Transferencia de Calor

S. Rincón

Convección
Parte V
Ebullición y Condensación

Departamento de Ingeniería Mecánica y Mecatrónica

Ciencias Térmicas y Fluidos – División de Termodinámica
 Contenido

1. Introducción
2. Transferencia de Calor en la Ebullición
2.1 Ebullición y Evaporación
2.2 Ebullición en Estanque
2.3 Ebullición en Flujo
3. Transferencia de Calor en la Condensación
3.1 Condensación tipo película
3.2 Condensación tipo gota

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 1. Introducción

Aire
húmedo
Gotitas
Agua de agua
Burbujas de Fría
Vapor Agua

Placa caliente

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 2. Transferencia de Calor en la
Ebullición

Evaporación Ebullición

Proceso de cambio de fase de líquido a vapor

Interfase
vapor - líquido

Interfase
sólido - líquido
Ts > Tsat
Líquido 20°C psat = 2,3 kPa
Aire: 20°C Formación de burbujas
pv = 1,4 kPa que tienden a subir a la
HR 60%
superficie
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2. Transferencia de Calor en la
Ebullición
q& eb = h(Ts − Tsat ) q&eb = h∆Texceso
∆Texceso
Propiedades del líquido (subíndice l)
Propiedades del vapor (subíndice v)
Ebullición
Calor latente de vaporización hfg
Tensión superficial σ /N /m
Fuerza de empuje

h = h(∆Texceso , g ( ρ l − ρ v ), h fg , σ , ( ρ , C p , k , µ ) l ,v , fluido − sup erficie )

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2. Transferencia de Calor en la
Ebullición

Ebullición en estanque Ebullición en flujo

(o en alberca) (o en convección forzada)
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2. Transferencia de Calor en la
Ebullición
P = 1 atm

y
T( y )

Tsat T Ts
Burbujas

Ebullición subenfriada Ebullición saturada

(local) (masiva)
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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
Experimento de Nukiyama: Calentamiento de potencia controlada
(1934) Alambre de Nicromio (Tfusión)=1500 K

Alambre
Ts
Vapor, 1 atm

Agua , Tsat I

Q& = IV De acuerdo a R del

alambre
Ts
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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición

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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
q& eb [W / m 2 ]
106 Ebullición en
convección
natural

105

104

103
1000 2000
5 10 30 120
∆Texceso
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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición

∆Texceso

Ebullición en
convección
natural

∆T ≈ 5

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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
q& eb Ebullición en
convección
natural
106

105

104 A

103
1000 2000
5 10 30 120
∆Texceso
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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
Ebullición nucleada

∆Texceso

Ebullición en
convección ∆T ≈ 30
natural

∆T ≈ 5

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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
Ebullición nucleada AB – Bajo flujo de calor

BC – Alto flujo de calor

Ebullición en
convección
natural ∆T ≈ 30
∆T ≈ 5

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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
q& eb Ebullición en
convección
Ebullición
nucleada
natural C
106

P Flujo máximo
(crítico) de calor
hmax q& max
105
B

104 A

103
1000 2000
5 10 30
q&eb = h∆Texceso
120
∆Texceso
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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
Ebullición nucleada AB – Bajo flujo de calor

BC – Alto flujo de calor

Ebullición en
convección ∆T ≈ 30
natural
Flujo crítico de calor
∆T ≈ 5

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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
q& eb Ebullición en
convección
Ebullición
nucleada
Ebullición de
transición
Ebullición en
película
natural C
106

P Flujo máximo
(crítico) de calor
hmax q& max
105
B

104 A
Flujo mínimo de
calor (punto de
Leidenfrost)
q& min
103
1000 2000
5 10 30 120
∆Texceso
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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
Ebullición nucleada ∆Texceso
Ebullición de
transición

Ebullición en
convección ∆T ≈ 30
natural

30 < ∆T < 120

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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
Ebullición nucleada

Ebullición de
∆Texceso
transición

Ebullición en
película

Ebullición en
convección ∆T ≈ 30
natural

30 < ∆T < 120

∆T > 120
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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
El alambre
q& eb Ebullición en
convección
Ebullición
nucleada
Ebullición de
transición
Ebullición en
película
de nicromio
se funde
natural C E 1500 K
106

P q& max Alambre de

platino
(Tfusión=2054K)

105
B

104 A
q& min

103
1000 2000
5 10 30 120
∆Texceso
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 2. 2 Ebullición en Estanque
Regímenes de Ebullición y Curva de Ebullición
El alambre
q& eb Ebullición en
convección
Ebullición
nucleada
Ebullición de
transición
Ebullición en
película
de nicromio
se funde
natural C 1500 K
106
Flujo máximo Alambre de
P platino
(crítico) de calor
hmax q& max (Tfusión=2054K)

105
B

104 A
Flujo mínimo de
calor (punto de
Leidenfrost)
q& min
103
1000 2000
5 10 30 120
∆Texceso
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 2. 2 Ebullición en Estanque
Correlaciones para ebullición en estanque

Ebullición en convección natural:

Correlaciones para convección natural
Ebullición nucleada:
q& = f (propiedade s l ,v , empuje , ∆Texceso , σ , fluido - superficie )
Cs , f Tabulado
Rosenow 1952

 g (ρ l − ρ v ) 
3
1/ 2
 c p ,l ∆Te 
q& s = µl h fg   
σ   C h Pr  n
   s , f fg l 
Las propiedades se evalúan a Tsat
Aplica para superficies limpias y lisas

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 2. 2 Ebullición en Estanque
Correlaciones para ebullición en estanque

Flujo máximo de calor:

Kutateladze 1948 y Zuber 1958

[
q& máx = Ccr h fg σgρ (ρ l − ρ v ) 2
v ]1/ 4

Constante dependiente de la configuración geométrica Ccr ≈ 0,15

Flujo mínimo de calor:

Zuber: Placa horizontal grande
σg (ρ l − ρ v ) 
1/ 4

q& min = 0,09 ρ v h fg  2 

 (ρ l + ρ v ) 

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 2. 2 Ebullición en Estanque
Correlaciones para ebullición en estanque

Ebullición en película:
Bromley Para ebullición en película sobre un cilindro horizontal
y una esfera

 k gρ v (ρ l − ρ v )[h fg + 0,4C p ,v (Ts − Tsat )] 

3 1/ 4

= C pel   (Ts − Tsat )

v
q& pel
 µ l D (Ts − Tsat ) 

0,62 cilindros; 0,67 esferas

Propiedades del vapor a T f = (Ts + Tsat ) / 2 Propiedades del líquido a Tsat

3
q&total= q& pelicula + q& rad
4
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 2. 3 Ebullición en Flujo
Ebullición en flujo externo
q& max = 35 MW/m2
q&

Velocidad alta
q& max = 1,3MW/m2

Velocidad
baja

Ebullición en
estanque

∆Texceso
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 2. 3 Ebullición en Flujo
Ebullición en flujo externo
q& max = 35 MW/m2
Para un líquido en flujo
q& cruzado sobre un cilindro
- V alta:
q& max 1   4σ  
1/ 3

= 1 +   
Velocidad alta ρ v h fgV π   ρ vV D  
2

q& max = 1,3MW/m2  

- V baja:

Velocidad
q& max
=
( ρ l / ρ v )3 / 4
+
( ρ l / ρ v )1/ 2
baja ρ v h fgV 169π 19,2π ρ vV 2 D / σ ( )1/ 3

- V alta si:
Ebullición en
estanque
q& max  0,275  ρ l 
1/ 3

>   + 1
ρ v h fgV  π  ρ v  
∆Texceso 
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 h
2. 3 Ebullición en Flujo
Ebullición en flujo interno

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 3 Transferencia de Calor en la
Condensación
Condensación en película Condensación en gota
- Se forma una película de líquido que - El vapor que se condensa va
resbala debido a la fuerza de gravedad. formando gotas sobre la superficie.
- El espesor de la película aumenta en - Las gotas resbalan por el efecto
la dirección del flujo. de la gravedad despejando la
- Es el tipo mas encontrado en la superficie.
práctica.
Ts < Tsat Ts < Tsat

Pelicula Liquida

Gotas
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3 Transferencia de Calor en la
Condensación
y g
x

Interfase líquido
δ (x)

Placa fría
- vapor
Vapor
m& (x )
T∞
T ( y)
Ts Tsat

u( y)

Líquido

q&
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 3 Transferencia de Calor en la
Condensación
ul Dh 4 Ac ρ l ul 4m& 4δρl ul Re ≅ 0
Re = = = =
νl Pη l Pη l ηl Laminar

Diámetro hidráulico Área de la sección Re ≅ 30

transversal del condensado
4 Ac en su parte mas baja
Dh = Laminar
P Perímetro húmedo
ondulado
L
D
L Re ≅ 1800

δ D Turbulento
P=L δ P = 2L
δ Ac = Lδ
P = πD
Ac = πDδ
Ac = 2 Lδ
4 Ac 4 Ac
Dh = = 4δ 4 Ac Dh = = 4δ
P Dh = = 4δ P
P
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3 Transferencia de Calor en la
Condensación

Qcond = m& h fg = hAs (Tsat − Ts )

& *

h fg = h fg + 0,68C p ,l (Tsat − Ts ) + C p ,v (Tv − Tsat )

*

Despejando &
m y reemplazando en expresión para Re
4Q& cond 4hAs (Tsat − Ts )
Re = =
Pµ l h fg
*
Pµl h*fg
Las propiedades se evalúan a la temperatura media de película

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 3 Transferencia de Calor en la
Condensación
Placas Verticales: Régimen Laminar
δ−y Altura: L ; ancho (profundidad): b
0 y
Análisis de Nusselt (1916)
x - Ts y Tsat son constantes
du
µl (bdx)
dx - Perfil lineal de temperatura
dy - La transferencia de calor en la
película es por conducción
ρl g (δ − y )(bdx) - Vvapor = 0
Perfil
V=0 ρ v g (δ − y )(bdx) - Flujo laminar, prop. constantes
ideal de
en y = 0 velocidad
- Aceleración despreciable

Perfil
∑F
= m ax = 0 x

du g ( ρ l − ρ v )(δ − y )
ideal de =
Ts temperatur a dy µl
du
Tsat
y =δ =0 ;y=0 u =0
Lineal dy
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 3 Transferencia de Calor en la
Condensación
Placas Verticales: Régimen Laminar
( ρl − ρv ) g  y y 2

u( y) = δ  − 2 
2

µl  δ 2δ 

m& ( x) = ∫ ρl u ( y )dA A = bdy

A

ρ l bg ( ρ l − ρ v ) 3
m& ( x ) = δ
3µ l

1/ 4
 4 µ l kl (Tsat − Ts ) x 
δ ( x) =  
 ρ l g ( ρ l − ρ v ) h fg 

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 3 Transferencia de Calor en la
Condensación
Placas Verticales: Régimen Laminar
(Tsat − Ts )
q& x = hx (Tsat − Ts ) = kl
δ ( x)
kl
hx =
δ (x)
3 1/ 4
 ρl g ( ρl − ρ v )h k 
hx = 
fg l

 4 µl (Tsat − Ts ) x 

* 3 1/ 4
 ρl g ( ρl − ρ v )h k 
= 0,943
fg l
hvert 
 µ l (Tsat − Ts ) L 

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 3 Transferencia de Calor en la
Condensación
Placas Verticales: Flujo laminar ondulado

Re kl g 
1/ 3
30 < Re < 1800
hvert =   ρ v <<<< ρ l
1,08 Re − 5,2  vl
1, 22


Placas Verticales: Flujo turbulento

Re kl g 
1/ 3
Re > 1800
hvert = −0,5
 
ρ v <<<< ρ l
8750 + 58 Pr (Re − 253)  vl
0 , 75


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3 Transferencia de Calor en la
Condensación

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 3 Transferencia de Calor en la
Condensación
Placas Inclinadas
Vapor
Régimen laminar y laminar ondulado

hinclinada = hvert (cos θ )1/ 4

θ

Placa inclinada

Condensado

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 3 Transferencia de Calor en la
Condensación
Tubos verticales
Para diámetros grandes en comparación con el espesor de la capa
de condensado
htubo,vertical = h placa,vertical

Tubos horizontales y esferas

Para flujo laminar sin ondas
1/ 4
 gρ l ( ρ l − ρ v ) h k * 3

hhorizontal = C 
fg l

 µ l (Tsat − Ts ) D 
0,729 Tubo horizontal
C=
0,815 Esfera

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 3 Transferencia de Calor en la
Condensación
Bancos de tubos horizontales

 ρ l g (ρ l − ρ v )h k
1/ 4
* 3

= 0,729 
fg l
hD , N 
 Nµl (Tsat − Ts )D 

1
hD , N = 1/ 4 htubo,horizontal
N

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 3 Transferencia de Calor en la
Condensación
Condensación en película dentro de tubos horizontales

Vapor

a) Sección transversal b) Sección longitudinal, flujo de

para velocidades bajas condensado para velocidades
altas
Re < 35000
 ρ l g (ρ l − ρ v )h fg kl
1/ 4
3

hD = 0,555 
 µl (Tsat − Ts )D 
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3.2 Condensación tipo gota

Departamento de Ingeniería Mecánica y Mecatrónica - Ciencias Térmicas y Fluidos – División de Termodinámica 41 de 40

3.2 Condensación tipo gota

Departamento de Ingeniería Mecánica y Mecatrónica - Ciencias Térmicas y Fluidos – División de Termodinámica 42 de 40

3.2 Condensación tipo gota

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 Final Sesión Teórica 11

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