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13.8. Fuentes y mecanismos de financiación ..................................................................... 47
13.8.1. Fuentes nacionales .................................................................................................... 47
19.3.2. Fuentes internacionales ................................................................................................ 48
14. EVALUACIÓN SOCIOECONÓMICA ..................................................................................... 48
14.1. Precios sombra .......................................................................................................... 48
14.2. Cuantificación de beneficios y costos sociales .......................................................... 49
14.3. Flujo de caja socioeconómico ................................................................................... 50
14.4. VPN socioeconómico y TIR socioeconómica ............................................................. 51
15. EVALUACIÓN AMBIENTAL ................................................................................................. 52
15.1. Valoración cualitativa de impactos ambientales ...................................................... 52
16. EVALUACIÓN FINANCIERA................................................................................................. 55
16.1. Estructura Óptima de Capital .................................................................................... 55
16.2. Flujo de Caja Puro...................................................................................................... 57
16.3. Flujo de Caja Estructural de Capital 50% Deuda y %0% Equity ................................. 59
17. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD ................................................................................................ 61
18. ANÁLISIS DOFA DEL PROYECTO ......................................................................................... 67
CONCLUSIONES ............................................................................................................................. 68
RECOMENDACIONES ..................................................................................................................... 68
REFERENCIAS ................................................................................................................................. 69
ÍNDICE DE FIGURAS
ÍNDICE DE TABLAS
5
Tabla 33. Flujo de Caja 100% Deuda ................................................................................................. 59
Tabla 34. Resumen Criterios Evaluación ........................................................................................... 60
Tabla 35. Cuadro Resumen Sensibilidad VPN frente a variaciones en la Inflación ........................... 61
Tabla 36. Cuadro Resumen sensibilidad TIR frente a variaciones en la inflación ............................. 62
Tabla 37. Resumen Sensibilidad Principales indicadores del proyecto frente a cambios en el nivel
de deuda............................................................................................................................................ 63
Tabla 38. Resumen Sensibilidad VPN y TIR frente a cambios en la demanda .................................. 65
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RESUMEN EJECUTIVO
En Colombia son muchos los problemas que se asocian a la inseguridad alimentaria [1],
basta con mirar sus calles o visitar sus municipios más deprimidos social y económicamente
para darse cuenta que no es un problema fácil de solucionar [1][2], y si a ello se suman los
problemas de sostenibilidad que tienen otras muchas de sus ciudades, por causa del uso
irresponsable de sus recursos [3], se hace imprescindible atacar dichos problemas de
seguridad alimentaria, mediante novedosos proyectos que a la vez que contribuyen a la
mejora de la calidad de vida, se convierten en pioneros que a largo plazo pueden hacer la
diferencia entre una ciudad sostenible y una que no lo es. El presente informe aborda el
problema de la subnutrición en la población colombiana desde el punto de vista del déficit
alimentario que tienen quienes la padecen, ya que no consumen la cantidad adecuada de
nutrientes y proteínas, para llevar a cabo un desarrollo normal de sus actividades [1], es
decir a pesar que la proporción de subnutrición se ha visto reducida, el número de personas
bajo dicha condición se incrementa; y la razón es el crecimiento acelerado de la población
[2].
Por esta razón y a causa del encarecimiento de los alimentos, el difícil acceso de ciertas
comunidades a ellos, su baja calidad e inocuidad y demás problemas gubernamentales
asociados a la inequidad y la inestabilidad socio-política [3]; el déficit alimentario de las
poblaciones sub-nutridas, se convierte en una oportunidad para hacer de un sistema
acuapónico un proyecto que contribuye a el incremento de la sostenibilidad en las ciudades,
ya que gracias a su implementación, las comunidades y/o familias pueden auto proveerse,
a la vez que pueden acceder de manera fácil y a un bajo costo a alimentos ricos en proteínas
y vitaminas; contribuyendo de esta manera a la reducción de la sub-nutrición , al mismo
tiempo que se promueve un aprovechamiento biológico de los recursos que intervienen en
el sistema [4], favoreciendo así el nacimiento de ciudades verdaderamente sostenibles y
amigables con su entorno ambiental.
El proyecto de idear un sistema de cultivos de fácil mantenimiento con posibilidad de
autoabastecimiento, comienza con la definición del problema que será atacado con su
puesta en marcha, a continuación se define la relación que tendrá el proyecto con el
problema seleccionado y se explican las razones que hacen al proyecto una alternativa
viable dentro del enfoque de las ciudades sostenibles, y se establecen los objetivos que
deberá abordar el proyecto. Posteriormente y mediante una ponderación por puntos de
definen macro y micro-localización del proyecto, para después comenzar con el contexto
social, ambiental y estratégico; en donde se enuncian los beneficios que traerá a la
comunidad, los efectos que tendrá sobre cada uno de los elementos del entorno y donde
7
se proyecta la demanda que habría de tener, con respecto a la competencia que pueden
ofrecer otros proyectos enfocados en abordar los mismos objetivos.
Finalmente dentro del contexto del proyecto se analizan los acuerdos y leyes que tienen
influencia sobre la puesta en marcha del proyecto, a la vez que se enuncian las diferentes
alternativas que pueden tenerse en cuenta en el momento de elegir el sistema más
adecuado; que para este caso se trata de uno acuapónico, que combina el componente
hidropónico convencional, con un cultivo acuícola, para espacios reducidos. A continuación
se aborda el aspecto relacionado con las decisiones del proyecto, en el cual se fijan los
precios y las estrategias de penetración del mercado, a la vez que se definen las acciones a
tenerse en cuenta dentro del plan de manejo ambiental, se mencionan y caracterizan todos
los componentes del proyecto (las materias primas, el personal requerido, las normas que
rigen los procesos que integran el proyecto etc.) y se hace un análisis de todos los costos
que están comprendidos desde el inicio del proyecto; para de esta forma elegir un posible
sistema de financiación.
Finalmente se hace una cuantificación de los efectos ambientales y se cuantifican los
beneficios sociales mediante parámetros macroeconómicos como VPN y TIR, para
posteriormente hacer una evaluación financiera del proyecto utilizando indicadores que
dan cuenta de la viabilidad del proyecto para diferentes escenarios económicos; esto dentro
del marco de la evaluación del proyecto; del cual se desprende el análisis de sensibilidad,
que evalúa las posibles variaciones económicas del proyecto, con respecto a el análisis de
diferentes indicadores económicos. Después y para concluir el presente informe se
presentan conclusiones y recomendaciones.
1. INTRODUCCIÓN
La subnutrición es un indicador de la insuficiente ingesta de alimento para el diario vivir de
la población que la sufra [5], en Colombia aproximadamente el 9% de la población total
hace parte de este grupo de subnutridos [1], haciendo necesario actuar para disminuir dicha
porción del país afectada por la subnutrición y la inseguridad alimentaria. En el presente
informe se analizara la viabilidad de la implementación de cultivos acuapónicos para
satisfacer parcial o totalmente las necesidades alimentarias de un grupo de población
subnutrida en Colombia.
Idealmente el proyecto propone una forma de producir alimento para un grupo de
personas, sea una familia o comunidad, quienes por medio de la producción de alimentos
a pequeña escala de un acuicultivo pueden mejorar la calidad de la nutrición que reciben.
8
Estas personas no solo deben ser capacitadas manejo de un cultivo acuapónico, sino
también sobre la importancia de una alimentación adecuada para una mejor calidad de
vida. De ser exitoso se podrá mejorar la nutrición de la población afectada y tener un
impacto directo sobre las poblaciones con subnutrición. Sin embargo dicho impacto
también dependerá de la realización del proyecto, podrá ser impedido por diversos factores
que van desde la acogida de la población objetivo hasta posibles limitaciones técnicas del
proyecto como será descrito posteriormente, ya que existe la posibilidad de que la
población objetivo no acoja de la forma más responsable el proyecto o que las limitaciones
técnicas sean suficientes para desmejorar la eficiencia del proyecto.
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2.4. Árbol de objetivos
3. PROYECTO SELECCIONADO
El proyecto seleccionado consta de la implementación de sistemas acuapónicos para la
producción sostenible de alimentos para la población afectada. Estos sistemas tienen la
capacidad de producir vegetales y peces para el consumo humano en un ciclo mutualista
11
en el cual las plantas aprovechan los desechos de los peces mientras las primeras limpian el
agua del estanque que se recircula hacia los peces [4][15] .
12
OBJETIVOS. INDICADORES. MEDIOS DE VERIFICACIÓN. SUPUESTOS.
cultivos acuapónicos
los recursos naturales. proyecto. 1. La población aplica los
dentro de la región.
principios del sistema,
3. Implementación de
1. Cambio porcentual en 1. Informes comparativos para la obtención de
un sistema que permita alimentos orgánicos.
el consumo de agua, en entre el gasto de agua de las
tomar el agua de los
comparación con el demás alternativas, y el
peces y llevarla a las
sistema tradicional. sistema acuapónico.
plantas
1. Cambio porcentual en
4. Facilitar la obtención el consumo de 1. Boletín técnico de consumo
de alimentos orgánicos. productos orgánicos en del ministerio de agricultura.
la región.
1. Adecuación del 1. Distribución de 1. Análisis de la situación de
espacio para el montaje regiones con índices de salud en las regiones de
del sistema sub-nutrición en Colombia, Min de Salud y
acuapónico. [4] Colombia.[9] Protección Social. [19]
ACTIVIDADES
13
1. Índices de
4. Capacitación de sus conocimientos aplicados 1. Balances de productividad
usuarios [4] en la puesta en marcha del proyecto.
del sistema.
4. CONTEXTO SOCIAL
4.1. Población beneficiada
El municipio de Puerto Libertador, se ubica al Norte del departamento de Córdoba; dentro
de la cuenca alta del Río San Jorge, por su ubicación linda al sur con del departamento de
Antioquia y al oeste con el municipio de Monte Líbano [20]; con una extensión 180.999
habitantes. La población estimada por el DANE durante el último censo fue de 41.924
habitantes, de los cuales 20.124-48% son mujeres y 21.800-52% son hombres; sin embargo
de la población total estimada solo 22.219 son mayores de edad, [21] quienes se
beneficiarían a largo plazo de la puesta en marcha del proyecto, en caso de ser adoptado
por el ente gubernamental como proyecto piloto en el municipio. Sin embargo a pesar del
anterior panorama la población directamente beneficiada con los sistemas acuapónicos es
la que se encuentra dentro del perímetro urbano distribuido en 5 zonas que encierran 241
Ha, distribuidas en 18 barrios con 12.355 habitantes y dentro de la cual el 20% no tiene
acceso seguro a las tres comidas del día, escenario que da lugar a problemas de
subnutrición; y más aún cuando se sabe que gran parte de ese porcentaje está conformado
por niños, que sin la atención adecuada tienden también a caer dentro de dicha
problemática [21].
En vista del anterior análisis cabe resaltar entonces que por medio de los cultivos ya
mencionados no solo la población adulta se vería beneficiada, sino que también dentro de
las familias los menores también lo harían.
14
Usos:
Beneficios:
15
4.4. Análisis de externalidades
En la etapa de planeación del proyecto, se encontró que al ponerse este en marcha se
pueden presentar las siguientes externalidades:
1. Por la falta de
mantenimiento se generan
1. Por la acogida del nuevo sistema, otros enfermedades por causa de la
PRODUCTOR- productos se ven obligados a disminuir su afectación de la calidad del
CONSUMIDOR precio, favoreciendo a los usuarios. (Productor pescado y el cultivo
acuapónico y consumidor general) hidropónico. (Productor
acuapónico y consumidor
acuapónico)
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5. CONTEXTO AMBIENTAL
5.1. Identificación de impactos: matriz de análisis por dimensiones
Los impactos generados por la implementación del proyecto son reconocidos según la
matriz de análisis por dimensiones presentada en la tabla 3 a continuación.
Tabla 3. Matriz de Análisis por dimensiones.
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t NA. NA. - Cambio en la NA. NA.
u 2. Concientización percepción de la
r sobre la alimentación.
a alimentación.
l
E NA. NA. NA. -Menor NA.
c 1. dependencia
o Autoabastecimien del mercado
n to de algunos de alimentos.
ó alimentos.
m NA. NA. -Nuevas -Nuevos NA.
i 2. Generación de ocupaciones. empleos.
c empleos
a
P NA. NA. NA. NA. - Aceptación
o acuaponía.
l
1. Políticas de
í
Manejo
t
ambiental.
i
c
a
Fuente: Elaboración propia a partir de [22].
Clasificación según:
Indicador
Medición Intervención Jerarquía
Consumo de agua Cuantitativo (m3/año) Insumo Gestión
Cuantitativo
Consumo de energía Insumo Gestión
(kW.h/año)
Cualitativo
Cambio del paisaje Resultado NA.
(Categórico)
Mejora en Cuantitativo
Impacto Estratégico
alimentación (kcal/persona/día)
18
Fuente: Elaboración propia a partir de [23]
19
6. CONTEXTO ESTRATÉGICO
6.1. Análisis de oferta
La disponibilidad permanente de alimentos es una condición necesaria para la seguridad
alimentaria y nutricional. La disponibilidad hace referencia directa a la oferta o suministro
de alimentos de la canasta básica. Las dos principales características que debe tener la
oferta de alimentos de la canasta básica son la suficiencia y la estabilidad de al menos todos
los grupos de alimentos definidos en ésta [24].
De esta manera la población colombiana en general, padece la falta de disponibilidad de
alimentos debido al comportamiento de la producción de los mismos y a los factores que
influyen en su estabilidad y suministro constante [24]. De esta manera la oferta a la cual
estará expuesto nuestro proyecto básicamente es toda la variedad de productos agrícolas
de producción tradicional que pueda tener acceso a una población de bajos ingresos, por lo
cual es posible considerar graneros y tiendas de barrio que pueden ofrecer dichos productos
como la oferta y competidores principales del proyecto, ya que encontrar competidores
directos que se dediquen a la implementación de sistemas acuapónicos exclusivamente en
Colombia, aunque si existen algunos proveedores importantes de cultivos hidropónicos,
organopónicos y granjas integrales como Hidroponía Industrial [25] y Biofines [26].
Hidroponía Industrial es una organización radicada en la ciudad de Bogotá, dedicada a
prestar servicios de asesoría y capacitación sobre los nuevos sistemas de producción, como
los de la granja integral dimensional sostenibles y sus distintos campos, el forraje verde
hidropónico. F.V.H., el montaje de invernaderos, la construcción de instalaciones en muro
Tendinoso y la implementación de estas técnicas en varios países [25]. Biofines es una
organización de la ciudad de Bogotá, dedicada prestar servicios de asesoría, capacitaciones
e insumos en agricultura sostenible y recuperación biológica. Retomando los competidores
indirectos, que será la principal competencia a la cual se enfrentará el proyecto, la
competencia entre éstos actores no es tan marcada pues la diferenciación en precio no se
percibe, debido a que los precios son volátiles e influenciados por los factores de producción
y la eficiencia de éstos; por lo tanto el sector agropecuario, y por ende los productos
agrícolas ofrecidos en las zonas urbanas, están influenciados por factores como el uso del
suelo, que en general en el país presenta una situación de ineficiencia reflejada
principalmente en dos aspectos: el conflicto entre vocación del suelo y el uso actual, y la
elevada concentración de la propiedad de la tierra. Lo anterior se traduce en un impacto
negativo para la productividad y en un riesgo para la seguridad alimentaria y nutricional,
en la medida que puede afectar la estabilidad de la oferta de alimentos y por ende su precio
[24].
20
6.2. Análisis de demanda
Los consumidores finales de hortalizas se dividen en dos categorías: consumidores
institucionales (restaurantes, hoteles, centros educativos, clínicas y cárceles, entre otros) y
consumidores domésticos. Los consumidores institucionales usualmente adquieren las
hortalizas en las centrales de abastos y plazas de mercado o incluso directamente con
cultivadores o intermediarios, mientras que los consumidores domésticos, dependiendo del
nivel y regularidad de sus ingresos, compran las hortalizas a través de los canales de
comercialización minorista [27]. Teniendo en cuenta que la demanda principal del proyecto
está ubicada en el municipio de Puerto Libertador, Córdoba, el mercado objetivo se
caracteriza por ser hogares en promedio con 4,7 personas, en donde el 45,6% de la
población residente ha alcanzado el nivel básica primaria; el 20,3% ha alcanzado secundaria
y el 1,9% el nivel superior y postgrado. La población residente sin ningún nivel educativo es
el 24,5% [3], por lo cual es posible afirmar que el acceso a los recursos económicos y por
ende a una canasta básica de alimentos es limitada, que se ve reflejado en que el 20% de la
población total no tiene acceso a las 3 comidas básicas del día.
21
Tabla 5. Proyección Estimada de la Demanda Anual
Año Población Total Hogares Promedio Hogares Objetivo (Demanda)
1985 15.312 3.258 652
1986 15.281 3.251 650
1987 15.285 3.252 650
1988 15.334 3.263 653
1989 15.441 3.285 657
1990 15.645 3.329 666
1991 15.966 3.397 679
1992 16.415 3.493 699
1993 17.035 3.625 725
1994 17.822 3.792 758
1995 18.768 3.993 799
1996 19.898 4.234 847
1997 21.123 4.494 899
1998 22.418 4.770 954
1999 23.755 5.054 1011
2000 25.098 5.340 1068
2001 26.425 5.622 1124
2002 27.716 5.897 1179
2003 28.937 6.157 1231
2004 30.082 6.400 1280
2005 31.142 6.626 1325
2006 31.991 6.807 1361
2007 32.816 6.982 1396
2008 33.095 7.041 1408
2009 33.937 7.221 1444
2010 34.794 7.403 1481
2011 35.728 7.602 1520
2012 36.694 7.807 1561
2013 37.677 8.016 1603
2014 38.658 8.225 1645
2015 39.638 8.434 1687
2016 40.608 8.640 1728
2017 41.588 8.849 1770
2018 42.574 9.058 1812
2019 43.529 9.261 1852
2020 44.460 9.460 1892
2021 45.841 9.753 1951
2022 47.266 10.057 2011
2023 48.735 10.369 2074
2024 50.249 10.691 2138
2025 51.811 11.024 2205
Fuente: Elaboración propia a partir de [28]
22
Número de Cultivos Acuapónicos por Año
2300
2200
2100
2000
1900
Número de Cultivos
1800
1700
1600
1500
1400
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
7. CONTEXTO TÉCNICO
Las alternativas consideradas fueron cultivos hidropónicos y cultivos acuapónicos.
7.2. Cultivos hidropónicos
El cultivo hidropónico consiste básicamente en la plantación de plantas hortícolas sin la
necesidad de suelo alguno. Para lograrlo, se emplean diferentes técnicas para fijación de
las plantas, las que mantendrán sus raíces en contacto con una solución nutritiva. Los
nutrientes presentes en el agua son absorbidos por ellas a medida que crecen,
incorporándose nuevamente a la solución [4][30].
Este tipo de cultivos presenta los siguientes componentes [30]:
23
Por trasplante: Necesitan un previo desarrollo en semilleros y luego trasplantarse a los
cultivos hidropónicos. Estas especies son: perejil, apio, remolacha, espinaca, tomate, entre
otras.
Agua de riego.
Drenajes: El cultivo debe tener una pendiente homogénea, alrededor del 0.3%, para
tener una referencia de los lixiviados que se producen.
Limitaciones:
- Demandan una gran cantidad de fertilizantes [31].
- Gran cantidad de desechos por parte de los fertilizantes que ya cumplieron su ciclo
[31].
- Persona capacitada en cultivos hidropónicos [31]
24
Figura 4. Sistema Hidropónico
Tomado de [4]
25
asegurar un buen funcionamiento del sistema y buenas condiciones para peces y
bacterias.
Cama de crecimiento para plantas. Se adecúa una vez haya una concentración de 80
mg/litro de nitrato en el tanque de peces. Se usan canastillas para protección de
raíces a la predación de los peces. El icopor trae 16 agujeros con una separación de
15 cm entre sí. Las dimensiones del icopor son 70x58x2 cm. Las dimensiones de las
canastillas son 50x30x20 cm. Antes de poner las plantas de lechuga en la bandeja,
se ponen a germinar las semillas en turba hasta que la planta tenga 4 hojas. Se lavan
bien las raíces para que no haya residuos de turba.
Tomado de [32]
26
8. CONTEXTO LEGAL
8.1. Identificación de las normas que tienen incidencia en el proyecto
Por tratarse de un proyecto que combina cultivos hidropónicos con un componente
acuícola, que comprende la producción de peces para el consumo humano, la legislación
ambiental en ambos procesos es diferente, ya que primeramente se trata de un cultivo ya
sea de frutas u hortalizas que se rige por normas ambientales y de manejo, muy diferentes
a las que se aplican en la producción acuícola. Para el análisis del proyecto de cultivos
acuapónicos, se toman las normas de mayor importancia en cada uno de los componentes
que conforman el sistema.
Para un mejor análisis del contexto legal que debe cumplirse en el marco de la realización
del proyecto, se separan ambos componentes, el hidropónico y el acuícola para tener una
mejor comprensión de las normas que deben cumplirse para este caso.
Decreto 155 de 2004: Que establece en el artículo N°4 que para el uso de aguas
debe pagarse una tasa [33][34]; y para el caso de los cultivos acuapónicos dicha agua
hace referencia a la necesaria para el llenado y mantenimiento del tanque en donde
se almacenan los peces, y mediante la cual se realizan los procesos que llevaran
nutrientes a la plantas.
27
debe hacerse de manera controlada y cuidando todos y cada uno de los aspectos
que convergen en la actividad acuícola; especies, alimentos, control de
enfermedades [37].
Decreto 2256 de 1991: En la que se establecen las disposiciones y las normas básicas
para el manejo integral de las actividades acuícolas, además en su título IV se toman
en cuenta todos los aspectos que intervienen en la acuicultura; como el manejo de
los recursos y las recomendaciones sobre las especies más apropiadas según la
actividad a realizar [38][39]; y que para el caso del proyecto se centran en el cultivo
de peces.
Decreto 1840 de 1994: Que establece el manejo y control de las semillas que se
cultivan a lo largo del territorio colombiano, además en él se consignan los
indicadores de sanidad e inocuidad que deben tenerse en cuenta en el momento
de emprender proyectos relativos al cultivo de productos agrícolas [40], y que para
el caso del proyecto serian frutas y/o verduras.
8.2. Identificación de licencias y/o permisos para la realización del proyecto
Dentro de este aspecto se destacan el trámite de licencia ambiental ya que dentro del
proyecto convergen la utilización de recursos naturales y la producción de alimentos de tipo
agrícola-acuícola, que requieren de la integración de dichos recursos y el manejo apropiado
de ellos para garantizar la calidad del producto final del cultivo ocuapónico.
9. DECISIONES DE LOCALIZACIÓN
La ubicación del cultivo acuapónico es un punto clave en la realización del proyecto, ya que
se debe buscar un equilibrio entre los recursos disponibles, la gravedad del problema de
subnutrición, la altura y temperatura del lugar entre otros, con el fin de lograr una óptima
elección de los cultivos y peces a ser usados. Por esto se tomarán opciones de lugares a ser
estudiados.
28
9.1. Macrolocalización
Investigando los índices de subnutrición en Colombia, encontramos que cerca de 6 millones
de colombianos sufren de subnutrición a lo largo y ancho del país [43]. De los 32
departamentos que posee Colombia, 12 tienen alerta por niveles de falta de ingesta
adecuada, sin embargo los casos más preocupantes son los de 5 departamentos, (Vaupés,
Boyacá, Córdoba, Nariño y Cauca). Estos departamentos han presentado índices superiores
al 15% en materia de baja calidad alimentaria, y lo más preocupante es que aun, con planes
de desarrollo enfocados en este tema, no se ha logrado bajar la cantidad de personas
subnutridas, así entonces con el fin de elegir el departamento adecuado para el proyecto
se tendrán en cuenta los siguientes parámetros:
Vaupés posee problemas serios de desnutrición basados en las comunidades indígenas, las
cuales en su cultura se ven influenciados a salir de caza en busca de alimentos, pero esto
resulta un problema ambiental debido a que las especies que cazan están en peligro de
extinción, por ende se les ha prohibido esta práctica, sin embargo el gobierno nacional ha
emprendido una serie de soluciones en el plan ambiental para atacar este problema [44].
Boyacá Presenta altos índices de subnutrición, teniendo este 21 municipios agregados a la
lista negra por desnutrición para el estado, el gobierno ha planeado la inversión de cerca de
30 mil millones de pesos para combatir este problema sin embargo, aún no se tiene un plan
de manejo [45].
Córdoba según datos entregados por la gobernadora, sufre de un problema severo de
desnutrición estando por encima de la media nacional en este aspecto, hasta la fecha no se
tiene un plan del gobierno para atacar este tema en la región, la población afectada se
encuentra cerca de las zonas rurales.
Nariño y Cauca presentan igualmente problemas de subnutrición por encima del 12%, sin
embargo ambos gobernaciones tienen planes para combatir este problema a corto plazo.
29
Tabla 6. Matriz de ponderación cualitativa por puntos para la Macro localización
Región
Vaupés Boyacá Córdoba Nariño Cauca
Factor peso Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación
Cantidad de personas en
estado de subnutricion 0,4 5 2 7 2,8 9 3,6 6 2,4 6 2,4
Planes del gobierno para
solucionar el problema en el
departamento 0,2 7 1,4 4 0,8 5 1 5 1 7 1,4
Condiciones ambientales
para la siembra y cultivo de
peces 0,25 7 1,75 6 1,5 7 1,75 8 2 5 1,25
Condiciones de seguridad en
la zona 0,15 6 0,9 8 1,2 8 1,2 6 0,9 6 0,9
Total 1 6,05 6,3 7,55 6,3 5,95
A partir de los resultados arrojados por la matriz de ponderación por puntos, la región de
mayor ponderación es el departamento de Córdoba, por lo tanto queda definida la macro
localización del proyecto.
9.2. Microlocalización
Para definir la ubicación del proyecto es necesario conocer más a fondo las zonas afectadas
por la subnutrición, para esto se eligen dos parámetros base entre las zonas de mayor
problemática en la región, a partir de esto se decidirá la zona donde más factibilidad del
proyecto se tiene.
Para el ICBF los municipios de córdoba con mayor problema de subnutrición son Ayapel,
puerto libertador y canalete [46].
Encontramos a canalete cercano a la capital del departamento, con 3 accesos viales y
cercanía una quebrada, canalete tiene además cercanía con la troncal principal, sus índices
de subnutrición son los mismos que los de los otros municipios por lo cual este deja de ser
un factor de comparación, Ayapel está ubicado en la parte sureste del departamento,
cuenta con un acceso vial, el cual es alejado de la carretera principal, está ubicado al pie de
la ciénaga de Ayapel. Por último se tiene puerto libertador, ubicado en la zona, suroeste del
departamento, está ubicado al lado del rio san pedro, tiene un acceso vial muy alejado de
la principal, posee un alto índice de subnutrición, con una población cercana a los mil
habitantes, tiene baja información de sus habitantes, estando en la página del
departamento sus estadísticas vacías [20], lo cual es un indicio del abandono del gobierno
por el municipio.
30
Basado en el método para la elección De la región se procederá a evaluar cada zona de
acuerdo a los parámetros establecidos, que nos permitan la realización óptima del
proyecto, estos se detallan a continuación.
Zona
Canalete Ayapel Puerto libertador
Factor peso Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación
Acceso al sector afectado 0,3 6 1,8 5 1,5 6 1,8
Disponibilidad de recursos
hídricos en la zona 0,35 7 2,45 6 2,1 5 1,75
Lejanía del sector con los
principales abastecimientos
alimentarios 0,35 2 0,7 5 1,75 8 2,8
Total 1 4,95 5,35 6,35
151.520.360
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 = 862.662 + = 954.770
1645
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜
𝑆𝑜𝑏𝑟𝑒𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 =
1 − 𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜
954.770
𝑆𝑜𝑏𝑟𝑒𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 = = 981.405
1 − 2.17%
Por lo tanto el precio unitario del sistema de cultivo acuapónico será de $981.405, teniendo
en cuenta los anteriores parámetros.
En lo referente a la fijación de precios para el producto ofrecido por el proyecto, se utilizó
el método de fijación por sobreprecio, en donde se fijó el rendimiento esperado en 2,17%,
teniendo en cuenta el promedio del rendimiento sobre los activos de los últimos 5 años,
en empresas colombianas del sector Agropecuario dedicadas a actividades de producción
agrícola en unidades no especializadas obtenido del SIREM [47].
32
- Diferenciación: La implementación de un sistema de cultivo acuapónico, introduce
en la población un concepto de novedad e innovación que traerá consigo cambios
en la agricultura tradicional de la región, debido a sus beneficios en cuanto al uso de
la tierra, productos de valor alimenticio generados [16].
- Beneficios económicos a mediano plazo: Aunque los costos de instalación pueden
ser significativos en un principio para el cliente [48], los beneficios económicos que
se verán en el mediano plazo están representados en el autoabastecimiento de
productos alimenticios derivados del sistema.
NTC 5400 BPA: Para asegurar que los cultivos se llevan de una manera adecuada,
los productores locales deben ceñirse a la norma referida que identifica las buenas
prácticas alimenticias para el cultivo de frutas, hierbas aromáticas culinarias y
hortalizas [52]. Se aplica al ser una norma de gestión para garantía de inocuidad
como práctica de suministro para el autoconsumo de alimentos que se encuentra
orientada al logro de objetivos sociales ambientales dentro del contexto del cultivo
de hortalizas.
33
NTC 2879: Referida a los fertilizantes para cultivos hidropónicos, siendo productos
que disueltos en agua se emplean para suministrar elementos minerales esenciales
para el crecimiento y el desarrollo de las plantas [53]; Se aplica para el control de los
fertilizantes necesarios para el cultivo, ya que a pesar de que estos son
suministrados de forma natural a partir de los desechos de los peces, cumplen como
fertilizante “mayor” según la norma, debido a su alto contenido de nitrógeno.
34
Luego de haber asignado peso a los criterios, se procede a la evaluación de cada una de las
alternativas. Las calificaciones se presentaron así:
Tabla 9. Métrica de calificación por criterios.
Calificación 1 2 3 4 5
Importancia Muy baja Baja Media Alta Muy alta
Fuente: Elaboración propia.
Cultivo Cultivo
Criterio hidropónico acuapónico
1(8%) 4 4
2(8%) 3 4
3(16%) 3 5
4(12%) 4 3
5(8%) 3 3
6(12%) 4 4
7(8%) 3 4
8(12%) 4 4
9(16%) 3 4
Total
ponderado 3,44 3,96
Fuente: Elaboración propia a partir de [55][14][56][57]
De lo anterior se entiende que el mayor índice encontrado es para los cultivos acuapónicos
(3,96) concluyendo como mejor alternativa y elemento generador de mayor valor
nutricional, cumpliendo además con la consigna de optimización de recursos y
sostenibilidad en el tiempo necesaria para enfrentar el problema presentado [32][58].
Para el proyecto, se tienen 3 alternativas disponibles de cultivo acuapónico, sistema de
camas con sustrato sólido de fácil implementación, Sistema de raíz flotante utilizado en
acuaponía a mediana y larga escala, y Sistema de solución nutritiva re-circulante utilizado a
nivel comercial para producción a gran escala [48]. Considerando la localización del
proyecto y el lugar en el cual se desea implementar, la opción que presenta mayor viabilidad
es la del sistema de camas con sustrato sólido, al ser una alternativa que puede funcionar a
una pequeña escala, ideal para hogares.
35
11.3. Tamaño del proyecto
Para calcular el tamaño del proyecto, se utiliza el método de la demanda para el tamaño
óptimo, de esta manera, se toma la demanda proyectada en los literales anteriores para
este punto.
𝑇𝑂 = 𝐷1 ∗ (1 + 𝑟)𝑡
D1, Cantidad demanda actual o demanda potencial año 1; r, Tasa de crecimiento de la
demanda; t, periodo óptimo de la vida útil del proyecto.
De esta manera y considerando un período de vida útil de 5 años (que permite la evaluación
del impacto de este para la posibilidad de continuar es de:
𝑇𝑂 = 2245,64 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠
Para su etapa inicial.
36
1000 lts
SKU:
59507
8 Bastidor Construcción de cama hidropónica 4.900 [62]
30 x 30 x
2150 mm
pino
insigne
1 Fixser Para el acople de la madera 1.300 [63]
Clavo
acero liso
1 1/2
pulgada,
15
unidades
1 Plástico Negro de construcción para protección de 3.900 [64]
negro, cultivo
calibre 35,
1x3
metros
1 Pavco PVC para la entrada de agua al cultivo 5.500 [65]
1/2" x 3
metros
presión, 9-
500 psi
tubo
1 Pavco Salida del cultivo al tanque de peces 5.500 [65]
1/2" x 3
metros
presión, 9-
500 psi
tubo
1 Sutrato: Lugar donde se desarrollan las bacterias 26.234,6 [66]
Carbón benéficas
vegetal
200 gr
1 Relleno Capa de protección entre plástico y sustrato 5.700 [67]
algodón
siliconado
(protecció
n
edredones
)
37
1 Ion Biofiltro nitrogenante 2.701,798 [68]
negativo
de
cerámica
bola de
lavado bio
ball (kg)
Fuente: Elaboración propia a partir de [48],[59],[60],[61],[62],[63],[64],[65],[66],[67],[68].
La trucha es ideal para una temperatura entre los 10 y 15 grados centígrados, es una especie
muy exigente en cuanto a calidad del agua y necesita altos niveles 43 de oxígeno disuelto.
Mientras que la tilapia, es una especie poco exigente en cuanto a la calidad del agua y tolera
temperaturas que van desde los 9 a los 33 grados centígrados, [48] la temperatura de
Córdoba, macro-localización del proyecto es en promedio de 27 grados centígrados [69],
por lo que el pez utilizado será la tilapia.
38
11.6. Personal requerido
Tabla 13. Personal requerido
El proyecto se ajustará a la norma NTC-OHSAS 18001 que especifica los requisitos para un
sistema de gestión en seguridad y en salud ocupacional para que una organización controle
sus riesgos y mejore su desempeño en ese sentido [75].
Al ser un proyecto cuya actividad es principalmente agrícola debería atender las normas del
convenio C129 - sobre la inspección del trabajo (agricultura), 1969 (núm. 129) [76]
39
Se recomienda además cumplir con los requisitos mínimos legales de un plan básico legal
en un sistema de salud ocupacional como son:
Tipo de Tipo de
Impacto Acción Costo Duración
impacto acción
Desechos de - Proporcionar $100.000 1 semana, una
construcción Prevención depósitos de vez al inicio de la
Físico (contaminación). -Mitigación desechos construcción.
(Recipientes de
basuras).
Desechos de - Proporcionar $100.000 1 día, una vez al
utilización Prevención depósitos de comenzar la
Físico (contaminación). -Mitigación desechos implementación.
(Recipientes de
basuras).
Contaminación -Corrección Reacción contra $300.000 1dia, cuando sea
de los falla y requerido.
ecosistemas. esparcimiento
Físico
de materiales
del sistema en
el ambiente.
Modificación de Prevención Mantenimiento. $200.000 1 día, una vez al
Biótico
los ecosistemas. Corrección mes.
Fuente: Elaboración propia.
40
12.2. Plan de Contingencia
En caso de que suceda alguna eventualidad en el funcionamiento del sistema se debe actuar
para disminuir el impacto sobre el ambiente, las personas o los equipos. Los planes de
contingencia necesarios para eventos posibles están consignados en la tabla 15 y las
reparaciones pertinentes harán parte de los programas de mantenimiento.
Tabla 15. Plan de contingencia
41
13. DECISIONES FINANCIERAS
13.1. Estructura de inversiones
13.1.1. Inversión en activos fijos
Los principales activos fijos, necesarios en el proyecto están compuestos por mobiliario y
equipos de oficina necesarios para la operación de la sede principal, al igual que equipos de
telecomunicaciones y tecnología que serán necesarios para permitir la comunicación entre
los empleados y así mismo con los clientes. De esta manera un activo también necesario
será la Chevrolet Van N300, pues permitirá tanto el desplazamiento de los empleados como
el transporte de los elementos necesarios para la construcción de los cultivos.
Tabla 16. Activos fijos
Activo Cantidad Costo unitario Costo total
Escritorio sencillo 3 $ 399.000,00 $ 1.197.000,00
Sillas para escritorios 3 $ 169.000,00 $ 507.000,00
sillas atencion clitentes 2 $ 79.900,00 $ 159.800,00
Computadores 4 $ 1.299.000,00 $ 5.196.000,00
Impresora Multifuncional 1 $ 199.000,00 $ 199.000,00
Archivador 5 $ 329.000,00 $ 1.645.000,00
Telefono 3 $ 99.000,00 $ 297.000,00
telefono celular 5 $ 245.000,00 $ 1.225.000,00
Mesa de Juntas 1 $ 199.000,00 $ 199.000,00
Chevrolet Van N300 Cargo 550kg carga útil, motor 81 hp 1 $ 35.190.000,00 $ 35.190.000,00
Serrucho Ergo, martillo Stanley 15 $ 22.800,00 $ 342.000,00
TOTAL INVERSION EN ACTIVOS FIJOS $ 46.156.800,00
42
13.3. Costos variables
Los costos variables son los que están asociados a las unidades producidas, por lo tanto en
el proyecto dichos costos son los asociados a la producción de un cultivo completo
acuapónico. En la siguiente tabla se presentan los principales elementos que componen
éstos costos variables.
Tabla 18. Costos variables
43
13.4. Gastos
Algunos de los gastos no operacionales que se tendrán en cuenta en el flujo de caja del
proyecto, están asociados a la depreciación que por la que pasaran los activos fijos
adquiridos, en donde se establecerá que cuando cierto equipo cumpla en total su
depreciación será reemplazado por uno nuevo, a lo largo de 10 años que es el máximo
tiempo de depreciación que tienen la mayoría de activos adquiridos y por ende se asume
que el monto de la depreciación será el mismo durante los años de duración del proyecto;
por otro lado también se contará con gastos financieros, como gastos no operacionales, en
donde estos dependerán de la estructura óptima de capital a elegir.
Tabla 19. Depreciación
44
Tabla 20. Egresos por período
45
Figura 6. Ingresos Operacionales
Por lo tanto los datos necesarios para realizar el anterior cálculo son los siguientes:
46
DATOS
Precio Venta $ 981.406
Costo Variable Unitario $ 862.662
Costo Fijo Anual $ 151.520.360
Punto de Equilibrio Uds 1.276
$ Ventas Equilibrio $ 1.252.305.608
Figura 7. Punto de Equilibrio
Fuente: Elaboración propia
Del anterior cálculo se puede concluir que el punto en el cual el proyecto logra cubrir el
total de costos, tanto fijos como variables, es con ventas de 1276 unidades, es decir
sistemas de cultivo acuapónicos, que equivale a unas ventas anuales de $1.252.305.608.
Para calcular el precio sombra se utilizará la razón de precios cuenta (RPC) y el precio del
mercado.
𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑆𝑜𝑚𝑏𝑟𝑎
𝑅𝑃𝐶 =
𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑚𝑒𝑟𝑐𝑎𝑑𝑜
De esta manera el precio del mercado para un cultivo acuapónico de tilapia es en promedio
de 172793.19723 pesos colombianos [1], mientras que para la RPC en Colombia, se tomará
el estimado de precios cuenta por bienes producidos para elementos afines a la actividad
realizada, partiendo de la siguiente tabla.
PRECIO
PRODUCTO CUENTA
Otros agrícolas 0,91
Otros productos alimenticios, bebidas y tabaco 0,76
Preparación de pescado y otros animales marinos y
de agua Dulce comestibles, frescos, refrigerados o
congelados rápidamente 0,88
Maquinarias agrícolas 0,78
Servicios agropecuarios – riego 0,79
48
Servicios agropecuarios – maquinaria 0,79
PROMEDIO 0,818333333
Fuente: Elaboración propia con base en [85]
49
Además al ser un proyecto que contribuye a disminuir la inseguridad alimentaria al generar
recursos renovables para la alimentación dentro de una ciudad. El aumento en el nivel de
producción de una persona gracias a la buena alimentación puede generar un beneficio
económico notable, cuantificable según las diferentes áreas de trabajo a las cuales se
dediquen la población.
El flujo de caja socioeconómico se realizó con base al flujo de caja financiero para los 10
primeros años, teniendo en cuenta los resultados obtenidos a través del uso de las RPC
(razones de precio cuenta).
PERIODO 201 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
4
+ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
INGRESO 2.45 2.51 2.56 2.62 2.68 2.74 2.82 2.91 3.00 3.09
S 5.43 2.36 9.98 9.24 6.56 2.38 5.95 2.10 0.92 2.76
7.30 1.05 8.79 6.02 6.18 6.18 3.53 6.97 6.81 6.83
4 0 5 8 0 8 5 9 1 2
- COSTOS $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
OPERACI 1.65 1.68 1.72 1.75 1.79 1.82 1.87 1.93 1.98 2.04
ONALES 3.99 8.52 3.50 9.55 4.42 8.39 9.28 1.75 5.85 1.81
5.03 5.90 1.41 5.34 9.83 1.39 3.16 4.81 5.28 3.93
2 0 5 7 7 3 6 9 3 5
- GASTOS $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
NO 8.86 8.86 8.86 8.86 8.86 370. 370. 370. 370. 370.
DESEMB 0.58 0.58 0.58 0.58 0.58 780, 780, 780, 780, 780,
OLSABLES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 00 00 00 00 00
-
INTERESE
S
= $0 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
ULITIDAD 792. 814. 837. 860. 883. 913. 946. 979. 1.01 1.05
ANTES DE 581. 974. 626. 830. 275. 624. 299. 981. 4.70 0.58
IMPUEST 692 569 801 101 763 015 589 380 0.74 2.11
O 8 6
- $0 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
IMPUEST 261. 268. 276. 284. 291. 301. 312. 323. 334. 346.
O (33%) 551. 941. 416. 073. 481. 495. 278. 393. 851. 692.
958 608 844 933 002 925 864 855 247 098
50
= $0 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
UTILIDAD 531. 546. 561. 576. 591. 612. 634. 656. 679. 703.
DESPUES 029. 032. 209. 756. 794. 128. 020. 587. 849. 890.
DE 733 961 956 167 761 090 725 525 501 018
IMPUEST
OS
+
PRÉSTAM
OS
- COSTOS $
DE 40.
INVERSIÓ 617
N .98
4
-
AMORTIZ
ACIÓN
= FLUJO -$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
DE CAJA 40. 531. 546. 561. 576. 591. 612. 634. 656. 679. 703.
SOCIAL 617 029. 032. 209. 756. 794. 128. 020. 587. 849. 890.
.98 733 961 956 167 761 090 725 525 501 018
4
El VPN y la TIR social se hayan con base a los períodos comprendidos dentro del flujo de
caja social y a la tasa social de descuento (12% para Colombia) que permite comparar los
beneficios y los costos para relacionar el mejor uso alternativo de recursos [86].
51
15. EVALUACIÓN AMBIENTAL
15.1. Valoración cualitativa de impactos ambientales
Para realizar la presente valoración cualitativa se utilizó el método planteado en el
documento “propuesta metodológica para la evaluación de impacto ambiental en
Colombia”. En la tabla 26 se identifican las diferentes acciones del proyecto, que
componente y que factor afectan en el ambiente, adicionalmente muestra la importancia
del impacto según factores como su naturaleza, intensidad, extensión, momento,
persistencia, reversibilidad, sinergia, acumulación, efecto, periodicidad y recuperabilidad
[87].
Tabla 26. Matriz de impactos
En esta tabla los valores cuya magnitud sea menor a 25 son irrelevantes, entre 25 y 50 son
moderados, entre 50 y 75 son severos y de 75 en adelante son críticos.
Ahora para poder calcular la relevancia de estos impactos se le adjudica una Unidad de
Importancia (UIP) a cada componente, en este caso se utilizaron los valores recomendados
y mostrados en la tabla 27.
Tabla 27. Ponderación de factores ambientales en la metodología cualitativa
COMPONENTE
AMBIENTAL UIP (Total
= 1000)
Atmosfera 100
Suelo 100
Agua 100
Flora 100
Fauna 100
Paisaje 100
Uso del territorio 75
Cultura 50
Infraestructura 50
Humanos y
estético 100
Economía 50
Población 75
Fuente: Tomado de [87]
53
Tabla 28. Matriz de importancia e importancia ponderada
54
De esta información se puede recolectar la siguiente información:
Los impactos ambientales negativos han superado en importancia los positivos, donde la acción con
impacto negativo más importante respecto a los demás son los desechos de construcción del
sistema, por otro lado el factor ambiental de impacto negativo relativo más importante fue el
cambio en el uso del suelo. En cuanto a impactos positivos más importantes respecto a los
generados por acciones del proyecto fue la generación de empleo, mientras el factor ambiental de
más peso ponderado fue la nueva ocupación.
Para el cálculo del WACC, fue necesario determinar el beta del sector seleccionado el cual
fue el sector agrícola de 0,58 [90], la tasa libre de riesgo fue determinada por la tasa efectiva
pagada por lo TES del gobierno a 10 años [91], y el riesgo de mercado fue calculado con la
volatilidad de uno de los índices del bolsa de valores de Colombia, el COLCAP [92].
Teniendo en cuenta los anteriores datos se hizo el cálculo del WACC, mediante el modelo
CAPM, para 10 distintas estructuras de capital, como se muestra a continuación:
55
Tabla 30. Cálculo WACC 10 escenarios
Tabla Resumen
Financiación WACC
0 8,45%
10% 9,01%
20% 9,57%
30% 10,13%
40% 10,69%
50% 11,25%
60% 11,81%
70% 12,37%
80% 12,93%
90% 13,49%
100% 12,49%
56
De ésta manera tras analizar los datos arrojados por el cálculo del WACC, mediante el modelo CAPM, teniendo en cuenta 10 estructuras
de capital distinto, es posible determinar que la estructura de capital que logra minimizar el WACC, es decir el costo promedio
ponderado de capital, es una estructura óptima 0% deuda y 100% patrimonio, por lo cual se afirma que lo ideal no es recurrir al sistema
financiero para financiarse sino obtener una financiación a partir de recursos propios o de accionistas.
$ 60.000.000
$ 40.000.000
$ 20.000.000
= FLUJO DE CAJA NETO
$0
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
-$ 20.000.000
-$ 40.000.000
-$ 60.000.000
Figura 8. Flujo de caja puro
58
16.3. Flujo de Caja Estructural de Capital 50% Deuda y %0% Equity
Este flujo de caja, corresponde a una estructura en donde todos los recursos necesarios para iniciar con el proyecto, es decir la inversión
inicial, son financiados en su totalidad con deuda.
PERIODO 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
+ INGRESOS $ 1.704.201.471 $ 1.743.709.517 $ 1.783.706.176 $ 1.824.833.784 $ 1.864.616.958 $ 1.903.358.953 $ 1.961.359.047 $ 2.021.154.028 $ 2.082.799.621 $ 2.146.541.382
- COSTOS OPERACIONALES $ 1.653.995.032 $ 1.688.525.900 $ 1.723.501.415 $ 1.759.555.347 $ 1.794.429.837 $ 1.828.391.393 $ 1.879.283.166 $ 1.931.754.819 $ 1.985.855.283 $ 2.041.813.935
- GASTOS NO DESEMBOLSABLES $ 8.860.580,00 $ 8.860.580,00 $ 8.860.580,00 $ 8.860.580,00 $ 8.860.580,00 $ 370.780,00 $ 370.780,00 $ 370.780,00 $ 370.780,00 $ 370.780,00
- INTERESES $ 8.602.306,17 $ 6.881.844,93 $ 5.161.383,70 $ 3.440.922,47 $ 1.720.461,23
= ULITIDAD ANTES DE IMPUESTO $0 $ 32.743.553 $ 39.441.192 $ 46.182.798 $ 52.976.935 $ 59.606.079 $ 74.596.780 $ 81.705.101 $ 89.028.429 $ 96.573.558 $ 104.356.667
- IMPUESTO (33%) $0 $ 10.805.372 $ 13.015.593 $ 15.240.323 $ 17.482.388 $ 19.670.006 $ 24.616.937 $ 26.962.683 $ 29.379.382 $ 31.869.274 $ 34.437.700
= UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTOS $0 $ 21.938.180 $ 26.425.599 $ 30.942.475 $ 35.494.546 $ 39.936.073 $ 49.979.842 $ 54.742.418 $ 59.649.047 $ 64.704.284 $ 69.918.967
+ PRÉSTAMOS $ 46.156.800
- COSTOS DE INVERSIÓN $ 46.156.800
- AMORTIZACIÓN $ 9.231.360 $ 9.231.360 $ 9.231.360 $ 9.231.360 $ 9.231.360
= FLUJO DE CAJA NETO $0 $ 12.706.820 $ 17.194.239 $ 21.711.115 $ 26.263.186 $ 30.704.713 $ 49.979.842 $ 54.742.418 $ 59.649.047 $ 64.704.284 $ 69.918.967
= FLUJOS NEGATIVOS -$ 46.156.800 -$ 1.691.494.650 -$ 1.726.515.279 -$ 1.761.995.062 -$ 1.798.570.598 -$ 1.833.912.245 -$ 1.853.379.110 -$ 1.906.616.630 -$ 1.961.504.980 -$ 2.018.095.337 -$ 2.076.622.415
VPN FLUJOS NEGATIVOS -$ 10.150.780.795
CAUE -$ 1.832.479.424 Fuente: Elaboración Propia
VPN $ 189.549.795
TIR N/A
PRI 1 AÑO
WACC 12,49%
59
FLUJO DE CAJA 100% DEUDA
$ 80.000.000
$ 70.000.000
$ 60.000.000
$ 50.000.000
$ 40.000.000
= FLUJO DE CAJA NETO
$ 30.000.000
$ 20.000.000
$ 10.000.000
$0
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
Con este flujo de caja totalmente financiado se obtiene un CAUE= -1.832.479.424, VPN=
189.549.795, y un PRI= 1 Año, no aplica para el cálculo de la TIR porque en ningún año tiene
un flujo negativo. En este caso algunos indicadores superan a la estructura óptima de
capital, pero al tener un WACC mayor no se consideró como óptima.
Tabla 34. Resumen Criterios Evaluación
0,004
y = 0,0323x + 5E-05
0,003
0,002
0,001
Inflación
0
-0,15 -0,1 -0,05 0 0,05 0,1 0,15 Lineal (Inflación)
-0,001
-0,002
-0,003
-0,004
- Sobre la TIR
0,004
0,003
y = 0,0279x + 3E-05
0,002
0,001
Inflación
0
-0,15 -0,1 -0,05 0 0,05 0,1 0,15 Lineal (Inflación)
-0,001
-0,002
-0,003
-0,004
62
Analizando la sensibilidad de la TIR ante cambios en el índice inflacionario, es posible
afirmar que existe una relación directa entre ambas variables, y si la inflación varía en 1% la
TIR tendrá una variación de 0,0279%. Por lo tanto se puede decir que la TIR no es muy
sensible ante cambios en la inflación.
Efectos de las variaciones en la estructura de capital y en los mecanismos de financiación
sobre los principales indicadores del proyecto
Se analizaron diversos escenarios de la estructura de capital con diversos niveles de deuda,
y a partir de éste monto de deuda se extrajeron los principales indicadores del proyecto
para cada escenario.
Tabla 37. Resumen Sensibilidad Principales indicadores del proyecto frente a cambios en el nivel de deuda
63
1,6
1,4
y = 1,5123x - 0,1729
1,2
1 CAUE
VPN
0,8 TIR
WACC
0,6
y = 0,5036x + 0,0427 Lineal (CAUE)
y = -0,0023x + 5E-05
0
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2
-0,2
y = -0,1994x - 0,0555
-0,4
Figura 12. Sensibilidad Principales indicadores del proyecto frente a cambios en el nivel de deuda
Teniendo en cuenta tanto la tabla como el gráfico anterior, se pueden sacar las siguientes
conclusiones:
- El CAUE y la estructura de capital tienen una relación inversa, esto es si la estructura
de capital (Deuda), aumenta en 1% el CAUE disminuye en 0,0023%, aunque es
posible decir que no hay una alta sensibilidad del CAUE ante cambios en la
estructura de capital.
- El VPN y la estructura de capital (Deuda) tienen una relación inversa, de manera que
si la estructura de capital (Deuda) aumenta en 1% el VPN disminuye en 0,1994%,
pero se puede afirmar que no el VPN no es tan sensible a cambios en esta estructura.
- El WACC y la estructura de capital (Deuda) tienen una relación directa, esto es que
si la estructura de capital (Deuda) aumenta en 1% el WACC aumenta en 0,5036%,
luego la sensibilidad del WACC ante variaciones en la estructura de capital (Deuda)
se puede considerar media.
- La TIR y la estructura de capital (Deuda) tienen una relación directa, lo que se refleja
en que si el nivel de deuda aumenta en 1% la TIR aumenta en 1,5123%, por lo tanto
64
se puede afirmar que la TIR tiene alta sensibilidad ante variaciones del nivel de
deuda.
65
0,5
0,3
0,2
0,1
TIR
VPN
0
-0,15 -0,1 -0,05 0 0,05 0,1 0,15 Lineal (TIR)
Lineal (VPN)
-0,1
-0,2
y = 3,8372x + 0,0075
-0,3
-0,4
-0,5
66
18. ANÁLISIS DOFA DEL PROYECTO
FORTALEZAS [4],[14].
F. INTERNOS
F1. Implementación de un proceso
alternativo y de optimización de DEBILIDADES [31].
recursos. D1. Dificultad para ejercer
F2. Sistema de gran competitividad estrategias de mercadeo, dentro
que permite a las familias de una población acostumbrada a
beneficiadas el auto- la agricultura tradicional.
abastecimiento, a la vez que D2. Dependencia de las
satisface sus necesidades condiciones climáticas y culturales
nutricionales. de la zona de influencia.
F3. Sistema de fácil D3. Imposibilidad para hacer
implementación, dentro del cual control de recursos una vez el
solo intervienen las familias y los sistema ya esté instalado.
asesores, favoreciendo la
F. EXTERNOS optimización del recurso humano.
OPORTUNIDADES [4],[32],[14]. FO
O1. Por tratarse de un sistema (F1-O1-O2) Estrategias que
novedoso y de fácil permitan a otras poblaciones DO
mantenimiento muchas familias conocer el proyecto y adaptarlo (D1-O1-O3) Estrategias de
estarían dispuestas a hacerlo dentro de sus actividades, penetración de marcados, bajo el
parte importante de su diario incremento de la publicidad alusiva lema de sostenibilidad.
vivir. a los beneficios de los alimentos (D2-D3- O2-O3) Investigación de
O2. Mayor inclinación por sosteniblemente orgánicos nuevos procesos para el cultivo de
productos orgánicos con bajo (F2-O1-O3) Ataque simultaneo de diversas especies y su
contenido de agentes químicos. dos problemáticas actuales, la combinación, y si favorecer el
O3. Necesidad de plantear subnutrición de las poblaciones y la abastecimiento nutricional.
acciones sostenibles dentro de necesidad de generar
las ciudades. sostenibilidad.
AMENAZAS [31]. FA DA
A1. Tendencia a las prácticas (F1-F2-A2) Incrementar la (D1-A1-A2) Fomentar planes
agrícolas y acuícolas competencia hacia los mercados de dentro de los cuales se incluyan
tradicionales. agricultura tradicional, campañas y de más eventos para
A2. Los entes gubernamentales promoviendo el rendimiento del promover dentro del sector
no están interesados en dicho sistema acuapónico, dando a gubernamental la importancia del
proyecto, por necesidades más conocer que dentro de ellos la auto-abastecimiento, como
inmediatas dentro de otros optimización de recursos es el alternativa contingente frente al
sectores. factor fundamental. cambio.
67
A3. Aumento de nuevos (D3-A2-A3)Poner en marcha un
competidores. sistema piloto, dentro del cual
puedan participar ciudadanos y
representantes del gobierno; de
esa manera podría conocer bajo su
propia experiencia el sistema, y
proponer mejoras.
Fuente: Elaboración propia a partir de [4],[31],[32],[14],[93].
CONCLUSIONES
Los sistemas acuapónicos presentan una gran solución al problema de “Déficit alimentario
de la población sub-nutrida en Colombia” ya que se basa en la construcción de pequeños
cultivos caseros que facilitan la oportunidad de acceso a alimentos de calidad a la población
de Puerto Libertador y con esto aportar a mejorar la dieta diaria. Por otro lado, estos
sistemas acuapónicos al no hacer uso del suelo se disminuye la aplicación de fertilizantes,
desechos y el uso del agua requerida para la producción de acuícola y de hortalizas, siendo
sostenible ambientalmente.
El desarrollo del proyecto beneficia a la población que desee implementar los sistemas
acuapónicos, brindándoles la oportunidad de autoabastecerse con algunos productos
necesarios para un buen aporte nutricional (remolacha, espinaca y tilapia).
Los sistemas acuapónicos tipo camas con sustrato sólido es la mejor alternativa tecnológica,
ya que puede funcionar a una pequeña escala y es ideal para ser implementada en los
hogares.
En el transcurso de 5 años se espera implementar 2245,64 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠.
RECOMENDACIONES
Se recomienda realizar una planificación económica de los costos de alimentación
de los peces y de las semillas, debido a que es la única materia que se le debe
agregar constantemente, esto con el fin de generar la menor necesidad de salir de
la zona en busca de alimentos
Los planes del gobierno para combatir la sub nutrición en el país son de gran
importancia para el proyecto, guiarse de los apoyos que puedan prestar en materia
económica y humana.
La política del proyecto debe generar un buen impacto en la sociedad para que los
persona beneficiadas vean su uso práctico y cuiden los cultivos, para esto es
necesario dar a conocer los beneficios del cultivo y acompañarlos durante los
primeros cultivos hasta que ellos sientan la necesidad de cuidarlos.
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