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Menús para una alimentación saludable para el corazón:

reduce el consumo de grasa y sal

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Menús para una alimentación saludable Advertisement
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Mayo Clinic no respalda compañías ni
grasa y sal productos. Las recaudaciones de los
avisos comerciales financian nuestra
Una alimentación saludable para el corazón no tiene por qué ser misión sin fines de lucro.
difícil. Usa estos menús para comenzar una dieta saludable para
Avisos comerciales y patrocinio
el corazón. Política Oportunidades
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Escrito por el personal de Mayo Clinic

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A continuación, te mostramos menús saludables para el corazón

para dos días. Úsalos como ejemplos de una alimentación
saludable para el corazón.

Menú del día 1

Desayuno

1 taza de avena cocida, espolvoreada con 1 cucharada de nueces

picadas y 1 cucharadita de canela
1 banana
1 taza de leche descremada

Almuerzo

1 taza de yogur natural con bajo contenido de grasa (1 por ciento

o menos) con 1 cucharadita de semillas de lino molidas
1/2 taza de duraznos en mitades, enlatados en jugo
5 galletas saladas tostadas Melba
1 taza de brócoli y coliflor crudos
2 cucharadas de queso crema con bajo contenido de grasa con
sabor natural o a vegetales (para untar en galletas o como salsa
para vegetales)
Agua mineral con gas
Cena
4 onzas (113 g) de salmón
1/2 taza de habichuelas (judías verdes, ejotes, vainitas) con
1 cucharada de almendras tostadas
2 tazas de vegetales de hortalizas de hoja verde
2 cucharadas de aderezo con bajo contenido de grasa
1 cucharada de semillas de girasol
1 taza de leche descremada
1 naranja pequeña

Tentempié
1 taza de leche descremada
9 galletas con forma de animalitos

Análisis de nutrientes del día 1

Calorías 1562

Grasas totales 45 g

Grasas saturadas 10 g

Grasas monoinsaturadas 15 g

Grasas poliinsaturadas 16 g

Colesterol 126 mg

Sodio 1257 mg

Carbohidratos totales 207 g

Fibra alimentaria 24 g

Proteína 92 g

Menú del día 2

Desayuno

1 taza de yogur con bajo contenido de grasa sin sabor con 3/4 de
taza de arándanos azules
3/4 de taza de jugo de naranja fortificado con calcio

Almuerzo

1 pan árabe integral con 1 taza de lechuga romana en tiras,

1/2 taza de tomates en rodajas, 1/4 de taza de pepinos en
rodajas, 2 cucharadas de queso feta desmenuzado y 1 cucharada
de aderezo ranchero de bajo contenido graso
1 kiwi
1 taza de leche descremada

Cena

Salteado de pollo (3 onzas [85 g]) con berenjena (1 taza) y

albahaca
1 taza de arroz integral con 1 cucharada de albaricoques
deshidratados picados
1 taza de brócoli al vapor
4 onzas (120 ml) de vino tinto o jugo de uvas Concord
 Tentempié

2 cucharadas de frutos secos variados sin sal

1 taza de yogur congelado sin grasa

Análisis de nutrientes, día 2

Calorías 1605

Grasas totales 30 g

Grasas saturadas 10 g

Grasas monoinsaturadas 10 g

Grasas poliinsaturadas 6 g

Colesterol 126 mg

Sodio 1264 mg

Carbohidratos totales 242 g

Fibra alimentaria 24 g

Proteína 83 g

Ambos días, si tienes sed, bebe agua para hidratarte sin calorías.

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March 16, 2019

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Referencias

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