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  • Tecnología de Frutas y Verduras (Fruver)

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    de 3

    Tecnología de frutas y

    verduras.
    Fruver.

    Informe Tecnología de Fruver


    Practicas:

    N° 1. Elaboración de Pulpa de mango.

    N° 2. Elaboración de Granizado de guayaba.

    N° 2. Elaboración de Mermelada de mango.

    Aprendices Control y Calidad de Alimentos

    (Ficha 1751233)

    Buena Esther Morales

    Luis Alberto González Vega

    Adalberto Pérez Theran

    Angie Julieth Díaz Zambrano

    Instructor.

    Guido Fonseca

    Cartagena de Indias

    2020.

    1
    MARCO TEORICO

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