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Química Inorgánica
Tabla de contenido
Introducción 3
Título 4
Objetivos 4
Marco teórico 5
Experimento casero………………………………………………………………………...35
Resultados y discusión 42
Conclusiones…………………………………………………………………………..…..43
Referencias………………………………………………………………………………...44
3
Introducción
Muchos son los temas que están dentro del plan de estudios para la enseñanza de la
química, que a su vez son relevantes para la pedagogía, en este caso abordaremos los
Ácidos y bases con el fin de conocer cuáles son sus conceptos, como poder llegar
preparados al aula, generar curiosidad, conocer sus fundamentos mediante la aplicación
teórica en espacios normales y cotidianos; al mismo tiempo la química ofrece etapas de
producción de conocimientos, que permiten la discusión como también la investigación
para poder dar respuesta a las necesidades de la sociedad educativa y general.
Objetivo general
Objetivos específicos
1. Marco teórico
Ácidos.
Sabor agrio.
Cambia de azul a rosado el papel tornasol.
Son corrosivos.
Reacciona con bicarbonato de sodio (u otros carbonatos) y produce dióxido de
carbono.
Ácidos fuertes queman los tejidos biológicos.
Los ácidos tienen la capacidad de conducir la electricidad cuando están disueltos en
agua.
Los ácidos reaccionan con las bases para formar sal y agua. Este proceso se llama
neutralización.
Muchas de las propiedades de los ácidos son difíciles de detectar por una simple
inspección física. En este caso, se hace uso de materiales que cambian de color cuando
entran en contacto con el ácido. A estos compuestos se les conoce como indicadores.
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Muchas plantas y flores contienen pigmentos que pueden actuar como indicadores.
Por ejemplo, el jugo del repollo morado cambia a purpura en presencia de ácidos y a verde
amarillento en presencia de bases por medio de estos datos, más adelante mostraremos un
experimento basado en algunos pigmentos naturales.
Existen unos ácidos que podemos consumir mientras que otros sólo pueden ser
manipulados con fuertes medidas de seguridad, los ácidos fuertes son aquellos que se
disocian o ionizan completamente en soluciones acuosas, en cambio los ácidos débiles
liberan de forma más restringida los protones[ CITATION Car06 \l 9226 ].
un ácido fuerte es aquel jugador que suelta el balón tan pronto lo recibe,
un ácido débil es como aquel jugador que se queda con el balón y corre con él sin
soltarlo por mayor cantidad de tiempo.
En nuestro día a día estamos constantemente en contacto con ácidos: los consumimos,
participan en el metabolismo o los necesitamos para obtener energía. Veamos algunos
ejemplos de ácidos de uso cotidiano.
Ácido clorhídrico
Ácido cítrico
Las frutas cítricas, como el limón, la naranja y las mandarinas, son ricas en ácido
cítrico. El ácido cítrico es un ácido tricarboxílico, es decir, tiene tres grupos carboxilo
COOH, cuya fórmula es C6H8O7. Es un ingrediente típico de los jugos, que le da el sabor
ácido. También forma parte del metabolismo de los seres vivos.
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Ácido ascórbico
La vitamina C es un ácido derivado de la glucosa.
Vinagre
Aspirina
Ácido sulfúrico
Recuperado de la biblioteca de
imágenes de la internet, 22 de marzo
de 2020.
El ácido sulfúrico H2SO4 es un ácido inorgánico fuerte que se usa en las baterías de
los vehículos. La reacción que se produce en las baterías es la siguiente:
Ácido fólico
El ácido fólico C19H19N7O6 es una vitamina B que participa en la síntesis de los ácidos
nucleicos. Este compuesto se encuentra de forma natural en los vegetales, las leguminosas
y los huevos. Su deficiencia produce anemia y defectos en el crecimiento fetal.
Bases.
En cuanto a la base, esta se considera como una sustancia capaz de disociar iones
de hidróxido (OH-) en una solución. Además, también son consideradas aquellas sustancias
capaces de donar un par electrones, tanto ácidos como bases pueden ser identificados según
su posición en la escala del pH, en el caso de los ácidos, estos tienen un valor inferior a 7,
mientras que las bases (alcalinos) tienen uno superior a 7, o también por medio del
pHmetro[ CITATION Mor87 \l 9226 ].
Estas se clasifican según su fortaleza, las bases fuertes muestran gran tendencia a
recibir iones H+ de los ácidos. Son bases fuertes el LiOH, el NaOH, el RbOH, el Ca(OH)2,
el Sr(OH)2 y el Ba(OH)2. Una disolución acuosa diluida de hidróxido de sodio, NaOH,
electrólito fuerte, contiene casi exclusivamente iones Na+ y OH−, como consecuencia, es
una base fuerte, ya que el ion hidróxido, muestra una gran tendencia de recibir el ion H+.
OH− (aq) + H3O + (aq) → H2O (l) + H2O (l), las bases débiles tienen poca tendencia a
recibir iones H+, apareciendo un equilibrio entre las moléculas no ionizadas y los iones
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formados, hay muy pocas bases débiles solubles en agua; una de ellas es el amoníaco, NH3[
CITATION Nav10 \l 9226 ].
En sí una base fuerte Las bases fuertes se ionizan completamente, cediendo sus
iones de hidróxido a la solución. O dicho de otra manera se disocian en una solución
acuosa completamente y su reacción es irreversible. Algunas bases fuertes:
Y una base débil, son aquellas que se disocian en una solución acuosa parcialmente
y su reacción es reversible, producen muy pocos iones en disolución. Algunas bases
débiles:
o Na2CO3: Detergentes.
o NaOCl: Blanqueadores.
La fuerza relativa de las bases en disolución acuosa se puede deducir observando sus
constantes de ionización. Cuando una base cualquiera, B, se halla en disolución acuosa, se
establece el siguiente equilibrio:
Kc=¿ ¿
Kb=Kc [ H 2 O]=¿ ¿
Las constantes de ionización de las bases con frecuencia no están tabuladas, porque
las podemos deducir fácilmente a partir de las constantes de ionización de los ácidos
correspondiente. En el proceso de ionización de un ácido débil, por ejemplo, el ácido
acético, CH3COOH, la constante de ionización del ácido, Ka, y la constante de ionización
de su base conjugada, Kb, se pueden relacionar de forma cuantitativa.
El ácido acético es un ácido débil: CH3COOH (aq) + H2O (l) ⇄ H3O + (aq) +
CH3COO− (aq)
La constante valdrá:
Kc=[ H 3 O ] ¿ ¿
CH3COO-(aq)+H2O(l) CH3COOH(aq)+OH-(aq)
La constante Kb valdrá:
Kb= [ CH 3 COOH ] ¿ ¿
Kb= [ CH 3 COOH ] ¿ ¿
Conocidas la constante de ionización de un ácido, Ka, y el producto iónico del agua,
Kw, podemos calcular la constante de basicidad, Kb, de su base conjugada. Esta relación
confirma que cuanto más débil es un ácido, más fuerte es su base conjugada.
¿Qué es el pH?
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Así como para establecer los metros de una tabla, se usa una cinta de medir que
posee milímetros, centímetros y metros, igualmente el pH cuenta con su propia escala. De
esta forma encontraremos que ésta va desde 0 a 14.
Para realizar medidas del pH que no necesiten ser muy precisas se utilizan unas
sustancias llamadas Indicadores, que varían reversiblemente de color en función del
pH del medio en que están disueltas. Se pueden añadir directamente a la disolución
o utilizarlas en forma de tiras de papel indicador.
Para realizar medidas exactas se utiliza un pHmetro, que mide el pH por un método
potenciométrico [ CITATION Jua \l 2058 ].
Por ejemplo, consideremos la reacción del gas del amoniaco NH3(g), con cloruro de
hidrógeno gaseoso, HCl(g), para formar cloruro de amonio sólido, NH4Cl(s).
Esta reacción también puede representarse utilizando las estructuras de Lewis de los
reactivos y productos, como se ve abajo:
En esta reacción, el HCl, dona su protón (en azul) al NH3. Por lo tanto, HCl, está
actuando como un ácido de Brønsted-Lowry. Como el NH3 tiene un par solitario de
electrones que utiliza para aceptar un protón, NH3 es una base de Brønsted-Lowry.
Para familiarizarnos más con estas definiciones, vamos a examinar algunos ejemplos:
En la reacción entre el agua y el ácido nítrico, el ácido nítrico, HNO3 dona un protón
(en azul) al agua, de tal forma que actúa como un ácido de Brønsted-Lowry.
HNO3(ac)+H2O(l)→H3O+(ac)+NO3−(ac)
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Puesto que el agua acepta el protón del ácido nítrico para formar H3O+, el agua actúa
como una base de Brønsted-Lowry. Esta reacción favorece altamente la formación de
productos, por lo que se dibuja la flecha de reacción solo hacia la derecha.
NH3(ac) +H2O(l)⇌NH4+(ac)+OH−(ac)
En esta reacción, el agua donará uno de sus protones al amoniaco. Después de perder
un protón, el agua se convierte entonces en ion hidróxido, OH− . Puesto que en esta
reacción el agua es el donante del protón, actúa como un ácido de Brønsted-Lowry. El
amoniaco acepta un protón del agua para formar un ion amonio, NH4+ Por lo tanto, el
amoniaco está actuando como una base de Brønsted-Lowry.
En las dos reacciones anteriores, vemos que por una parte el agua se comporta como
una base de Brønsted-Lowry en la reacción con el ácido nítrico, y por otra como un ácido
de Brønsted-Lowry en la reacción con el amoniaco. Debido a su capacidad tanto de aceptar
como de donar protones, el agua se conoce como un anfótero o sustancia anfiprótica. Esto
significa que puede actuar como un ácido de Brønsted-Lowry y también como una base de
Brønsted-Lowry.
CH3COOH(ac)+H2O(l)⇌H3O+(ac)+CH3COO−(ac)
Una pregunta frecuente es "¿cómo sabes cuándo una sustancia es un ácido fuerte o un
ácido débil?”. La respuesta corta es que hay solo un puñado de ácidos fuertes y todo lo
demás se considera como ácido débil. Una vez familiarizados con los ácidos fuertes más
comunes, podemos identificar fácilmente los ácidos fuertes y los ácidos débiles en
problemas de química.
Nombre Fórmula
Nombre Fórmula
Ácido
bromhídrico HBr
Ácido yodhídrico HI
Una base fuerte es una base que se ioniza completamente en solución acuosa. Un
ejemplo de una base fuerte es el hidróxido de sodio, NaOH. En agua, el hidróxido de sodio
se disocia totalmente para dar iones sodio e hidróxido:
NaOH(ac)→Na+(ac)+OH−(ac)
NH3(ac)+H2O(l) ⇌ NH4+(ac)+OH−(ac)
Algunas de las moléculas del amoniaco aceptan un protón del agua para formar iones
de amonio e iones de hidróxido. De ahí resulta un equilibrio dinámico en el cual las
moléculas de amoniaco continuamente intercambian protones con el agua, y los iones de
amonio continuamente devuelven los protones al hidróxido. La principal especie presente
en solución es el amoniaco no ionizado, NH3, ya que el amoniaco solo es capaz de quitarle
protones al agua hasta cierto punto.
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Entre las bases fuertes comunes se encuentran los hidróxidos de los grupos 1 y 2. Las
bases débiles comunes incluyen compuestos nitrogenados neutros tales como el amoniaco,
la trimetilamina y la piridina.
Puesto que el fosfato de hidrógeno actúa como una base de Brønsted-Lowry, el agua
se comporta como un ácido de Brønsted-Lowry. Esto significa que el agua dona un protón
para generar hidróxido. La adición de un protón al fosfato de hidrógeno resulta en la
formación de iones H2PO4−
Puesto que, en este ejemplo en particular, el fosfato de hidrógeno actúa como una
base débil, es necesario utilizar flechas de equilibrio, ⇌, en nuestra reacción general para
mostrar que la reacción es reversible. Esto da la siguiente ecuación balanceada para la
reacción del fosfato de hidrógeno que actúa como una base débil en solución acuosa:
HPO42−(ac)+H2O(l)⇌H2PO4−(ac)+OH−(ac)
¿Cómo podemos saber cuándo una sustancia como el fosfato de hidrógeno actúa
como un ácido o una base? La respuesta corta es que, cuando hay diferentes reacciones
posibles, las reacciones de equilibrio tienen también diferentes constantes de equilibrio. El
equilibrio que será favorecido depende de factores como el pH de la solución y de las otras
especies que existen en solución.
HCl(ac) +H2O(l)→H3O+(ac)+Cl−(ac)
ácido base ácido base
En esta reacción, el HCl dona un protón al agua; por lo tanto, el HCl actúa como un
ácido de Brønsted-Lowry. Después de que el HCl dona su protón se forma el ion Cl− que
es la base conjugada de HCl
Par conjugado 1= HCl y Cl−
Como el agua acepta un protón del HCl el agua actúa como una base de Brønsted-
Lowry. Cuando el agua acepta un protón, se forma H3O+ que es el ácido conjugado
de H2O.
Par conjugado 2 = H2O y H3O+
El amoniaco acepta un protón del agua en esta reacción y así actúa como una base de
Brønsted-Lowry. Al aceptar un protón del agua, el amoniaco forma el ion NH4+ que es su
ácido conjugado.
Par conjugado 1= NH3 y NH4+
Par conjugado 2 = H2O y OH−
Puesto que el amoniaco es una base débil, el ion amonio puede devolver un protón al
hidróxido para volver a formar amoniaco y agua. Así, existe un equilibrio dinámico. Esto
siempre será cierto para las reacciones que involucran bases y ácidos débiles.
Tabla con algunos pares conjugados ácido/base en orden decreciente de acidez (ka)
Nombre ka Nombre kb
-
Ácido perclórico HClO4 Fuerte Anión perclorato ClO 4 Muy
débil
Ácido sulfúrico H2SO4 Fuerte Anión HSO4- Muy
hidrógenosulfato débil
Ácido selénico H2SeO4 Fuerte Anión HSeO4- Muy
hidrógenoseleniato débil
Ácido clorhídrico HCl Fuerte Anión cloruro Cl- Muy
débil
Ácido bromhídrico HBr Fuerte Anión bromuro Br- Muy
débil
Ácido yodhídrico HI Fuerte Anión yoduro I- Muy
débil
Ácido nítrico HNO3 ~20 Anión nitrato NO3- ~5x10-16
Ión hidronio (u H3O+ 1.0 Agua H2O 1.0x10-
25
14
oxonio)
Ácido oxálico H2C2O4 5.9x10-1 Ión hidrógenooxalato HC2O4- 1.7x10-
14
sulfuro
Ión H2PO4- 6.2x10-8 Anión HPO42- 1.6x10-7
dihidrógenofosfato hidrógenofosfato
Ión hidrógenosulfito HSO3- 6.3x10-8 Anión sulfito SO32- 1.6x10-7
Ión H2AsO4- 5.6x10-8 Anión HAsO42- 1.8x10-7
dihidrógenoarseniato hidrógenoarseniato
Ácido hipocloroso HOCl 3.5x10-8 Anión hipoclorito OCl- 2.9x10-7
Ácido hipobromoso HOBr 2.5x10-9 Anión hipobromito OBr- 4.0x10-6
B(OH)3(H2O) 7.3x10- Anión B(OH)4- 1.4x10-5
Ácido bórico 10
tetrahidroxoborato
Ácido arsenioso H3AsO3 6.0x10- Anión H2AsO3- 1.7x10-5
10
dihidrógenoarsenito
Ión amonio NH4+ 5.6x10- Amoníaco NH3 1.8x10-5
10
El químico estadounidense Gilbert Newton Lewis a mediados del año 1983 realizo
la fórmula de la teoría del enlace covalente, donde propuso que no todas las reacciones
ácido-base implican transferencia de protones, pero sin embargo forman siempre un enlace
covalente dativo.
En la imagen
superior se tiene un ejemplo de lo que es una estructura de Lewis. En este caso el
compuesto representado es el 2-bromopropano. Pueden apreciarse los puntos negros
correspondientes a los electrones, tanto los que participan en los enlaces como los no
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El ácido debe tener su octeto de electrones incompleto y la base debe tener algún par
de electrones solitarios. La reacción de un ácido con una base de Lewis da como resultado
un compuesto de adición.
Todas las sustancias químicas que son ácidos o bases según las teorías de Arrhenius y
de Brönsted Lowry también lo son de acuerdo con la teoría de Lewis; pero muchos ácidos
de Lewis, no lo son de Bronsted
Ejemplo:
(BF3 + :NH3 → F3B NH3).
Para los ácidos y las bases de Lewis, existen reglas cualitativas que nos permiten
poder predecir la fuerza de una sustancia, y estimar incluso, que tipo de base preferirá un
ácido concreto o viceversa. Estas reglas se pueden dividir en:
-Bases fuertes: Son aquellas sustancias que tienen un átomo que cede, cuya densidad
electrónica se deforma difícilmente (polariza), debido a esto, por lo general, el átomo dador
es de pequeño tamaño y bastante electronegativo
-Bases débiles: en cambio, son aquellas sustancias que poseen un átomo dador cuya
densidad electrónica se deforma fácilmente. Dichos átomos suelen ser menos
electronegativos, y de mayor tamaño que en las bases fuertes.
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En general, los ácidos que forman mejor los enlaces con las bases fuertes, reciben el
nombre de ácidos fuertes, y los ácidos que forman mejores enlaces con las bases débiles,
reciben el nombre de ácidos débiles.
Ácidos fuertes de Lewis:
H+ Li+ Na+ K+ Be+2 Mg+2 Ca+2 Sr+2 Sn+2 Al+3 Si+4
Ácidos débiles de Lewis:
Cu+ Ag+ Au+ Ti+ Hg+ Cs+ Pd+2 Cd+2 Pt+2 Hg+2
Son una representación de los átomos de acuerdo con la teoría de Lewis. Consisten
en símbolos químicos que representan el núcleo y los electrones internos, junto
con puntos alrededor del símbolo que representan los electrones de valencia.
químico sueco Svante Agust Arrhenius en 1884 quien realizó importantes descubrimientos
acuosa (a lo que llevo a ser galardonado con el Premio Nobel de Química en 1903).
Esta teoría fue formulada con base en su teoría de ionización de las sustancias en
soluciones acuosas. Las sustancias que se disociaban totalmente o parcialmente como iones
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eran electrolitos fuertes, las que no se disociaban totalmente eran electrolitos débiles.
Según Svante, un ácido son electrolitos que contienen hidrógeno y que, disueltos en
agua, producen una concentración de iones hidrógeno o protones, H+, mayor que la
existente en el agua pura. Una base, por el contrario, según esta teoría, es una sustancia que
Ejemplo
La teoría de Arrhenius explica el por qué todos los ácidos tienen propiedades similares (y
de la misma manera por qué todas las bases son similares). Porque todos los ácidos sueltan
H+ ia la solución (y todas las bases sueltan OH-). La definición de Arrhenius también
explica la observación de Boyle que los ácidos y las bases se neutralizan entre ellos. Esta
idea, que una base puede debilitar un ácido, y vice versa, es llamada neutralización.
Ejemplo
H+ + OH- → H2O
por ende ha sido objeto de críticas, ya que el comportamiento o ácido se verifica solo en
solución acuosa, cuando en realidad se conocen muchas reacciones acido-base que tienen
lugar en ausencia de agua. Otra crítica es que el concepto de ácido se limita a especies
químicas que contienen hidrógeno y el de base a las especies que contienen iones
hidróxido. Esta teoría también se limita porque es incapaz de justifica el carácter básico
Experimento
Materiales:
ESCALA DE PH DISOLUCIONES
AGUA (H₂O)
Como todos sabemos el PH del agua es
Neutro, para tener un control en las
disoluciones.
Resultado final:
Aquí podemos observar ya las disoluciones con su pH en donde podemos ver que
sustancias hacen parte de los ácidos y que sustancias hacen parte de las bases según su pH y
color.
Resultados y discusión
Hay en la actualidad un gran interés por conocer cuáles son las ideas previas de los
docentes en formación, ya que según las modernas teorías sobre el aprendizaje, sólo se
logra que sea significativo si se parte del conocimiento de estos preconceptos, para
construir nuevos esquemas conceptuales; el alumno estudia por primera vez ácidos y bases
en la última parte del curso de química, por lo tanto, los resultados son característicos si se
hace una relación aplicada al diario vivir, cuando aprendemos a utilizar herramientas
tecnológicas que sirven de apoyo al docente.
ayudado con las TIC, se observó que en este experimento podemos ver una gran variedad
de sustancias a las cuales les podemos conocer su pH de una forma rápida y sencilla en el
hogar y que en su totalidad el grupo de investigación abordó positivamente, comprendiendo
sustancialmente el tema de Ácidos y bases.
Conclusiones
Los resultados obtenidos muestran que los docentes en formación, tenemos mucho
por trabajar, investigar y comprender la naturaleza de la ciencia y sobre todo de cómo
aprenden los estudiantes, al mismo tiempo dominar los conceptos que identifican la
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neutralización según Arrhenius con reacción ácido-base de Brönsted, porque dentro de los
conceptos previos de los cuasi docentes se evidenció que había debilidades cognoscitivas
sobre hidrolisis, neutralización y disociación.
Referencias