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ACTIVIDAD DE COMANDAS POR

CONSUMO DE CADA
COMENSAL

Presentado por:
Leinny Vanesa Ararat Rojas

Instructor(a):
Jasbleide Nare Duque

Ficha:
2067420

28 DE MAYO DE 2020
CENTRO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y EMPRESATRIAL
SENA, Villeta
RESTAURANTE
EL BUEN SAZON
COMANDA

Fecha: 28/05/2020
N°: 01

Hora Pedido: 2:59 Hora de entrega: 3:22


Mesa Mesero Personas Factura N°
01 Leinny 2 01
Cantidad Descripción Valor Unitario Valor Total
2 sopa de calabaza 7.000 14.000

pastel de papas con


2 12.000 24.000
espinacas

2 buñuelos de pera 2.000 4.000

2 Jugo de Mora 3.000 6.000

Total $48.000
RESTAURANTE
EL BUEN SAZON
COMANDA

Fecha: 28/05/2020
N°: 02

Hora Pedido: 1:52 Hora de entrega: 2:26


Mesa Mesero Personas Factura N°
02 Leinny 2 02
Cantidad Descripción Valor Unitario Valor Total
2 sopa campesina 7.000 14.000

2 Robalo a la plancha 18.000 36.000

2 Helado fiesta 8.000 16.000

2 Jugo de Mora 3.000 6.000

Total $72.000
RESTAURANTE
EL BUEN SAZON
COMANDA

Fecha: 28/05/2020
N°: 03

Hora Pedido: 2:00 Hora de entrega: 2: 39


Mesa Mesero Personas Factura N°
03 Leinny 4 03
Cantidad Descripción Valor Unitario Valor Total
4 Crema de tomate 8.000 32.000

4 Pasta a la boloñesa 16.000 64.000

4 buñuelos de pera 5.000 20.000

4 Jugo de Lulo 3.000 12.000

Total $128.000
RESTAURANTE
EL BUEN SAZON
COMANDA

Fecha: 28/05/2020
N°: 04

Hora Pedido: 2:10 Hora de entrega: 2:49


Mesa Mesero Personas Factura N°
04 Leinny 3 04
Cantidad Descripción Valor Unitario Valor Total
3 Crema de cebolla 8.000 24.000

3 Pollo a la ajillo 17.000 51.000

3 Fruta en carnaval 9.000 27.000

3 4. Jugo de pera 6.000 18.000

Total $120.000
RESTAURANTE
EL BUEN SAZON
COMANDA

Fecha: 28/05/2020
N°: 05

Hora Pedido: 2:28 Hora de entrega: 3:00


Mesa Mesero Personas Factura N°
05 Leinny 2 05
Cantidad Descripción Valor Unitario Valor Total
2 Crema de apio 7.000 14.000

2 Baby beef 19.500 39.000

2 Esponjado de maracuyá 8.000 16.000

2 Jugo de Maracuyá 4.000 8.000

Total $77.000
RESTAURANTE
EL BUEN SAZON
COMANDA

Fecha: 28/05/2020
N°: 06

Hora Pedido: 2:36 Hora de entrega: 2:58


Mesa Mesero Personas Factura N°
06 Leinny 1 06
Cantidad Descripción Valor Unitario Valor Total
Ensalada de espinacas,
1 manzana y queso de 12.000 12.000
Cabra

1 Brandada de pescado 21.000 21.000

Crepas de chocolate rellenas


1 9.000 9.000
de crema de menta

1 4. Jugo de Lulo 5.000 5.000

Total $47.000
RESTAURANTE
EL BUEN SAZON
COMANDA

Fecha: 28/05/2020
N°: 07

Hora Pedido: 2:48 Hora de entrega: 3:15


Mesa Mesero Personas Factura N°
07 Leinny 4 07
Cantidad Descripción Valor Unitario Valor Total
ensalada con bolitas queso
4 de cabra y vinagreta de 13.000 52.000
frambuesa

4 pasta con pollo al comino 23.000 92.000

4 pastel de pan francés 10.000 40.000

4 Jugo de Lulo 5.000 20.000

Total $204.000
RESTAURANTE
EL BUEN SAZON
COMANDA

Fecha: 28/05/2020
N°: 08

Hora Pedido: 2:46 Hora de entrega: 3:05


Mesa Mesero Personas Factura N°
08 Leinny 2 08
Cantidad Descripción Valor Unitario Valor Total
ensalada de mandarina y
2 9.000 18.000
jamón serrano

lasaña de espinacas y
2 16.000 32.000
calabacita

2 dulce de jícama 12.000 24.000

2 Jugo de Lulo 5.000 10.000

Total $84.000
RESTAURANTE
EL BUEN SAZON
COMANDA

Fecha: 28/05/2020
N°: 09

Hora Pedido: 2:59 Hora de entrega: 3:22


Mesa Mesero Personas Factura N°
09 Leinny 1 09
Cantidad Descripción Valor Unitario Valor Total
1 sopa de frijol y tocino 14.000 14.000

1 gorditas de chicharrón 16.000 16.000

1 panqué de manzana 12.000 12.000

1 Limonada Cítrica 10.000 10.000

Total $52.000
RESTAURANTE
EL BUEN SAZON
COMANDA

Fecha: 28/05/2020
N°: 10

Hora Pedido: 3:16 Hora de entrega: 3:42


Mesa Mesero Personas Factura N°
10 Leinny 1 10
Cantidad Descripción Valor Unitario Valor Total
1 Carpaccio de salmón 19.000 19.000

Salmón con mostaza al


1 23.000 23.000
horno

Tarta de manzana con harina


1 12.000 12.000
integral

1 Limonada Cítrica 10.000 10.000

Total $64.000

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