COLOMBIA

COLOMBIAENEN
LA
LAMESA
MESA
En estos momentos de crisis por la pandemia, el sector
gastronómico ha sufrido un golpe bajo, en este momento
los chefs, los profesionales del sector gastronómico
tienen que replantearse muchas cosas durante y después de
la pandemia.
Ahorita nos tenemos que enfrentar a los cambios que
vienen, el primer gran cambio es como podemos generar
trabajo después de la cuarentena, el segundo cambio es
como podemos cambiar el formato del menú y de atención al
cliente y por último es como vamos a traer público a
nuestros locales.
Una de las soluciones de uno de los interrogantes es
preguntarles a nuestros clientes que le agradaría tener
en el menú y como le gustaría que fuera la atención al
cliente.En conclusión, en este tiempo no sabemos que va a
suceder después de la cuarentena debido a que, no sabemos
cómo va a estar la economía y la sostenibilidad de la
gente.