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SEMINARIO SAN PEDRO CLAVER

BARRANCABERMEJA 2020
GUÍA DE CONTENIDO Y ACTIVIDADES

ÁREA: CIENCIAS NATURALES ASIGNATURA: QUÍMICA DOCENTE:


MAYELA BELTRÁN BAZZA
ESTUDIANTE: ________________________________________________ GRADO:
SEXTO

UNIDAD 2: LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

1. LA MATERIA
La materia es todo aquello que nos rodea, tiene masa, tiene volumen, ocupa
un lugar en el espacio, y se puede percibir por nuestros sentidos.

Todo lo que usas, tocas y, en general, cualquier cosa en el espacio, es materia


y está constituida por partículas denominadas ÁTOMOS.

Se puede realizar un esquema donde se observen los componentes de la


materia, así:

Esto significa que ciertas partículas elementales se combinan para formar


átomos, y estos átomos a su vez se combinan para formar moléculas. La
distribución y ubicación de las moléculas individuales genera las cualidades de
las distintas formas de materia.

Un átomo es la unidad de partículas más pequeñas que puede existir como


sustancia simple (elemento químico), y que puede intervenir en una
combinación química.

Una molécula es la unión o conjunto de dos o más átomos, iguales o


diferentes, que constituye la porción más pequeña de una sustancia
(compuesto químico), conservando todas sus propiedades.
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MAYELA BELTRÁN BAZZA
GRADO: SEXTO SEGUNDO PERIODO GUÍA N° 1

ACTIVIDAD 1: Teniendo en cuenta el texto anterior, responde en tu


cuaderno:
1. ¿Qué es materia?
2. ¿Todo lo que nos rodea es materia? ¿Por qué?
3. ¿Es lo mismo decir materia que decir molécula?
4. ¿De qué está compuesta la materia?

2. PROPIEDADES DE LA MATERIA
Una sustancia se identifica y distingue de otras por medio de sus cualidades o
propiedades físicas y químicas.

Las propiedades de la materia son características que en muchos casos nos


permiten diferenciar una muestra o tipo de materia de otra. Por ejemplo,
podemos distinguir el azúcar y diferenciarlo del café por su olor, color y
textura.

Sin embargo, algunas propiedades de la materia se determinan a partir de


procedimientos de medición.

Existen varios grupos de clasificación de las propiedades de la materia:

a) PROPIEDADES CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS:

 PROPIEDADES CUALITATIVAS: Son aquellas que se determinan


por medio de las sensaciones percibidas por los órganos de los
sentidos. Por ejemplo, el color, el olor, el sabor, el sonido y la
textura.

 PROPIEDADES CUANTITATIVAS: son aquellas que se pueden


medir y expresar utilizando cantidades, es decir, tienen un valor
numérico y una unidad de medida que se representa con un
símbolo.

ACTIVIDAD 2: En una hoja blanca tamaño carta, realiza el dibujo de tu


habitación y utilizando un metro toma las medidas de varios objetos y apunta
los datos sobre el dibujo. Anexa el dibujo a tu cuaderno de química. También
realiza un listado de las cualidades de tu habitación como color, olor, forma,
tamaño y ubicación dentro de la casa.

b) PROPIEDADES GENERALES Y ESPECÍFICAS:

 PROPIEDADES GENERALES O EXTRÍNSECAS: son las


características comunes a toda clase de materia, por lo que no
permiten diferenciar una sustancia de otra. Las propiedades
generales más importantes son:

 MASA: Cantidad de materia que posee un cuerpo. Se mide


utilizando un instrumento llamado Balanza.
 VOLUMEN: Espacio ocupado por un cuerpo.
 PESO: Es la fuerza de atracción o gravedad que ejerce la
Tierra sobre la masa de un cuerpo. Se mide con un
instrumento llamado Dinamómetro.
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 INERCIA: Es la tendencia que tiene un cuerpo a
permanecer en el estado natural en que se encuentra, ya
sea en reposo o en movimiento con velocidad constante.
 TEMPERATURA: es la propiedad que hace referencia a lo
caliente o frío que puede estar un cuerpo.
 MOVILIDAD: capacidad que tiene un cuerpo de cambiar su
posición debido a la interacción con otros.
 IMPENETRABILIDAD: es la característica por la cual un
cuerpo no puede ocupar el espacio de otro al mismo
tiempo.

 PROPIEDADES ESPECÍFICAS O INTRÍNSECAS: son las


características propias de cada clase de materia, y por lo tanto
permiten identificar una sustancia y diferenciarla de otras. Se
clasifican en:

i. PROPIEDADES FÍSICAS: propiedades que pueden ser


observadas y medidas sin que cambie la composición de la
materia. Entre ellas se encuentran:
 PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS: aquellas que se
determinan por medio de los órganos de los
sentidos: color, olor, sabor, sonido y textura.
 ESTADO FÍSICO: propiedad que determina la forma
que puede tomar la materia.
 PUNTO DE EBULLICIÓN: temperatura a la cual una
sustancia pasa de estado líquido a estado gaseoso.
 PUNTO DE FUSIÓN: temperatura a la cual una
sustancia pasa de estado sólido a estado líquido.
 DENSIDAD: propiedad que expresa la cantidad de
materia que ocupa un espacio determinado.
 SOLUBILIDAD: propiedad que tienen algunas
sustancias de disolverse en un líquido, a una
temperatura determinada.

ii. PROPIEDADES QUÍMICAS: son las características que


alteran la estructura interna y las propiedades originales de
una sustancia cuando entra en contacto con otra. Pueden
ser:
 COMBUSTIÓN: propiedad que tienen algunas
sustancias para reaccionar con el oxígeno, y
desprender energía en forma de luz o calor. Por
ejemplo cuando se enciende un fósforo para prender
una vela.
 REACTIVIDAD: capacidad que tiene una sustancia de
transformarse al estar en contacto con otra. Se
forma una nueva sustancia.
 OXIDACIÓN: es una reacción química que ocurre
cuando se combina el oxígeno del aire con elementos
como el hierro y el carbón, presentándose un cambio
de color y de apariencia en estos elementos.
 CORROSIÓN: es el deterioro que sufre un material
en un ambiente húmedo propio del entorno, como el
aire o el agua.
 INESTABILIDAD: es la propiedad que sufren algunas
sustancias al descomponerse.
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ACTIVIDAD 3: Consultar las definiciones de las siguientes propiedades de la


materia:
a. Propiedades específicas físicas: ductilidad – maleabilidad - tenacidad- dureza
– viscosidad – conductividad – elasticidad.
b. Propiedades específicas químicas: fermentación – digestión – respiración.

c) PROPIEDADES INTENSIVAS Y EXTENSIVAS:

 PROPIEDADES INTENSIVAS: es una magnitud física cuyo valor no


depende de la cantidad de materia que se mide. Por ejemplo el
punto de ebullición del agua.

 PROPIEDADES EXTENSIVAS: magnitud física que cambia su valor


numérico dependiendo de la cantidad de materia que se mida. Por
ejemplo la masa, el volumen, la longitud, etc.

3. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA


Los estados de agregación de la materia son el resultado de la relación entre
las fuerzas que experimenta la materia, para mantener unidas o separadas las
partículas que la componen. Estas fuerzas entre las partículas pueden ser:

- FUERZAS DE ATRACCIÓN O DE COHESIÓN: fuerzas que mantienen


unidas las partículas de una misma sustancia.

- FUERZAS DE REPULSIÓN: fuerzas que mantienen separadas las


partículas de una misma sustancia.

La materia puede presentarse en los siguientes estados de agregación:

a) ESTADO SÓLIDO:
- Sus partículas se encuentran muy juntas y ordenadas
- Las fuerzas de atracción entre sus partículas es mayor que las
fuerzas de repulsión generadas por la agitación térmica
- Tienen forma definida y constante
- Poseen volumen definido y constante
- Presentan una difusión muy lenta y mínima
- No se dejan comprimir ni expandir
- Tienen densidades altas

b) ESTADO LÍQUIDO:
- Partículas ligeramente separadas, mantienen la misma distancia
- Tienen un equilibrio entre las fuerzas de atracción y las fuerzas de
repulsión de sus partículas. Valores iguales
- Poseen volumen definido y constante
- Tienen forma variable, ya que toman la forma del recipiente que
los contiene
- Tienen difusión lenta, pero mayor que la de los sólidos
- No se dejan comprimir ni expandir
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- Tienen menor densidad que los sólidos, pero mayor que los
líquidos

c) ESTADO GASEOSO:
- Partículas se encuentran completamente separadas y en desorden
- Las fuerzas de repulsión entre partículas es mayor que las fuerzas de
atracción entre ellas
- No tienen volumen definido, volumen variable
- Tienen forma variable
- Tienen alta compresibilidad. Al aumentar la presión a un gas sus
partículas se juntan, se disminuye su volumen, se dejan comprimir
- Tienen alta expansibilidad. Al disminuir la presión a un gas sus
partículas se separan más, se aumenta su volumen, se expanden
- Se difunden rápidamente, es decir, sus partículas ocupan todo el
espacio disponible en el recipiente que los contiene
- Tienen muy baja densidad

d) ESTADO PLASMA:
- Estado que adquieren los gases cuando se calientan a temperaturas
muy altas
- Las partículas se separan y quedan cargadas eléctricamente
- La mayoría de la materia del universo abierto se encuentra en este
estado

4. TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

La materia a nuestro alrededor está experimentando continuamente cambio o


transformaciones, pero no todos los cambios son del mismo tipo:

 CAMBIOS FÍSICOS: son cambios externos que se pueden observar


fácilmente, involucran cambios en la forma, tamaño, peso y el estado de
la materia. La materia no sufre cambios en la estructura ni en la
composición interna, es un proceso reversible (se pueden regresar a su
estado inicial). Ejemplos: los cambios de estado de la materia

 CAMBIOS QUÍMICOS: la materia sufre transformaciones que alteran su


estructura y composición, convirtiéndola en una nueva sustancia. La
nueva sustancia tiene propiedades diferentes, y no puede volver a su
estado inicial (proceso irreversible). Ejemplos: las reacciones químicas.
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5. CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA


Los CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA ocurren por variaciones entre las
fuerzas de atracción y de repulsión entre las partículas, cuando se altera o se
modifica la presión o la temperatura.

La variación de la temperatura modifica el movimiento y la velocidad de las


partículas de la materia, produciendo que pase de un estado a otro sin cambiar
su composición inicial. Esto concluye que los cambios de estado de la materia
son transformaciones físicas.

ACTIVIDAD 4: Consultar la definición de cada uno de los cambios de estado


que sufre la materia. Consignar consulta en el cuaderno.

6. CLASES DE MATERIA
Dependiendo de las características de sus componentes, la materia se clasifica
en sustancias puras y mezclas.

a) SUSTANCIAS PURAS:
- Están compuestas por un solo tipo de materia
- Presentan una composición definida
- Se caracterizan por tener propiedades específicas, lo que permite
que se pueda diferenciar una sustancia pura de otra
- Sus componentes no pueden separarse por procesos físicos, solo
con procesos químicos
- Se clasifican en elementos químicos y compuestos químicos:

 Elementos Químicos: son sustancias puras formadas por


uno o más elementos del mismo tipo, son las sustancias
más sencillas de la naturaleza, no pueden descomponerse
en otras, cada elemento químico tiene un nombre que se
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representa mediante un símbolo químico, el símbolo
químico puede estar formado por una, dos o tres letras
donde la primera se escribe en mayúscula y las demás en
minúscula.

 Compuestos Químicos: sustancias puras formadas por la


combinación de 2 o más átomos de diferentes elementos en
proporciones definidas, se representan por fórmulas
químicas que contienen los símbolos de los elementos que
forman un compuesto y sus cantidades atómicas.

b) MEZCLAS:
- Son uniones físicas de 2 o más sustancias en proporciones
variables
- la estructura de cada sustancia no cambia y sus propiedades
químicas permanecen constantes
- sus componentes se pueden separar por medio de procesos
físicos.
- Se clasifican en mezclas homogéneas y mezclas
heterogéneas.
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ACTIVIDADES DE APLICACIÓN DE CONTENIDOS

1. Completar el siguiente mapa conceptual teniendo en cuenta lo visto


en clase sobre Clasificación de la Materia:

2. Al frente de cada ejemplo, identificar la propiedad de la materia


correspondiente:
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3. Realizar el crucigrama:
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