Está en la página 1de 3

Este formato se considera

SERVICIO un borrador,
NACIONAL no es un documento
DE APRENDIZAJE legal del SIG
SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
FORMATO NORMA SECTORIAL DE COMPETENCIA LABORAL

Código NSCL: 290802058


Manejar quema de caña según procedimiento del sector azucarero y normativa
Título de la Norma Sectorial de Competencia Laboral (NSCL)
ambiental
Versión NSCL 1

Proyecto Definitivo Avalado Aprobado


Fecha de Revisión
Estado Producto
(dd/mm/aa): 22/06/2022
X
Fecha de Aprobación Consejo Directivo No. Acta de Aprobación
Nacional (dd/mm/aa) 19/10/2017 CDNS 1549
Mesa Sectorial Industria del azúcar y los biocombustibles Código Mesa 90802

Centro de Formación Centro de


Regional (Seleccionar en lista) VALLE
(Seleccionar en lista) Biotecnología Industrial

Análisis funcional en el que se soporta la Norma Sectorial de Competencia Laboral (NSCL)


(Diagrama Mapa Funcional)

Manejar quema de
caña según
Abastecer caña de Disponer caña de
Fabricar azúcar y derivados de acuerdo procedimiento del
azúcar de acuerdo con azúcar de acuerdo
con estándares de calidad y sector azucarero y
parámetros de calidad y con el programa
requerimientos del mercado . normativa
plan de producción de cosecha
ambiental

Términos Técnicos Utilizados


Términos Es el acto de incinerar las hojas de la caña en un área de la plantación previamente determinado y que se encuentra en edad y estado de maduración apta para corte, molienda y la producción de azúcar

Contrafuego Consiste en prender fuego a una suerte por el extremo contrario del punto de inicio de la quema para evitar la propagación de las llamas a zonas no programadas
Es el acto de incinerar las hojas de la caña en un área de la plantación previamente determinado y que se encuentra en edad y estado de maduración apta para corte, molienda
Quema de caña
y la producción de azúcar
Zonas permitidas Aquella area programada para quema que está excenta de restricciones y prohibiciones establecidas en la norma

Quemas accidentales Extensión del fuego a un área no programada para la quema de caña de azúcar.

Actividades Clave
Criterios de desempeño específicos
Las acciones fundamentales que se desarrollan Consecutivo
Los resultados esenciales de la actividad son:
para cumplir con la función son:

1.1. La ubicación del área está acorde con plano geográfico y programación de quema de caña de azúcar.

1.2. La detección de zonas permitidas cumple con procedimiento de quema de caña de azúcar y normativa vigente.

1.3. El reporte del estado de caña de azúcar está acorde con instrucciones técnicas.

1 1.4. El alistamiento de la fuente de ignición está acorde con criterios técnicos y medidas de seguridad.
Preparar quema
1.5. La selección del combustible está acorde con procedimiento técnico y normativa ambiental.

1.6. La dosificación del combustible está acorde con procedimiento técnico.

1.7. La ubicación del sensor móvil cumple con manual operativo.

2.1. La revisión del comportamiento del viento está acorde con rangos meteorológicos y métodos de consulta.

2.2. La distribución de los puntos de ignición está acorde con criterios técnicos.

2 Controlar el fuego 2.3. La ignición del fuego está acorde con criterios técnicos y medida de seguridad.

2.4. La detección de la trayectoria del viento corresponde con la técnica del contrafuego.

2.5. La comprobación de ausencia de fuego cumple con procedimiento técnico.

Aplica
Descripción
Criterios de desempeño generales Consecutivo (Relacione el No. No aplica
Los resultados esenciales que aplican a toda la función son:
de la actividad)

1 La localización de líneas de aislamiento corresponde con técnicas de contrafuego.


1,2
A Gestión de contingencias
2 x

1 El uso de elementos de protección cumple con norma de seguridad y salud en el trabajo.


1,2
B Seguridad y salud en el trabajo 2 La localización de rutas de escape está acorde con manual de seguridad.
x

3 x El manejo de sustancias peligrosas está acorde con normativa ambiental.

1
X
C Gestión ambiental
2 x

1 El informe del proceso de quema está acorde con procedimiento técnico y normas ambientales.
1,2
D Gestión de la información
2 x

GICL-F-012 V.03
Este formato se considera
SERVICIO un borrador,
NACIONAL no es un documento
DE APRENDIZAJE legal del SIG
SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
FORMATO NORMA SECTORIAL DE COMPETENCIA LABORAL

Conocimientos esenciales: Código NSCL:


Manejar
Los conocimientos aplicados enquema de caña
el desarrollo de lasegún
funciónprocedimiento
son: (Asociar los del sector
criterios de azucarero
desempeño y normativa
con los conocimientos)
Título de la Norma Sectorial de Competencia Laboral (NSCL)
ambiental
Procedimiento técnico de quema: plan operativo, norma técnica, norma ambiental, zonas de restricción y prohibición. ( 1.1,1.2,2.1,2.2,2.5 )

Rosa de los vientos: definición, puntos cardinales. (1.7,2.1,2.4 )

Sensores móviles de velocidad y dirección del viento: variables meteorológicas, unidades de medidas, características de instalación. (1.7,2.1,2.4)

Estados de la caña: madurez, tipos de caña de azúcar. (1.3)

Planos geográficos y cartográficos: concepto, características, clases. (1.1)

Fuego: definición, técnica de contrafuego, criterios de manejo de fuego. (2.2,2.3,2.4,2.5,A.1)

Equipos y fuentes de ignición: Criterios de manejo y funcionamiento de equipos. (1.4,2.3)

Combustibles: concepto, tipos, mezclas, características de manejo. (1.5,1.6,2.3)

Normas de seguridad industrial y ocupacional: criterios de manejo de sustancias peligrosas, elementos de protección personal. (2.3 B.1,B.2)

Plan de contingencia : primeros auxilios, prevención y extinción de incendios. (2.3,2.4,2.5,B.3)

Reporte: concepto, importancia, métodos de entrega (D.1)

Evidencias
El desarrollo competente de la función se demuestra a través de:

1.Inspección de área de quema

Directo: 2. Alistamiento de insumos y equipos


Evidencias de desempeño
3.Aplicación de método de quema

De producto: 4.Reporte de quema

1. Rosa de los vientos: definición, puntos cardinales.

2. Sensores móviles de velocidad y dirección del viento: variables meteorológicas, unidades de medidas características de instalación.
Evidencias de conocimiento
3. Normas de seguridad industrial y ocupacional: criterios de manejo de sustancias peligrosas, elementos de protección personal.

4. Plan de contingencia: primeros auxilios, prevención y extinción de incendio.

En la elaboración/actualización de la Norma participaron:


Experto Cargo Empresa/Organización Ciudad
Supervisor de calidad - operación de
Mario A. vasco Ingenio Carmelita Rio Frio - Valle
cosecha
John Ayala Líder de cosecha Ingenio Risaralda La Virginia -Risaralda

Wilson Ordoñez Supervisor de cosecha Ingenio Manuelita Palmira - Valle

Alexander Orrego Jefe sección cosecha Ingenio La Cabaña Guachené - Cauca

En la validación técnica participaron representantes de:

Experto Cargo Empresa/Organización Ciudad


Asociacion de Cultivadores de Caña de Azúcar de
Martin Zapata Veedor integral cosecha Cali - Valle del Cauca
Colombia - ASOCAÑA
Asociacion de Cultivadores de Caña de Azúcar de
Jorge Estrada Veedor integral cosecha Cali - Valle del Cauca
Colombia - ASOCAÑA
Asociacion de Cultivadores de Caña de Azúcar de
Humberto Rodriguez Veedor integral cosecha Cali - Valle del Cauca
Colombia - ASOCAÑA
Asociacion de Cultivadores de Caña de Azúcar de
Carlos Andres Hernandez Veedor integral cosecha Cali - Valle del Cauca
Colombia - ASOCAÑA
Asociacion de Cultivadores de Caña de Azúcar de
Madison Rios Veedor integral cosecha Cali - Valle del Cauca
Colombia - ASOCAÑA
Asociacion de Cultivadores de Caña de Azúcar de
Oveimar Abonias Veedor integral cosecha Cali - Valle del Cauca
Colombia - ASOCAÑA
Asociacion de Cultivadores de Caña de Azúcar de
Mario A. Vasco Veedor integral cosecha Cali - Valle del Cauca
Colombia - ASOCAÑA

GICL-F-012 V.03
Este formato se considera
SERVICIO un borrador,
NACIONAL no es un documento
DE APRENDIZAJE legal del SIG
SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
FORMATO NORMA SECTORIAL DE COMPETENCIA LABORAL

Código NSCL:
Centro de Biotecnología
La orientación metodológica estuvo a cargo de: Manejar
Zayda Patricia Vera quema de caña según procedimiento del sectorValle
Regional azucarero y normativa Centro de Formación:
del Cauca
Título de la Norma Sectorial de Competencia Laboral (NSCL) Industrial
ambiental

La norma fue avalada en el Consejo Ejecutivo de la Mesa Sectorial conformado por Representantes de:

Nombre de la Organización Nombre del Integrante del Consejo Ejecutivo Rol en el Consejo Ejecutivo Ciudad

Asocaña David Loaiza Presidente Delegado Cali - Valle del Cauca


Ingenio Incauca Elsy Flórez Vicepresidente Delegado El Ortigal - Cauca

Ingenio La Cabaña Milton Caicedo Delegatario Delegado Guachené - Cauca


Ingenio Pichichi Edward Yate Delegatario Guacarí - Valle del Cauca

Esta norma toma como referente la norma: 290802017 Ejecutar quemas de caña de azúcar de acuerdo con las normas y las instrucciones. elaborado por (Organismo o entidad): Servicio Nacional de Aprendizaje del año: 2012
y se puede consultar en: http://certificados.sena.edu.co/claborales/

Control de Cambios

Tipo de Cambio Síntesis Cambio Realizado

GICL-F-012 V.03