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UNIVERSIDAD GALILEO

FISICC IDEA
CEI: PETAPA
CURSO: ADMINISTRACION I
TUTOR: LORENA MARIBEL, FIGUEROA HERRERA MORATAYA
DIA: SABADO
HORARIO: 14:00 HORAS

NOMBRE: MARCELA PAOLA BAZINI LAPARRA


CARNET: 19005521

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Tabla de contenido
Introducción 3
Contenido 4
Informe 6
Conclusiones 8
Referencias 9

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Introducción

Para el funcionamiento de una empresa es necesario que la misma se enfoque en


todos los factores internos y externos, todo con el objetivo de ofrecer bienes y
servicios en el mercado. Para que una empresa pueda funcionar es necesaria la
tecnología, para automatizar la forma en que la empresa se desarrolla. La
empresa necesita moverse conforme las demás empresas, sobresalir entre todos
para poder cumplir sus objetivos a corto, mediano y largo plazo.

Al momento en que las empresas comienzan a crecer más, se necesita crear una
manera de innovar para no perder el ritmo de lo que se ha construido, es
necesario gestionar y administrar de forma correcta para que todos los integrantes
de la misma se sientan cómodos, puedan alcanzar sus objetivos y cumplan las
responsabilidades que se les han puesto.

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Explique, ¿cuál es la relación que tiene la empresa con sus
grupos de interés?

a. Empleados
La empresa tiene una relación muy profesional con el personal con el que
cuenta en cada restaurante. Suelen ser exigentes ya que les gusta que el
trabajo esté bien hecho y se simplifique la cantidad de tiempo en cada
acción a realizarse. La comunicación entre los empleados y el dueño es de
suma importancia, si se tiene una relación estrecha se pueden detectar
fallas, y a la vez sirve para construir una relación sana y positiva.

Los agradecimientos hacia los empleados no son empleados de forma muy


segura, pues se carece de tiempo y de ética algunas veces, pero cuando se
reconoce es bastante valorado por todo el personal. Esto genera que los
empleados sientan más entusiasmo en lo que están haciendo.

b. Proveedores
Siempre se tiene una buena relación con los proveedores pues ellos son los
que hacen que todo sea posible en la empresa, si un día le fallan a un
proveedor podría cambiar todos los platillos de la empresa, alterar una
receta y hacer que el trabajo sea mediocre.

Para que la relación funcione entre ambos, han establecido contratos entre
sí para que en ningún momento se tengan fallas El proveedor brinda un
servicio de calidad para que la empresa pueda brindarle un buen servicio a
los clientes. Es de suma importancia explicarse con los proveedores y dejar
claro los servicios que requiere.

c. Clientes
Se trata que el servicio sea más eficiente y se espera que se produzca el
menor error para no perder ni un solo cliente.

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Es importante ofrecer un servicio eficiente en todo momento. Uno de sus
lemas más importantes de la empresa en donde actualmente laboro es “el
cliente siempre tiene la razón”, aunque no siempre sea ético de su parte,
es importante mantener al cliente feliz y cómodo.

d. Competencia
La empresa siempre busca estar consciente de las competencias y ver
como poder sobresalir a pesar de la existencia de las mismas. No se debe
intentar hacer menos a las otras empresas para poder ser mejor que ellas,
aunque no es posible que todas tengan lo mismo, sí es posible hacer uso
de la ética, sin hacer trampas y siendo más ingenioso al momento de
innovar.

Una de las formas de innovación que se encuentran en la empresa es


conocer a los clientes, ver que es lo que más se vende y ver que están
buscando al momento de ir a comer. El servicio al cliente es una de las
cosas que más les interesa a los clientes a la hora de comprar, a nadie le
gusta que se le trate de una forma poco respetuosa, es por eso que se trata
de cumplir con todas las expectativas ya propuestas.

e. Gobierno
Siempre se cumple con las leyes y normas que el gobierno establece para
que la empresa pueda funcionar de manera adecuada. La relación que se
tiene es profesional y tiende a ser éticamente correcta. La empresa no
busca fallar, pero en algunos momentos tiende a fallar ya que está
manejada por humanos.
Se tiene entendido que existe ya una buena relación porque ya se tiene
formada la empresa, sin su ayuda no existiría lo que conocemos como
empresa.

f. Tecnología

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La empresa cuenta con tecnología avanzada en todo el restaurante, en la
cocina es fundamental la automatización ya que aunque no sea un
restaurante de comida rápida, los alimentos deben llegar lo más rápido
posible para que los comensales no esperen.
Un ejemplo claro puede ser las cafeteras industriales, minimizan el trabajo
de la utilización de cafeteras normales a la hora de hacer café.
Los hornos industriales realizan el trabajo más rápido que un horno
convencional, pueden realizar más platillos en el tiempo que harían solo
uno.

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Informe

La empresa aún tiene muchas que mejorar, de forma ética y administrativa. Creo
que para automatizar es necesario utilizar los recursos que el medio ambiente nos
brinda en la empresa. Esto también podría dar beneficios económicos, que es muy
importante en la empresa.

Se podría darle más importancia a los clientes, a los proveedores y a los


empleados. Hacer que la voz de todos se escuche, y tratar de minimizar los
errores. La empresa tiene que ser sostenible y ser responsable con los ambientes
externos, esto no dependerá del poder económico sino de la forma en que se va a
comunicar con todas las personas para que la empresa pueda funcionar, como se
mencionó antes es importante la comunicación, ésta ayudará para que la empresa
sea exitosa desde sus inicios.

Teniendo todo esto en cuenta, podemos afirmar que una empresa sostenible es
una empresa beneficiosa para toda la sociedad, no solo para el empresario en
términos económicos, y además, constituye un modelo de negocio que permite
realizar una proyección a largo plazo, convirtiendo a la empresa en una actividad
también sostenible en el tiempo.

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Conclusiones

Es importante reconocer los avances positivos de la empresa, estos nos deja en


claro que cada una de las partes está cumpliendo con lo que tienen asignado. El
entorno positivo que se tiene ahora en la empresa nos indica como la empresa
tiene éxito.

Sin una buena administración, no habrá una buena empresa, ni un buen entorno.
Las políticas económicas del gobierno y las distintas leyes que regulan la actividad
económica pueden ser claves para la empresa.

De esta manera, vemos como el entorno puede influir mucho en la realidad de las
empresas.

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Referencias

 https://www.youtube.com/watch?v=ntbntdgTVGM
 Administración I una perspectiva global y empresarial – Harold Koontz,
Heinz Weihrich, Mark Cannice
 Wikipedia

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