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MINISTERIO DE LA AGRICULTURA

DIRECTIVAS PARA LA PRODUCCIÓN


DE SEMILLAS AGÁMICAS DE VIANDAS
Y CALABAZA

AÑO 2018

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Cultivo: YUCA (Manihot esculenta Crantz)

CLONES COMERCIALES.
‘Señorita’, 'CMC-40’, 'CEMSA 74-725’, 'CEMSA 74 – 6329', ‘INIVIT Y – 93 – 4’, 'INIVIT Y 2013’, 'Jagüey Dulce' 'Selección
Holguín’, 'Enana Rosada' e ‘INIVIT E 80 +1’.

Edad de la planta
Las estacas procederán de plantas que tengan de 10-15 meses de edad.

Procedencia de las estacas


Las estacas deben proceder de tallos primarios, cuando sean de cultivares cuya primera ramificación se produzca a más de
1,20 metros de altura y de tallos secundarios cuando las plantas hayan ramificado a una altura inferior a la planteada
anteriormente. En las plantas que no ramifiquen o que la ramificación se produzca más tardía, a más de 1,50 m de altura, se
utilizarán las 4/5 partes del tallo principal tomado desde la base.

Corte de la estaca
El corte se debe realizar en el aire, lo más uniforme posible.

Longitud y número de yemas por estaca


La longitud de la estaca será de 15-20 cm (7-9 yemas).

Manipulación y transportación
La semilla se transportará preferiblemente sin tocón y sin ramificaciones, en varetas o estacas cortadas.
Conservacion de la planta
La planta de yuca para semilla puede almacenarse con o sin tocón preferiblemente a la sombra. Las plantas se colocarán de
forma vertical formando un círculo alrededor de un punto fijo con un máximo de 4 a 6 m de diámetro. Los clones diferentes
deben tener una separación de 10 m entre uno y otro.

Tiempo entre el corte y la plantación de la estaca


No podrá mediar un período mayor de 3 días, conservando las mismas a la sombra.

Indice de multiplicación: Se calcula como media un índice de 1:6

Época de plantación
La época óptima de plantación es desde noviembre hasta febrero. No obstante, puede plantarse yuca, aunque con
resultados menos favorables durante el resto del año.

Distancia de plantación

Cultivares erectos. 0,90 m x 0,90 m


Cultivares ramificados: 0,90 m x 1,0 m - 1,10 m

Forma de plantación
Sobre cantero, el que debe tener una altura de 20-25 cm (suelos de buen drenaje) o de 30-40 cm. (si el drenaje es
deficiente) de forma horizontal a una profundidad entre 8 a 10 cm

HERBICIDAS
Podrá aplicarse herbicidas pre-emergentes como el Gesapax teniendo en cuenta que ésta aplicación se realice antes de la
brotación de las yemas. Después de establecida la plantación se podrá aplicar Fusilade o similar a las dosis recomendadas.

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LABORES CULTURALES
El aporque se realizará con un arado de doble vertedera con una frecuencia decenal, mientras los deshierbes se realizarán
cada vez que se requiera.

RIEGO
Realizar un riego antes de la plantación (mine) y otro posterior a ésta (vivo) con norma entre 200-300 m³/ha en dependencia
del tipo de suelo y continuar con intervalos de 12 - 15 días en suelos pesados y de 10 a 12 días en suelos medios a ligeros.
En lo sucesivo debe hacerse con los mismos intervalos y normas hasta los 120 - 135 días de realizada la plantación.

FERTILIZACION.
Fórmula Completa: 0,7 - 0,8 t/ha (8 – 10 t/cab). Fraccionarlo aplicando el 50% en el fondo del surco en el momento de la
plantación y el resto a los 60 - 70 días después, en bandas a ambos lados del cantero.

PLAGAS

Primavera de la yuca (Erinnyis ello (L.) Lepidoptera, Sphingidae)

Combate Biológico
Realizar liberaciones del parásito de huevos Trichogramma spp.
Realizar aplicaciones del biopreparado Bacillus thuringiensis a razón de 10 L/ha (cepa LBT-24).

Químico
En lo posible deben emplearse productos selectivos que tengan poco o ningún efecto letal sobre los enemigos naturales
(Ej: Dipterex 80 % PH, 2-3 g/litro).

CULTIVO: BONIATO (Ipomoea batatas L.)

CLONES COMERCIALES
CEMSA 78-354, INIVIT B-2 2005, INIVIT BS – 16, AVILEÑO 3, INIVIT B – 240, INIVIT B – 16, INIVIT B-65 2013, INIVIT B-23
2013 e INIVIT B-50.

BANCOS DE “SEMILLAS”
Requisitos del área para establecer un banco de “semilla”.
1. El banco de “semilla” se establecerá preferiblemente cerca de los campos de producción.
2. El área donde se ubique deberá tener buena accesibilidad y riego garantizado para todo su ciclo.
3. Debe tener buen drenaje superficial e interno.
4. No debe haber sido plantado de boniato en el último año.

PLANTACION
La plantación puede realizarse por diferentes métodos (mecanizado, semi–mecanizado y manual), y deberán cumplirse los
siguientes requisitos:
1. La longitud del esqueje será de 25-30 cm.
2. La plantación se ejecutará a las 24 horas de haber desinfectado los esquejes, si la misma se hizo con productos
químicos. En caso de hacerlo con medios biológicos, podrá sembrarse inmediatamente después de la desinfección.
3. La distancia de plantación será siempre a 90 cm x 30 cm. (37 000 plantas/ha), logrando que la altura del cantero sea de
20 cm como mínimo.
4. La separación entre cultivares no será nunca menor de 3 m con el objetivo de evitar las mezclas mecánicas.
5. En todos los casos la plantación se realizará sobre el camellón, garantizando siempre humedad en el suelo, enterrando
las 2/3 partes del esqueje a una profundidad de 7-10 cm como máximo, y colocándolo lo más horizontal posible con
relación al cantero.
6. Al finalizar la plantación se reconstruirá el camellón,
7. Concluida la plantación se eliminarán los restos de “semilla” que hayan quedado en el campo.

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EPOCA DE PLANTACIÓN
Puede plantarse durante todos los meses del año.
HERBICIDAS
Podrá aplicarse herbicidas pre-emergentes como el Gesapax teniendo en cuenta que ésta aplicación se realice antes de la
brotación de las yemas. Después de establecida la plantación se podrá aplicar Fusilade o similar a las dosis recomendadas.

LABORES CULTURALES
El aporque se realizará con un arado de doble vertedera con una frecuencia decenal. Los deshierbes se realizarán cada vez
que se requiera.
RIEGO
Se realizará un riego antes de la plantación (mine) y otro posterior (vivo) como máximo 24 horas después. A partir de aquí el
riego se realizará a intervalos que pueden variar entre los 7 y 10 días en dependencia del tipo de suelo.
FERTILIZACION
Aplicar una dosis de fórmula completa de 0,45 a 0,60 t/ha antes de la plantación en el fondo del surco. Se realizarán
aplicaciones de nitrógeno, alrededor de los 40 a 50 días después de la plantación por vía foliar en una concentración del 3%.

PRIMER CORTE DE ESQUEJES.


Efectuar el primer corte entre los 60 – 80 días después de la plantación para todos los clones recomendados,
independientemente de la época. Se utilizarán todas las secciones de tallos hasta 20 cm de la base del mismo. Este corte
proporciona como promedio un índice de multiplicación de 1:10 siempre que los esquejes se corten con la longitud indicada.
LABORES POST- CORTE.
Después de cortado el banco se realizarán las siguientes labores con el objetivo de poder de realizar un segundo corte:
1. Aplicar un riego con una norma parcial neta entre 250 – 300 m3/ha.
2. Realizar el corte de las guías que puedan haber quedado del corte anterior, labor a la que comúnmente se le denomina
“repique”.
3. Se aplicará fertilizante químico de fórmula completa (2: 1: 3) en base a 0,5 t/ha.
4. Se realizará un aporque para la incorporación del fertilizante y proteger las raíces tuberosas que han sobresalido.
5. En la época de frío se aplicará una dosis adicional de nitrógeno foliar al 3% (entre los 30 - 40 días después del corte).
6. Las labores en el período entre el primer y segundo corte y entre el segundo y el tercero, serán las recomendadas en el
período entre la plantación y el primer corte

SEGUNDO Y TERCER CORTES DE ESQUEJES.


Se realizarán entre los 60 – 70 días después del primer y segundo corte respectivamente, procediendo después a la cosecha
de las raíces tuberosas. Estos cortes se realizarán en dependencia del vigor vegetativo de los esquejes y de la afectación por
tetuán. El índice de multiplicación será igualmente de 1:10 en cada corte.

MANEJO DE LA “SEMILLA”
1. En caso de no plantarse inmediatamente los esquejes, deben conservarse tapados o a la sombra, en pilones, que no
excedan de 1 m de altura y 2 m de ancho, tanto en el campo de corte como en el área de plantación. El tiempo de
conservación será como máximo de 4 días, aunque lo óptimo es desde el momento del corte hasta dos días después del
mismo.
2. La desinfección se realizará en el campo de corte con productos químicos o medios biológicos.

OTRAS ALTERNATIVAS DE PRODUCCION DE SEMILLA AGAMICA DE BONIATO.


 TECNOLOGÍA PARA PRODUCCION MEJORADA DE ESQUEJES A PARTIR DE RAÍCES TUBEROSAS.
 PRODUCCIÓN DE ESQUEJES DE BONIATO PARA SEMILLA UTILIZANDO ELEMENTOS DE LA DENOMINADA
TECNOLOGÍA CHINA.

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PLAGAS DEL BONIATO
Para evitar la presencia de tetuán (Cylas formicarius F), única plaga de importancia para la producción de semilla hasta el
presente, se deberá tenerse en cuenta lo siguiente:
1. Usar “semilla” procedente de campos sanos.
2. Los esquejes se sumergen durante 2 a 3 minutos en una solución de hongo (Beauveria bassiana o Metarhizium
anisopliae), al 5% (5 Kg en 100 L de agua),

3. Evitar la colindancia con campos de 30 días o mas de edad.

CULTIVO: MALANGA (Colocasia esculenta, Schott) y Xanthosoma (Xanthosoma spp.).

En Cuba se cultivan bajo este nombre dos géneros: Colocasia (Colocasia esculenta, Schott) y Xanthosoma (Xanthosoma
spp.)

CULTIVARES COMERCIALES (Colocasia esculenta)


‘MC - 2’, ‘Rosada Habana’, ‘Camerun 14’, ¨INIVIT – MC - 2001¨, ¨INIVIT – MC - 2005¨, ¨INIVIT – MC - 2006¨, ¨INIVIT – MC -
2012¨

MATERIAL DE PROPAGACION
Edad de la planta a utilizar para semilla:
La edad adecuada para ser utilizada como semilla oscila entre 9 y 10 meses.

Parte apropiada de la planta para utilizar como material de propagación.


En el cultivo de la malanga se utiliza como material de propagación los cormelos, el cormos y vitroplantas.

Cormelos: Es muy importante realizar la selección por calibres y plantarlos diferenciadamente.


 Calibre 1: Cormelos cuyo peso sea mayor de 100 gramos.
 Calibre 2: Cormelos cuyo peso estará entre 50 – 100 gramos.
 Calibre 3: Cormelos cuyo peso será menor de 50 gramos.

Secciones de cormos:
El cormo se secciona longitudinalmente en fracciones cuyo peso oscila entre 100 y 150 gramos, el cual debe realizarse
alrededor de 48 horas antes de la plantación.
Se debe aplicar algún fungicida protectante (en polvo) Mancozeb PH 80, Zineb PH 75 u otro similar) o Trichoderma para
proteger la superficie recién cortada de agentes patógenos.
Vitroplantas: (Para producción de semilla Registrada)

PLANTACION
La plantación se realizará sobre el cantero a una profundidad entre 7 – 10 cm.
.
ÉPOCA ÓPTIMA DE PLANTACIÓN: La época óptima de plantación está comprendida entre los meses de noviembre a
febrero.

Distancia de plantación
Estará en función del calibre de la semilla.
La distancia de camellón se mantiene a 0,90 metros independientemente del calibre.
Calibre Distancia Plantas/ha Dosis
de Narigón Semilla(t/ha)
Calibre 1 (≥100g) 0,35 m 31746 3,2
Calibre 2 (50 – 100g) 0,30 m 37037 3,0
Calibre 3 (≤ 50g) 0,30 m 37037 1,8
Fracciones de cormos (100-150 g) 0.35 m 31746 4,0
Vitroplantas 0,30 m 37037

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HERBICIDAS
Podrá aplicarse herbicidas pre-emergentes como el Gesapax teniendo en cuenta que ésta aplicación se realice antes de la
brotación de las yemas. Después de establecida la plantación se podrá aplicar Fusilade o similar a las dosis recomendadas.

LABORES DE CULTIVO
Cultivos
Se realizarán cada siete días. En general la malanga Colocasia no requiere de aporques profundos. Las limpias se realizan
con la guataca o azadón manteniendo el cantero.

RIEGO
Debe realizarse un riego antes de la plantación (mine) y otro posterior a ésta (vivo) con norma que puede oscilar entre 300 y
350m³/ha en dependencia del tipo de suelo.
El intervalo de riego y norma de riego estará en dependencia de la etapa de desarrollo del cultivo y el tipo del suelo.

FERTILIZACION
Fórmula Completa: 1,2 t/ha fraccionada, el 50 % en la plantación y el resto a los 60 días en bandas a ambos lados del
cantero). Debe aplicarse 0,22 t/ha de un fertilizante nitrogenado a los 90 y 120 días de la plantación.
ENFERMEDADES
Pudriciones secas
Tratamiento Momento y Frecuencia de Aplicación
A la “semilla” Espolvorear el biopreparado molinado 24 horas antes de la plantación. Si la “semilla” está
fraccionada el tratamiento se realizará 72 horas antes.
Al suelo 1. En el momento de la plantación o 2-3 días antes de efectuarla, siempre con humedad en el
suelo.

2. Repetirlo a los 25-30 días de efectuada la plantación.


COSECHA Y CONSERVACIÓN
Cosecha
La cosecha se realizará a partir de los 9 meses con un índice de multiplicación de 1:6 aproximadamente.

Conservación.
En condiciones naturales
Los cormos y cormelos que serán utilizados como semilla, después de recolectados no deben permanecer en el campo
sometidos a las inclemencias del tiempo por más de 48 horas. Deben ser vaciados de los sacos lo antes posible y
conservados en lugares frescos y ventilados o en pilones de 1,20 m de ancho y 0,20 – 0,30 m de altura y con 1,0 m de
separación entre cultivares. Se colocará el material saneado y clasificado en cormos y cormelos, revisando periódicamente el
pilón para evaluar su estado fitosanitario.

En condiciones controladas
En cámaras frías a temperaturas de 10 - 13 ºC, con humedad relativa de 85 y 90% hasta 6 – 7 meses.
Garantizar que el material a conservar esté sano, que no posea daños físicos o mecánicos, clasificar el material en cormos y
cormelos. Se envasarán en sacos de yute o malla. Los sacos se deben colocar separados del contacto directo con el suelo,
en palets o cualquier otra variante. Las estibas no deben ser mayores a la altura de 5 – 6 sacos acostados.

GÉNERO XANTHOSOMA.
PRINCIPALES CULTIVARES COMERCIALES
’Macal Sport’, ‘Morada’, ‘Amarilla Especial’, ‘México 1’,’México 8’, ‘INIVIT MX-2006‘, ‘INIVIT MX-2007‘, ‘INIVIT MX-2008‘,
‘Blanca INIVIT‘, ‘INIVIT M-95-1’.

MATERIAL DE PROPAGACION
Edad de la planta: Será a partir de los 12 meses.
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Parte apropiada de la planta para utilizar como material de propagación
• Coronas de cormos: Es la sección apical de los cormos (con un peso de 80–120 g), obtenida mediante un corte
transversal y que conserva la yema principal.
• Centros de cormos: Son las porciones de cormos (con un peso de 130–150 g) obtenidos una vez que se ha cortado la
corona y se ha eliminado la parte basal.
El fraccionamiento de la semilla debe realizarse alrededor de 48 horas antes de la plantación.
Se debe aplicar a su vez un espolvoreo con algún fungicida protectante (Mancozeb PH 80, Zineb PH 75 u otro similar) o
Trichoderma spp para proteger la superficie recién cortada de agentes patógenos.
Cormelos: Cuyo peso oscila entre 80–100 g.
Vitroplantas: (Para producción de semilla Registrada)

PLANTACION
Época óptima de plantación: Esta comprendida entre los meses de marzo – junio, aunque es posible plantarla en todos los
meses del año.

Forma y distancia de plantación


La plantación se realizará en el fondo del surco, a una profundidad entre 20 – 25 cm, se tapará la semilla con 6 – 8 cm de
suelo. Se utilizará la distancia de camellón de 0,90 m y el narigón se establece entre los 0,30 m y 0,35 m.

HERBICIDAS
Podrá aplicarse herbicidas pre-emergentes como el Gesapax teniendo en cuenta que ésta aplicación se realice antes de la
brotación de las yemas. Después de establecida la plantación se podrá aplicar Fusilade o similar a las dosis recomendadas.

LABORES DE CULTIVO
Aporques
Los aporques se realizarán cada 10 días para conformar el cantero y evitar lo mas posible el ahijamiento. (hasta que lo
permita la plantación).

Limpias
Cuando se realizan con la guataca o azadón debe lograrse mantener el cantero.

RIEGO
Debe realizarse un riego antes de la plantación (mine) y otro posterior a ésta (vivo) con norma que puede oscilar entre 300 y
350m³/ha en dependencia del tipo de suelo.
El intervalo de riego más adecuado será de siete a 10 días en dependencia del tipo de suelo y el desarrollo del cultivo

FERTILIZACION
Fertilización Mineral
Fórmula Completa: 1,2 t/ha fraccionada, el 50 % en la plantación y el resto a los 60 días en bandas a ambos lados del
cantero. Debe aplicarse 0,22 t/ha de un fertilizante nitrogenado a los 120 días de la plantación.
ENFERMEDADES.
Pudriciones secas
Tratamiento Momento y Frecuencia de Aplicación
A la “semilla” Espolvorear el biopreparado molinado 24 horas antes de la plantación. Si la “semilla” está
fraccionada el tratamiento se realizará 72 horas antes.
Al suelo 3. En el momento de la plantación o 2-3 días antes de efectuarla, siempre con humedad en el
suelo.

4. Repetirlo a los 25-30 días de efectuada la plantación.

COSECHA Y CONSERVACIÓN
Cosecha

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La cosecha comenzará a partir de los doce meses. Será necesario retirar el riego 30 ó 45 días antes de la fecha en que se
prevé cosechar. La conservación es similar al género Colocasia

CULTIVO: ÑAME (Dioscorea spp.)

CULTIVARES COMERCIALES
'Belep', 'Blanco Pelú', 'Irat - 72', 'Pacala Duclos', 'Blanco o de Guinea', 'Ñame Pa', 'Amarillo Blanco'.

MATERIAL DE PROPAGACION
Se utilizarán coronas de tubérculos, secciones de la parte central y basal, bulbillos aéreos y minitubérculos producidos a partir
de plantas in vitro.

 Propagación a partir de tubérculos


Los tubérculos se fraccionan en: “corona” (extremo apical con un peso entre 100-125 g), “centros” y basal (con un peso entre
125-200g)
El fraccionamiento de la semilla debe realizarse alrededor de las 48 horas antes de la plantación. Se debe aplicar a su vez un
espolvoreo con algún funguicida protectante (Mancozeb, Zineb u otro similar) o con el hongo antagonista Thrichoderma sp.
para proteger la superficie del corte de agentes patógenos.
 Propagación a partir de bulbillos aéreos
Los bulbillos deben seleccionarse según el peso y clasificarse en bulbillos de primera (mayores de 80 g), bulbillos de
segunda (entre 40 y 80 g) y bulbillos de tercera (entre 10 y 40 g).
 Propagación de minitubérculos producidos a partir de plantas in Vitro
Material de propagación (con categoría Básica) obtenido a partir de plantas in vitro. El manejo en campo es similar a lo
recomendado para los bulbillos aéreos.

PLANTACIÓN
Época de plantación
La época óptima de plantación es desde marzo hasta abril, aunque la plantación puede extenderse hasta junio.

Distancia de plantación
La distancia recomendada es de 1,0 X 1,0 m.

Conformación de los montículos


Trazar el campo “en cruz” o surcos perpendiculares unos a otros con distancias de 1 m. La conformación de montículos debe
realizarse en las intersecciones de los surcos. La altura debe oscilar entre 50 y 60 cm, en forma de cono.

Forma de plantación
La plantación se realizará abriendo un hoyo en la parte superior del montículo, que oscile entre 8 y 10 cm de profundidad.
Las fracciones y coronas se colocarán con el corte hacia arriba y los bulbillos enteros

HERBICIDAS
Se realizarán aplicaciones pre emergentes una vez construido el montículo y en post emergencia de acuerdo a los herbicidas
disponibles.

LABORES CULTURALES
Posterior a la plantación se conforma nuevamente el montículo de forma manual, utilizando un azadón (guataca).
Para los deshierbes se utilizará el azadón con extremo cuidado, tratando de mantener el montículo o cantero.

Tutorado
La ubicación de los tutores debe realizarse posterior a la plantación y antes de que las guías comiencen a enrollarse. Se
colocará un tutor/planta, los que serán unidos en su extremo superior en grupos de cuatro en forma de pirámide. El largo de
los tutores debe ser como mínimo de 1,60 m.

RIEGO

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Realizar un riego antes de la plantación (mine) y otro posterior a ésta (vivo) con norma de 250 a 300 m³/ha en dependencia
del tipo de suelo. Los primeros 4 meses posteriores a la plantación requieren un riego con igual norma cada 9-12 días en
suelos ligeros y medios y entre 12-15 días para suelos pesados. Después, hasta los 8-9 meses de plantado, los intervalos
deben ser de 7-10 días para suelos ligeros y medios y en suelos pesados de 9-12 días.

FERTILIZACIÓN
Fórmula Completa: 1,2 t/ha fraccionada, el 50 % en la plantación, mezclado con el suelo y la materia orgánica y el resto a los
60 días alrededor del montículo.

Aplicación de materia orgánica


Aplicar materia orgánica a razón de 3 kg /montículo (equivale a 30 t/ha) mezclada con el suelo en el momento de la
conformación del montículo.

PLAGAS Y ENFERMEDADES
Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides Penz.)
Alternar aspersiones de fungicidas tales como: Oxicloruro de Cobre 50% PH (% g/l) + Zineb 80% PH (3 g/l), Benomyl 50%
PH (3 g/l) y Captán 50% PH (4g/l

Bibijagua (Atta insularis Guér.)


Combate: Bibisav-2 (Cepa MB-1), Blitz GP (Fipronil) , Bachatlan (Sulfluramid) 0,3%, Cebo 40-120g por bibijagüero.

Nemátodos
Control cultural
 Utilizar semilla proveniente de campos sanos.
 Saneamiento del material de plantación mediante la eliminación de la porción afectada por pudriciones.
Control biológico
 Trichoderma viride Cepa TS-3, Hebernem, Klamic® para Meloidogyne spp.

COSECHA Y CONSERVACIÓN

Cosecha
A partir de los 10 a 11 meses después de la plantación con índice de multiplicación de 1:5. Los bulbillos deben cosecharse a
partir de los 10 meses.

Conservación
Se colocan en pilones de 1,20 m de ancho y de 40-50 cm de altura, a la sombra y con ventilación natural. En el caso de los
bulbillos preferiblemente se deben conservar en sacos de malla.
CULTIVO: BANANOS Y PLÁTANOS (Musaceas spp)
Cultivares comerciales
Bananos
‘Gran enano’ (AAA), ‘Robusta’ (AAA), ‘Willians’ (AAA), ‘Cavendish enano’ (AAA), ‘Cavendish gigante’ (AAA), ‘FHIA-23’
(AAAB), ‘FHIA-01’ (AAAB) ‘FHIA-18’ (AAAB),’INIVIT b-2006’ (AAAB), ‘Manzano INIVIT’ (AAB), ’FHIA-25’ (AAB).

Plátano Vianda
‘INIVIT PV 06 30’ (AAB), ‘INIVIT PV 2011’ (AAB), ‘FHIA-21’ (AAAB), ‘CEMSA ¾’ (AAB), ‘Enano guantanamero’ (AAB),
’Macho ¾’ (AAB).

Plátano Burro
‘Burro CEMSA’ (ABB), ‘INIVIT PB-2003’ (ABB), ‘INIVIT PB-2012’, ‘Burro enano’ (ABB)

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Material de plantación
El material de plantación procederá de la micropropagación in vitro, de los Centros de Reproducción Acelerada de Semillas
(CRAS), de los Pregerminadores, Viveros o de plantaciones comerciales o a partir de plantas Plus.
Plantas in vitro
La aclimatización de las plantas producidas in vitro se establecerá en bolsas de polietileno, cepellón u otras alternativas, con
sustrato de suelo (60%) + materia orgánica (40%). Se puede aplicar micorrizas a razón de 10g/vitroplantas. La altura de la
plántula para su transplante a campo deberá oscilar entre 12 – 15 cm.

CRAS (Centro de Reproducción Acelerada de Semillas)


El material de propagación debe proceder de plantas seleccionadas o de áreas certificadas. Los rizomas se liberan de raíces
(mondado), se lavan bien para eliminar todos los restos de tierra y se seleccionan por calibre A, B, C y D.
Los calibres A, B y C se fraccionan en 10, 8, 6 ó 4 partes, respectivamente, y los calibres D se fraccionan, generalmente, en
2 ó 3 partes. Las yemas de 500 g ó menos se llevan sin fraccionar.
Las fracciones y las yemas se plantarán en cámaras, en hileras y con una separación entre ellas de 10 cm con el corte hacia
arriba y con una capa de 1 cm de arena u otro material sobre las mismas y no deben ser menores de 100 g.
El riego debe garantizar la humedad constante. De aparecer clorosis o poco desarrollo foliar, se recomiendan aplicaciones de
Bayfolán o urea foliar.
La altura de la plántula para su transplante debe ser de 20-25 cm y en el momento de la plantación se dejará la hoja cigarro
más 1 ó 2 hojas picadas a la mitad.

Pregerminadores
Se puede establecer con fracciones de cormos, yemas, plantas in vitro y plántulas de CRAS procedentes de plantas
seleccionadas o de áreas categorizadas. Cuando se utilizan yemas estas deben ser clasificadas en los calibres D; E; F y G.
Calibre D: (500 - 900 g)
Calibre E: (300 - 500 g)
Calibre F: (100- 300 g)
Calibre G: (50 -100 g)
Las yemas y fracciones pueden ser desinfectadas con Celest Top (tiametoxan+difenoconazol+fludioxomilo). También se
puede realizar una inmersión de las “semillas” en una solución del hongo antagonista Trichoderma harzianum al 10%.
La distancia de plantación deberá ser:
o Plátano Burro (ABB): 1,40m - 1,80 m de calle x 0,60 m de narigón.
o Bananos (AAA), Plátanos Vianda (AAB) y Tetraploides (FHIA): 1,40 m -1,80 m de calle x 0,40 m - 0,50 m de narigón.
La extracción de las semillas se realizará a los 5 – 7 meses en dependencia del desarrollo de la misma.

Viveros
Pueden establecerse en bolsas de polietileno u otras alternativas. El material a utilizar serán yemas con un peso entre 50 y
300 g, El material a multiplicar será procedente de áreas certificadas. El sustrato a utilizar consistirá en: suelo (60%) +
materia orgánica (40%) y se aplicarán riegos que mantengan la humedad adecuada en los contenedores. El transplante a
campo se realizará cuando las plántulas tengan una altura entre 25 - 30 cm.

PLANTAS PLUS PROCEDENTES DE CAMPOS CERTIFICADOS


Se seleccionarán plantas de áreas de producción que hayan sido certificadas, las cuales deberán poseer características
fenotípicas (principalmente el número de dedos por racimo) para su multiplicación.

CULTIVO: CALABAZA (Cucurbita moschata Duch.)

VARIEDADES COMERCIALES
'R-G', 'Cuba-Cueto 85-74', 'INIVIT C-88', 'INIVIT C - 2000' y 'Marucha'
REQUISITOS AGRONOMICOS Y MANEJO DE LA SEMILLA
Selección del área.
Las siembras para semilla estarán a 1,0 kilómetro como mínimo de separación una variedad de otra.
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SIEMBRA
Método de siembra.
Deben prepararse montículos o canteros de 20 cm de altura como mínimo, a los cuales se les aplica previamente materia
orgánica o fertilizante químico mezclados con el suelo. Posteriormente se efectúa la siembra depositando de 2 a 3 semillas
por nido, las que deben quedar separadas entre sí y a una profundidad de 2–3 cm.
Distancia de siembra.
La distancia de siembra será de 4 a 6 m entre surcos y de 1,0 m entre plantas, en dependencia del largo de las guías de la
variedad y de la época del año.
Época de siembra
Septiembre – Diciembre

FERTILIZACION.
 Materia Orgánica
Aplicar 3,0 kg/nido antes de la siembra, mezclado con el suelo.
 Fertilización mineral:
Aplicar 0,4 t/ha de una fórmula completa en el momento de la siembra, mezclado con el suelo durante la confección del
montículo o cantero.

LABORES CULTURALES
Raleo: Se practica cuando las plantas tengan de dos a tres hojas verdaderas, se deja sólo una planta por nido. Se
eliminarán las plantas más débiles, presionando en la base de la planta a eliminar y extrayéndola.
Aporque: Se hace cada siete días hasta que lo permitan las guías. Su objetivo es mantener la altura del cantero.
Guataqueas y cultivo a las calles: Estas labores se realizan hasta que se produzca el cierre del cultivo con la finalidad de que
crezca libre de malezas.

RIEGO
Se debe garantizar en el momento de la siembra y en la etapa de floración-fructificación. Este cultivo se desarrolla mejor con
la humedad normal del suelo (alrededor de 70% de la capacidad de campo).

UTILIZACION DE LAS ABEJAS EN EL CULTIVO


Se debe colocar como mínimo dos colmenas por hectárea a los 30 días después de la siembra y lo más cerca posible del
campo.

MANEJO DE LA SEMILLA
 Cosechar con madurez técnica, que ocurre cuando el fruto pierde el brillo y la parte del fruto que está en contacto con el
suelo adquiere un color amarillo.
 Una vez cosechados los frutos, se almacenan como mínimo 10 días para facilitar que la placenta permita el pase del
cuchillo sin afectar la semilla al picar los frutos.
 El lavado de la semilla debe ser inmediato a su extracción.
 Después de lavadas se colocan al sol durante tres días consecutivos y se recogen por la tarde, para evitar la
rehidratación por la humedad de la noche.
 Terminado este proceso deben mantenerse a la sombra de 5-7 días con suficiente ventilación para completar el proceso
de secado.
 Para su conservación posterior, la semilla debe almacenarse en sacos de yute o papel y nunca en sacos de nylon.
MANEJO DE PLANTAS INDESEABLES

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Lo fundamental es mantener el cultivo libre de plantas indeseables hasta la cobertura del campo por el follaje.
Posteriormente no se realizarán mas labores de limpia mecánica para evitar dañar las guías, que no deben ser movidas ni
ordenadas durante las labores de cultivo. Se orienta no realizar la labor de aporque después del raleo y sí mantener bien
limpia la hilera de siembra a ambos lados de la planta y entre plantas.

PLAGAS
La margaronia (Diaphania hyalinata S.) es considerada la principal plaga del cultivo, y cuando afecta severamente al mismo
antes de la maduración de los frutos, el campo no puede ser utilizado para semilla. Los meses de mayor incidencia son julio y
agosto.
COMBATE
Biológico:
 Trichogramma spp: Se libera cuando aparezcan los primeros huevos de la plaga independientemente de la edad de la
planta, se utilizan preferiblemente dosis inundativas (30 000 individuos por hectárea).
 Bacillus thuringiensis: Aplicaciones semanales de 10 – 20 L/ha cuando aparezcan los primeros huevos de la plaga, para
eliminar con mayor facilidad los primeros estadíos larvales.
Químico:
 Tamarón (Metamidofos): 1,5 L/ha
 Monarca (Tiacloprid + ciflutrin) 1L/ha
 Cipermetrina (Cipermetrin) :0,2L/ ha
 Abalone (Abamectina): 0,5L/ha
 Pirate ( Clorfenapir):1L/ha

Entre las enfermedades más importantes que afectan este cultivo se encuentran Mildiu velloso (Pseudoperonospora
cubensis (Berk. y Curt.) Rostov) y Mildiu polvoriento (Erysiphe cichoracearum D.C.). Cuando su afectación es muy severa,
impiden la aprobación del campo para semilla.

COSECHA
La cosecha se iniciará cuando el 20 % de los frutos estén en madurez técnica. El índice de multiplicación se calcula en 1:30
como promedio de las diferentes variedades.

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