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Modalidad de Graduación:
Para cumplir con esto es necesario revisar los hábitos nutricionales que
los deportistas estarían realizando, esta, nos permitirá diagnosticar la
verdadera situación, en la cual el deportista de Artes Marciales Mixtas se
desenvuelve, con el fin de relacionar su alimentación diaria dentro de los
diferentes escenarios de dicho deporte, desde la pesada preparación a la
competencia, hasta los momento de menos exigencia, dentro del complejo y
amplio camino de los deporte de Combate.
2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Pregunta General:
Preguntas Específicas:
3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
3.2. Objetivo General:
Elaborar una guía de alimentación para los deportistas de “Randori MMA
el valle” para obtener un alto rendimiento deportivo.
3.3. Objetivos Específicos:
Identificar los problemas que tiene los deportistas para una
adecuada nutrición.
Evaluar los métodos nutricionales de los deportistas para su buen
rendimiento deportivo
Determinar la eficacia de los métodos nutricionales de los
deportistas en el medio de la competición.
4. JUSTIFICACIÓN
1g de hidrato de carbono después de las dos horas del ejercicio [ CITATION Mon12
\l 1033 ].
Necesaria paraelevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado Cel
sius, de 14,5 °C a 15,5 °C, a la presión normal.(Símb. cal)[CITATION Rea11 \l
3082 ].
2. Es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1g
de agua en un1 C.[ CITATION vel06 \l 12298 ]
Índice de Masa Corporal:
1. Los estudios epidemiológicos suelen utilizar el índice de masa corporal como
un indicador de la obesidad. Este índice es simplemente la masa corporal dividida por la
estatura al cuadrado que está relacionada con otras medidas de composición corporal como el
peso bajo del agua y la calibración de los grosores de lo los pliegues cutáneos. Se da por
supuesto que cuanto mayor sea el índice de masa corporal mayor será el nivel de adiposidad.
Epidemiologia:
1. “Es el estudio de la distribución y los determinantes de los estados
o acontecimientos relacionados con la salud en las poblaciones específicas y la
aplicación de este estudio al control de los problemas sanitarios” [CITATION
Leo14 \p 2 \l 3082 ].
2. “Tratado de las epidemias”[CITATION Rea11 \l 3082 ].
Hidratos de carbono:
1. Sustancia orgánica formada por carbono, hidrógeno y oxígeno, en
la que estos dos últimos elementos se encuentran en la proporción de dos a
uno [CITATION Rea11 \l 3082 ].
2. Son significativos proveedores de energía, pero realizan también
tareas estructurales: conforman aproximadamente un 2% del peso de la
célula[CITATION Mül08 \p 18 \l 12298 ].
Hipoglucemia:
1. Nivel de glucosa en la sangre inferior al normal[CITATION Rea11 \l
3082 ].
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Micronutrientes:
1. Son vitaminas y minerales esenciales para la fisiología normal y
el funcionamiento bioquímico [ CITATION Foo04 \l 12298 ].
2. Son elementos necesarios en muy pequeñas cantidades, tienen
funciones catalíticas como cofactores de enzimas [CITATION Nei07 \p 769 \l 12298 ].
Macronutrientes:
1. Son los sustratos que contienen la energía que utiliza el
organismo, convirtiéndose mediante el metabolismo en energía mecánica,
química y térmica características de las funciones del ser vivo [ CITATION Fro13 \l
12298 ].
2. Son elementos necesarios en cantidades relativamente grandes,
son el carbono, el oxígeno, el hidrogeno, el nitrógeno y otros componentes
importantes de las sustancias orgánicas [CITATION Nei07 \p 769 \l 12298 ].
Fisiológicos:
1. Ciencia que tiene por objeto el estudio de las funciones de los ser
es orgánicos. [CITATION Rea11 \l 3082 ].
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Rendimiento:
1. Producto o utilidad que rinde o da alguien o algo[CITATION Rea11 \l
3082 ].
2. La formación, la dedicación y esfuerzo en la tarea que desarrolla
una persona física[ CITATION Llo05 \l 12298 ]
Lípidos:
1. Cada uno de los compuestos orgánicos que resultan de la
Esterificación de alcoholes, como la glicerina y el colesterol, con ácidos
grasos [CITATION Rea11 \l 3082 ].
6. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
1 .Tabla 1
Experimental
7. CONTENIDO DE LA CAPITULACIÓN
Introducción: Dentro de esta sección se utilizara antecedentes,
planteamiento del problema, objetivos y metodología relacionados con el
objeto de estudio.
Conclusiones y Recomendaciones
Bibliografía
Anexos
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8. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
8.1. Presupuesto:
2 .Tabla 2
RUBRO COSTO
Aranceles de Graduación $ 1149.40
Solicitudes Académicas – A006 (3) y A007 (1) $ 51.00
Insumos (Materia prima, otros suministros) $ 100.00
Suministros de Oficina (Papel, tinta, esferos, marcadores, $ 200,00
copias, impresiones, anillados y empastados, etc.)
Viáticos (Desplazamiento, alimentación, alojamiento, etc.) $ 150.00
Contratación de Servicio Profesionales $ 100.00
Adquisición de Material Bibliográfico $ 300.00
Imprevistos $ 100.00
Otros $ 40.00
TOTAL $2190.40
Fuente: Elaboración Propia
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9. BIBLIOGRAFIA
Marc, D. (2008). La dieta del sosiego: Comer por placer, para obtener energía y
para adelgazar.
Org, Food & Agriculture. (2002). Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación, Food and Agriculture Organization of the
United Nations. Italia.
WEB GRAFIA:
http://www.soberaniaalimentaria.gob.ec/pacha/wp-
content/uploads/2011/04/LORSA.pdf
http://instituciones.msp.gob.ec/somossalud/images/documentos/guia/Manual_M
AIS-MSP12.12.12.pdf
http://www.wipo.int/edocs/lexdocs/laws/es/ec/ec030es.pdf
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10.1.3. Tabla 2
RUBRO COSTO
Aranceles de Graduación $ 1149.40
Solicitudes Académicas – A006 (3) y A007 (1) $ 51.00
Insumos (Materia prima, otros suministros) $ 100.00
Suministros de Oficina (Papel, tinta, esferos, marcadores, $ 200,00
copias, impresiones, anillados y empastados, etc.)
Viáticos (Desplazamiento, alimentación, alojamiento, etc.) $ 150.00
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Observaciones: