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SENA SERVICIOS DE SALUD

TEGNOLOGIA REGENCIA DE FARMACIA

1961923

DETERMINACION DE DENCIDAD DE LIQUIDOS Y SOLIDOS

VERÓNICA LÓPEZ MONTOYA

MELISSA DURANGO MESA

SANDRA VIVIANA MEJIA ARDILA

MARTA CECILIA ACOSTA CALLE

ANA CRISTINA ABREU ZAPATA

MICHELL DAHIANA HIGUITA BORJA

LILIANA MOSQUERA

10/12/2019 MEDELLIN
OBJETIVOS

-Reconocer la importancia de la densidad, además de determinarla experimentalmente

-Identificar los procesos para obtener la densidad y el procedimiento para desarrollar los cálculos
matemáticos.

-Determinar la densidad de los líquidos asignados utilizando el método del picnómetro y la probeta

-Determinar la densidad de los sólidos asignados utilizando el método de la probeta

-Identificar la instrumentación que se utilizó para determinar la densidad.

-Mostrar los datos obtenidos en el laboratorio con su respectivo análisis.


MARCO TEORICO

La densidad de una sustancia homogénea es una propiedad que la caracteriza y está definida como el
cociente entre la masa y el volumen de la sustancia que se trate. Esta propiedad depende de la
temperatura, por lo que al medir la densidad de una sustancia se debe considerar la temperatura a la
cual se realiza la medición. En el caso de sustancias no homogéneas lo que obtenemos al dividir la masa
y el volumen es la densidad promedio. Por otra parte, si se desea determinar con mayor precisión la
densidad de una sustancia liquida es común utilizar un picnómetro. Esto nos sirve para comparar las
densidades de entre líquidos diferentes, basta con pesar el picnómetro con cada líquido por separado y
comparando sus masas.

d = masa/volumen

Lo que se busca con esta práctica es determinar la densidad experimental de dos líquidos asignados
(acetona y propilenglicol) y tres solidos (un clavo, sal y azúcar) haciendo uso del método del
picnómetro, que es un instrumento sencillo para determinar con precisión la densidad de un líquido,
determinamos la densidad de la acetona y el propilenglicol , Para tener datos comparativos y aprender
la utilización de varios métodos usamos también el Método de la probeta, este método permite medir
volúmenes superiores más rápidamente aunque con menor precisión la densidad de Líquidos, con este
método determinamos nuevamente la densidad de los líquidos asignados (acetona y propilenglicol)
También utilizamos el principio de Arquímedes o Método de la probeta el cual nos dice básicamente,
que cualquier cuerpo sólido que se encuentre (Sumergido o depositado) en un fluido, experimentará un
empuje de abajo hacia arriba, igual al peso del volumen del líquido desalojado. El objeto no
necesariamente debe estar completamente sumergido en dicho fluido, ya que, si el empuje que recibe
mayor que el peso aparente del objeto, este, flotará y estará sumergido sólo parcialmente. Basándonos
en dicho principio calculamos la densidad experimental de los tres sólidos, un clavo, sal, y azúcar.
DATOS Y RESULTADOS

Al hacer la práctica en el laboratorio se observó una temperatura de 46% 22.6

PICNOMETRO

Líquido Volumen Masa de Masa del Masa del Densidad del


del Picnómetro Picnómetro Líquido (g) Líquido
picnómetro (g) con el líquido (g/mL)
(mL) (g)
PROPILENGLICOL 25,329ml 21,583g 48,545g 26,962g 1,06g/ml
ACETONA 25,329ML 21,583g 41,993g 20,41g 0,81g/ml

PROBETA

Líquido Volumen del Masa de Masa de la Masa del Densidad del


líquido (mL) Probeta W0 Probeta con Líquido (g) Líquido
(g) el líquido Wf (g/mL)
(g)
PROPILENGLICO 5ml 15,527g 21,008g 5,481g 1,0962g/ml
L
ACETONA 5ml 15,527g 19,426ml 3,899g 0,7798g/ml

SOLIDOS

Sólido Masa (g) Volumen inicial Volumen Volumen Densidad


V0 (mL) final Vf desplazado (g/mL)
(mL) (mL)
CLAVO 7,568g 25ml 26ml 1ml 7,568g/ml
SAL 2,5g 10ml 10,5ml 0,5ml 5g/ml
AZUCAR 2,5g 10ml 10,15ml 0,15ml 16,66g/ml
CALCULOS PICNOMETRO

Propilenglicol

(48,545 g−21,583 g)
d L picnómetro = =1,06 g/ml
25,329 ml

Acetona

(41,993 g−21,583 g)
d L picnómetro = =0,81 g/ml
25,329 ml
CALCULO PROBETA

Acetona

d L=19,426 g−15,527 g ¿ ¿ =0,7798 g /ml


5 ml

Propilenglicol

( 21,008 g−15,527 g )
d L= =1,0962 g/ml
5 ml

Clavo

( 7,568 g )
d L= =7,568 g /ml
26 ml−25 ml
Sal

( 2,5 g )
d L= =5 g/ml
10,5 ml−10 ml

Azúcar

( 2,5 g ) 66 g
d L= =16 ,
10,15 ml−10 ml ml
RESULTADOS DENSIDAD OBTENIDA VS TEORICA

SUSTANCIA DENSIDAD DENSIDAD TEORICA


EXPERIMENTAL (g/mL)
(g/mL)
LÍQUIDOS ANALIZADOS CON EL MÉTODO DEL PICNÓMETRO
1 Propilenglicol 1,06g/ml 1,03 g/mL (20°c)
2 Acetona 0,81g/ml 0,78 g/mL (25°c)
LÍQUIDOS ANALIZADOS CON EL MÉTODO DE LA PROBETA
1 Acetona 0,7798g/ml 0,788 g/mL
2 Propilenglicol 1,0962g/ml
SÓLIDOS ANALIZADOS POR EL MÉTODO DE LA PROBETA
1 Clavo 7,568g/ml 7,8 g/cm3
2 Sal 5g/ml 2,16 g/cm3
3 Azúcar 16,66g/ml 1,587 g/cm3
ANALISIS DE RESULTADOS  

Toda medición experimental es inexacta ya que tiene varios factores que pueden influir.
En la densidad factores como los cambios de presión y la  temperatura, así que cuando aumenta la
presión, la densidad de cualquier material estable también aumenta. Como regla general, al aumentar la
temperatura, la densidad disminuye (si la presión permanece constante).
Debe señalarse que la variación de la densidad en líquidos y sólidos, por cambios de presión y
temperatura, es muy pequeña debido al coeficiente de compresibilidad y al coeficiente de dilatación
térmica en estas sustancias.

Basándonos en los resultados obtenidos podemos decir que el método más preciso para calcular la
densidad de un líquido entre los dos empleados es el del picnómetro, la razón por la cual afirmamos lo
anterior, es que al comparar el resultado de los cálculos la densidad experimental no es
significativamente diferente a la densidad teórica. 

Podemos decir también que se cometen más errores tratando de calcular el volumen de un sólido
irregular porque al comparar las densidades teóricas, registradas en tablas, de los materiales utilizados
(en este caso clavo, sal y azúcar), se nota que la densidad obtenida para el clavo, tiene un valor más
cercano al valor teórico en dicha tabla, en contraste con la densidad obtenida para la sal y el azúcar, que
tienen un valor menos cercano al teórico.
PREGUNTAS

1: Importancia de la densidad en la industria farmacéutica


R: La densidad de una sustancia es la masa que corresponde a un volumen unidad de dicha
sustancia. Su unidad en el SI es el cociente entre la unidad de masa y la del volumen, es decir kg/m3
o kg · m3.

A diferencia de la masa o el volumen, que dependen de cada objeto, su cociente depende


solamente del tipo de material de que está constituido y no de la forma ni del tamaño de aquél. Se
dice por ello que la densidad es una propiedad o atributo característico de cada sustancia. En los
sólidos la densidad es aproximadamente constante, pero en los líquidos, y particularmente en los
gases, varía con las condiciones de medida. Así en el caso de los líquidos se suele especificar la
temperatura a la que se refiere el valor dado para la densidad y en el caso de los gases se ha de
indicar, junto con dicho valor, la presión.

APLICACIONES DE LA DENSIDAD EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA:

- En el departamento de control de calidad de las empresas farmacéuticas se tiene que hacer


pruebas de valoración e identificación de sustancias, así que se determina la densidad y
viscosidad de materias primas.

- A la hora de preparar emulsiones y/o jarabes se necesita conocer la variación de la densidad de


la solución de acuerdo a la concentración de liposolubles o sacarosa, para emulsiones y jarabes,
respectivamente.

- Para la granulación húmeda se necesita conocer el valor de la viscosidad y de la densidad de las


disoluciones preparadas para que se adecuen al polvo, principio farmacéutico.

- El índice de refracción se utiliza en los estudios de reformulación de medicamentos así como un


parámetro indicado por la FEUM (Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos) para los
estudios de identidad del fármaco.

2: ¿Qué es el peso específico?


R: Es la relación existente entre el peso y el volumen de una sustancia. Dado que el peso de un
objeto es la medida en que la atracción de la tierra actúa sobre él, y al mismo tiempo el volumen es
la superficie que dicho objeto ocupa, el peso específico constituye la relación entre ambas
propiedades expresada en newton sobre metro cubico (N/m3 ) de acuerdo al sistema internacional.
El cálculo del peso específico requiere de numerosas otras propiedades de la sustancia, cómo son la
densidad, la masa y el peso ordinario de la sustancia.

3: ¿Por qué se acostumbra y es necesario indicar la temperatura cuando se reporta la densidad de


una sustancia?
R: La densidad en la mayoría de los líquidos aumenta conforme disminuye la temperatura. No
obstante, en el caso del agua, esta alcanza su mayor densidad a los 3.94°C para luego disminuir. La
densidad disminuye más rápidamente en altas temperaturas

4. Determine la densidad de una sustancia si 1,5 litro de ella pesa lo mismo que 2,0 litros de agua
a 4ºC.
R//:
Datos:
v=1.5
m= 2.0 litros de agua a 4°C
d =?
Dato: 1 litro de agua a 4°C es igual a 1 kg. Es decir, 2 litros de agua a 4°C equivalen a 2kg

m
d=
v

2 kg
d=
1.5 l

Convertir el volumen

1000 cm3
v=1.5 l x =1500 cm3
1l

Ahora:

2 kg kg
d= =1.33
1500 cm 3 cm 3

Respuesta: La densidad de la sustancia es 2.33 kg/cm 3

5. Las sustancias líquidas mercurio (densidad=13,5g/mL), agua (densidad=1g/mL) y ciclohexano


(Densidad=0,778g/mL) no forman una disolución al mezclarse; se separan en capas. Dibuja como se
ubicarían estos líquidos en un tubo de ensayo.

R:
MERCURIO

d=13,5g/ml

AGUA

D=1g/ml

CICLOHEXANO

D=0.778g/ml

Cuando la sustancia es más densa va hacia abajo del tubo del ensayo, mientras la sustancia es menos
densa va hacia arriba del tubo de ensayo

6. ¿Qué masa en gramos tiene un cubo de oro (densidad= 19,3g/mL) si su longitud es de 3cm?

R:

Datos:
m=¿
d = 19.3g/ml
L = 3 cm

3 cm

3 cm
3 cm

Según la imagen anterior que representa el cubo de oro el volumen = 9 cm3

Convertir de ml a cm3

19.3 g 1ml 19.3 g


x =
ml 1cm 3 cm3

m
d= … m=v x d
v

19.3 g
m=9 cm3 x
cm3

m=74 g

Respuesta: La masa del cubo de oro es de 74g

7. Un objeto de masa 28g ocupa un volumen de 18 cm 3. ¿Flotará en el agua?

Datos:

M=28g

V=18cm3

m 28 g g
d= = =1.6
v 18 cm3 cm3

Dato= La densidad del agua equivale a 1 g/cm 3

Respuesta: El objeto NO flotará en el agua debido a que este es más denso


8. 8,15 gramos de una sustancia A ocupa un volumen igual al de 20g de una sustancia B y la densidad
de A es 1,5 g/mL. ¿Cuál es la densidad de B?

R: Datos del objeto A:

M= 8.15g

D= 1.5g /ml

Datos del objeto B:

M=20g

Primero se procede a hallar el volumen del objeto A y este es igual al del objeto B

m
d=
v

v x d=m

m 8.15 g
v= = =5.43 ml
d 1.5 g
ml

Ahora la sustancia B

M= 20 g

V= 5.43 ml

m 20 g 3,68 g
d= = =
v 5.43 ml ml

Respuesta: La densidad del objeto B es de 3.98 g /ml

9. Consulte la anécdota más conocida sobre el matemático griego Arquímedes, que cuenta cómo
inventó un método para determinar el volumen de un objeto con una forma irregular.

R: La anécdota más conocida sobre Arquímedes, matemático griego, cuenta cómo inventó un método
para determinar el volumen de un objeto con una forma irregular. De acuerdo a Vitruvio, arquitecto de
la antigua Roma, una nueva corona con forma de corona triunfal había sido fabricada para Hierón II,
tirano gobernador de Siracusa, el cual le pidió a Arquímedes determinar si la corona estaba hecha de oro
sólido o si un orfebre deshonesto le había agregado plata. Arquímedes tenía que resolver el problema
sin dañar la corona, así que no podía fundirla y convertirla en un cuerpo regular para calcular su
densidad.
Mientras tomaba un baño, notó que el nivel de agua subía en la tina cuando entraba, y así se dio cuenta
de que ese efecto podría usarse para determinar el volumen de la corona. Debido a que la compresión
del agua sería despreciable, la corona, al ser sumergida, desplazaría una cantidad de agua igual a su
propio volumen. Al dividir la masa de la corona por el volumen de agua desplazada, se podría obtener la
densidad de la corona. La densidad de la corona sería menor si otros metales más baratos y menos
densos le hubieran sido añadidos. Entonces, Arquímedes salió corriendo desnudo por las calles, tan
emocionado estaba por su descubrimiento para recordar vestirse, gritando "¡Eureka!" (en griego
antiguo: "εὕρηκα" que significa "¡Lo he encontrado!)"

La historia de la corona dorada no aparece en los trabajos conocidos de Arquímedes, pero en su tratado
Sobre los cuerpos flotantes él da el principio de hidrostática conocido como el principio de Arquímedes.
Este plantea que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje vertical y hacia arriba
igual al peso del volumen de fluido desalojado es decir dos cuerpos que se sumergen en una superficie
(ej:agua), y el más denso o el que tenga compuestos más pesados se sumerge más rápido, es decir,
tarda menos tiempo, aunque es igual la distancia por la cantidad de volumen que tenga cada cuerpo
sumergido.
10. ¿Cómo se determina la densidad de un gas?

R: Para calcular la densidad de un gas podemos utilizar la ley de los gases ideales y realizar algunos
cálculos estequiométricos para calcular la densidad de un gas. A continuación, vemos cómo podemos
deducir la densidad del gas a partir de dicha expresión. Para ello, recordemos que el número de moles
es igual a m/M, donde m es la masa presente y M la masa molecular del gas, y la densidad es m/V.

Es decir, la densidad se puede calcular conociendo la presión (P, en atm), la masa molecular del gas (M,
g/mol), la constante de los gases ideales (R, atm·L/K·mol) y la temperatura (en K). Esta fórmula implica,
por tanto, que, a unas determinadas condiciones de presión y temperatura, la densidad de un gas
depende únicamente de su masa molecular, siendo ambas magnitudes directamente proporcionales. De
este modo, los gases con masas moleculares menores que la media ponderada del aire serán menos
densos que éste, y los gases con masas moleculares mayores serán más densos.
CONCLUCIONES

Los valores obtenidos varían con los valores teóricos, esto puede deberse a la temperatura, algún
desperfecto en la balanza, dando mediciones erróneas o algún elemento filtrado en la sustancia,

Se pudo notar que la densidad depende de la medición que se haga al volumen, dependiendo del
instrumento que se utilice para hallarlo, esta varía.

Utilizar diferentes instrumentos nos permite conocer su debido uso para medir de manera adecuada
diferentes tipos de sustancias.

Se concluye que la sustancia más densa es el azúcar.

De acuerdo con los resultados obtenidos, se puede deducir que la forma de realizar la medición fue
precisa ya que la densidad experimental no varía significativamente de la densidad teórica.

La temperatura juega un papel determinante dentro de la densidad porque a menor temperatura


menor densidad.

El método de la probeta es ideal para solidos de formas irregulares geométricamente, pero con un
tamaño pequeño, ya que tiene que ser sumergido dentro del agua de la probeta.

El método de la probeta funciona muy bien para solidos con volumen grande, ya que si el sólido es muy
pequeño, la medida podría ser muy difícil de determinar.
REGERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Referencias

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Cifuentes, C. (2010). Manual de química general. Obtenido de Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y
Naturales Universidad de Santander:
http://www.udes.edu.co/images/programas/ingenieria_indusrtial/phocadownload/guiasdepractica/qui
mica/manual_quimica_general.pdf

Zapata, M. (1997). Manual de laboratorio de química general Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Medellín: Universidad de Antioquía.

[ CITATION lab \l 9226 ] Chang, R. (2002). Química. México: Mc Graw Hil séptima edición.

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Recuperado 12 de diciembre de 2019, de FarmUpibi website:
http://farmupibi.blogspot.com/2015/03/determinacion-de-densidad-viscosidad-e.html

cscazorla. (2011, enero 25). Arquímedes y ¡Eureka! Recuperado 12 de diciembre de 2019, de Xataka
Ciencia website: https://www.xatakaciencia.com/quien-es/arquimedes-y-eureka

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q=cual+es+la+densidad+del+propilenglicol&oq=cual+es+la+densidad+del+propilenglicol&aqs=
chrome..69i57.23462j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

Densidad de un gas: La ley de los gases ideales | Quimitube. (s. f.). Recuperado 12 de diciembre de 2019,
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Peso Específico: Concepto, Ejemplos y Relación con densidad. (s. f.). Recuperado 15 de diciembre de
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PICNOMETRO - Buscar con Google. (s. f.). Recuperado 15 de diciembre de 2019, de


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website: https://prezi.com/kovrylep5e6j/variacion-de-densidad-por-temperatura/

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