MATERIA PRIMA

Materia Unidad Precio por Valor Cantidad Precio Porcentaje

prima de Unidad Producto Requerida Total %
Medida
Harina Kg 2.30 1.95 400 gr 0.78 13.13 %
Margarina Kg 8.00 6.78 200 gr 1.36 22.90%
Huevo unid 6.50 5.51 01 unid 0.46 7.74%
Azúcar Kg. 3.50 2.97 50 gr 0.15 2.53%
Sal yodada kg 1.50 1.27 8 gr 0.01 0.17%
Pollo
Kg. 9.00 7.63 300 gr 2.29 38.55%
sancochado
Cebolla Kg. 0.80 0.80 200 gr 0.16 2.69%
Aji amarillo unid 0.20 0.20 01 unid 0.20 3.37%
Pasas kg 12.50 10.59 50 gr 0.53 8.92%
Ajos,
A gusto --------------- ________ A gusto _______
pimienta, sal

5.94 100%
Precio Total
Precio 0.495
Unitario

Según la información de la mano de obra. El trabajador realizara 8 docenas de salteñas

al día.

¿Cuántas docenas de empanadas se realizara al mes? ______ ________

¿Cuántas unidades de empanadas se realizara al mes? ______________

¿Cuánto será el total de materia prima en un mes de producción? ____________