UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS y AMBIENTAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

INTRODUCCION A LA INNOVACION AGRÍCOLA

La actividad agrícola posee características particulares muy importantes, como lo son sus insumos
principales, el agua, el aire, el elemento principal para la producción agrícola tiende a ser el suelo,
debido a que éste tiene la capacidad de proporcionar tanto nutrientes, agua, aire para los cultivos. Éste a
su vez tiene la función de darle soporte físico a la agricultura porque recibe residuos y cumple con la
función de ser un filtro depurador para proteger de la contaminación a las aguas subterráneas y a la
cadena alimentaria.
En el pasado se creía que la agricultura no generaba ningún impacto negativo en el ambiente, debido a
que no se habían realizados estudios científicos en esa orientación que pudieran demostrar éste
acontecimiento. Sin embargo, en las últimas décadas ésa concepción ha cambiado drásticamente, ya que
se ha manifestado que el proceso de producción tradicional ha genera daños a la naturaleza.
Es por ello, que para tratar de generar modificaciones en la agricultura tradicional se necesita desarrollar
una serie de innovaciones que impulsen la sustitución de los fertilizantes agroquímicos que son
altamente dañinos y están generando el deterioro de los suelos, cosechas no inocuas, baja calidad y
rentabilidad de los productos etc. Para ello, se necesita tener una base científica y social que pueda
impulsar un proceso de producción innovador sustentable con la finalidad de hacer frente a éstos
problemas.
Innovación y desarrollo:
“La innovación es el proceso de integración de la tecnología existente y los inventos para crear o
mejorar un producto, un proceso o un sistema. Innovación en un sentido económico consiste en la
consolidación de un nuevo producto, proceso o sistema mejorado”
La “innovación es la producción de un nuevo conocimiento tecnológico, diferente de la invención que es
la creación de alguna idea científica teórica o concepto que pueda conducir a la innovación cuando se
aplica el proceso de producción”.
Estos son:
 la introducción en el mercado de un nuevo bien o una nueva clase de bienes;
 El uso de una nueva fuente de materias primas (ambas innovación en producto);
 La incorporación de un nuevo método de producción no experimentado en determinado sector o una
nueva manera de tratar comercialmente un nuevo producto (innovación de proceso),
 O la llamada innovación de mercado que consiste en la apertura de un nuevo mercado en un país o la
implantación de una nueva estructura de mercado.
Innovaciones Tecnológicas y Sustentabilidad de los Sistemas Productivos Agrarios:
El modelo de producción actual, se caracteriza por la masiva incorporación de innovaciones técnicas a
los procesos productivos.
Este hecho condiciona la articulación de los distintos ámbitos territoriales al espacio mundial generando
heterogeneidades. En este sentido, al hacer referencia a los espacios rurales, los productores
agropecuarios deben estar preparados para aprender constantemente y manejar nuevas técnicas.
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Herbicidas, abonos, control de enfermedades, todo un paquete tecnológico que se encuentra en el

mercado para ser utilizado; la técnica existe, la dificultad reside en cómo la misma es manejada.
Las técnicas han sido producidas por los hombres, para cubrir ciertas necesidades, son elementos
síntesis para comprender las contradicciones que se generan en la organización interna de los territorios.
Es en el análisis de las estrategias que los productores rurales utilizan para la aplicación de estas
innovaciones tecnológicas donde es posible indagar de qué manera se operacionalizan en cuanto a su
manejo, si existe una racionalidad netamente economicista o hay un grado de compromiso en la
búsqueda de preservación del recurso.
Al remitirnos al concepto de tecnología, debemos incluir en éste al conjunto de información y
conocimientos que permiten mejorar el proceso productivo, corresponde a la introducción de
habilidades nuevas, la internalización de nuevos conocimientos, como así también de renovaciones en
los medios de producción y en su uso.
Para el caso de la tecnología agropecuaria, se podría afirmar que se refiere a la potenciación en la
productividad del trabajo humano y de la tierra, cuestión que tiene su fuente principal en el proceso de
avance tecnológico, a través de cambios tanto en los insumos utilizados, como en la posibilidad de
incorporar nuevos productos.
La mera persecución de la productividad para la obtención de ganancia ha generado una explotación
desmedida de la naturaleza, concepción que persigue únicamente maximizar los beneficios, con
mínimos costos, en el menor tiempo posible. En este contexto es que se debe insertar la discusión sobre
la sostenibilidad en el desarrollo rural, considerando que el desarrollo tiene una connotación mayor que
el crecimiento económico, implica el cambio y la modernización de las áreas rurales, "significa el
despliegue de las potencialidades de una identidad, sea esta biológica o sociocultural.
Se trata de alcanzar un estadio superior, o más pleno que el existente, tanto cuantitativa como
cualitativamente. Es de importancia señalar que en aquellos casos en que el concepto de desarrollo no
hace referencia a la sociedad en general, sino que corresponde a la población que se concentra en áreas
rurales, se lo indica como desarrollo rural: "tradicionalmente se ha considerado que existe desarrollo
rural cuando se han conseguido niveles aceptables de producción y productividad de la agricultura
campesina, además de un cierto grado de bienestar de la población rural".
EXPERIENCIAS CAMPESINAS E INNOVACIÓN: REORIENTACIÓN ALTERNA A LA
RACIONALIDAD ECONÓMICA
Desde la racionalidad económica, la ciencia y la tecnología se han configurado como instrumentos
fundamentales para el crecimiento económico, independientemente de si promueve o atenta contra el
bienestar social y el equilibrio ambiental; es decir, contra la sustentabilidad. De esta forma, el objetivo
de las políticas aplicadas en inversión para la innovación tecnológica generalmente va asociado a la idea
de crecimiento económico. Esta visión convencional tiene como elemento el aumento de la
productividad de la mano de obra y de la tierra para mejorar la competitividad productiva y la plusvalía,
elementos necesarios para el progreso económico, sobre todo, para estar acorde con las nuevas reglas e
instituciones que imponen los procesos de la globalización económica (Dutrénit et al., 2007). Guiada la
ciencia económica (ortodoxa o mainstream) por esa racionalidad, el mercado se considera como el
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mecanismo “más eficiente” para la distribución y asignación de los recursos desprendidos de los
procesos de la innovación. El marco queda integrado por los siguientes elementos, que constituyen un
proceso lineal:
a) Necesaria inversión en innovación tecnológica
b) Aumento de la productividad
c) Aumento de la plusvalía o ganancia
d) Uso del mercado como mecanismo para distribuir y asignar recursos
e) Necesidad de mayor innovación tecnológica para responder de manera eficiente a las exigencias del
mercado “globalizado”. A esta visión hegemónica de la orientación de la innovación tecnológica se le
denomina discurso ortodoxo.
La innovación tecnológica juega un papel fundamental en los proyectos productivos para los que
trabajan con las comunidades. A continuación se destacan algunas de las experiencias de trabajo
desplegadas por comunidades campesinas (Barkin, 2004; Barón, 2001; Santiago, 2004; Fuente, 2009)
para, a partir de ello, desarrollar un modelo analítico que favorezca la comprensión de las estrategias
comunes instrumentadas. A estas estrategias comunes y contestatarias a la racionalidad económica se les
ha denominado como nueva ruralidad comunitaria
La agricultura de América Latina y el Caribe (ALC) se enfrenta a relevantes desafíos con el fin de
generar procesos innovadores virtuosos que conduzcan a transformaciones necesarias para avanzar hacia
un modelo de desarrollo construido en torno a los principios de desarrollo sostenible (económico, social
cultural, ambiental).
Hay consenso internacional sobre los desafíos sin precedentes y apremiantes a los que se enfrenta el
mundo en el siglo XXI, como el hambre y la forma de alimentar a una población creciente, la erosión de
los medios de vida de las y los pequeños productores de alimentos y las y los trabajadores urbanos y
rurales, las enfermedades relacionadas con la alimentación, el agotamiento de los bienes naturales, la
degradación del ambiente y el cambio climático (FAO, 2017). También se reconoce en todo el mundo
que estas consecuencias íntimamente relacionadas de nuestros sistemas actuales de alimentación y
agricultura, y en particular del modelo agrícola dominante de agroindustria de altos insumos, están
afectando la salud del ambiente y de los seres humanos (Gauker, 2010; FAO, 2015c), en particular de
las poblaciones vulnerables.
Como consecuencia, ponen en peligro la capacidad de millones de pequeños proveedores de alimentos y
sus comunidades para producir y acceder a alimentos suficientes, diversificados y sanos en un entorno
sustentable, lo cual plantea graves amenazas para la realización del derecho humano a una alimentación
y nutrición adecuadas, así como para sus medios de vida. De hecho, como señaló la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en El estado de la seguridad alimentaria y
la nutrición en el mundo en 2018, por tercer año consecutivo se ha producido un aumento del hambre en
el mundo, y si no se realizan mayores esfuerzos, el mundo estará muy lejos de alcanzar la meta del
Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) de erradicar el hambre para 2030.
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Se ha puesto de manifiesto que nuestro mundo ya no puede permitirse un enfoque continuista

(‘business-as-usual’) (IAASTD, 2009); las crisis no pueden resolverse mediante pequeños cambios
graduales que no desmonten las estructuras que las causaron. En consonancia con la Agenda 2030 para
el Desarrollo Sostenible, la FAO y su Director General piden un cambio de paradigma en los sistemas
de alimentación y agricultura. “El énfasis en aumentar el rendimiento promovido por la Revolución
Verde es no sostenible y hay una necesidad urgente de promover un cambio que transforme cómo
cultivamos, producimos, procesamos, transportamos, distribuimos y consumimos nuestros alimentos”
(FAO, 2018a).
BIBLIOGRAFIA:
Mikkelsen, Claudia Andrea. 2005. Grupo de Estudios sobre Población y Territorio GESPYT.
Departamento de Geografía. Facultad de Humanidades. Universidad de Mar del Plata. Mundo
Agrario, vol. 5, núm. 10, primer semestre, p. 0 Universidad Nacional de La Plata La Plata,
Argentina
Cristina Zurbriggen NOVIEMBRE DEL 2014.HACIA UNA NUEVA GOBERNANZA: Co-creación
de iniciativas innovadoras para un desarrollo agrícola sostenible 1 MONTEVIDEO.
Pág. Web de Google Académico