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ADMINISTRACION DE OPERCIONES

INDICADORES
Un indicador es una medida explícita utilizada para determinar el desempeño, una
señal que revela el progreso hacia los objetivos; un medio para medir los que
realmente sucede en comparación con lo que se ha planificado en términos de
calidad, cantidad y puntualidad.

INDICADOR CLAVE DE RENDIMIENTO


(KPI)

Un KPI (key performance indicator), conocido también como indicador clave o


medidor de desempeño o indicador clave de rendimiento, es una medida del nivel
del rendimiento de un proceso.
Un KPI se diseña para mostrar cómo es el progreso en un proceso o producto en
concreto, por lo que es un indicador de rendimiento. Existen KPI para diversas
áreas de una empresa: compras, logística, ventas, servicio al cliente, etc.
Los KPI consideran algunos conceptos como:
Unidades de medida: Se refiere a las unidades que expresarán lo determinado
por los KPI. La unidad adecuada de medida expresará la realidad del factor
analizado.
Periodos de medición: Se refiere al periodo de tiempo que será objeto de la
medición. Por ejemplo, si se hace una revisión anual al 31 de diciembre, el periodo
de medición será de enero a diciembre.
Gráficos de control: Prácticamente puede utilizarse cualquier gráfico para
representar los KPI’s. A continuación vemos los más usados:

 Velocímetro
Este tipo de gráfico ayuda a interpretar correctamente y a simple vista el
conocimiento que se infiere al unir dos informaciones, es decir, este
gráfico compara dos magnitudes, una de las cuales representa un
objetivo a alcanzar y la otra el realmente conseguido hasta el momento.

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 Gráficos de columna
Hace un énfasis especial en las variaciones de los datos a través del tiempo. Las
categorías de datos aparecerán en el eje horizontal y los valores en el eje vertical.
Frecuentemente se compara este tipo de gráfico con los gráficos de barra, donde
la diferencia principal es que en los gráficos de barra las categorías aparecen en el
eje vertical.

 Gráficos de línea
Un gráfico de línea muestra las relaciones de los cambios en los datos en un
período de tiempo. Este gráfico es comparado con los gráficos de área, pero los
gráficos de línea hacen un énfasis especial en las tendencias de los datos más
que en las cantidades de cambio como lo hacen los gráficos de área.

 Gráficos XY (Dispersión)
Los gráficos de dispersión son útiles para mostrar la relación entre diferentes
puntos de datos. Este tipo de gráfico utiliza valores numéricos para ambos ejes en
lugar de utilizar categorías en alguno de los ejes como en los gráficos anteriores.

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 Gráficos de burbuja
Nos permiten mostrar tres dimensiones de datos en un gráfico de dos
dimensiones. Es una variación del gráfico de dispersión en donde los puntos son
reemplazados por burbujas.

 Semáforo
Este tipo de gráfico es uno de los más comunes para medir valores. Si se supera
un determinado valor el resultado será satisfactorio y lo señalaremos con un
indicador verde. Si las ventas no alcanzan una cifra prefijada, el indicador será
rojo. En cualquier otro caso, el indicador deberá ser amarillo.

 Diagrama de Pareto
El diagrama de Pareto, también llamado curva cerrada o Distribución A-B-C,
es una gráfica para organizar datos de forma que estos queden en orden
descendente, de izquierda a derecha y separados por barras. Permite asignar un
orden de prioridades.

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TIEMPOS
 Tiempo calendario: Tiempo expresado en días enteros.

 Tiempo disponible: Este es el tiempo con que se cuenta para la


producción. Entonces, si una fábrica opera en un solo turno (8 horas por
día, por ejemplo) durante 5 días a la semana, el tiempo disponible es de 8
horas / día durante 5 días a la semana= 40 horas semanales.

 Tiempo programado: Es el momento durante el cual el equipo está


realmente programado para operar y disponible para producción. Su forma
de cálculo es:
Tiempo disponible- Pérdida programada de tiempo

 Tiempo calendario: Tiempo expresado en días enteros.

 Tiempo de parada programada: Parte del tiempo disponible en que


el equipo no funciona por una serie de razones: interrupciones en el
programa de producción - mantenimiento planificado - tiempo de descanso
preventivo - falta de trabajo - y otros. Por lo tanto, si hay un tiempo de
inactividad planificado, esto se debe restar del disponible.

 Tiempo perdido externo: Tiempo perdido cuando una planta para


como resultado de factores externos al equipo.

 Tiempo de operación: El Tiempo Operacional (TO) o tiempo real de


operación, representa una parte del tiempo programado en el que el equipo
está realmente produciendo. Su fórmula es:
Tiempo operacional = Tiempo disponible – Pérdidas programadas y no
programadas

 Tiempo de producción: El tiempo durante el cual la máquina hizo


partes de buena calidad dentro del tiempo de la duración de ciclo ideal.

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 PRODUCCION/HORA
La tasa de productividad es la cantidad de producción generada en una hora de
trabajo. En realidad, la productividad simplemente se refiere a la medición de la
eficiencia del proceso de producción de una empresa. Esta medición toma en los
inputs y outputs involucrados en el proceso de producción.
productividad = producción / horas trabajadas

Ejercicio
Riverside Metal Works produce válvulas de bronce moldeadas en una línea de
ensamble con 10 personas. Hace poco, produjeron 160 válvulas en un turno de 8
horas. Calcule la productividad laboral de la línea.
Solución
Salidas = 160 válvulas
Entradas = 8 x 10 = 80 horas

 TIEMPO PARADA POR MANTENIMIENTO/TIEMPO TOTAL.


Es el más importante en mantenimiento y su cálculo es muy sencillo, ya que se
obtiene al dividir el número de horas que un equipo ha estado disponible para
producir y el número de horas totales de un periodo:

Disponibilidad Total = ∑ Disponibilidad de equipos significativos / N°. de equipos


significativos.
CONSUMO ENERGIA ELECTRICA/UNIDAD PRODUCTO.
Esta energía consumida en un tiempo determinado se mide en Kwh. Esta es la unidad de
medida que las empresas eléctricas utilizan para cobrar lo que consumen sus clientes al
mes.

Potencia x Tiempo = Consumo (energía consumida)

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Calcular la potencia y la energía que consume en 15 min un motorcillo de los empleados


en el aula de Tecnología, sabiendo que al conectarlo a una tensión de 4,5 V, circula una
intensidad de 5 mA.

Solución:
La potencia será P = V · I = 4,5 · 0,005 = 0,0225 W
La energía consumida, teniendo en cuenta que 15 min = 900 s, será: E = P · t = 0,0225 ·
900 = 20,25 W · s = 20,25 J.

CONSUMO ENERGIA TERMICA/UNIDAD PRODUCTO.


La energía térmica (también energía calórica o energía calorífica) es la manifestación de
la energía en forma de calor. En todos los materiales los átomos que forman sus
moléculas están en continuo movimiento ya sea trasladándose o vibrando.

CONSUMO AGUA/UNIDAD PRODUCTO.


Registra tu consumo en un cuadro como este y al finalizar haz la suma. El resultado que
te dé, multiplícalo por 30 y obtendrás tu consumo mensual. El consumo del servicio de
acueducto se mide en metros cúbicos (m3). El consumo promedio mensual de agua por
persona es de máximo 4 m3.

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CONSUMO MATERIA PRIMA/UNIDAD PRODUCTO.


Presupuesto requerimiento materia prima=producción
presupuestada*requerimiento por unidad de materia prima

% UTILIZACION MAQUINARIAS
Si cada máquina tiene una capacidad efectiva de 34 un./mes, pero tan sólo puede obtener un
rendimiento del 60% y una utilización del 70%, ¿cuántas máquinas se necesitarán para producir
900 000 un./ año?

Es necesario producir: 900 000/ 0.6 x 0.7 = 2 142 857 un.

1 máq. = 34 un./ mes; en 12 meses = 34 un./ mes x 12 meses = 408 un./ año

408 un. = 1 máq.

2 142 857 un. = 5252 máq.

%EFICIENCIA DE MAQUINAS
El rendimiento o eficiencia de una máquina térmica es la relación entre la energía que
deseamos obtener de dicha máquina (trabajo realizado) y la energía consumida en su
funcionamiento (energía suministrada). En los automóviles, el rendimiento oscila entre el
20-25 % de la energía suministrada.

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% AVANCE DE PRODUCCION
Es cuando aumenta la producción en un porcentaje más alto del que estaba.
Juan y Mariel hacen tartas de manzana que venden a supermercados. Ellas y sus tres
empleados invierten 50 horas diarias para producir 150 tartas.

 Pr1 = 150 tartas/ 50 hs = 3 tartas/h


 Pr2 = 155 tartas/ 50 hs = 3.10 tartas/h
 (3.10– 3) tartas * 100/ 3 tartas = 3.33%

% DESPERDICIOS.

Es todo aquello que no agrega valor a un producto o servicio para los


clientes. Desperdicio, pérdida o despilfarro, en este contexto, es toda mal utilización de
los recursos y / o posibilidades de las empresa.

TIEMPO PERDIDO EN PRODUCCION


Hay dos tipos de tiempos de inactividad, planificados y no planificados. Esto disminuye
el tiempo de producción perdido y reduce el costo de mantenimiento.

perdido = tiempo disponible - tiempo de real de producción

Ejemplo:

Maximizar la efectividad se refiere, a la disciplina de medición del comportamiento de la efectividad


de la planta, (o de una máquina o equipo) el resultado deberá ser el 85%. Si nosotros decimos que
la efectividad de la planta es mayor del 85%, podemos suponer razonablemente que la planta esta
siendo operada en todos los equipos de manera efectiva y eficientemente.

La efectividad se refiere a:
Solución:

Efectividad (Disponibilidad . Eficiencia . % de Calidad.) = ?

Donde E = (90% . 95% . 99%) = 85%

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DISPONIBILIDAD =

EJEMPLO:

DISPONIBILIDAD. 480 - 40
= 91.6%
480

EFICIENCIA.
87
= 66%
130

PORCENTAJE DE CALIDAD.
571
= 92.6%
616

EFECTIVIDAD = OEE 91.6 x 66 x 92.6 = 55.98% vs. (85%).