Propuesta de Secuencia Didáctica de Ciencias Naturales:

 Escuela destino: E.P. N° 16 Brig. Gral. Tomas de Iriarte.

 Docente: Profesora: Melisa Agüero.
 Maestra orientadora: Ivana Frías.
 Alumna Practicante: Tania Sánchez
 Grado: 5to B
 Turno: tarde.

Contenido asignado por la MO: alimentos, composición e importancia.

Fundamentación:
La propuesta de enseñanza de las Ciencias Naturales en la escuela primaria que propone el Diseño Curricular vigente de la Provincia
de Buenos Aires tiene una mirada de la ciencia como construcción social históricamente situada así como también propone que los
estudiantes construyan saberes científicos que no lograrían aprender por si mismos en sus ámbitos cotidianos, para transferirlos a los
nuevos contextos y situaciones. Cabe destacar que es importante superar la idea de crear científicos en “miniatura” a través de los
conocimientos científicos mal interpretados, ya que como lo dijo un investigador en el tema, “la ciencia escolar no es la ciencia de
los científicos, ya que existe el proceso de transposición didáctica del conocimiento científico al ser transmitido en el contexto escolar
de la enseñanza”. (Chevalard, 1985).
La finalidad que se propone en la enseñanza de las ciencias es la formación de sujetos críticos y reflexivos en el contexto de una
sociedad y un tiempo histórico. Y durante esta secuencia también, se propone llevar a cabo lo mencionado anteriormente,
específicamente la enseñanza de la alimentación y la transformación de dichos alimentos tomando en cuenta los saberes previos de los
estudiantes, utilizando el método de la indagación propuesta por el DC, y realizando la practicas de la enseñanza de los contenidos de
manera progresiva para que los estudiantes puedan seguir el ritmo adecuadamente propuesta por la docente, anclando los
conocimientos.
El conocimiento cotidiano, de los estudiantes, se basa en la abundante información (televisión, celular, internet) que reciben y es en la
escuela y a través de la enseñanza que la ciencia puede, con diferentes modelos explicativos, explicar esos modelos cotidianos. Lo que
se busca es el desarrollo de la habilidad cognitiva que facilite reconocer el significado de las cosas y poder adquirir la habilidad de
formular preguntas. La comprensión del mundo actual requiere de miradas complejas, miradas que incluyan lo ambiental, lo
tecnológico, y todos los temas por los que está atravesada la vida de los estudiantes.
Respetando lo propuesto por las teorías evolutivas del desarrollo (Piaget), durante las situaciones de enseñanza se propondrán un
mayor nivel de abstracción de los contenidos, ya que se entiende que los estudiantes de quinto grado del nivel primario, se encuentran
en la etapa o estadio de simbolización o abstracción. También se tendrá en cuenta que los estudiantes ya pasaron por los dos primeros
momentos (fenomenológico-descriptivo; relaciones e interacciones mutas) que se propone en el Marco General de la Enseñanza de la
Ciencias Naturales, y finalmente, el modelo explicativo en el cual se incorporaran explicaciones con cierto nivel de generalidad, sin
dejar de lado los dos anteriores.

Propósitos:
 Propiciar situaciones que permitan explorar a los estudiantes el tema de manera más cercana.
 Generar situaciones de observación directa de materiales en descomposición para indagar acerca de los saberes previos de los
estudiantes.
 Proponer situaciones en las que deben comunicar sobre la higiene de los alimentos.
Objetivos:
 Reconocer cuando un alimento se encuentra en estado de descomposición.
 Dar cuenta de que los actores que influyen en la descomposición son microrganismos.
 Valorar los métodos de conservación de los alimentos.

Temas y contenidos:
 Transformación de los alimentos por acción de los microrganismos.
 Cuidado y conservación de los alimentos.
Criterios de evaluación:
 Respeto ante las ideas de los demás.
  Participación de actividades grupales e individuales.
 Uso de vocabulario adecuado.
 Realización en tiempo y forma de las actividades.
 Colaboración ante la necesidad de ayuda de algún/a compañero/a.

Instrumentos de evaluación:
 Observación directa,
 Actividades individuales y/o grupales
 Conversatorio didáctico.

Recursos didácticos:
 Pizarrón;
 Tizas;
 Borrador;
 Frutas o verduras en descomposición;
 Imágenes;
 Fotocopias.
Estrategias didácticas:
 Indagación de saberes previos a través de preguntas, imágenes.
 Propuesta de observación de alimentos en descomposición

Bibliografía:
 ANIJOVICH, R.- MORA, S.: Estrategias de enseñanza, Aique Grupo editor, Bs. As., 2014.
 CONTI, Elaboración de objetivos. Art. Revista la Obra
  Diseño Curricular para la Enseñanza Primaria. Dirección general de cultura y educación.
 Dirección General de Cultura y Educación de la Provincia de Buenos Aires, Diseño curricular para la educación primaria:
primer ciclo y segundo ciclo, coordinación general de Sergio Siciliano. - 1a ed. - La Plata, 2018
 STARICO, de Accomo, Los proyectos en el aula: hacia un aprendizaje significativo en una escuela para la diversidad, Bs. As.,
1999.

Clase/ cantidad objetivos Modos de conocer Situaciones de enseñanza Indicadores de avance

de módulos
Clase N°1 Anticipar y reconocer Realizar observaciones de Generar situaciones de Argumenta sobre la acción
2 módulos. la acción de los alimentos en estado de observación de alimentos en de los microorganismos
microrganismos sobre descomposición y formular estado de descomposición para sobre los alimentos.
algunos alimentos. anticipación de lo que creen anticipar las acciones de los Reconoce un alimento en
que está ocurriendo con el microorganismos. estado de descomposición.
mismo. Propiciar situaciones de
enseñanza en las que promuevan
el cuidado de los alimentos.