LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

TRABAJO PRÁCTICO N°3

DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DE UNA SUSTANCIA

VOLÁTIL POR EL MÉTODO DE VIKTOR MEYER
 U.T.N. FACULTAD REGIONAL HAEDO – QUÍMICA GENERAL

TRABAJO PRÁCTICO N°3

DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DE UNA SUSTANCIA VOLÁTIL
POR EL MÉTODO DE VI
VIKTOR MEYER

OBJETIVOS A ALCANZAR POR LOS ALUMNOS

Conocer los fundamentos del método de Viktor Meyer, que permite determinar en forma
aproximada la masa molar de una sustancia volátil.
Aplicar la ley de las presiones parciales de Dalton al sistema formad
formado por aire húmedo.
Calcular la masa molar de una sustancia volátil a partir de los resultados
experimentales, empleando la ecuación de estado de un gas ideal.
Conocer las causas de error en la experiencia. Identificar errores sistemáticos y/o
accidentales.

FUNDAMENTOS
El método de Viktor Meyer consiste en vaporizar una cantidad conocida de una
sustancia volátil. El vapor formado desplaza un volumen igual de aire en el
recipiente donde se realiza la vaporización. AI ser iguales los volúmenes -de
acuerdo con la hipótesis de Avogadro también lo son el número de moléculas y,
por lo tanto, el número de moles.
El aire desplazado se recoge sobre agua en una bureta (ver esquema del aparato).
Para medir el volumen de agua desplazada por el aire se iguala la ppresión
dentro de la bureta con la atmosférica que está aplicada sobre el agua del
embudo abierto al aire. La bureta contiene aire saturado de humedad, por lo
tanto, la presión dentro de la misma, de acuerdo a la ley de las presiones
parciales de Dalton, es:

: Presión atmosférica en el momento de realizar la experiencia.

: Presión parcial del aire dentro de la bureta.

: Presión de vapor del agua a temperatura medida en la bureta.

TP N°3 – Determinación
n de la masa molar – Viktor Meyer 2
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Por lo tanto la presión parcial del aire en la bureta es:

Teniendo en cuenta la ecuación del gas ideal y que el número de moles de la

sustancia vaporizada es igual al cociente entre la masa (m) y la masa de un
mol (M), se tiene que el valor de ésta última es:

R: Constante universal de los gases ideales.

T: Temperatura absoluta del aire contenido en la bureta.
V: Volumen de agua desplazada en la bureta por un volumen igual de aire.

En la experiencia se determina la masa molar del cloroformo (CHCl3) que es un

líquido volátil cuyo punto de ebullición normal es 61,26 °C .

MATERIAL A EMPLEAR

 Balón de destilación de 250 cm3, con tabuladora lateral.

 Vaso de precipitado de 500 cm3 .
 Pie universal.
 Bureta de 50 cm3.
 Tubos de látex, embudo, tapón de goma, trípode, tela metálica y mechero.
Termómetro de graduación mínima igual a O,1°C.
 Pipeta de 0,1 o 0,2 cm3 graduada en 0,01 cm3.
 Ampollas de vidrio.
 Cloroformo (CHCl3)
 Acetato de Etilo

 Arena.

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Figura 1: Esquema del aparato utilizado.

DESARROLLO DEL TRABAJO PRÁCTICO

• Secar perfectamente el balón y la arena contenida en él, flameando con la llama
de un mechero.
• Construir el equipo de acuerdo con el esquema.
• Llenar la bureta con agua a través del embudo hasta la marca de 50 cm3 (o algo
menos), nivelando el agua contenida en la bureta con la del embudo.
• Calentar el agua del baño a ebullición.
• A los 5 minutos o cuando se juzgue que todo el balón se ha termostatizado a la
temperatura del baño, tapar el balón con un tapón y nivelar. Tomar nota de la
lectura en la bureta (lectura inicial).
• Mediante una pipeta medir (al 0,01 cm3) entre 0,10 cm3 y 0,15 cm3 de cloroformo
e introducirlo en una pequeña ampolla de vidrio.

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• Sacar el tapón del balón, introducir rápidamente la ampoll

ampolla y, tapar el mismo
nuevamente.
• El cloroformo vaporizado desplaza aire, el cual a su vez desplaza agua en la
bureta. Mientras esto sucede, mover el embudo, de modo que ambos niveles
coincidan todo el tiempo.
• Cuando se observa que el nivel del agua en la bureta se estabiliza (deben
desestimarse inevitables fluctuaciones de 0,2 cm3) deberán cerrar el robinete,
luego destapar el balón y por último, apagar el mechero. Tomar nota de la lectura
en la bureta (lectura final).
• Medir la temperatura alrededor de la bureta, que será, con muy buena
aproximación, la temperatura del aire contenido en la misma.
• Separar el balón del equipo y secarlo con el mechero para eliminar restos de
humedad y de cloroformo.
• Repetir la experiencia para tener, por lo menos, dos dete determinaciones del
volumen.

PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS

1- Presentar la masa molar del cloroformo, para ello se utilizará los siguientes
cálculos:
• Masa (m)) de cloroformo:

Donde:
: Volumen de cloroformo introducido en la ampolla ((cm3).

: Densidad
ad del cloroformo (a 25 °C).

• Volumen de agua desplazado en la bureta:

• Temperatura absoluta (K) alrededor de la bureta.

• Presión atmosférica, se obtuvo a partir de los datos provenientes del sistema

meteorológico.

• Presión de vapor del agua.

El valor de la presión de vapor del agua a la temperatura de la bureta, al igual que otras
propiedades intensivas, se puede obtener de la bibliografía de cuatro diferentes formas:

TP N°3 – Determinación de la masa molar – Viktor Meyer 5

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I. Tablas
II. Gráficos
III. Ecuación que vincula la presión de vapor con la temperatura (Clau
(Clausius-
Clapeyron)
IV. Ecuación empírica

• Presión del Aire (P

PA)
𝑃 =𝑃 −𝑃 ( )

• Masa Molar (M)

𝑚. 𝑅. 𝑇
𝑀=
𝑃 − 𝑃 ( ) ∆𝑉

TP N°3 – Determinación
n de la masa molar – Viktor Meyer 6
Vale la pena destacar que debimos efectuar la prueba dos veces, ya que en el
primer intento no se obtuvieron los resultados esperados, esto sucedió ya que
cuando colocamos el tapón de goma no se le dio la misma presión que al
comenzar la prueba.

Primera medición:
Datos:

𝑚 = 0,13 𝑔
𝑇 = 28°𝐶 = 301 𝐾
𝑃=𝑃 −𝑃 ( ) = 0,993 𝑎𝑡𝑚 − 0.037 𝑎𝑡𝑚 = 0,956 𝑎𝑡𝑚

𝑎𝑡𝑚 × 𝑑𝑚
𝑅 = 0,082
𝐾 × 𝑚𝑜𝑙
𝑉 = 46,6 𝑐𝑚
𝑉 = 24 𝑐𝑚

𝑉 = ∆𝑉 = 𝑉 − 𝑉 = 46,6 𝑐𝑚 − 24 𝑐𝑚 = 22,6 𝑐𝑚 = 0,0226𝑑𝑚

Cálculo de la masa molar:

𝑚×𝑅×𝑇
𝑀=
𝑃×𝑉
×
, × , ×
𝑀= ,
×
× ,
= 148,51 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 Valor parcial

Cálculo del error:

0,01 1
𝐸 = = × 100 = 7,69%
0,13 13
0,2𝑐𝑚
𝐸 = × 100 = 0,88%
22,6𝑐𝑚
1°𝐶 1
𝐸 = = × 100 = 3,57%
28°𝐶 28
0,1ℎ𝑝𝑎
𝐸 = ≅0
1013ℎ𝑝𝑎
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𝐸 ≅0

𝐸 =𝐸 +𝐸 +𝐸 +𝐸 +𝐸

𝐸 = 12 %

144 g/mol 100%

x 12%
x = 17,76 g/mol
𝑀 = 148 ± 18 𝑔/𝑚𝑜𝑙 Valor final
 Comparando este resultado con los datos bibliográficos (119.38 g/mol),
podemos decir que obtuvimos un resultado no acorde al real por ello
volveremos a realizar el experimento.
En el segunda medición el tapón se colocó con la misma presión y se
obtuvieron los resultados esperados:
Datos:
𝑚 = 0,13 𝑔
𝑇 = 28°𝐶 = 301 𝐾
𝑃=𝑃 −𝑃 ( ) = 0,993 𝑎𝑡𝑚 − 0.037 𝑎𝑡𝑚 = 0,956 𝑎𝑡𝑚

𝑎𝑡𝑚 × 𝑑𝑚
𝑅 = 0,082
𝐾 × 𝑚𝑜𝑙
𝑉 = 46,2 𝑐𝑚
𝑉 = 19 𝑐𝑚

𝑉 = ∆𝑉 = 𝑉 − 𝑉 = 46,2 𝑐𝑚 − 19 𝑐𝑚 = 27,2 𝑐𝑚 = 0,0272 𝑑𝑚

Cálculo de la masa molar:

𝑚×𝑅×𝑇
𝑀=
𝑃×𝑉
×
, × , ×
𝑀= .
×
× ,
=123.39 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 Valor parcial

Cálculo del error:

0,01 1
𝐸 = = × 100 = 7,69%
0,13 13
0,2𝑐𝑚 1
𝐸 = = × 100 = 0,74%
27.2𝑐𝑚 52

TP N°6 – Electroquímica 8
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1°𝐶 1
𝐸 = = × 100 = 3,57%
28°𝐶 28
0,1 𝑝𝑎
𝐸 = ≅0
1013 𝑝𝑎
𝐸 ≅0

𝐸 =𝐸 +𝐸 +𝐸 +𝐸 +𝐸

𝐸 = 12 %

123 g/mol 100%

x 12%
x = 14,76 g/mol
𝑀 = 123 ± 15 𝑔/𝑚𝑜𝑙 Valor final
 Comparando este resultado con los datos bibliográficos (119.38 g/mol),
podemos decir que obtuvimos un resultado aproximado al real.
2- ¿Qué errores sistemáticos y/o accidentales encuentra en la
aplicación de este método?

I. Medición de volumen: Al medir el volumen inicial y final se comete un

error sistémico propio de nuestra bureta el cual es aproximadamente
0,02 cm2.

II. Medición de la muestra de cloroformo: Al medir la masa de nuestra

muestra utilizamos una balanza electrónica, este error es un error
sistemático puesto que cada vez que se utiliza la balanza se comete este
error debido a que todo instrumento de medición no está perfectamente
calibrado.

III. Colocación del tapón: Al introducir la ampolla debemos retirar y colocar

inmediatamente en su respectivo lugar si demoramos demasiado tiempo
en colocarlo o este no se encuentra introducido aproximadamente al
mismo nivel que en su estado inicial se producirá un escape de vapor de
agua que provocara un cambio considerable al medir el volumen final,
este es un error accidental.

IV. Valor de presión atmosférica: Para nuestras mediciones se tomo el valor

de presión atmosférica del laboratorio como el valor dado por el servicio
meteorológico para nuestra región, no es lo ideal ya que para estas
mediciones es conveniente tomar la presión atmosférica del recinto

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donde se desarrollara dichas mediciones para tener el valor real del

mismo, la presión del laboratorio con la presión dada por el servicio
meteorológico puede diferir y esto provocar una variación en los cálculos
a desarrollar.

3- Conclusiones generales del trabajo práctico

Luego de este trabajo podemos concluir que teniendo el conocimiento de los
factores que pueden llegar a alterar el volumen de cualquier gas y tomando
mediciones de los mismos para ser tenidos en consideración para el
desarrollo de los cálculos posteriores es posible medir, no perfectamente
pero tener una aproximación real de la masa molar. Por otro cabe destacar
que es imprescindible tener conocimiento de cada acción a desarrollar en
las mediciones ya que las mismas acarrean errores sistemáticos o
accidentales que alteran nuestro resultado final y es por eso que si tratamos
de minimizar nuestros errores lograremos un mejor resultado, esto lo
constatamos al realizar nuestra primer medición que al no percatarnos de la
importancia de esos errores debimos efectuar una segunda medición para
lograr el objetivo de este trabajo.

Bibliografía:
Equipo docente de la cátedra de Química General. Guía de trabajos
prácticos 2019. Universidad Tecnológica Nacional, facultad regional Haedo:
2019

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