INICIO

1. PROGRAMACION
DE COCINA

2. VERIFICACION DE LOS
EQUIPOS.

3. RECIBIR Y ALMACENAR
LAS MATERIAS PRIMAS

4. PRE PRODUCCION DE
ALIMENTOS Y FIN
PREPARACION DE
MENUS

12.
5. RECEPCION DEL ELABORACION
TICKE DE REPORTES

6. PREPARACION DE
PLATOS ESPEECIALEES
11. LIPIEZA
GNERAL

7. INSPECCION DEL
PROCESOS Y FINAL DE
LOSPLATOS
10. SERVIR EL
PLATILLO

8. los
platillos
9. DISPOICION DEL
son PLATILLO
revisados