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UNIMINUTO VIRTUAL Y DISTANCIA

Ciencias Empresariales

Actividad 7.
Informe de consultoría sobre control

Elaborado por Grupo 8

Valentina Estrada Rodríguez - ID 669841

Asignatura: Procesos Administrativos


Profesor: Marisol Díaz Rodríguez
Bogotá, Colombia
2020
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TABLA DE CONTENIDO

UNIMINUTO VIRTUAL Y DISTANCIA.............................................................................1


CONCEPTO DE CONTROL ADMINISTRATIVO..............................................................3
ANALISIS DE LOS ENFOQUES .........................................................................................4
ELEMENTOS DEL CONTROL E NTEGRACION ............................................................5
USO DEL TABLERO DE MANDO......................................................................................5
PLANES DE MEJORA RECOMENDADOS A LA OGANZACION..................................6
CONCLUSIONES..................................................................................................................7
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................8
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CONCEPTO DE CONTROL ADMINISTRATIVO

Es el proceso sistemático de regular o medir las actividades que desarrolla la organización


para que estas coincidan con los objetivos y expectativas establecidos en sus planes. En
términos clásicos se definen también como el proceso que consiste en supervisar las
actividades que se desarrollan en una organización o compañía para garantizar que se
realicen según lo planeado y corregir cualquier desviación significativa.

Aplicación en la organización:

Dentro de las organizaciones, el control se aplica como un sistema de retroalimentación


cuyo propósito central es identificar las oportunidades de mejoramiento que les permita
realizar un proceso de mejora continuo en la optimización de sus recursos y el logro de sus
resultados en función de una mejor competitividad, mediante un mejor desempeño de las
compañías.
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ANALISIS DE LOS ENFOQUES

En la actualidad las organizaciones diseñan e implementan indicadores de control para


antes, durante o después que un proceso o evento ocurra, estos tipos de control se
denominan:

Control anticipado o preventivo: Se realiza antes de que los procesos o eventos se


implementen. Tiene como propósito evitar que se presenten problemas antes de que las
actividades planeadas se ejecuten.

Control Durante o Concurrente: Se realiza durante el tiempo en que se está ejecutando una
determinada actividad. Se hace una supervisión directa durante el tiempo y en el sitio de
trabajo

Control posterior o de Retroalimentación: lleva a cabo sobre actividades o procesos ya


efectuados, informa sobre la eficacia de los resultados obtenidos respecto del previsto y es
fundamental para retroalimentar sobre resultados.
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ELEMENTOS DEL CONTROL E INTEGRACION

Los elementos básicos del control administrativo son:

1. Claridad sobre los objetivos y estrategias organizacionales: Es primordial que en un


proceso de control administrativo se comienza por tener claros los objetivos y
estrategias organizacionales, de forma que el respectivo control se realice sobre su
cumplimiento.

2. Establecimiento de estándares: El primer paso es elaborar planes, estos varían en


detalles y complejidad, puesto que los administradores en general no pueden
vigilarlo del todo, se fijan estándares especiales, por definición lo estándares son
simples criterios de desempeño en los que se ven mediciones de desempeño para
que los administradores puedan ver cómo van las cosas, de forma que no necesiten
supervisar cada paso en la ejecución de los planes.

3. Medicion de Resultados: Se estableven indicadores que permitan medir las


actividades y en particular , los resutados de las acciones realizadas , considenrando
aspectos como : que es exactamente lo que se quiere pedir y como se medira
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DESCRIPCIÓN Y DEFINICIÓN DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Realizamos el análisis de la estructura organizacional de la empresa SALSAMENTARIA


PÉREZ SAS con lo establecido para el manejo de la organización, buscando los objetivos
principales el cual daremos como recomendación, esta empresa se encuentra en el mercado
ya hace 15 años, brindando el servicio de productos de salsamentaria, dicha empresa se
encarga de proveer su servicio a peños y medianas empresas del sector económico de
alimentos, cuenta con su estructura básica y 8 empleados. Sin contratiempos han
evolucionado permitiendo el crecimiento oportuno para poder satisfacer la necesidad de sus
empleados. A esta empresa se recomienda el cambio en su estructura organizacional, esto
con el fin del crecimiento sin amenazas y contratiempos a factores internos y externos que
pueden llegar a amenazar tanto su organización como su funcionamiento.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS
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ESTRUCTURA.

1. Estructura de la empresa
 SALSAMENTARIA PÉREZ SAS
 Nómina de 8 empleados.
 Tiempo en el mercado 15 años.
 Sector, alimentos
 Plantas 1
 Aliados:
- Empresa colombiana de salsas sas.
- Alimentos delcasino.
- Representaciones lucchesi Ltda.

Estructura heterarquía: es un sistema de organización en la que los elementos de la


organización son unranked (no jerárquica) o cuando posean el potencial de ser clasificados
en un número de diferentes maneras. Heterarquías son redes de elementos en los que cada
elemento comparte la misma posición "horizontal" del poder y la autoridad, cada uno
jugando un papel teóricamente igual.

Estructura jerárquica: la jerarquía está formada normalmente por un grupo singular y de


poder en la parte superior con los niveles posteriores por debajo de ellos. Este es el modo
dominante de organización entre las grandes organizaciones; mayoría de las empresas, los
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gobiernos y las religiones organizadas son las organizaciones jerárquicas, con diferentes
niveles de gestión, poder o autoridad.
La estructura organizacional escogida fue, jerárquica, ya que con este modelo podemos
analizar y ver las funciones de cada departamento, cada operación y cada desempeño que
tienen los empleados en esta empresa. – esto debido a que presenta un mando superior al
cual se acentúan pautas relativas para el funcionamiento y satisfacción de esta.

CONCLUSIONES
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Bernal, C. y Sierra H. (2008). Proceso administrativo para las organizaciones del siglo XXI.
México: Pearson, recuperado de https://ebooks7-24.com/minutolti/Stage.aspx

Cámara de comercio de Bogotá, recuperado de, https://www.ccb.org.co/

Realizando un estudio sobre la


estructura organizacional que
viene manejando la compañía
INDUSTRIAS
ALIMENTICIAS
SALSALITO S.A. donde se
debe tener en cuenta que es
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una empresa con más de 75


años de trayectoria
ininterrumpida, tiene una
nómina de 320
trabajadores y su actividad
económica es la producción y
distribución de productos de
consumo masivo; surge la
necesidad de un cambio en su
estructura organizacional que
permita mejorar el desempeño
y eficacia en todos los
procesos que se llevan a cabo
en la
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compañía, y de esta forma


poder lograr los objetivos
planteados a corto, mediano y
largo
plazo. se evidencia que
es una estructura funcional
la cual se caracteriza por
ser
jerarquizada y burocrática.

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