Agricultura Cianobacteriana para Prácticas de Agricultura Sostenible Amigables con el Medio

Ambiente: Innovaciones y Perspectivas

Alta población  Mayor demanda de alimentos  Se busca una agricultura que tenga mayor
productividad en un área menor y con menor tiempo.

El suelo se ha deteriorado por

1. Incremento de zonas urbanas  menor área para el cultivo

Se tiene que buscar mejorar los suelo  utilizar biofertilizantes de cianobacterias, hongos y
bacterias.

Biotecnología
Prácticas microbiana
Incrementar la
agrícolas Biofertilizantes +
biopesticidas + trat productividad.
sostenibles
de residuos +
biorremediación

El gráfico anterior se consigue con el uso de microorganismos o plantas transgénicas.

Por lo tanto:

El uso de microalgas, como las cianobacterias – ¿por qué?  producen O2 + no compiten por
tierras de cultivo + no tiene altas exigencias nutricionales + alto % de proteínas y lípidos

Principal beneficio: captación de CO2  su biomasa es “ecológica”

Cianobacteria – usos  biofertilizantes + suplementos alimenticios

BIOLOGÍA SINTÉTICA + CIANOBACTERIAS = NUEVAS LÍNEAS DE PRODUCTOS.

ANTECEDENTES:

En la agricultura sostenible

Alta capacidad de fijación de nitrógeno en suelos con ausencia o indisponibilidad de este

elemento  Uso como biofertilizante

Cianobacterias tiene EPS actúa como un ligando de las partículas del suelo  Mejora las
propiedades físico químicas del suelo  Mayor acumulación de mat orgánica + mayor
retención de agua

Si se unen a PGPR  les ayuda a crecer y a sobrevivir más tiempo  Recuperación de suelos
infértiles y cuando ya hay plantas, estas toleran mejor el estrés salino y osmótico.

En la biorremediación

 Synechococcus elongatus, Microcystis aureginosa y Anacyatis nidulans  eliminación

de insecticidas organoclorados y órgano fosforados
 Oscillatioria sp, Synetochococcus, Nodularia, Nostoc, Anabaena, Microcystis  catálisis
de lindano
  Anabaena sp., Lyngya sp., Microcystis sp., Nostoc sp. y Spirulina sp  eliminan el
glisofato (lo usan como fuente de fósforo)

También se usan en consorcios, ejemplos:

 Oscillatoria con Gammaproteobacterias  degradación de fenantreno, octadecano.

 Chthonoplastes microcoleus + bac organotróficas  degrada compuestos
heterocíclicos alifáticos e hidrocarburos
 Anabaena oryzae + Chlorella kessleri  Biodegradar petróleo

Eliminación de metales pesados

Aphanocapsa sp., Oscillatoria sp. y Halobacterium  Controlan la [calcio y cloro] 

supervivencia de peces.

Formación de costras biológicas con: bac, musgos, algas, líquenes y hongos  son los
primeros colonizadores.

Con la aplicación de herramientas de ingeniería genética se puede disminuir los costos para la
producción de biomasa, además de los costos de mantenimiento  con una alta producción
de biomasa.

Como recurso bioenergético

Competencia por áreas de cultivo de materia prima para producir biocombustibles de 1° y 2°

generación  Surge los biocombustibles de 3° generación mediante el uso de microalgas.

Ventajas: Alta tasa de crecimiento + más eficiencia fotosintética (aprox 10%) + facilidad de
manipulación + tamaño de genoma pequeño.

Los estudios en ingeniería genética y metabólica  para incrementar la biomasa  es muy

difícil en algas eucariotas – lo que no ocurre con las cianobacterias.

Modificar las cianobacterias para la promover la síntesis de varios combustibles.

La desventaja es que hay menor producción en cianobacterias fotoautróficas en comparación

con los microorganismos que utilizan azúcar  debido al chasis biológico (base de donde se
sintetizan otros metabolitos  uso de herramientas de ingeniería metabólica + diseño y
expresión de vías de síntesis.

Como biofertilizantes

Requerimiento de fuentes de nitrógeno más sostenibles y rentables.  Cianobacterias como

componente de los biofertilizantes.

Pueden estar asociadas con: cianobacterias heterocísticas como Nostoc, Anabaena, Nodularia,
Scytonema, Cylindrospermum, Mastigocladus, Calothrix, Anabaenopsis, Aulosira

La Tabla 1 contiene una lista de posibles cianobacterias que pueden usarse como
biofertilizantes en campos agrícolas.
Las cianobacterias ayudan al crecimiento de órganos como el tallo. Además contribuyen con la
movilización de fosfatos mediante la excreción de ácidos orgánicos y fosfatasas extracelulares.
Lo realizan mediante la movilización y solubilización de fosfatos orgánicos + además sintetizan
sideróforos.

La biomasa generada es utilizada como fertilizante + También se pueden usar como

productoras de hormonas.

En el sector salud y nutrición

Tienen un % considerable de: proteínas, lípidos, minerales, antioxidantes y vitaminas.

Spirulina  Sintetiza ácido gamma- linolénico  uso farmacéutico.

Arthrospira platensis  Utilizado comercialmente  contiene 60% de proteínas  sintetiza

B12, 2, 1, 3 y vitamina E.

Las proteínas que contiene son menores al de la leche y la carne / pero mayores al de las
legumbres.  Puede utilizarse donde hay problemas de desnutrición.

Se usa en animales  Como alimento seco  En gallinas para el color de la yema + en peces
para la coloración de la carne  AUMENTAN LA CALIDAD Y CANTIDAD PRODUCIDA.

Son fuente de pigmentos como ficobiliproteínas, clorofila a y carotenoides

Las ficobiliproteínas  ficocianina en la industria cosmética y médica + ejem A.

platensis como colorante en cosméticos y alimentos (como suplemento dietéticos)  la
ficocianina es muy estable.

Compuestos que detectan los rayos UV  uso farmacéutico y cosmético / pero se

debe de tener cuidado antes de usarlas porque varias producen toxinas.

Cuando se ingiere incrementa la enzima lipasa  disminuye el colesterol.

También estimula el sistema inmunológico  incrementa los niveles de IgA  contra alergias.

CULTIVO MASIVO DE CIANOBACTERIAS

Cultivo de cianobacterias a gran escala -> se debe mantener la sostenibilidad económica y su
procesamiento posterior  controlar el pH, T°, luz, CO2 y nutrientes  Muy pocas
cianobacterias se han cultivado con éxito.

Se pueden usar tres tipos de cultivo.

1. cultivo abierto con luz solar (A)

Son canales o estanques abiertos donde le da la luz solar.

Ventajas: Fuente de luz gratuita

Desventaja: contaminación inminente + cambios de parámetros físicos como luz, T°,

precipitación.

Em: Espirulina para biomasa seca  Mexico, EEUU, China y Tailandia.

2. cultivo cerrado con luz solar (B)

Se utilizan tanques transparentes donde ingresa la luz solar.

Desventajas: Mayor costo por los materiales y mantenimiento + eliminación de O2 y control de

T° óptima.

Ventajas: Incrementan la relación superficie/ volumen  mayor densidad celular + previene

contaminación

3. cultivo cerrado con luz artificial (C)

Se usan fotobiorreactores los que utilizan luz artificial y se agregan nutrientes  Manejado por
software  cultivo de diversos organismos.

Desventaja: Incremento del costo

Ventaja: biomasa de alta calidad y cantidad + para el cultivo de organismos genéticamente

modificados.