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UNAJMA: E.P.

INGENIERÍA AMBIENTAL
MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL

SESIÓN DE APRENDIZAJE 3 Dra. Julia Iraida


Ortiz Guizado

Fisiología y nutrición de los


microrganismos:

❑ Metabolismo
❑Autótrofos y heterótrofos.
❑Morfología, estructura y fisiología de la
célula bacteriana.
❑ Gram positivos y Gram negativos.
METABOLISMO MICROBIANO
Catabolismo Anabolismo
ADP + Pi ATP • Bacterias
Organización • Hongos
❑ Realizar la funciones • Algas
METABOLISMO • Protozoarios
biológicas
Materia y energía

❑ Síntesis de sustancias
NUTRIENTES

Efectuado por MICROORGANISMOS


Transformación biológicas
bioquímica ❑ Síntesis de estructuras
biológicas
❑ Obtención de energía
Procesos biológica útil ATP Autótrofos
termodinámicos ❑ Reproducción celular
Heterótrofos
1ra Ley

2ra Ley

❑ Residuos líquidos
❑ Residuos gaseosos
❑ Calor residual
Desorden
METABOLISMO MICROBIANO
CATABOLISMO

ADP + Pi ATP
METABOLITOS Y
NUTRIENTES
PRODUCTOS:
▪ Carbohidratos
▪ Proteínas
• CO2 H2O, NH3 ,O2
▪ Lípidos
NO3, H2 , CH4, H2S
▪ Ácidos nucleicos
• Aminoácidos
▪ Sales minerales
• Ácidos grasos
▪ Gases
• Gases
▪ Agua
• ATP
▪ Vitaminas. etc
ADP + Pi ATP

ANABOLISMO
METABOLISMO MICROBIANO
NUTRIENTES

▪ Fuente de carbono PRODUCTOS


▪ Fuente de energía
▪ Fuente nitrógeno ATP: Energía biológica útil
▪ Minerales y agua CATABOLISMO
CO2, H2O, NH2,

Sustancia intermedias
ADP + Pi ATP • Acetil CoA
Síntesis: NADP NADPH2 • Piruvato
▪ Proteínas FAD FADPH2 • Lactato
▪ Lípidos • Aminoácidos
▪ Ácidos Nucleicos • Cetoácidos
▪ Carbohidratos

▪ Estructuras ANABOLISMO
celulares
TIPOS DE METABOLISMO EN LOS MICROORGANISMOS

HETERÒTROFOS
AUTÒTROFOS
Quimio órgano tróficos
Microrganismos Microrganismos
Foto autótrofos fermentadores
Levaduras
saprofitos
Zooglea (bacteria)

Chlorobacterias Cianobacterias Rhodobacterias


(verdes) (azules) (rojas)

Simbióticos (Rhizobium) Parásitos (Samonella)

Quimio autótrofos
Bacterias Bacterias Bacterias Quimio lito tróficos
nitrosomonas Ferroxidantes Sulfatizantes

Bacterias
Nitrobacter
TIPOS METABÒLICOS SEGÙN LOS REQUERIMIENTOS DE OXÍGENO
TIPOS METABÒLICOS SEGÚN SU RELACIÓN CON EL HOSPEDERO

❑ Amensales: no se alimentan del huésped y no


producen enfermedad
❑ Comensales: se alimentan del huésped sin producir
enfermedad
❑ Parásitos: producen enfermedad en el huésped
❑ Simbióticos: se alimentan mutuamente con el huésped si
producir daños
❑ Industriales: producen sustancias de importancia
industrial: antibióticos, alcoholes, ácido orgánicos,
vitaminas, proteínas, bioabonos
❑ Saprófitos y ecológicos: servicios ambientales de
recuperación de suelos, remediación, bioabonos,
PRINCIPALES FORMAS METABÒLICAS DE LOS MICROOGANISMOS

❑ FOTOSINTESIS ❑ RESPIRACIÒN ❑ FERMENTACIÒN

❑ Respiración ❑ Fermentación
aeróbica: utiliza alcohólica: tiene como
producto final
oxígeno como
alcoholes: etanol,
aceptor de metanol, butanol, etc.
❑ Algas: rojas, verdes, electrones ❑ Saccharomyces
pardas, doradas,
❑ bacterias, hongos, cerevisiae produce
azulverdosas
❑ Protozoarios: Euglena protozoarios etanol

❑ Respiración ❑ Fermentación de ácidos


anaeróbica: utiliza orgánicos: tiene como
otras sustancias producto ácidos: ácido
acético, ácido láctico,
químicas como
ácido cítrico
❑ Barcterias rojas aceptor de ❑ Acetobacter aceti,
❑ Bacterias verdes electrones , NO3 produce ácido acético
❑ Bacterias azules ❑ Bacterias: ❑ Lactobacillus sp.
Nitrobacter, utiliza Produce ácido láctico
NO3
ESTRUCTURA Y FISIOLOGÍA
DE LA CÉLULA BACTERIANA.
GRAM POSITIVOS Y GRAM
NEGATIVOS.
DIFERENTES FORMAS BACTERIANAS
CLASES DE BACTERIAS SEGÙN SU FLAGELO

Atrica

Tiene la forma de un
látigo presente en
muchos organismos
unicelulares y en algunas
células de organismos
sirve para el movimiento
de la células
ESTRUCTURA BACTERIANA
La bacterias son células
procariotas porque su núcleo
no tiene membrana nuclear.
Pared celular
Función: protección, participa en la división celular.

Mureína

Mureína
Diferencias entre las gram-positivas y gram-negativas
Membrana celular de bacterias

❑ Tiene la función
de transporte de
nutrientes al
interior de la
célula y
eliminación de
sustancias de
deshecho al
exterior.
❑ Respiración
celular
❑ En las bacterias
fotosintéticas la
m.c. tiene
bacteria-clorofila
y realiza la
fotosíntesis
Citoplasma y región nuclear de las bacterias
RIBOSOMAS

FUNCIÓN DE
RIBOSMOAS DE
LAS BACTERIAS
ES LA SINTESIS
DE PROTEINAS
Flagelos

Los flagelos están compuestos


por cerca de 20 proteínas, con
aproximadamente otras 30
proteínas para su regulación y
coordinación.
El filamento es un tubo hueco
helicoidal de 20 nm de espesor.

El filamento tiene una fuerte


curva o "codo" justo a la salida
de la membrana externa, un eje
se extiende entre el codo y el
cuerpo basal, pasando por varios
anillos de proteínas en la
membrana de la célula
FIMBRIAS O PILIS
ESPORAS BACTERIANAS
ESPORAS BACTERIANAS
CÁPSULA BACTERIANA

❑ Matriz extracelular
compuesta de polímeros de
glucosa, ácido glucurónico y
glucoproteínas
❑ Espesor entre 100 a 400 A°
❑ Función protección de la
célula frente a los agentes
químicos tóxicos, evita la
fagocitosis, permite la
adhesión al sustrato