221372020 ‘Cémo hacer falas de palo (léciles & muy delicosas)
Como hacer fajitas de pollo Jot
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Aprende a preparar fajitas de pollo con pimiento morrén. Llenas de sabor y muy faciles de
preparar. Sirve con guacamole, tortillas, limén y salsa.
Total Time
50 mins
Course: Main Course, Platillo Principal Cuisine: Mexican, Mexicana
Keyword: Como hacer fajitas de pollo, Fajitas de pollo a la mexicana, Fajitas de pollo con pimiento
morrén, Receta de fajitas de pollo
Servings: 2 porciones Author: Karla P. Hernandez Giz.
Ingredients
Fajitas de pollo:
+ 2 pechugas de pollo en rebanadas 0 fajilas medianas
+ 1 cebolla blanca chica fileteada
+ 1 pimiento morrén verde en bastones
+ 1 pimiento morrén naranja amarillo o rojo, en bastones
+ 2 cucharadas aceite de oliva
+ Sal y pimienta negra al gusto
+ Limones para servir
+ Tortillas de maiz o harina para servir
+ Guacamole o aguacate para servir
Marinada:
+ 2 cucharadas jugo de limén o de naranja natural
+ 1 cucharadas aceite de oliva o mantequilla clarificada ghee
+ 1 diente de ajo picado finamente
+ Y-cucharita comino molido
Instructions
1. Corta la pechuga de pollo en tiras 0 en cuadros
2, Mezcla en un plato los ingredientes de la marinada, el jugo de limén 0 naranja, el aceite de oliva o
mantequilla clarificada, el diente de ajo picado, el comino molido y sazona al gusto con sal y pimienta
negra molida, Agrega el pollo y deja reposar unos 30 minutos como minimo, pero puedes dejarlo
toda la noche marinando en el refrigerador.
3, Calienta aceite en un sartén o plancha y agrega la cebolla y los pimientos. Cocina a fuego medio alto
durante 8 a 10 minutos o hasta que se hayan suavizado, Sazona al gusto. Retira del fuego.
4, Agrega el pollo sin la marinada al sartén o grill muy caliente, Cocina por los dos lados hasta que el
pollo esté bien cocido, unos 5 a 6 minutos (depende del grosor de las fajitas). Agrega los vegetales
previamente cocidos y mezcla bien.
5, Sirve con tortillas calientes, guacamole, tu salsa favorita y jugo de limén.
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