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Es momento de demostrar qué tanto hemos aprendido realizando las siguientes actividades
Actividad 7. ¿Qué aprendimos de gastronomía del eje cafetero? Después de recorrer el eje cafetero a través de la
lectura, vamos a ver que aprendiste de la gastronomía de esta región.
10. Una revista gastronómica te pide elaborar una receta de algún plato típico del eje cafetero. Escríbela e ilústrala.
11. Si te sugieren diseñar una carta para un restaurante en el extranjero, ¿qué platos típicos ofrecerías al público?
https://es.educaplay.com/recursos-educativos/6160464-municipios_del_eje_cafetero.html
RUBRICA COEVALUACIÓN
La presente rúbrica nos permitirá realizar un proceso de coevaluación, es decir tú haces una autoevaluación y el
docente valida la información para generar una valoración. Para ello es importante que marques una x en el nivel que
consideres has alcanzado.
REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
Cinco platos que identifican la comida típica de Risaralda lo puedes encontrar en el siguiente enlace.
https://elrancherito.com.co/sabores-colombianos/5-platos-de-comida-tipica-en-pereira/
También se logra mucha información, conversando con los nativos Risaraldenses, Quindianos y Caldenses, como con
los que han vivido en estas tierras. https://sites.google.com/site/caficultura89238/cultura
Argumentar y sustentar los temas de la música del eje cafetero lo puede hacer abriendo el siguiente enlace.
http://www.sinic.gov.co/SINIC/ColombiaCultural/ColCulturalBusca.aspx?AREID=3&SECID=8&IdDep=63&COLTEM=22
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