INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO “RUMIÑAHUI”.

NOMBRE:
MERY SUSCAL.

TEMA:

DIETA PARA PERSONA INTOLERANTE A LA LACTOSA

MATERIA:
NUTRICION Y DIETETICA

FECHA DE ENTREGA:

03 DE DICIEMBRE DEL 2019.

AÑO LECTIVO:
2019 - 2020.
 Menú de tres días ejemplar para un intolerante a la lactosa.

Día 1
Desayuno: Bebida de soya saborizada con tostada de pan integral y miel
Media Mañana: Fruta temporada
Almuerzo: Sopa de coles de brúcela, arroz integral con pechuga de pavo,
ensalada de legumbres
Media Tarde: Un vaso de Yogurt de soja de frutas
Cena: Carne de res con verduras al vapor

Día 2
Desayuno: Tostada de pan con miel y Leche de Soja
Media Mañana: 2 barritas de cereal
Almuerzo: Pollo guisado con zanahorias, arvejas, champiñones y patatas
Media Tarde: Rodaja de pan con pechuga de pavo
Cena: Puré de brócoli con empanaditas de atún

Día 3
Desayuno: Macedonia de plátano, kiwi, zumo de naranja y copos de avena
Media Mañana: Pan con jamón york
Almuerzo: Salmon ahumado, ensalada de garbanzos y espinaca
Cena: huevo poche arroz y curry

Bibliografía: