemos
3. ¿Cómo confirma usted que logró dicha competencia?
Pues en la práctica obtuvimos los resultados esperados y se siguieron de manera
correcta cada una de las indicaciones hechas por la profesora.
4. ¿Cómo demuestra que el trabajo que realizó usted es confiable?
Ya que se usaron las medidas correctas de los reactivos en cada experimento y los
resultados obtenidos fueron óptimos.
5. ¿Cómo demuestra usted que trabajó de manera segura?
Debido a que para la práctica cada integrante del grupo llevaba puesta su bata de
laboratorio, además de guantes para poder manejar los reactivos de manera segura y
sin ningún riesgo de accidente.
6. ¿Cómo demuestra usted que cuido el ambiente en el laboratorio?
Pues utilizamos cada instrumento del laboratorio con sumo cuidado y siguiendo las
instrucciones de la profesora para evitar así cualquier incidente, al igual que los
reactivos de manera correcta y cuidando la cantidad utilizada para no utilizar más de
lo debido y así otros grupos puedan utilizarlos también.
7. ¿Cuál es más ácido una solución de HCl 0.1 M o HCN 0.1 M? Explique o
justifique su respuesta.
El HCl es más ácido que el HCN ya que se ioniza completamente además de tener un
pH mucho más menor que el HCN .Entonces HCl se le considera un ácido fuerte
mientras que HCN es un ácido débil con un Ka igual a 4,9x 1o -10 .
8. Calcular el Ph de una solución de CH3COOH 1x10-5 Molar
CH3COOH <------> CH3COO- + H+
10-5 0 0
X --- --
-------- X X
10-5 - X X X
VIII. BIBLIOGRAFÍA
Asociación Fondo de Investigadores y editores. Quimica-Analisis de principios y
aplicaciones. Lima, Perú. 2008.