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ACTIVIDAD

1. Alimentos de origen vegetal que contienen minerales:

Ají amarillo seco


Harina tostada de trigo
Hojuelas de quinua
Calcio
Cebada, mashka o machica
Fósforo
Maíz, cancha tostada
Zinc
Hojuelas de avena
Hierro
Brócoli
Col y variedades
Higo seco
Almendras

2. Alimentos de origen animal que contienen minerales:

Huevera de pescado Chita


Machas
Pescado Bacalao seco salado
Calcio
Pescado trucha rosada
Fósforo
Hígado de Cerdo
Zinc
Pulpa de carne de chivo
Hierro
Pechuga de gallina (sin piel)
Bofe de Res
Hígado y riñón de carnero
Pulpa de carne de pollo

3. Contaminación del río Sabandía


En el presente año, se ha visto que la contaminación en el río Chili ha tenido una mejora, sin
embargo, aún existen distintas fuentes de contaminación, esto queda revelado en el informe
realizado por el Ministerio de Agricultura (MINAGRI) y la Autoridad Nacional del Agua
(ANA) que indica que existen 38 fuentes contaminantes y dentro de ellas se tienen
vertimientos de Aguas Municipales, vertimientos industriales y vertimientos generados por
la actividad agrícola, añadiéndole a estos, se evidenciaron 9 botaderos de residuos sólidos a
lo largo de todo el tramo del río Chili en la ciudad de Arequipa.
Para culminar, Sedapar se está encargando de mejorar el sistema de clorinación N-25 en este
distrito de Sabandía así como también la construcción de una cámara de bombeo para el
mejoramiento y operación de los servicios que brinda.

BIBLIOGRAFÍA

Ministerio de Agricultura, Autoridad Nacional del Agua. (2011). Mejora de Gestión de la Calidad
del Agua en las Cuencas Piloto. Arequipa. Obtenido de
http://www.ana.gob.pe/sites/default/files/normatividad/files/2_cuenca_chili_ndra_0.pdf
Ministerio de Salud, Instituto Nacional de Salud. (2009). Tablas peruanas de composición de
alimentos. Lima : Biblioteca Nacional del Perú.
Sedapar. (2018). Plan Estratégico Institucional 2018-2022. Arequipa. Obtenido de
http://www.ins.gob.pe/insvirtual/images/otrpubs/pdf/Tabla%20de%20Alimentos.pdf.