UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO.

BIOQUÍMICA METABÓLICA

UNIDAD 1. Actividad 1. Foro: Metabolismo.

División de Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales

Verónica Guadalupe Ramírez López.

Profesora: Mirna Angélica Olmos Castelán.

Grupo: NA-NBME-2002-B1-008

12 de julio de 2020.
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INTRODUCCIÓN.

El metabolismo es la forma en que una molécula sufre diversos cambios en su

conformación, es la interconversión que sufren las nutrimentos (alimentos) sus
interacciones en cada paso por el organismo, otra forma de poder llamar al
metabolismo sería como las modificaciones que suceden en la composición de un
nutriente, cuando este producto es degradado, se conoce este proceso como
catabolismo o sea que de un alimento de va descomponiendo por diversas vías
hasta convertirse en una biomolécula como son las proteínas, los carbohidratos,
después mediante la intervención de varias enzimas llega hasta metabolitos tan
pequeños que sirven de nutrientes a las células donde estas extraen de ellos la
energía que es transformada en ATP (Mckee, 2003).

La otra ruta metabólica es el anabolismo que es la síntesis a partir de la energía

generada tras el catabolismo, en este caso la célula necesita sintetizar proteínas,
para su digestión para su protección su membrana celular sus procesos, entonces
utiliza la energía almacenada y produce, elementos para ella misma como son
proteínas de membrana, fosfolípidos, enzimas, aminoácidos, ácidos nucleicos, etc.

“El término metabolismo se refiere a la gran cantidad de reacciones en virtud de las

cuales los compuestos orgánicos se sintetizan y degradan y mediante el que la
energía útil se extrae, almacena y utiliza” como es indicado en (Horton, 2008, p.12).

Las células sin duda alguna son máquinas maravillosas debido a que llevan muchos
procesos de metabolismo en un mismo momento por ejemplo beta oxidación, ciclo
de Krebs entre otros; tanto de degradación y síntesis al mismo tiempo; en
comparación con el trabajo de un Químico el cuál para llevar a cabo varias
reacciones no las podría realizar en un mismo recipiente debido a que se cruzarían
las reacciones, poniendo esto como ejemplo se puede visualizar como la célula
realiza un sin fin de procesos metabólicos al mismo tiempo y sin descansar,
necesitando solo del combustible que son los nutrientes (Mathews, 2002).

De aquí podemos ver la importancia de una buena alimentación, dado que de esto
dependerán los procesos metabólicos que pueden generar homeostasis o
enfermedad.
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DESARROLLO.

CUADRO COMPARATIVO ENTRE METABOLISMO, ANABOLISMO Y CATABOLISMO.

Metabolismo Anabolismo Catabolismo

Metabolismo es la forma El anabolismo es una El catabolismo es un proceso

de explicar la de las partes del metabólico contrario al
interconversión de los metabolismo contraria anabolismo (biosíntesis); es la
compuestos químicos o al catabolismo degradación de los alimentos,
nutrientes en el (degradación), este los cuáles pasan varios
organismo, sus proceso es una procesos en diferentes partes
interacciones, sus biosíntesis, donde a del cuerpo humano hasta llegar
modificaciones y sus partir de la energía a transformarse en moléculas
cambios al paso por las almacenada en forma pequeñas, pasan de ser
vías metabólicas que de ATP (generada en el alimentos que se
pueden ser de dos tipos: catabolismo) en el descomponen en proteínas,
las vías anabólicas son anabolismo se utiliza carbohidratos, lípidos,
las que refieren a para poder reconstruir vitaminas, minerales, se
síntesis de compuestos los enlaces químicos rompen sus enlaces y entran
de mayor tamaño a partir de nuevas moléculas en diferentes procesos
de moléculas o más complejas. Este es metabólicos como son el ciclo
precursores de menor un proceso donde se de Krebs, glucólisis, cadena
tamaño, por ejemplo, a construyen mediante respiratoria generando
partir de un aminoácido intermediarios del moléculas de alta energía
la síntesis de proteína; metabolismo diversos como son ADP el cuál se
las vías catabólicas por compuestos más transforma en ATP; el ADP es
lo general se llevan a complejos como son una forma de almacenamiento
cabo mediante proteínas, ácidos de energía, la cual después al
reacciones oxidativas, nucleicos, ácidos adicionarle un fosfato pasa a
es la degradación de grasos, carbohidratos, ATP que es la forma de alta
moléculas de mayor después vendrán la energía que utilizan las células
tamaño a menor tamaño formación de células, para diversos procesos
como el caso de los tejidos, etc., como su anabólicos (Horton y col.,
nutrientes que nombre lo dice es un 2008).
consumimos y llegan a proceso de formación
nuestras células, son de elementos que
reacciones que generan necesitan las células
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equivalentes reductores de nuestro cuerpo

mediante la cadena (Murray, 2010). Ejemplos:
respiratoria donde se
genera ATP. También Ciclo de Krebs.
existen otras vías Ejemplos: Glucólisis.
llamadas anfibólicas que Cadena respiratoria.
se presentan entre las Síntesis de los lípidos. Fermentación alcohólica.
vías anabólicas y Síntesis de los Fermentación láctica.
catabólicas como el ciclo carbohidratos. Catabolismo de carbohidratos,
del ácido cítrico (Murray, Replicación del ADN. lípidos y proteínas (Mathews, y
2010). Síntesis de ARN. col., 2002).
Fotosíntesis. (Mckee y
Ejemplos: Mckee, 2003).

Reacciones del
metabolismo (glucólisis)
catabólica liberación de
energía.

Reacción anabólica
(gluconeogénesis) se
utiliza la energía que se
generó del catabolismo
(Horton y col., 2008).

CONCLUSIONES.

Sin duda el metabolismo es desde lo más profundo del ser humano, desde las
células que son el elemento más pequeño biológicamente hablando de nuestro
cuerpo, el origen de todo lo que somos, de cómo están conformados nuestros
órganos, tejidos, sistemas; de su nutrición, su crecimiento, de todas las funciones;
todo esto es gracias al metabolismo que realizan nuestras células, podríamos decir
que tenemos unas pequeñas maquinas especializadas en degradar (catabolismo)
nutrientes hasta volverlos moléculas más pequeñas y con las cuáles las células
producen energía en forma de ATP, después de esto estas mismas células
sintetizan (anabolismo) sus propios glúcidos, lípidos, ácidos nucleicos y proteínas
para sus estructuras celulares, diversas moléculas como son hormonas,
aminoácidos y así utilizan la energía que ya habían extraído de la biomoléculas.
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Basándonos en lo anterior vemos la importancia de tener una buena alimentación

dado que dependiendo de lo que comamos va a ser el metabolismo de nuestro
cuerpo, de eso dependerá el tipo de energía que les proporcionemos a nuestras
células para sus funciones, siendo también importante mencionar que cuando
tenemos alguna enfermedad el metabolismo normal se altera y suceden muchos
procesos que no son favorables y que el organismo y la célula misma se ve obligada
a modificar para llegar a la homeostasis.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

Horton, H; Moran, L; Scrimgeur, K; Perry, M; Rawn, J. (2008). Principios de

Bioquímica. México: Pearson Educación.

Murray, R., Bender, D., Botham, K., Kennelly, P., Rodwell, V., Weil, P. (2010).
Bioquímica de Harper. México: MacGrawHill Educación.

Mckee, T., Mckee J. (2003). Bioquímica: la base molecular de la vida. Madrid,

España: McGraw-Hill/Interamericana de España S.A.U.

Mathews, C., Van Holde, K., Ahern, K. (2002). Bioquímica. España: Addison
Wesley.