18 DE MARZO DEL 2020

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

EVIDENCIA 3: INFOGRAFÍA "ESTRATEGIA GLOBAL DE DISTRIBUCIÓN

TUTOR: JUAN CARLOS HENAO

APRENDIZ: CARLOS ARTURO PERPIÑAN MARTINEZ

 INFOGRAFÍA

ESTRATEGIA GLOBAL DE
DISTRIBUCIÓN DEL CAFÉ
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DISTRIBUCION DE
EXPORTACION DEL
CAFE SI EL CAFETERO DECIDE VENDERLE A LA
COOPERATIVA DE CAFICULTORES LA CALIDAD
DEL CAFÉ DEBE SER ANALIZADA APLICANDO LA
METODOLOGIA ALMENDRA SANA PARA
DETERMINAR SU PRECIO DE VENTA.PARA ELLO
SE TOMA UNA MUESTRA DE 100 GRAMOS DE
UNA VEZ CULMINADO EL PROCESO PRODUCTIVO CAFÉ PERGAMINO SECO QUE SE TRILLA PARA
EN LAS FINCA, EL CAFETERO VENDER SU CAFÉ EN REMOVER LA CASCARILLA QUE ENVUELVE LA
EL PUNTO DE LA COMPRA DE LA COOPERATIVA DE ALMENDRA. PASO SEGUIDO SE DETERMINA SU
CAFICULTORES O COMERCIALIZADORES, GRADO DE HUMEDAD Y SE ESTABLESE EL
INTERMEDIARIO O EXPORTADORES PORCENTAJE DE ALMENDRA SANA DE LA
DEFECTUOSA. A TRAVEZ DE ESTE SISTEMA
BONIFICAMOS EL ESFUERZO DEL CAFETERO
POR PRODUCIR UN CAFÉ DE CALIDAD
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POSTERIORMENTE , LA COOPERATIVA DE CAFICULTORES

ENTREGA EN LAS BODEGAS DE CAFÉ, EL CAFÉ PERGAMINO
SECO DE LA CALIDAD Y EL VOLUMEN QUE HALLA NEGOCIADO
CON LA FEDERACION.
A SU VEZ LOS OPERADORES LOGISTICOS DE LA
FEDERACION,DEBEN ADELANTAR UNA SERIE DE ESTRATEGIAS
DE CLASICACION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE
GRANO DE MANERAL QUE SE PUEDA SEGMENTAR LOS
DIFERENTES TIPOS DE CAFÉ Y SE GARANTICE SU CALIDAD.

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POSTERIORMENTE A SU RECIBIDO, SE SOMETE EL CAFÉ PERGAMINO SECO AUN PROCESO DE LIMPIEZA PARA RETIRAR IMPUREZAS.LUEGO
SE TRILLA PARA REMOVER LA CASCARILLA QUE ENVUELVE LA ALMENDRA DEL CAFÉ. CLASIFICA POR TAMAÑO, PESO DENSIDAD Y
COLOR.DE ESTA MANERA EL CAFÉ PERGAMINO SECO SE TRANFORMA EN CAFÉ VERDE EXCELTO TIPO EXPORTACION Y SE OBTIENE EL
CISCO Y LOS CO-PRODUCTOS
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REQUISITO PARA EXPORTAR CAFÉ

AL FORMULARIO HAY QUE ANEXARLE LA SIGUIENTE DOCUMENTACION

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DESDE LOS PUERTOS DE BUENAVENTURA, CARTAGENA Y SANTAMARTA SE EXPORTA LOS SACOS DE CAFE A OTROS PAISES COMO
ESTADOS UNIDOS, JAPÓN, COREA DEL SUR, EUROPA Y CANADÁ ENTRE LAS NAVIERAS QUE PRESTAN SUS SERVICIOS DESDE ESTOS
PUERTOS MARÍTIMOS, SE ENCUENTRAN: MAERSK, MEDITERRANEAN SHIPPING COMPANY, HAMBURG SUD, NYK, COMPAÑÍA
SUDAMERICANA DE VAPORES, EVERGREEN, K-LINES, HAPAG-LLOYD, CMA-CGM AMERICAN PRESIDENT LINE Y MOL.

Porcentajes de los mayores consumidores de café en el mundo