UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

 
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
 LlC. LOGÍSTICA Y TRANSPORTE MULTIMODAL
 
 
ALUMNOS:
   Alejandro Fernández          20-14-4206.
Joel Sánchez Ríos 8-910-1420.
Zurisadai Pinilla 8-942-2114.
Jeremy Castañón PE-14-1729
   

  
GRUPO:
12L-231

  
Profesor:
Ing. Francisco Jiménez.

  
Asignatura:
Envase, Embalaje Y Manejo de materiales.

 
Tema:
Trabajo Final. 

Fecha de entrega:
13/07/2020
 EMPRESA ZAJJ LOGISTIC SOLUTIONS

1. Antecedentes de la Empresa (real o ficticia)

Misión: ofrecer a través de nuestra red logística la facilidad en almacenamiento, en

distribución y en seguridad del producto para suplir a nuestros clientes con su necesidad de
manera eficiente.

Visión: consolidarnos dentro de grupos de empresas exitosas, comprometiéndonos con la

eficiencia de nuestros servicios, atreves del desarrollo y superación permanente de nuestros
sistemas logísticos.

Política: La empresa ZAJJ LOGISTIC SOLUTIONS en cumplimiento con las leyes

nacionales que regulan el ejercicio de la actividad Logística, distribución y mensajería en la
república de Panamá y la razón social que auspicia su establecimiento como una
organización comprometida con el desarrollo del país, ejecuta sus procesos logísticos
empleando eficientemente los recursos humanos, financieros y materiales disponibles,
cumpliendo con estándares sanitarios y ambientales que garanticen su mejoramiento
continuo y procurando la satisfacción de nuestros clientes.

2. Descripción de tres (3) productos que se van a importar o exportar (Obligatorios

producto alimenticio y medicamentos, el ultimo puede ser escogido por el estudiante).

Fármacos: Albendazol, de la industria de MK

ALBENDAZOL
El Albendazol es un antihelmíntico de amplio
espectro derivado del benzimidazol, indicado en
una variedad de infestaciones causadas por
parásitos.
Alimenticio: Producto: Café.

CAFÉ ORGÁNICO
Este café 100% orgánico fue cultivado y cosechado por familias cafeteras
que se han acogido a principios de agricultura ecológica.
Este café tiene un sabor balanceado con notas silvestres.

PERFIL DE TAZA BALANCEADO

Variados: Flores. Proviene de Dolé De la Industria De Dolé Fresh Flower 

Estos productos se importarán, el destino final es Panamá.

3. Procedencia de los productos o destino de los productos.

Fármaco: Es un producto de la empresa MK – Importaremos desde la sucursal de Colombia.

Alimenticio: Proviene de Colombia – Empresa Juan Valdez.
Variados: Flores - Proviene de Dolé De la Industria De Dolé Fresh Flower

4. Descripción de los envases de producto (primario, secundario y terciario) y de que

material esta manufacturado.

Producto: café

La conservación del café influye mucho en la calidad final del café, esta conservación influye
mucho en si el café entra en contacto con el oxígeno o no, ya que el café cuanta con aceites
esenciales en sus componentes que al tener contacto con el oxígeno producen el enranciamiento del
mismo. Esto tienen un efecto en el olfato del café como el saber del mismo ya preparado en una
taza.

Durante el proceso de torrefacción del café (esto es hecho por la misma empresa productora del
café) es de esperar que varias de sus moléculas orgánicas, las cuales en general son de estructura
bastante compleja (por ejemplo, proteínas, ácidos grasos, etc.), se rompan, dando origen a la
formación de “radicales libres”, que sirven como indicadores de cambios químicos.

Debido al contenido de grasas en el café las reacciones de oxidación durante y después del tostado
resultan de gran importancia en la calidad del café tostado. El efecto del oxígeno aparece a partir de
las 1.000 horas después del tostado. Es posible que las reacciones produzcan compuestos poco
estables que se descomponen poco a poco en el transcurso del tiempo con producción de radicales
libres.
Hay que saber que un café en grano con un mal empaque que entre en contacto con el aire, a las 7
semanas tendrá una perdida significativa de calidad. Para evitar este deterioro de calidad los cafés
en grano serán envasados en una atmosfera inerte o técnica de sellado al vació, con una válvula
unidireccional que permitirá que salir a los gases que desprende el café. Esto nos ayudara a que el
café no entre en contacto con el oxígeno y le dé al mismo una vida útil con su máxima calidad de
hasta un año.

Envase primario bolsas con fuelle lateral

El empaque que utilizamos es un empaque más tradicional y sigue siendo uno de los más populares
en el mercado de hoy en día . También se le conoce como empaque con pliegues laterales. Es una
opción resistente y duradera que es apta para grandes cantidades de café.

Los envases que utilizamos suelen tener una base plana, lo cual significa que pueden estar de pie
solos, esto es, cuando contienen café.

Uno de los puntos fuertes de este empaque para la marca aparte de la conservación del café es el
marketing de cara al cliente final, Se puede imprimir en todas sus caras y esto hace que sea sencillo
usarlos para promocionar la marca. Tiene la ventaja de que También suelen ser más económicos
que otras opciones. Por lo general, se cierran enrollándolos o doblándolos y usando una cinta
adhesiva o una tira de estaño.
Se pueden ver nuestros paquetes de café orgánicos en su presentación de 10 onzas.

Materiales:
laminados en PET: es un material de polímero termoplástico lineal, con alto grado de cristalinidad y
pertenece al grupo de materiales sintéticos llamado poliésteres.

Descripción: envase preformado tipo fuelle lateral, de barrera, ofrece protección contra los gases,
oxigeno y vapor de agua.

Envase secundario para este empaque se utiliza una presentación de envase en cartón corrugado
doble cara o pared sencilla, al igual que con el primario se busca un empaque sencillo, pero con un
diseño agradable a la vista que busca la atracción del cliente hacia nuestro producto al igual que la
funcionalidad de envase para mantener en óptimas condiciones el producto en su envase primario a
su vez que sirve de dispensador del producto en lugares de venta minorista.
Los envases vienen en diferentes presentaciones y unidades, tenemos envases de 4 y 6 unidades se
utilizan en estos tamaños para evitar que el envase sea muy grande y sea practico su uso y
desplazamiento. Aparte del envase exterior cuentan con una división interna para cada unidad, para
otorgar una posición ficha al producto y evitar algún tipo de daño al moverse este

Materiales: cartón corrugado doble cara o pared sencilla, presentan como caras exteriores dos
papeles “liner” que cierran la flauta.
Descripción: son de bajo costo, ayudan a su fácil almacenamiento y le da un extra de protección al
producto, material reciclable y ligero.

Envase terciario caja de cartón corrugado

Para este envase se utiliza un tipo de caja estándar para él envió, con una anchura de 5 milímetros,
se usa este tipo de empaque ya que son producto con un peso que se puede considerar ligero de no
más de 30 kg por lo que este tipo de envase es ideal. Nuestras cajas cuentan con un tamaño de 150
cm teniendo en cuenta largo, ancho y alto. No se usa ningún tipo de relleno para el envase. Las
cajas son personalizadas con la marca del producto e instrucciones de manejo y uso para su
eficiente manipulación en los centros de distribución.
Con este tipo de envase se busca la eficiencia al momento del transporte y almacenamiento del
producto

Material: cartón corrugado doble cara o pared sencilla presenta 3 capas, estructura formada por una
capa central de papel ondulado, reforzado externamente por dos capas de papel (papel liners o
tapas) pegado con adhesivo en las crestas de la onda.

Descripción: es un material liviano, su resistencia viene del trabajo conjunto y vertical de estas 3
capas, se fabrican a partir de recursos renovables y son reciclables. Tiene resistencia a la
compresión vertical y plana, ayudan al uso eficiente del espacio en su transporte y almacenamiento.

Producto: albendazol

Este al ser un producto farmacéutico tiene algunos requerimientos en sus empaques. El envase
asegura no solo la protección del producto sino también la del paciente al que van destinados
La función principal de los envases de estos productos se dirige a conservar intactas las propiedades
y cualidades del medicamento y aseguran la salud del usuario a través de la información que le
brinda a través del mismo, lo que ayuda al uso correcto y conservación del producto.
Aparte de la función principal aquí también hay beneficio con respecto al envase ya que garantiza la
trazabilidad del producto y asegura su legítima procedencia. Gracias a esto le da seguridad al cliente
del producto que están usando. También hay que tomar en cuenta los criterios ambientales con
respecto a este tipo de envases ya que este será una muestra clara de las actuaciones desarrolladas
por la industria farmacéutica en su preocupación por el medio ambiente.

Envase primario blíster de aluminio/PVC incoloro

Al trabajar con producto farmacéutico con este empaque se busca que el producto este protegido
contra las influencias ambientales, el oxígeno y la humedad. Para que los compuestos del
medicamento conserven los efectos una vez ingeridos.
Estos envases son sencillos de manipular, son compactos y fáciles de transportar. En este envase
gracias a la lámina de aluminio cada unidad es empacada individualmente y es protegido contra
todas las influencias hasta su consumo.
Este envase es herméticamente sellado y se usa laca termo selladora para su fijación. Cuando las
unidades están colocadas en los orificios se aplica la laca a la lámina y con el tiempo presión y calor
adecuado quedan sellados perfectamente para proteger al producto
Aparte se imprime por un lado el logotipo del fabricante y especificación del producto.
Material: blíster de aluminio/PVC incoloro en presentación de 12, 24, 52, 100 unidades.
Descripción: consiste en un molde plástico con cavidades en forma de ampolla donde se empacan
las píldoras individuales y un sellado a presión con láminas de aluminio que se conoce como lamina
blíster o lamina de cubierta.

Envase secundario: se utiliza una presentación de envase en cartón solido blanqueado o cartulina,
este envase contiene en su interior el envase inmediato o primario y contribuye con la protección y
seguridad del medicamento. Este envase cumple con funciones como de ser un identificador
individual por ejemplo del número de serie, código, ingredientes del fármaco, uso del medicamento,
y cuidados del mismo. Este envase cumple función de proteger de la luz directa a el medicamento.
Este envase tiene la característica de que da pruebas características evidentes de daños por una
manipulación inadecuada, esto se ve en los dispositivos de cierre: laminas, precintos adhesivos que
ayuda a que su alteración sea detectada a simple vista.
Este envase al ser un producto con superficie lisa y plana facilita la impresión de todas las
indicaciones que necesita el producto.
Material: cartón solido blanqueado o cartulina.
Descripción: fabricado con pasta química en las partes interiores y cañas de estuco en la cara
superior
Envase terciario caja de cartón corrugado y burbujas de aire
En el envase terciario tenemos dos tipos de envase para este producto primero una envoltura en la
que se colocan los envases secundarios en fajos envueltos en burbujas de aire para su mayor
protección y fácil manipulación y luego se utiliza un tipo de caja estándar para él transporte a, con
una anchura de 5 milímetros, se usa este tipo de empaque ya que son producto con un peso que se
puede considerar ligero de no más de 30 kg por lo que este tipo de envase es ideal. Nuestras cajas
cuentan con un tamaño de 150 cm teniendo en cuenta largo, ancho y alto. Este envase al igual que
con el café esta dirigido a optimizar el transporte y almacenaje del producto al igual que procurar su
debida protección.

Materiales:
El film alveolar también llamado plástico de burbuja de aire, es un material plástico usado en el
empacado para mayor seguridad del producto

Descripción: el laminado con aire encapsulado es un material de empaque formado por burbujas de
aire incrustadas entre dos poli-laminas selladas entre si. Esto permite dar amortiguación contra
impactos a los productos.

cartón corrugado doble cara o pared sencilla presenta 3 capas, estructura formada por una capa
central de papel ondulado, reforzado externamente por dos capas de papel (papel liners o tapas)
pegado con adhesivo en las crestas de la onda.

Descripción: es un material liviano, su resistencia viene del trabajo conjunto y vertical de estas 3
capas, se fabrican a partir de recursos renovables y son reciclables. Tiene resistencia a la
compresión vertical y plana, ayudan al uso eficiente del espacio en su transporte y almacenamiento.

Producto: flores
Las flores al ser un producto perecedero y sumamente delicado debe tener ciertos cuidados
especiales con respecto a su envasado. Hay que saber que un buen envase es vital ya que los daños
y magulladuras hacen que estos productos se deterioren más rápido. Debemos tener en cuenta
también que al ser productos orgánicos las flores necesitan buena ventilación y es uno de los puntos
a considerar en el envasado del producto.
Cuando vemos el envase de la flor, no lo vemos solo como un instrumento para su transporte, sino
que es una herramienta clave de comunicación con el cliente, lo que hace que se busque con esto
que se use el empacado como una herramienta de mercadotecnia que ayuden al posicionamiento de
la marca, todo este proceso nos da como resultado un envase funcional, que protege el producto y
ayuda a su venta. Consideramos también que el tipo de material que está en contacto con la flor
debe ser compatible con la misma ya que puede afectar el producto durante su distribución y
almacenaje.

Envase primario: capuchón de papel mineral

Para este producto la función que hace este envase primario es más que todo darle soporte y
protección al área de donde está la flor mas no a el tallo. Se usa este envase para envolver el ramo
en la parte superior del mismo.
Este envase sirve como divisor también para formar ramos para su posterior empaque en un envase
secundario, esto facilita su manejo y ayuda a conservar el producto.
Los ramos dividen las flores en 10 y 20 tallos por envase para su posterior venta al público.
Material: papel mineral, material ecológico 100% reciclable elaborado con un 50% menos de
plástico #2(tipo de plástico reciclable).
Descripción: el papel mineral es un material ecológico y utiliza 50% menos plástico. Tiene
excelentes propiedades de impresión y una alta calidad en el área floral. Es hecho a base de plástico
#2 un tipo de plástico que es 100% reciclable.
Envase secundario cartón corrugado de cara sencilla, este empaque tendrá la función de contener
todos los envases primarios y es el que les dará la debida protección a las flores ya que el envase
primario trabaja más para evitar el deterioro en la parte principal de la flor este le da protección
contra golpes, movimientos, vibraciones, y todo tipo de agentes externos que puedan afectar la
integridad del producto. Este tipo de envase vienen en diferentes tamaños dependiendo de la
cantidad de flores que se transporten en ellos y del tamaño de las mismas Se usan 3 modelos
diferentes, pero son variaciones de un solo modelo a este modelo se le llama tabaco el mismo tiene
dimensiones de 105 cm de largo, 25 cm de ancho y 25 centímetros de alto. Es importante aclarar
que cuando se hace un envió en el sector floral dos cajas tabaco es considerado como una caja.
Dicho de otra forma, la unidad de envío del producto son dos tabacos para formar una caja.

Material: cartón corrugado de cara sencilla, presenta 3 capas, estructura formada por una capa
central de papel ondulado, reforzado externamente por dos capas de papel (papel liner o tapas)
pegado con adhesivo en las crestas de la onda.
Descripción: el estilo de caja usado es una llamada tabaco, es una caja telescópica, con (105cm
largo) (25cm ancho) (25cm alto), cuantas con dos agujeros de 7.6 cm de diámetro en ambos
extremos para mantener la correcta ventilación de los productos.

Material terciario: cajas de madera

Este envase terciario es en realidad en embalaje del producto en el que se va a Transportar para su
importación. Se usa este por el tipo de materias ya que le dará la protección necesaria a las cajas de
envases en su viaje, se usa porque es un material que esta fácilmente disponible, es de fácil
construcción, puede usarse en diferentes ocasiones, uno de los puntos por los que más se utiliza es
que son de alta resistencia a la humedad, ayudan a darle al producto una alta resistencia en lo que se
refiere a golpes y daños que puede tener el mismo durante su transporte y almacenamiento

Material: caja de madera inodora e incolora sencilla resistente a la humedad

Descripción: esta caja de madera es conformada por el piso, fondo, paredes laterales, tapa y dos
frentes. Son aptas para transporte de mercaderías cuyo peso neto es inferior a los 200kg. Teniendo
en cuenta que el tabaco full o doble tabaco que se considera una caja tiene un peso neto de 5310
gramos el peso está bien para este tipo de embalaje.

5. Proceso logístico de recorrido del producto desde que sale de origen hasta el destino de
la empresa que lo importa o exporta.

La empresa ZAJJ tiene el conocimiento del movimiento de productos dentro del país
dependiendo de cada especificación a continuación veremos los procesos que presentan cada
uno de nuestros productos.
Proceso general: Se hace la orden de compra a la empresa, se especifica el volumen o
cantidad a pedir, el tipo de transporte, como es un producto en importe el INCOTERMS
preferiblemente debe ser CIF, una vez llegue a Panamá nos encargamos de los trámites
aduaneros y el transporte terrestre hasta la empresa, la empresa vendedora debe mandar los
documentos, (BILL of Landing, Facturas, etc), ya recibidos estos podemos empezar el
proceso aduanero, luego los impuestos de aranceles, y al final ser llevado a la empresa ZAJJ.
 Procesos acorde al producto
Luego de los procesos de importación hay que mencionar que todos los productos tienen sus
respectivos procesos, la empresa ZAJJ mostrara la gestión en estos procesos en relación a
los países involucrados en este caso todos provienen de Colombia o Sucursales en este país.
Fármaco: Albendazol, de la industria de MK – Importaremos desde la sucursal de
Colombia – Tipo de transporte Aereo.
La empresa ZAAJ Logistic solutions, siempre está al tanto de las actualizaciones de la
OPS/OMS, Panamá cuenta con sistemas logísticos para los manejos e productos sanitarios
llamado LSS/SUMA (Sistema de Apoyo Logístico/Sistema de Manejo Integral de
Suministros Humanitarios) implementado por el MINSA, nosotros como empresa estamos
comprometidos a utilizar todo método posible para la gestión logística adecuada, las
ventajas de este procesos son:

 Establecer relaciones exactas entre las necesidades probables y los abastecimientos de

los diferentes insumos.
 Definir categorías para los inventarios y clasificar cada insumo en la categoría adecuada.
 Mantener los costos de abastecimiento al más bajo nivel posible.
 Mantener un nivel adecuado de inventario.
 Tener un control más exacto comportamiento de las entradas y salidas de insumos en la
red de almacenes con información precisa sobre las entregas a las unidades de salud y
con necesidades inmediatas.
 Satisfacer de manera oportuna y exacta la demanda de insumos.

Además de procesos logísticos a la hora de llegar al país, también tenemos revisiones de

medicamento, ZAJJ se preocupa por la calidad de los productos y cuenta con ayuda de la ISO
9001 con un sistema de gestión de calidad muy rígido, uno de los procesos a mencionar es el
muestreo del medicamento que se recibe, del 100% de la carga se toma el 5% de muestra,
ejemplo cada 5 cajas se toma una muestra, se pone en cuarentena y se estudia para asegurar el
control de fármacos lo más exacto posible.

Alimenticio: Café Juan Valdez Proviene de Colombia – Empresa Juan Valdez – Tipo de
transporte marítimo.

ZAJJ Logistic Solutions ve por todos los gustos en lo que se trata del café, por eso el café que se
importa es de Juan Valdez por calidad y además pedimos el café orgánico, este se transportara
por vía marítima por las grandes cantidades de café, en el proceso, como es considerado un
producto del reino vegetal, en el momento que se embarca y se sigue los procesos generales,
este conlleva aranceles, documentos y muchos factores por ser un producto de consumo.

Juan Valdez es mundialmente conocido, consta con los siguientes registros:

 Registro nacional de exportadores de café

 Certificado de contribución cafetera
 Certificado de repeso
 Guía de transito
 Para un café que ya viene molido y en sobre, la parte de este que tiene más procesos sería su
misma producción. Por otra parte demanda muchos documentos para exportación desde
Colombia, pero ya mencionamos que Juan Valdez consta de todos los documentos y control
de procesos pertinentes.

Al llegar a Panamá también contamos con los permisos correspondientes para el importe, el
proceso logístico en este es el mencionado en los procesos generales.

Variados: Flores - Proviene de Dolé De la Industria De Dolé Fresh Flower

La mundialmente conocida empresa de alimentos frescos Dole, tiene su extensión llamado

Dole Fresh Flower, el procesos logístico de este tipo de productos es muy delicado y con
muchas revisiones.

Primeramente Dole tiene sistemas para manejar el ciclo de vida de las flores, en el momento
de ser cortadas tienen el tiempo promedio de vida, es por esto que este producto tiene que
ser transportado vía aérea y cuentan con los mejores aviones refrigerantes para el control del
ciclo de vida de estas flores.

También aprovechamos el sistema de información de tiempo real con el que cuenta dole,
que facilita la entrega hasta 2 veces en un mismo comercio, otra ventaja de Dole es que
cuenta con los transportes, almacenamiento y distribución para asegurar la vida útil de las
flores.

6. Métodos utilizados en almacenamiento y las condiciones de almacenaje.

(Paletizacion o entarimar los productos seleccionados)
Al escoger los métodos utilizados en el almacenamiento las condiciones de almacenaje
debimos tomar en cuenta el tipo de productos que manejamos: café, medicamentos y flores.
Los tres productos necesitan requerimientos de almacenaje especifico que veremos en este
punto.

Para nuestro almacén de almacenamiento y todos los procesos de almacenamiento y

distribución se harán en un centro de 4.400 metros cuadrados de área construida.
El centro cuenta con 4.400 metros cuadrados de área construida, 14 metros de altura, siete
muelles con plataformas hidráulicas y puertas eléctricas, con capacidad para almacenar
4.160 posiciones de estantería y 2.080 posiciones en preparación de pedidos (picking),

Tenemos en cuenta que al ser productos perecederos los 3 debemos implementar un sistema
que permita mover el inventario de maneras rápida y eficiente. Ya que para los 3 productos
su consumo o uso debe ser en un periodo corto luego de su tiempo de procesamiento o
fabricación decidimos optar por un sistema de estanterías dinámicas y para el mismo el uso
de la Paletizacion.

Paletizacion: La colocación de las mercancías sobre un pallet es una de las formas más
apropiada para almacenar, transportar y gestionar productos de volumen y peso medio e
incluso ligero.

El palé o pallet es una tarima, por lo general fabricada en madera sobre la que se ubican una
cantidad determinada de producto, por el volumen y la resistencia de apilado. El producto se
asegura con un embalaje de conjunto además del unitario, evitando que la mercancía se
mueva sobre el palé.
 Ventajas del paletizado de mercancías en el almacén

Este conjunto de mercancías supone varias ventajas a la gestión del almacén, ya que se los
puede mover mediante medios mecánicos y hasta suele utilizarse como unidad de medida
para contabilizar las recepciones, existencias y expediciones.

En ese mismo sentido, se logra una uniformidad que permite organizar mejor el espacio
físico, como mínimo en cuanto a la medida horizontal, y aprovechar mejor los medios para
manipular las cargas dentro del almacén y en cada transporte.

Mejora las oportunidades para optimizar la productividad operativa de los trabajadores,

disminuyendo la mano de obra en las operaciones.
Optimización de los tiempos de gestión, carga, descarga, almacenamiento, entre otros.
Disminuye la manipulación de los productos por unidades, por lo que se minimizan los
riesgos de daños y roturas. Simplificación de los procesos administrativos y de gestión de
inventarios y existencias, facilitando la recepción, control, expedición y distribución de
mercancías.

Las estanterías dinámicas

Presentan una ligera inclinación para que, mediante un sistema de rodillos, la mercancía en
forma de pallets se vaya incorporando a la zona de descarga. Es decir, los pallets entran por
la parte más alta de la estructura y al retirar un conjunto de mercancía de su mismo nivel,
gracias a la fuerza de la gravedad y de los rodillos, el resto de pallets se desplazan hacia la
zona más inclinada, que coincide con la zona de descarga. Este sistema de almacenaje tiene
prácticamente la misma estructura que las estanterías de Paletizacion convencional. ¿Su
diferencia? Reside básicamente en la inclinación y en la incorporación de rodillos.

El funcionamiento de las estanterías dinámicas es muy sencillo: al extraer la primera paleta,

la segunda toma su posición y, así, respectivamente. De esta forma, siempre hay un pallet
disponible en la parte de descarga: el pallet que entró hace más tiempo. En resumen: el
primer pallet en entrar es el primero en salir.

El método por excelencia utilizado en la gestión de almacenes es el FIFO (First In, First
Out). Es decir, la mercancía que ha entrado en primer lugar será la primera en salir. Este
sistema es idóneo para productos que tienen fecha de caducidad o que pueden quedar
obsoletos. Por su funcionamiento, las estanterías dinámicas son perfectas en los almacenes
en los que se lleva a cabo este tipo de método. Este sistema de almacenaje se utiliza en
lugares donde se pone en práctica el FIFO. Por ejemplo, con los alimentos o productos
perecederos o en zonas en las cuales es necesario un gran dinamismo en la retirada de
pallets.

Estos son los tres pasos que resumen el funcionamiento de una estantería de estas
características.

1. El pallet se introduce con una carretilla elevadora por la parte más alta de la estantería y a
partir de la cual se produce el desnivel. Esta es la zona de carga.

2. Gracias a la fuerza de la gravedad, se desplaza por el carril de forma controlada hasta llegar
al tope (otro pallet o un retenedor) y ocupar su posición en la fila de pallets que llegaron
antes.

3. En el otro extremo del nivel, que es la zona de descarga, el pallet es recogido por un
operario.
 A nosotros como empresa nos aportan lo siguiente

 Flujo continuo de la mercancía: ideal para zonas que demandan rapidez en la gestión de
flujos de mercancía. Este paso continuo de mercancías favorece la productividad.
 Ahorro de espacio: con las estanterías dinámicas se reduce el espacio de paso para el acceso
a la mercancía y por lo tanto se optimiza mucho más la superficie del almacén.
 Sistema seguro: el trabajo se realiza en dos zonas (carga y descarga) y durante el rodamiento
el pallet está controlado por frenos (rodillos de freno y rampas de frenado).

Café

Las condiciones de empaque y almacenamiento del café no siempre son óptimas. En

consecuencia, en pocos meses se presentan alteraciones biológicas y químicas que conllevan
rápidamente al deterioro del café y representan cuantiosas pérdidas económicas. Por esta
razón, usamos la técnica de empaque al vacío o en atmósferas inertes ya que es una opción
que brinda ventajas evitando el deterioro del café durante su vida en anaquel.

Para una conservación cualitativa y prolongada de los productos es preciso frenar o incluso
detener los procesos de degradación.
La degradación de los granos durante el almacenamiento depende principalmente de la
combinación de tres factores:
• La temperatura,
• La humedad,
• El contenido de oxígeno.

Temperatura y humedad
La temperatura y la humedad contribuyen de manera determinante a acelerar o a retrasar los
fenómenos complejos de transformación bioquímica que están en el origen de la
degradación de los granos.

Tienen además una influencia directa sobre el ritmo de desarrollo de los microorganismos
(moho, levaduras y bacterias).
La temperatura depende no sólo de las condiciones climáticas, sino también de las
transformaciones bioquímicas que se producen en el interior de una masa de granos,
provocando un recalentamiento natural indeseable de los productos guardados. En cuanto a
la humedad de los granos almacenados, es función de la humedad relativa del aire,

Con una humedad relativa del aire inferior al 65 % o el 70 %, se frenan o incluso se

bloquean por completo muchos fenómenos de degradación de los granos. En este sentido, el
contenido de humedad llamado "de salvaguardia" se define como la humedad de los granos
a la que corresponde una condición de equilibrio con el aire teniendo éste del 65 % al 70%
de humedad relativa.

Contenido de oxigeno
El almacenamiento de los granos en medios pobres en oxigeno provoca la detención del
desarrollo de los microorganismos y el bloqueo, total o incompleto, de los fenómenos
bioquímicos de degradación de los granos. Con ello se favorece por lo tanto la conservación
de los granos. Por lo que es importante lograr un balance en el nivel de oxígeno en el
almacén para evitar el deterioro del producto sin olvidar que es un área de trabajo por lo que
hay personal y es importante tener en cuenta esto para saber qué nivel de oxígeno utilizar.
Control de la temperatura
El control de la temperatura es una operación indispensable para comprobar el estado de
conservación de los productos almacenados. En efecto, una elevación anormal de la
temperatura de los granos puede ser el signo de un comienzo de degradación de las
existencias. Hay que realizar por lo tanto controles regulares para evitar pérdidas
considerables de producto.

Los aparatos de medida no deben ser necesariamente de una gran precisión, siendo
desdeñables las desviaciones de un grado centígrado. Deben ser en cambio muy sensibles,
de manera que detecten lo más rápidamente posible la menor variación anormal de
temperatura. Su lectura debe ser sencilla y requerir pocas manipulaciones.
Termómetros de líquido: Funcionan en virtud del principio de la dilatación de un líquido
(mercurio o alcohol) por influencia de la temperatura. Se trata de un sistema relativamente
económico, utilizable para el almacenamiento, su inconveniente es la poca precisión de la
medición realizada, a causa del desplazamiento del termómetro desde el punto de medida
hasta el punto de lectura.

Termómetros de resistencia: El principio de funcionamiento de estos termómetros se basa en

la medida de la corriente eléctrica que atraviesa un filamento de platino, cobre, acero o
níquel, cuya resistencia varía en función de la temperatura. El filamento, colocado en un
largo tubo suspendido al techo del granero, está inmerso en la masa de granos. La ventaja
del empleo de estos termómetros es que se puede hacer una sola lectura de la temperatura
global de los productos almacenados, mientras que con los termómetros de líquido es
necesario repetir las operaciones de medición en varios puntos de la masa de granos.

Detalles de construcción del almacén de café

El suelo: El suelo del almacén debe impedir que ascienda la humedad del terreno. Para ello,
es útil poner una capa de material impermeable (capas de asfalto, tela asfáltica, láminas de
materia plástica) debajo del pavimento de cemento.

Las paredes: Las paredes, generalmente de ladrillo o de piedra (pero también de chapa)
deben estar enlucidas tanto por dentro como por fuera, y pintadas de un color claro.

El tejado: El tejado debe formar alero, sobresaliendo de las paredes en 1/3 a 1/4 de la altura
de éstas, para evitar que penetre el agua de la lluvia por las aberturas de ventilación.

Las aberturas de ventilación: Las aberturas de ventilación, de dimensiones adecuadas, deben

estar situadas en lo alto de las paredes, bajo el alero, y en las fachadas correspondientes a los
lados largos de la construcción. Además de facilitar la ventilación de los locales, sirven para
iluminar parcialmente el almacén. Para evitar la penetración de aves, roedores e insectos, es
importante que estas aberturas estén provistas de rejas adecuadas y de mosquiteros.

Las puertas: Las puertas deben ser bastante amplias para permitir el paso de hombres,
materiales de mantenimiento y productos. Para esto en el almacén hay puertas eléctricas que
ayudan a realizar esta función de manera eficiente.
Medicamentos

Las exposiciones a condiciones ambientales desfavorables pueden llegar a anular los efectos
esperados del medicamento o producir algunas otras alteraciones.
Es por esta razón que es importante almacenar y conservar los medicamentos de manera adecuada,
así como también garantizar que se encuentren en óptimas condiciones al momento de su entrega.
Para que un medicamento conserve sus propiedades, debe ser almacenado en condiciones
ambientales controladas. Es importante:
 Proteger a los medicamentos de la exposición directa del sol. Si el depósito cuenta con
ventanas, éstas deben tener algún sistema de protección (cortinas, vidrios pintados o
forrados con papel) para evitar que el calor incida directamente sobre los medicamentos.
 El lugar debe tener una temperatura homogénea menor a 30ºC ya que, por encima de estas
temperaturas, a muchos medicamentos se les puede modificar el efecto esperado.
 Es importante medir la humedad en el lugar destinado al almacenamiento : la humedad
puede afectar las características de los medicamentos, alterando el efecto esperado de los
mismos.
 Que el lugar no tenga filtraciones o goteras, que las rejillas que se encuentren en el piso
estén tapadas, que las ventanas se encuentren bien selladas.
 Los pisos y estantes deben ser limpiados con trapos húmedos a fin de evitar levantar polvo.
 No se debe usar ni aerosoles ni spray para desinfectar o aromatizar.
 Se debe combatir la presencia de plagas como insectos o roedores. Nunca se deben usar
aerosoles, se deben usar productos en gel y cebos debidamente identificados.
 Se debe evitar la presencia de animales domésticos (perros, gatos, aves), ya que los mismos
son una fuente potencial de transmisión de plagas (pulgas, garrapatas, piojos).
 Los medicamentos deben estar ordenados en los estantes y nunca en forma directa sobre el
piso.
 El depósito debe contar con un espacio absolutamente separado (puede ser una caja
claramente identificada) donde se guardarán los medicamentos que NO se encuentren aptos
para su uso.

Flores

La logística del sector floral, en el almacenamiento de flor cortada y planta ornamental están
sujetos a unas exigencias muy precisas. El consumidor final demanda un producto en perfectas
condiciones. Esta demanda afecta a toda la cadena de comercialización, desde la empresa
cultivadora a los minoristas. La logística del frío se ha convertido así en la mejor garantía de
supervivencia.

Todo producto perecedero requiere de condiciones especiales de almacenamiento y transporte para

preservar la buena calidad obtenida durante el proceso de producción. Particularmente las flores
requieren cuidados especiales en todas las fases de su desarrollo, producción, pos cosecha y
transporte.
En el caso de la denominada flor cortada, el esplendor es especialmente efímero, perecedero. Desde
el momento mismo en que son cosechadas. El reto de la empresa es conseguir que el deterioro
llegue lo más tarde posible.

La proporción de gas en la atmósfera debe ser de 100 a 200 mililitros de mezcla gaseosa por cada
100 gramos de peso de tallo empacado

Finalmente, las bolsas ya selladas deben ser almacenadas en el cuarto frío a una temperatura entre 2
grados C y 4 grados C.
En el momento en que la flor, sale del área de cultivo, pasa a una etapa de
empaque, el cual debe estar apto, para conservarla, durante el viaje de distribución, la temperatura y
humedad de la flor; en el caso de las flores , que requiere conservar una temperatura de 10°C a
22°C (orientación 2002), siendo el óptimo de 15 a 18°C, ya que en temporada de verano, es difícil
conservar un mínimo de 22°C; durante el ciclo logístico, el empaque y el embalaje, deben estar
aptos para conservar temperaturas al frio, la cual no deje entrar aire caliente, que pueda acortar de
algún modo la vida de la flor, la cual es de 20 días.

La cadena de frío es el factor vital para que este periodo de tiempo sea lo más largo posible, ya que
reduce la actividad metabólica prolongando la conservación. Por ejemplo, un producto nuestro la
rosa que en vez de a 0ºC se ha conservado a 10ºC se deteriorará al menos tres veces más rápido.

El pre enfriamiento en origen se vuelve así indispensable para productos florales que tienen altas
tasas de respiración y despiden mucho calor, como el clavel y la rosa. Cuando las flores están
empacadas y paletizadas para el transporte esa generación de calor no puede ser disipada al
ambiente exterior, por lo que se acumula en el interior de cada caja. De ahí que el transporte en frío
más que una necesidad sea una obligación. Un sistema de paletas montadas sobre vehículos con
temperatura controlada se encarga de llevar la carga desde la terminal aérea a los camiones
refrigerados.

7. Reglamento y leyes existentes en Panamá o país a exporta para introducir los

productos:
 Arancelarias: El ministerio de economía y finanzas (MEF) encargada de la
comisión arancelaria en Panamá, según esto los aranceles dependen del tipo
de producto que es importado, en este caso nuestros productos pertenecen a
distintas categorías, ZAJJ está comprometido y está en las posibilidades de
pagar estos impuestos para brindar el producto importado a todos nuestros
clientes.

La comisión arancelaria dicta que los impuestos para nuestros productos

son los siguientes:

Farmacéutico: Código 3004.90.9100, Albendazol (Antihelmínicos), 0% de

DAI (Derechos Arancelarios a la Importación) y 0% de ITBMS.
Esta partida (30.04) es para medicamentos de productos mezclados o sin
mezclar, dosificados, terapéuticos o profilácticos o acondicionado a la venta
al por menor.

Alimenticios: Código 0901.21.00.00. Café molido orgánico, sin

descafeinar, 54% de DAI y 0% de ITBMS.
Esta partida (09.01) es para el café, tostado o descafeinado; cascarilla y
cascara de café; sucedáneos del café que contengan café en cualquier
proporción.

Floricultura: Códigos 0603.1; 0603.19; 0603.19.9; 0603.90 Flores de todo

tipo, 15% DAI y 0% de ITBMS.
Esta partida (06.03) es para flores y capullos, cortados para ramos o
adornos, frescos, secos, blanqueados, teñidos, impregnados o preparados de
otra forma.
 Sanitarias
AUPSA (Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos) y SENTA
(Servicio Nacional de Trámites para la Exportación e Importación de
Alimentos) son las entidades encargadas de velar por las seguridades
sanitarias en alimentos y el MINSA en medicamentos.
Artículo 40-A a la ley 1 de 2001 dicta las condiciones para importar un
medicamento con excepción al registro sanitario.
Debe contar con el registro sanitario de autoridades de países de alto
estándar de fabricación definidos en esta Ley. Esto es en base a los
medicamentos que importamos, para el café molido se cuenta como
alimento procesado que procesados de un vegetal, pero ya viene empacado,
según SENTA debe tener una cuarentena preventiva de cualquier tipo de
alimañas que se presentaran también en la parte fitosanitarias.

 Fitosanitarias
Estos reglamentos son los que se asocian a la mayoría de nuestros
productos gracias a la DNSV (Dirección Nacional de Sanidad Vegetal)
sabemos todos los requerimientos acorde al café y flores que traemos de
Colombia, ZAJJ cuenta con los documentos actualizados para la
importación de estos productos.

Que producto de la consulta a literatura científica especializada, bases de

datos y otras fuentes, la Dirección Nacional de Sanidad Vegetal ha
convenido en actualizar los Requisitos Fitosanitarios para la importación de
flores y follajes frescos originarios de Colombia.

Basados el Artículo 20, Capítulo I de las Importaciones Transito y

Exportaciones Título III De la Protección Fitosanitaria de la 47 del 9 de
julio de 1996 Protección Fitosanitaria. La Dirección Nacional de Sanidad
Vegetal Modifica los Requisitos específicos de importación que deberán
cumplir los envíos de flores y follajes frescos, originarios de Colombia que
ingresen al territorio nacional.
Los requisitos fitosanitarios generales, son los siguientes:

1. El envío a su arribo al territorio nacional debe estar acompañado por

un permiso de importación (Licencia Fito-zoosanitaria de
Importación) vigente, emitida por la Dirección Ejecutiva de
Cuarentena
Agropecuaria con fundamento en los requisitos fitosanitarios de
importación establecidos por la Dirección Nacional de Sanidad
Vegetal.

2. El envío debe estar embalado en cajas resistentes a la manipulación

para conservar su integridad.

3. Los materiales de embalaje deben ser de tipo inerte, no serán fibras

vegetales u otro material que pueda dispersar plagas.

4. En el punto de ingreso, los inspectores de la Dirección Ejecutiva de

Cuarentena Agropecuaria realizarán la inspección y toma de
muestras del envío, a fin de verificar su condición fitosanitaria.
Estas muestras serán enviadas a los laboratorios oficiales de la
Dirección Nacional de Sanidad Vegetal, para su análisis.
 5. El producto básico debe venir libre de suelo de cualquier tipo.

 Registro Sanitarios
Todos nuestros productos tienen que tener registro sanitario fundamentado
por el Decreto Ley # 178 del 12 de julio del 2001. Ley #1 del 10 de enero
de 2001, este es acorde a los medicamentos y productos para la salud
humana.
Para los alimentos tenemos las leyes:
Ley Nº 66 del 10 de noviembre de 1947
Decreto Nº 256 Del 13 de junio de 1962.
Decreto N° 331 del 22 de julio de 2008.
Resuelto Nº 252 del 16 de diciembre de 1996
Ley Nº 23 del 15 de julio de 1997
Ley Nº 38 del 31 de julio de 2000
Resolución Nº 022 de 5 de febrero de 2002
Ley Nº 45 del 31 de octubre de 2007
 8. Medio de transporte que se utilizara: (Debe utilizar dos medio de transporte como
mínimo pueden ser más de dos)
ALBENDAZOL.

Este es un producto el cual necesita un manejo como todo otro producto de cuidado y dedicación;
para este producto que vamos a importar de Colombia de la Empresa MK (Medicamentos
totalmente confiables) se medirá el transporte de la siguiente manera:
Primero nosotros como empresa contratamos a una mula (camión) para hacer el traslado del
contendor desde la fábrica en Bogota, Colombia, de ahí se demorará alrededor de 4 dias al llegar al
puerto de buenaventura toda vez que es el más cerca en relación hacia la importación a panamá,
despues de allá se usara la vía marítima para el transporte de dicho contenedor, el cual arribara al
puerto de balboa ya que la mercancia va hacer recibida en bodega en panamá Pacifico.

Despues el cliente pedirá traslado de la mercancia y se volverá a correr en gastos de transporte, y de

packing toda vez que se volverá a introducir los pales a otro contenedor para su destino final.
Es importante que esta mercancia viene de la siguiente manera:
Esto se empaca en cajas master talla S, en la cual le caben 60 cajitas de la presentación de 200 mg,
y en el pallet iran 50 cajas aproximadamente para la ergonomía a la hora del transporte.

CAFÉ COLOMBIANO – MARCA JUAN VALDEZ

Desde las entrañas de la Republica de Colombia viene hacia panamá, café JUAN VALDEZ,
mismo que contara con el siguiente recorrido:
Dentro del transporte de este podemos estar claro que viene por libra ya que es para exportación,
aunado a eso vendrán de 15 a 20 libras en cada caja master teniendo un total de 50 cajas master en
el pallet, despues del alistamiento de la mercancia, llega el traslado para eso se contrato un
transportista el cual hará el recorrido desde la bodega en Armenia, Colombia, mismo que recogerá
el contenedor con la mercancia y se dispondrá a manejar 3 dias para llegar a su lugar de destino el
cual es el puerto de buenaventura, de allí embarcamos y esperamos unos 6 dias para que el producto
llegue al territorio nacional panameño y de ahí procedemos a entregarlo al cliente final, mismo que
asumirá con el coste de transporte desde la bodega nuestra hasta su empresa.

FLORES- ROSAS- DOLE FRESH FLOWERS INC

Este es un producto muy delicado a la hora de transportar, pero nuestra empresa se caracteriza por
afrontar retos de la mejor manera, es por ello que decidimos importar rosas desde el estado de
florida, en Estados Unidos, este proceso estuvo muy interesante, ¿por qué?, te lo explicaremos:
El transporte de este producto empieza desde la salida de la bodega el cual debe ser un transportista
nuestro para dar garantía del producto y de sus condiciones, mismos vienen en cantidad de 100
rosas por caja master, dimensiones de la caja de 1.20 mt de largo, 0.50 cm de alto y de ancho 0.30
cm, estas cajas están en un palet americano, la cantidad de cajas debe ser proporcional es por eso
que solamente se le pueden poner de 20 a 30 cajas máximo, aunado a esto debemos resalta que lo
mas importante de este proceso es que vayan en un contenedor refrigerado, toda vez que se necesita
controlar la temperatura; despues de que salen de la bodega en florida, de ahí conduce el
transportista unas 11 horas hacia el aeropuerto de fourt Loader para su cargue en el avión de carga,
toda vez que no se puede marítimo, ya que entre menos tiempo pase es mejor, luego de ese traslado
llegan acá al territorio nacional panameño, para su descargue en el aeropuerto internacional de
tocumen, ahí nosotros hacemos el proceso de liberación de mercancia y son dirigidas hacia donde el
cliente las necesite.
 9. Todos los documentos requeridos para introducir los productos a Panamá o al país de
destino:
ALBENDAZOL
Estos documentos y mas son lo relacionados con la importación de medicina, importante tambien
mirar la estrategia que se tiene al introducir un medicamente al territorio nacional panameño ya que
debes de haber pasado por lo procesos de aceptación y pruebas del mismo

CAFÉ – JUAN VALDEZ:

Estos son algunos de los documentos los cuales necesitaríamos para la importación de café hacia el
territorio nacional panameño, entre otros, es importante establecer que cada uno de los que están
acá son fundamentales para una importación exitosa y sin incovenientes en aduanas.

FLORES – ROSAS: EMPRESA DOLE FRESH FLOWERS INC

Estos documentos son muy importantes y cumplen la función perse para el tema de importación por
medio del singular medio aéreo, y a un mas importante tema flores.
10. Aproximados de Costos de transporte, costo de carga, otros costos requeridos.

Producto por Caja Unidade Costo Costo de Costo Cantida

s por de la transporte Maritimo d en un
Caja caja Aéreo pallet

120
US/850.00 US/230.00 cajas de
60 US/90.0 60
cajitas 0 unidade
s en
cada
caja

50 Cajas
15 libras US/84.0 US/1,100.0 US/350.00 de 20
0 0 libras
cada
caja

20 cajas
80 Rosas US/48.0 US/1,000.0 No es de 80
0 0 convenient rosas
e cada
caja
 11. Conclusiones

Conclusión
El objetivo de este contenido desarrollado anteriormente fue enfatizar en las labores específicas que
realiza una empresa encargada de importaciones y exportaciones. Para poder desarrollarlo, se creó
una empresa llamada ZAJJ LOGISTIC SOLUTIONS
Hay conocimientos que nosotros como profesionales en el área de la logística debemos saber ya que
nuestra profesión depende de ello. Una de los conocimientos básicos que es necesario saber es todo
el movimiento que se debe realizar en una importación o exportación de productos. Son
conocimientos claves en nuestra vida profesional que hemos detallado en el contenido de este
trabajo.
El trabajo se hizo en base a 3 diferentes productos de categorías sugeridas por nuestro tutor
encargado, las cuales eran: Productos alimenticios y medicamentos. El tercero fue a escogencia
nuestra.
Le pregunta es ¿Qué debíamos hacer con estos tres productos escogidos?
La acción fue realizar una importación o exportación (en este caso, escogimos tres importaciones
dirigidas hacia Panamá) siguiendo los parámetros establecidos por als entidades encargadas de
regular los procesos que se deben seguir para este tipo de actividades.
Empezar con la definición de los productos, cuales eran, de donde viene y cuál es su punto de
destino. Nuestros productos escogidos fueron:

o producto alimenticio: Café orgánico; hablando de su lugar de origen nos referimos a el país
de Colombia y su lugar de destino Panamá.
o Medicamento: Albendazol; Su lugar de origen es de las industrias MK de el país de
Colombia y lugar de destino Panamá
o Producto variado: Flores, Provienen de la industria de Dole Estados Unidos y su destino es
Panamá.

 Como observación general, los tres productos escogidos se desarrollaron a través de

importaciones con destino final Panamá.
Cabe destacar que para estos procesos se necesitan multiples factores fundamentales que sin
ellos antes mencionados, no se puede llevar a cabo la importación. Dentro de esos procesos
se puede encontrar:
o el conocimiento de leyes y reglamentos que existen en los países involucrados: pieza
importante, ya que, a través de esto se conoce lo que es permitido y lo que no,
evitando riesgos de violación de la ley.
o Especificar el modo y medio de transporte, ya que como sabemos, incluye mucho en
el ámbito de costo y tiempo. Se escoge dependiendo de lo que se busque o lo que se
pueda costear.
o Y como uno de los factores principales, los documentos requeridos para poder
introducir los productos que importamos: este es un punto en cual es indispensable el
correcto manejo, ya que, si los documentos no se encuentran en orden, no se le será
permitida l entrada de los productos al país. Entre otras cosas que son igual de
importantes que los puntos ya mencionados.

 Cada vez se vaya a utilizar dinero para eventos como este, es importante la estimación de
costos, eso ayuda a tener una visión aproximada de lo que se debe tener para llevar a cabo la
acción, de ahí se toma las decisiones del modo de transporte que se utiliza y otros costos
requeridos.
 Todo el sistema logístico funciona de manera correcta si se siguen las reglas y se cumplen
con las leyes necesarias. El sistema sirve en cadena, un proceso lleva a otro, y ahí nace la necesidad
de realizar todo de manera perfecta y transparente para un buen servicio.
En la parte de los documentos importantes para la importación, cabe destacar de igual manera que
es importante saber todos los reglamentos con el que trabaja los países involucrados, desde las cosas
que son permitidas hasta las que no para evitar posibles conflictos, ya que, cada país tiene su leyes y
es indispensable seguirlas.
Hay países con los cuales se tiene relaciones especiales, las cuales brindan tratos especiales a
diferencia de otros países, es decir, algún tratado en el cual es importante prestar atención a los
privilegios que conlleva esto. Si en alguno de los casos sucede esto, es importante el certificado de
origen del país que tiene el beneficio para poder recibirlo. Todo documento debe ser mostrado de
forma legal y sellado, para el reconocimiento de este como un documento legal.
Una de los pasos importantes de una importación es saber que cuando se haga todo el proceso de
identificación de producto, saber su destino y como será trasladado hacia ese lugar, el transporte,
embalaje, entre otras cosas, una vez la mercancía sea cargada, en este caso a un medio utilizado en
modo acuático, debe ser expedido un documento que debe llegar al país de destino, ya sea solo una
copia, para tener el conocimiento de los detalles de la importación. Esto da lugar a que los que
reciben la carga estén en una posición de poder agilizar y adelantar los procesos aduaneros o
cualquier otro proceso que se necesite para poder ingresar el producto al país, para cuando llega al
punto de destino se haga el procedimiento de una manera más cómoda y a su vez más rápida desde
clasificar los productos y saber cuánto es el impuesto que se debe pagar por la introducción de los
productos que estamos importando.
 12. Recomendaciones
Al realizar una importación hay múltiples formas de cómo llevar a cabo el proceso, a partir de
nuestra experiencia ganada en la investigación del contenido anterior le podemos dejar esas
recomendaciones que nos hicieron ver una mejor manera de cómo realizar todo el proceso de
importación.

1. En la parte de empacado, específicamente en el de café, es importante saber y resaltar que

un mal empacado que haga que el producto entre en contacto con el aire, a las 7 semanas
tendrá una pérdida significativa de calidad. En ese caso, lo que nos funciono fue la técnica
de sellado al vacío, esto le alarga la vida al producto de hasta 1 año.
2. Utilizar los empaques sencillos es considerado una técnica común, ya que es conocida en
productos específicos y se sabe los resultados que dan, por ejemplo, envase primario
utilizamos empaques con pliegues laterales par ale producto café.
3. para el envase primario para medicamento es un poco más complicado el proceso, ya que,
debe ser protegido no solo el producto, si no, la persona a la cual va destinado el
medicamento, por ende, se busca uno que proteja contra las influencias ambientales, el
oxígeno y la humedad. Se utiliza mucha lámina de aluminio y para su seguridad máxima,
debe ser sellado completamente con laca termo sellador, queda sellado con el tiempo,
presión y calor necesario.
4. En el producto variado (flores) la opción que nos favoreció escoger para su envase primario
capucho de papel mineral, ya que, sirve para transportar las flores de manera segura, y a su
vez, sirve para tener un facilidad al momento de su venta, ya que, se pueden colocar por
ramos y es más rápida su distribución.
5. Todos estos envases, ya sea, primario, secundarios o terciarios debe ser transportados de una
manera cómoda para el producto, al igual que debe tener un adecuado almacenamiento ya
que la forma en que van transportar la carga y almacenarla influye mucho en el producto, en
su cuidado y seguridad.
6. Como los productos que importamos fue productos totalmente diferente uno con otro, tuvo
almacenamientos diferentes, ya que, cada uno necesitaba su propio ambiente para
mantenerse.
7. Aunque sean productos diferentes, tenían algo en común y es que son productos perecederos
que necesitan un cuidado especial y lo más importante, tienen un periodo corto de vida, y
con estos productos es importante el rápido manejo y tener técnicas que permitan manejar el
inventario más rápido para evitar posibles pérdidas.
8. Para esto, uno de los más utilizados es el método de palatización, esto es seguro y evita que
el producto se mueva por el pallet. Utilizar este método tiene mucha ventaja, entre ellos,
puedes tener un conteo de los productos que vienen con ello, se pueden movilizar de manera
mecánica y se puede tener un control en el espacio donde se almacenan.
9. El uso de estantería dinámica es otra de las opciones calificadas para este tema, puesto que
sus pasos son sencillos relacionados al pallet: al extraer la primera paleta, la segunda toma
su posición y, así, respectivamente. Sencillo y a su vez útil.
10. La escogencia de un buen servicio de transporte es una parte importante, todo depende del
producto que se vaya a movilizar, del costo que este devengue, el tiempo de vida que tiene
el producto y el tiempo en que se necesite la mercancía en el lugar de destino. En lo personal
utilizamos combinaciones de modo de transporte que nos favorece en lo que buscábamos, ya
 que, trabajamos con material perecedero y el tiempo en este tipo de materiales es muy
importante para su conservación

13. Bibliografía.
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 https://www.ractem.es/blog/las-estanterias-dinamicas
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