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Mermelada de naranja de Navidad

2 *es* Gläser 35 Minutos media 360 *es* Kcal. pro Glas

Ingredientes
Para dos vasos de aprox. 300
ml:
1 Naranja sin tratar

1 Limón

1 kg Naranjas

250 g Azúcar

1 Vaina de vainilla

3 cucharadas Licor de naranja


1 palito Canela

2 Anis estrellado

Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
2. Lavar la fruta con agua caliente, frotar la piel suavemente. Exprimir el zumo del
Truco limón.
Utilízalo para dar un ligero toque a
3. Pelar todas las naranjas quitando cuidadosamente las piel blanca. Filetear todas
un tiramisú de naranja o para
las naranjas. Recoger el zumo de los restos. Se conseguirá un total de 500 g de
glasear una pechuga de pato.
fruta.
4. Mezclar la fruta con el azúcar gelatinoso y el zumo de limón en una olla. Cortar la
vaina de vainilla a lo largo, añadir el licor y las especias.
Esta receta ha sido verificada y
aprobada por AMC. 5. Colocar la olla en el Navigenio y tapar con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con
el aro de sellado de 20 cm. Seleccionar la función "A", introducir aprox. 5 minutos
de cocción en Avisador, poner en el Pomo y girar hasta que aparezca el símbolo de
vapor.
6. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la vaina de vainilla y las especias, rellenar
inmediatamente los tarros con la mermelada y cerrar. Colocar los tarros boca abajo
durante unos 10 minutos.
7. Volver los tarros a su posición normal, y dejar enfriar por completo.

Productos utilizados

Olla 20cm, 4.0l Tapa Súper-Vapor Navigenio Avisador (Audiotherm)

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