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  • Porcentaje de Humedad PDF

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    INGENIERÍA PESQUERA, LABORATORIO DE QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS PESQUEROS

    MG. LUZ MILAGROS PICHARDO CRUZ- FIPA- CALLAO


    INGENIERÍA PESQUERA, LABORATORIO DE QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS PESQUEROS

     Mantener el peso de ambos platillos iguales hasta que no se observe desbalance.


     En el momento que no se produzca pérdida de peso de la muestra se da por concluida
    la prueba.

     5  w  100
    % humedad 
    Cálculos: 5
    donde : peso final de la muestra

    MG. LUZ MILAGROS PICHARDO CRUZ- FIPA- CALLAO

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