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. Resultado de Aprendizaje:
ESTUDIO DE CASO:
1. para el desarrollo de este este ejercicio es muy importante contar con la asesoría y
apoyo de uno de sus padres ya que ellos tienen muchas fortalezas y conocimientos
con respecto a la administración en estos tipos de casos.
:
a) Los que están fumigando con el insecticida en el lote de café que continúen
haciendo la labor donde venían el viernes, además, no vengan al almuerzo
se les va a llevar el almuerzo y el refrigerio al lote.
Un operario dijo:
Patrón, pero si estamos fumigando es conveniente venir para asearnos,
lavarnos bien las manos y poder consumir los alimentos
b) Los que están guadañando el lote de plátano que lleven las maquinas, y el
combustible y el aceite no vengan al almuerzo se les va a llevar el almuerzo
y el refrigerio al lote.
Un operario dijo:
Patrón, y el equipo de protección para trabajar con estas guadañas donde
esta
El encargado les dijo: eso no necesitan equipo de protección, con los años
que llevo trabajando en las fincas yo trabajo sin equipo de protección
personal, además eso me da calor, esa careta se empaña y esas gafas no
me dejan ver lo mismo es con esas canilleras me estorban.
c) A las 3 de la tarde los que están fumigando en el lote de café pasan al lote
donde se está cogiendo la mora y les ayudan a la recolección porque hoy
hay que cumplir con un pedido adicional para el nuevo empresario de los
yogures
Un operario dijo:
Patrón, no creo que eso sea conveniente, que nosotros los apoyemos a
recolectar la mora pues no ve que estamos untados de veneno y
contaminamos las moras
1. Es bastante irresponsable ordenar a los operarios que se queden en el lote de café el cual
están fumigando para consumir su almuerzo y refrigerio, puesto que ellos deben asearse
muy bien para eliminar residuos tóxicos del insecticida que están aplicando, puesto que es
un producto altamente tóxico y les puede ocasionar serios problemas de salud y hasta la
muerte. Y con decir “no pasa nada” está demostrando una actitud irresponsable ante la
salud y el bienestar de los operarios de la finca.
3 El encargado es bastante insensato al enviar a los operarios que están fumigando con
insecticida a ayudar a recolectar mora, puesto que contaminarán ésta con los residuos del
insecticida que llevan en sus vestimentas y manos, lo cual es bastante preocupante y
peligroso para todos los operarios y la fruta recogida, pues se contaminará.
4. El encargado es bastante imprudente e irresponsable, no tiene ningún tipo de ética al
decir que no importa recolectar esta mora en esas condiciones de peligro, pues no serán
ellos que consuman esos yogures y que mucho menos el empresario se dará cuenta,
igualmente su imprudencia sigue en aumento al ordenar que empaquen mora en estopas de
fertilizante para hacer jugo, no entiende de ninguna manera que es bastante peligroso
utilizar empaques de productos agrícolas que contienen químicos para transportar
alimentos, definitivamente el encargado es un inconsciente e irresponsable, no le importa
poner en riesgo la salud y la vida de los operarios de la finca.
1. Permitiéndoles a los operarios de la finca que se desplacen a la casa, para asearse, lavar
sus manos muy bien y así eliminar cualquier residuo tóxico que pudiera haber quedado en
sus vestimentas y piel, y ya consumir los alimentos sin ningún peligro y con tranquilidad.
2. Fomentar el uso de los equipos de protección para cuando se utiliza la guadaña, permitir a
los operarios que se desplacen al lote de plátano llevando consigo estos equipos.
3. No permitir que el personal que está fumigado el café ayude en la recolección de mora,
pero si necesita de más ayuda para cumplir con el pedido, debería permitir el aseo de los
operarios para que se desinfecten y no contaminen la fruta.
4. Debe tener más ética y hacer las cosas como se deben, pues aunque los demás no se den
cuenta si se hacen las cosas mal, que en la conciencia de uno que se realizaron de la forma
correcta. Si necesita llevar mora para hacer jugo que no utilice empaques de fertilizantes
para hacerlo, que utilice las mismas canastas de recolección o algún otro recipiente limpio y
pertinente para transportarlas.
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Firma del aprendiz firma del instructor