POSTRES DE

AGUSTINCITO
 COMPOTA: MANZANAS *
CIRUELAS
2 manzanas – 16 ciruelas deshidratadas sin carozo

1. Pelar y cortar en trozos las manzanas

2. Colocar en una olla los ingredientes, cubrir de agua hirviendo y dejar cocer por
13 minutos.
3. Pasar a la licuadora con todo el líquido de cocción, triturar a potencia máxima.
Si es necesario agregar mas liquido de forma gradual; se debe lograr una
consistencia lo mas parecida a una crema o yogurt.

En el refrigerador dura de 2 a 3 días, contando desde el día que se prepara.

 COMPOTA: MANZANA *
QUINOA * CANELA
2 manzanas – ¼ de taza de quinoa dulce (se puede reemplazar por avena) – 2 ramas
de canela

1. Pelar y cortar en trozos las manzanas. Lavar la quinoa

2. Colocar en una olla todos los ingredientes, cubrir de agua hirviendo y dejar
cocer por 13 minutos.
3. Retirar canela. Colar y pasar a licuadora, triturar a potencia máxima. Si es
necesario agregar liquido de cocción de forma gradual: se debe lograr una
consistencia lo mas parecida a una crema o yogurt.
 En el refrigerador dura de 2 a 3 días, contando desde el día que se prepara.

COMPOTA: PASAR
RUBIAS Y CIRUELAS
PASADAS
¼ taza de pasas rubias – 1 taza de ciruelas deshidratadas sin carozo (se puede
acompañar de otras frutas como el kiwi, la frutilla, los arándanos y la pera)

1. Colocar en una olla todos los ingredientes, cubrir de agua hirviendo y dejar
cocer por 13 minutos.
2. pasar a licuadora, triturar a potencia máxima. Si es necesario agregar liquido de
cocción de forma gradual: se debe lograr una consistencia lo más parecida a una
crema o yogurt.
 En el refrigerador dura de 2 a 3 días, contando desde el día que se prepara

COMPOTA: KIWIS Y
MANZANAS
5 kiwis – 2 manzanas
1. Pelar el kiwi y cortar en cubos. Pelar las manzanas y cortar en cubos.
2. Colocar todos los ingredientes en la licuadora, triturar a potencia máxima. Si es
necesario agregar liquido de cocción de forma gradual: se debe lograr una
consistencia lo más parecida a una crema o yogurt.

En el refrigerador dura de 2 a 3 días, contando desde el día que se prepara.

COMPOTA: MANGO *
FRUTILLAS
COMPOTA: PLATANO *
MANGO