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La elaboración y reproducción de este documento es posible gracias al apoyo del Proyecto “Paisajes Productivos Resilientes al Cambio
Climático y Redes Socioeconómicas Fortalecidas en Guatemala” (PPRCC) que dispone de una donación del Fondo de Adaptación que
ejecuta el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN) e implementa conjuntamente con el Programa de las Naciones Unidas
para el Desarrollo (PNUD).
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Contenido
Introducción: ............................................................................................................................ 6
1. Objetivo ............................................................................................................................ 7
2. Objetivos específicos:......................................................................................................... 7
3. Prácticas Ancestrales.......................................................................................................... 7
3.1 ALANEL............................................................................................................................ 8
3.2. Agricultura orgánica ........................................................................................................ 9
3.2.1 Descripción de la práctica ancestral: ............................................................................... 9
3.2.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral: .............................10
3.2.3 Ventajas y beneficios de la práctica ancestral para los agricultores:.................................10
3.2.4 Aceptación en la recuperación de la práctica ancestral en la comunidad:.........................10
3.2.5 Área en metros de la parcela donde se práctica: ............................................................10
3.2.6 Municipio ....................................................................................................................10
3.2.7 Comunidadades: ..........................................................................................................10
3.3 Cobertura Orgánica.........................................................................................................10
3.3.1 Nombre de la práctica ancestral:...................................................................................10
3.3.2 Descripción de la práctica ancestral: ..............................................................................11
3.3.3 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral: .............................11
3.3.4 Ventajas y beneficios de la práctica ancestral para los agricultores:.................................11
3.3.5 Aceptación en la recuperación de la práctica ancestral en la comunidad:.........................12
3.3.6 Área en metros de la parcela donde se práctica: ............................................................12
3.3.7 Municipio: ...................................................................................................................12
3.3.8 Comunidades:..............................................................................................................12
3.4 Labranza mínima.............................................................................................................13
3.4.1 Descripción de la práctica ancestral: ..............................................................................13
3.4.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral: .............................13
3.4.3 Ventajas y beneficios de la práctica ancestral para los agricultores:.................................13
3.4.4 Aceptación en la recuperación de la práctica ancestral en la comunidad:.........................13
3.4.5 Área en metros de la parcela donde se práctica: ............................................................14
3.4.6 Municipio: ...................................................................................................................14
3
3.4.7 Comunidad: .................................................................................................................14
3.5 Sistema de Milpa.............................................................................................................14
3.5.1 Descripción de la práctica ancestral: ..............................................................................14
3.5.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral: .............................15
3.5.3 Ventajas y beneficios de la práctica ancestral para los agricultores:.................................15
3.5.4 Aceptación en la recuperación de la práctica ancestral en la comunidad:.........................15
3.5.5 Área en metros de la parcela donde se práctica: ............................................................16
3.5.6 Municipio: ...................................................................................................................16
3.5.7 Comunidad: .................................................................................................................16
3.6 AGEMA...........................................................................................................................16
3.7 Huertos con tablones y camellones en contra de la pendiente ...........................................17
3.7.1 Descripción de la práctica ancestral: ..............................................................................17
3.7.2 Área en metros de la parcela donde se práctica: ............................................................17
3.7.3 Municipio: ...................................................................................................................17
3.7.4 Comunidad: .................................................................................................................18
3.8 Incorporación de Abono Orgánico ....................................................................................18
3.8.1 Descripción de la práctica ancestral: ..............................................................................18
3.8.2 Área en metros de la parcela donde se práctica: ............................................................19
3.8.3 Municipio: ...................................................................................................................19
3.8.4 Comunidad: .................................................................................................................19
3.9 Selección Masal para apartar la semilla de maíz ................................................................20
3.9.1 Descripción de la práctica ancestral: ..............................................................................20
3.9.2 Municipio: ...................................................................................................................21
3.9.3 Comunidad: .................................................................................................................21
3.10 Sistema Milpa ...............................................................................................................22
3.10.1 Descripción de la práctica ancestral:............................................................................22
3.10.2 Área en metros de la parcela donde se práctica:...........................................................22
3.10.3 Municipio:..................................................................................................................23
3.10.4 Comunidad: ...............................................................................................................23
3.11 CDRO............................................................................................................................24
4
3.12 Diversificación de cultivos tradicionales (Sistema milpa) ..................................................24
3.12.1 Descripción de la práctica ancestral:............................................................................24
3.12.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral:............................28
3.12.3 Ventajas y beneficios de la práctica ancestral para los agricultores: ...............................28
3.12.4 Aceptación en la recuperación de la práctica ancestral en la comunidad:.......................28
3.12.5 Área en metros de la parcela donde se práctica:...........................................................28
3.12.6 Municipio:..................................................................................................................28
3.12.7 Comunidad: ...............................................................................................................28
3.13 Abonera de trinchera ....................................................................................................29
3.13.1 Descripción de la práctica ancestral: ............................................................................29
3.13.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral:............................31
3.13.3 Ventajas y beneficios de la práctica ancestral para los agricultores: ...............................32
3.13.4 Aceptación en la recuperación de la práctica ancestral en la comunidad:.......................32
3.13.5 Área en metros de la parcela donde se práctica:...........................................................32
3.13.6 Municipio:..................................................................................................................32
3.13.7 Comunidad: ...............................................................................................................32
3.14 Selección de semillas de maíz criollo...............................................................................33
3.14.1 Descripción de la práctica ancestral: ............................................................................33
3.14.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral:............................36
3.14.3 Ventajas y beneficios de la práctica ancestral para los agricultores: ...............................36
3.14.4 Aceptación en la recuperación de la práctica ancestral en la comunidad:.......................36
3.14.5 Área en metros de la parcela donde se práctica:...........................................................37
3.14.6 Municipio:..................................................................................................................37
3.14.7 Comunidad: ...............................................................................................................37
Conclusiones ........................................................................................................................38
Recomendaciones ................................................................................................................39
Bibliografía...........................................................................................................................40
5
Introducción:
• Agricultura orgánica
• Cobertura Orgánica
• Labranza mínima
• Sistema de Milpa
• Huertos con tablones y camellones en contra de la pendiente
• Incorporación de Abono Orgánico
• Selección Masal para apartar la semilla de maíz
• Abonera de trinchera
• Selección de semillas de maíz criollo
• Siembra en contorno
Estas prácticas se realizan en los municipios de: Santa Catarina Ixtahuacán, Nahualá, Santa
Lucía Utatlán y Santa Clara la Laguna en el departamento de Sololá, Guatemala. Con estas
acciones el Proyecto PPRCC logro un total de 59.37 hectáreas con prácticas ancestrales.
A continuación, en este documento se presentan las prácticas ancestrales identificadas y
recuperadas y el área de intervención.
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1. Objetivo
2. Objetivos específicos:
• Tener un registro de las prácticas ancestrales de adaptación, mitigación y resiliencia
al Cambio Climático, en las comunidades del área de intervención del Proyecto
PPRCC, donde se trabajó con Proyectos de Pequeñas subvenciones en el área Sololá.
• Dar a conocer y promover estas prácticas ancestrales.
3. Prácticas Ancestrales
Para iniciar el presente informe podemos referirnos a la definición de las practicas
ancestrales por:
Llambi L, (2013) Señala que ¨Las prácticas ancestrales se refieren a los conocimien tos y
prácticas desarrolladas por las comunidades locales a través del tiempo para comprender y
manejar sus propios ambientes locales. Se trata de un conocimiento práctico y no
codificadas, creado por la observación directa a través de generaciones como forma de
incrementar la resiliencia de su entorno natural y de sus comunidades. (pag.2)
Valdez F, (2006) sostiene que las prácticas ancestrales son todos los conocimientos y
costumbres que se transmiten de generación en generación sin que exista un registro
escrito de ellas. Son conocimientos con una experiencia milenaria que se deben de
recuperar y reconocer ya que son un mecanismo ayuda a conservar los paisajes culturales.
(pag.11)
Con estas definiciones se puede entender que las prácticas ancestrales son todos aquellos
conocimientos y costumbres que se han trasmitido de generación por generación a través
de la oralidad y que tienen como fin cuidar el entorno natural de los ecosistemas de las
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comunidades originarias. En el caso de este informe se pretende dejar un registro y con esto
también promover dichas prácticas.
Dentro del marco del Proyecto ¨Paisajes Productivos Resilientes al Cambio Climático y
Redes Socioeconómicas Fortalecidas en Guatemala¨ (PPRCC) se ha realizado la
implementación de 18 Proyectos de Pequeñas Donaciones a Organizaciones Locales que
integraron prácticas de adaptación y resiliencia al Cambio Climático en comunidades de la
cuenca del Río Nahualate en los departamentos de Sololá y Suchitepéquez; con estas
acciones se logró identificación y recuperación de 10 prácticas ancestrales que se
trabajaron con 3 Organizaciones Locales siendo estas: Asociación Pro-Desarrollo Integral
de la Mujer (ALANEL), Asociación de Desarrollo Integral y Salud Comunitaria Generación de
Maíz (AGEMA), Asociación de Cooperación para el Desarrollo Rural de Occidente,
Asociación (CDRO).
• Agricultura orgánica
• Cobertura Orgánica
• Labranza mínima
• Sistema de Milpa
• Huertos con tablones y camellones en contra de la pendiente
• Incorporación de Abono Orgánico
• Selección Masal para apartar la semilla de maíz
• Abonera de trinchera
• Selección de semillas de maíz criollo
• Siembra en contorno
3.1 ALANEL
Asociación Pro-Desarrollo Integral de la Mujer (ALANEL) en el Proyecto Comunitario Local
• Agricultura orgánica
• Cobertura orgánica
8
3.2. Agricultura orgánica
9
3.2.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral:
Año 1,960
3.2.6 Municipio
• Santa Catarina Ixtahuacán
3.2.7 Comunidadades:
• Chiquisis
• Xeabaj I
• Nuevo Xetinamit
• Antigua Santa Catarina
• Sector Centro
• Chirijox
3.3.3 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral:
50 años
11
3.3.5 Aceptación en la recuperación de la práctica ancestral en la comunidad:
Es necesario adaptar la práctica a las condiciones de los cultivos, ya que en algunos casos
no favorece las labores de cultivo como la calza en el cultivo de maíz. A eso se debe que
algunos agricultores no lo aceptan fácilmente.
3.3.7 Municipio:
• Santa Catarina Ixtahuacán
3.3.8 Comunidades:
• Chiquisis
• Xeabaj I
• Xetinamit
• Antigua Santa Catarina
• Sector centro
• Nuevo Paquisic
• Aldea Tzucubal
• Labranza mínima
• Sistema de Milpa
12
3.4 Labranza mínima
3.4.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral:
• 40 años
13
3.4.5 Área en metros de la parcela donde se práctica:
• O.5 hectárea
3.4.6 Municipio:
• Santa Catarina Ixtahuacán
3.4.7 Comunidad:
• Chiquisis
• Xeabaj I
• Xetinamit
• Antigua Santa Catarina
14
3.5.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral:
• 1,990
15
de herbicidas en el maíz implica que no debe haber frijol o calabaza, el producto químico
acabaría con estos cultivos.
Aun así, se da la resistencia por parte de algunos agricultores, y han seguido realizando esta
práctica.
3.5.6 Municipio:
• Santa Catarina Ixtahuacán
3.5.7 Comunidad:
• Antigua Santa Catarina
• Nuevo Paquisic
• Chirijox,
• Simajutiw
• Chuaxajil
• Tzucubal
• Xeabaj I
• Chuisibel
• Chirijximay
• Xesija
• Nueva Esperanza
3.6 AGEMA
16
3.7 Huertos con tablones y camellones en contra de la pendiente
3.7.3 Municipio:
• Nahualá
• Santa Catarina Ixtahuacán
17
• Santa Lucía Utatlán
3.7.4 Comunidad:
• Antiguo Chuicutamá
• Pasacuach
• Antiguo Ixtahuacan
• Aldea Tzamjuyub
• Tzumajui
• Pacaman
• Chajuab
• Pasajquim
• Buena Vista
• Vista Hermosa
• Chiquix
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3.8.2 Área en metros de la parcela donde se práctica:
• 1.25 hectáreas
3.8.3 Municipio:
• Nahualá
• Santa Catarina Ixtahuacán
• Santa Lucía Utatlán
3.8.4 Comunidad:
• Antiguo Chuicutamá
• Pasacuach
• Antiguo Ixtahuacan
• Aldea Tzamjuyub
• Tzumajui
19
• Pacaman
• Chajuab
• Pasajquim
• Buena Vista
• Vista Hermosa
• Chiquix
20
3.9.2 Municipio:
• Nahualá
• Santa Catarina Ixtahuacán
• Santa Lucía Utatlán
3.9.3 Comunidad:
• Antiguo Chuicutamá
• Pasacuach
• Antiguo Ixtahuacan
• Aldea Tzamjuyub
• Tzumajui
• Pacaman
• Chajuab
• Pasajquim
• Buena Vista
• Vista Hermosa
• Chiquix
21
3.10 Sistema Milpa
• 0.79 hectáreas con Sistema Milpa (Maíz, Haba, Arveja, Frijol y Cucurbitaceas).
• 0.79 Hectáreas con Surcos Aboneros como estructuras de conservación de suelos.
• En las parcelas del Sistema Milpa se realizaron surcos aboneros como estructuras
de conservación de suelos y materia orgánica.
• 0.79 Hectáreas con incorporación de Abono Orgánico
• En las parcelas demostrativas del Sistema Milpa se incorporaron 3 sacos de Abono
Orgánico tipo “Bocashi” por cuerda.
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• Se establecieron 12 bancos de semillas criollas de granos básicos y otras plantas
útiles de uso alimenticio y medicinal
3.10.3 Municipio:
• Santa Catarina Ixtahuacán
3.10.4 Comunidad:
• Panimaquim
• Tzamjuyub
• Xepiacul
• Aldea Xepiacul
• Nuevo Xetinamit
• Antiguo Paquisic
• Chuisibel
• Chirijximay
• Antiguo Xetinamit
• Chiquisis
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3.11 CDRO
La Asociación de Cooperación para el Desarrollo Rural de Occidente, Asociación (CDRO)
trabajo en tres Proyectos Comunitarios Locales:
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3 abuelos, El abuelo número uno es el MAÍZ, el segundo abuelo es el FRIJOL, ambos se
entrelazan como un matrimonio y el tercer abuelo lo representan los AYOTES Y
CHILACAYOTES, que brindan protección al suelo ya que estos últimos son sembrados a
partir del mes de julio. Este sistema es el que da origen a la sostenibilidad de la alimentación
de los pueblos mayas, actividad respetada por la población, que a pesar de los tiempos aún
continua persistiendo, como un ejemplo de unión entre la tierra y el hombre.
Dentro del manejo en la diversificación de los cultivos el maíz se siembran de 3 a 6 semillas
por postura, en el caso del frijol trepador prevalece el uso de dos a tres semillas por postura,
las densidades son de 50 a 75 mil plantas por hectárea para maíz y en el caso del frijol de
12 a 36 mil plantas por hectárea, los agricultores no realizan ningún tratamiento para las
plagas del suelo antes de la siembra. Sin embargo existen algunos agricultores que utilizan
Phoxim para el combate de plagas del suelo.
El control de malezas se realiza en dos momentos, la primera entre los meses de mayo y
junio, la segunda limpia entre julio y septiembre, esta última acompañada de la calza del
maíz la cual consiste en realizar un camellón para evitar el acame (el volteo del maíz a causa
de los vientos fuertes). La fertilización es una práctica que la realizan con la utilización de
fertilizantes químicos, por lo que actualmente se está realizando la buena práctica de
incorporar los restos de las cosechas anteriores, así mismo la incorporación de gallinaza y/o
estiércol de ganado vacuno cuya aplicación se realiza durante la preparación del suelo.
25
Cultivo de Haba y Nabo silvestre en Pachitiquim, Nahualá
Asocio de cultivos de maíz y frijol e incorporación de rastrojos, Xecaquixcán , Santa Catarina Ixtahuacán.
26
Asocio de cultivos de maíz y frijol e incorporación de rastrojos, Xecaquixcán , Santa Catarina Ixtahuacán.
Asocio de cultivo de hierba mora (macuy y frijol), Barrio San Antonio, Santa Clara La Laguna.
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3.12.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral:
La importancia de los cultivos tradicionales, se han venido perdiendo debido al minifundio
y al aumento de la población obligando a buscar empleos en la economía informal,
descuidando la agricultura familiar, por ello es importante el rescate de estas especies que
cumplen un papel importante en la nutrición de las familias en el área rural.
3.12.6 Municipio:
Los municipios de Santa Catarina Ixtahuacán, Nahualá, Santa Lucia Utatlán y Santa Clara la
Laguna.
3.12.7 Comunidad:
PCL Santa Catarina Ixtahuacán: Panimaquim, Nuevo Paquisic, Antigua Santa Catarina,
Xetinamit, Chuaxajil, Tzanjuyub, Tzucubal, Xecaquixcan, Antiguo Paquisic, Xeabaj 2,
Chuachabaj, Nuevo Tzamchaj,
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PCL Nahualá: Tzamq´am, Chiquix, Pachutiquim, Pacamposanto, Chajuab, Chuicullil, Patzij,
Chuanahualá, Quiacasiguan, Racantacaj, Chuipatuj, Parraxquim
PCL Santa Lucia Utatlán y Santa Clara La Laguna: Chichimuch, Las canoas, Chuchexic 2,
Pahaj 1, Pamezabal 1 Sector Saquic, Chocol, 1, Aldea Paquip, Cantón Xiprian, Caserío
Chacap, Las cristalinas, Pabeyá, Barrio San Antonio
5- tierra
6- Cal y ceniza
7- Hojarasca
Drenaje de agua:
En suelos mal drenados los procesos microbiológicos de descomposición en el suelo
cambian entre condiciones aeróbicas y anaeróbicas. Esto resulta en pérdidas significativas
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de N y C en forma de gases. Por ello es necesario tapar la abonera con materiales tales como
tapesco, plástico y/o hojas de maxan, banano etc. Y utilizar los rastrojos secos en el fondo
de la abonera para aprovechar los lixiviados.
Manejo durante la descomposición del material orgánico
Las actividades de manejo son determinantes en la descomposición del abono orgánico, el
cual dependerá de la secuencia con que se realicen los volteos del material y del control de
los cambios bruscos de temperatura. Para la elaboración de material orgánico para un
período determinado, se hará lo siguiente:
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3.13.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral:
La abonera de trinchera es una práctica que se va perdiendo debido a que la mayoría de las
familias en el área rural se pierde debido al minifundio lo que repercute en la escase de
31
materiales para su elaboración, ya que actualmente no existe familias que tengan ganado
menor y mayor lo que reduce las posibilidades de obtener abono.
3.13.6 Municipio:
Los municipios de Santa Catarina Ixtahuacán, Nahualá, Santa Lucia Utatlán y Santa Clara la
Laguna.
3.13.7 Comunidad:
PCL Santa Catarina Ixtahuacán: Panimaquim, Nuevo Paquisic, Antigua Santa Catarina,
Xetinamit, Chuaxajil, Tzanjuyub, Tzucubal, Xecaquixcan, Antiguo Paquisic, Xeabaj 2,
Chuachabaj, Nuevo Tzamchaj,
PCL Nahualá: Tzamq´am, Chiquix, Pachutiquim, Pacamposanto, Chajuab, Chuicullil, Patzij,
Chuanahualá, Quiacasiguan, Racantacaj, Chuipatuj, Parraxquim
PCL Santa Lucia Utatlán y Santa Clara La Laguna: Chichimuch, Las canoas, Chuchexic 2,
Pahaj 1, Pamezabal 1 Sector Saquic, Chocol, 1, Aldea Paquip, Cantón Xiprian, Cas erío
Chacap, Las cristalinas, Pabeyá, Barrio San Antonio
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3.14 Selección de semillas de maíz criollo
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anterior, primero siembra una variedad y después de 20 a 30 días después siembra la otra.
De esta manera, se evitara el cruzamiento de la variedad, ya que florecerá en fechas
diferentes.
Selección de plantas y mazorcas para semilla: Las mazorcas con buena cobertura y bien
cerrada, las mazorcas desnudas o con la punta descubierta no son buenas para semilla. En
el desgranado eliminar 2 a 3 centímetros de ambos extremos de la mazorca y solo utilizar
los granos del centro.
Almacenamiento: para almacenar adecuadamente el grano y evitar el ataque de insectos,
tales como la polilla o gorgojo.
Para el almacenamiento se recomienda utilizar fungicidas e insecticidas en polvo para que
al momento de la siembra estén protegidas contra plagas y enfermedades.
34
35
3.14.2 Estimado del año del abandono o perdida de esta práctica ancestral:
La práctica se va perdiendo en los meses de junio al mes de noviembre, debido a que no se
marcan las plantas de maíz con sus buenas características.
• Altura
• Grosor del tallo
• Numero de mazorcas por milpa.
• Características de la mazorca.
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3.14.5 Área en metros de la parcela donde se práctica:
En espacios de 200 metros cuadrados, en un área de 10 hectáreas por PCL, en lo que
popularmente se conoce en media cuerda, sin embargo, se están combinando las buenas
prácticas para el aislamiento de las plantas para evitar el cruce de las plantas de maíz.
3.14.6 Municipio:
Los municipios de Santa Catarina Ixtahuacán, Nahualá, Santa Lucia Utatlán y Santa Clara la
Laguna.
3.14.7 Comunidad:
PCL Santa Catarina Ixtahuacán: Panimaquim, Nuevo Paquisic, Antigua Santa Catarina,
Xetinamit, Chuaxajil, Tzanjuyub, Tzucubal, Xecaquixcan, Antiguo Paquisic, Xeabaj 2,
Chuachabaj, Nuevo Tzamchaj,
PCL Nahualá: Tzamq´am, Chiquix, Pachutiquim, Pacamposanto, Chajuab, Chuicullil, Patzij,
Chuanahualá, Quiacasiguan, Racantacaj, Chuipatuj, Parraxquim
PCL Santa Lucia Utatlán y Santa Clara La Laguna: Chichimuch, Las canoas, Chuchexic 2,
Pahaj 1, Pamezabal 1 Sector Saquic, Chocol, 1, Aldea Paquip, Cantón Xiprian, Caserío
Chacap, Las cristalinas, Pabeyá, Barrio San Antonio
37
Conclusiones
1. Las prácticas ancestrales son todos aquellos conocimientos y costumbres que se han
trasmitido de generación por generación a través de la oralidad y que tienen como
fin cuidar el entorno natural de los ecosistemas de las comunidades originarias .
• Agricultura orgánica
• Cobertura Orgánica
• Labranza mínima
• Sistema de Milpa
• Huertos con tablones y camellones en contra de la pendiente
• Incorporación de Abono Orgánico
• Selección Masal para apartar la semilla de maíz
• Abonera de trinchera
• Selección de semillas de maíz criollo
• Siembra en contorno
4. Dentro del marco del Proyecto PPRCC se logró un total de 59.37 hectáreas con
prácticas ancestrales recuperadas.
38
Recomendaciones
Se debe de continuar con la recuperación de las prácticas ancestrales en las diferentes comunidades
que estén en riesgo de sufrir de los efectos del cambio climático ya que estas prácticas les permiten
a las comunidades ser más resilientes, adaptarse y mitigar estos efectos.
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Bibliografía
Valdez, F. (2006). Agricultura Ancestral Camellones y Albarradas Contexto Social, usos y retos del
pasado y del presente. Quito: Abya-Yala.
Llambi, L. (2013) Informe de Política 10. Prácticas Ancestrales de Manejo de Recursos Naturales.
Informes de Política Sobre el Manejo de Recursos Naturales y Fortalecimiento Institucional para la
Reducción de Riesgos y Desastres en el Contexto del Cambio Climático. Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Recuperado de:
http://www.fao.org/climatechange/35951-0d6853686446b68e3136adea17661d64b.pdf
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