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PLAN
AUTOR:
INSTRUCTOR:
SENA
REGIONAL MEDELLIN
GESTION DE MERCADOS
YOPAL
2020
INTRODUCCION
El impacto ambiental son los efectos colaterales que implican una cierta
explotación económica sobre la naturaleza. Esto quiere decir que una empresa
puede crear puestos de empleo y resultar muy rentable desde el punto de vista
económico, pero a la vez destruir el medio ambiente de las zonas aledañas de su
fábrica. El impacto ambiental, por lo tanto, puede tener consecuencias sobre la
salud de la población, la calidad del aire y la belleza paisajística.
Cada vez existe una mayor preocupación por la conservación del ecosistema y el
cuidado medioambiental, por eso, cada vez son más las empresas que deciden
integrar en su organización los requisitos establecidos por el estándar ISO 14001,
para garantizar que la empresa es respetuosa y cuida el medioambiente.
Todas las empresas generan impacto en los entornos en los que actúan. Unas
más que otras, claro, pero ninguna está exenta de ello.
Las carnes de aves ya cocinadas solo pueden refrigerarse unos días más y no
deben congelarse por más de seis meses,
Las carnes frías Si no se abre el paquete, este producto puede durar en buen
estado hasta dos semanas en un refrigerador. Eso sí, debe comerse antes de
los 3 o 5 días posteriores a la apertura del envoltorio.
Si
Si
Si
Área de administración
Si
Si FIN
CUADRO
TIPOS DE RESIDUOS
TIPO DESCRIPCION RESIDUO PESO
50
Plástico antiadherente usado para gm
PLASTICO envolver el producto, bandejas de
icopor, botellas plásticas.
Total
Del
aspecto
TOTAL
C
F A DE
E U
R
X M L
TOTAL E CRITERIO
I P
C
C
L CRITERIO
A O EXIGENCIA
S U
I
T LEGAL E N ACUERDO
M
N IMPACTO
E C
I
N C
E E AMBIENTAL
I
C N
A
I T
A O
1 1 1 10 5 5 67,5 5 25
1 1 1 5 5 1 38 1 14
10 10 100 10 10 5 85 5 81
1 1 1 5 5 1 38 5 15
10 10 100 10 10 10 100 10 87
10 10 100 10 10 5 85 10 70
10 10 100 10 10 10 100 10 87
10 10 10 10 10 10 82.5 5 70
PROGRAMA AMBIENTAL
OBJETIVO:
Establecer las estrategias para el manejo adecuado de los residuos sólidos ordinarios generados
en la pescadería y salsamentaría calamar con el fin de mejorar los procesos de aseo, separación en
la fuente, recolección, almacenamiento temporal, transporte y disposición final, para así proteger la
salud y el ambiente.
Dentro de las acciones de este programa, se tiene que educar y enseñar a los empleados o
colaboradores de la salsamentaría para que se realice una adecuada separación en la fuente de los
residuos sólidos, para esto se ha definido un código de colores que si se sigue de forma adecuada
reduce la contaminación cruzada de los residuos y permite recuperar mayor cantidad de material
potencialmente reciclable.
CÓDIGO DE COLORES
PROGRAMA AMBIENTAL
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META
BILBLIOGRAFIA