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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

ESTADO FALCÓN
ALCALDÍA BOLIVARIANA DEL MUNICIPIO COLINA
SALA TECNICA DEL COMITÉ LOCAL DE PLANIFICACION PÚBLICA

PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO URBANO


Crianza de Pollos
de Engorde “MI POLLO”

Realizado por el CLPP COLINA

LA VELA DE CORO, 12/11/2019


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Contenido

1 NOMBRE DEL PROYECTO..................................................................................2


1.1 RESUMEN EJECUTIVO.........................................................................................3
2 DATOS BÁSICOS..................................................................................................3
3 UBICACIÓN DEL PROYECTO..............................................................................3
4 DESCRIPCIÓN DE BENEFICIARIOS...................................................................3
5 ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN..................................................................4
5.1 ANTECEDENTES DE GALPÓN MI POLLO.............................................................4
5.2 NATURALEZA DEL PROYECTO..............................................................................4
6.-OBJETIVOS..........................................................................................................4
6.1 OBJETIVO GENERAL...........................................................................................4
5.4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS....................................................................................4
6 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO.........................................................................5
6.1 PRODUCCIÓN DE POLLOS DE ENGORDE...............................................................5
7 MERCADO PROVISTO O DEMANDA DEL PROYECTO....................................5
8 ASPECTOS TÉCNICOS........................................................................................5
8.1 LOCALIZACIÓN....................................................................................................5
8.2 ANÁLISIS TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN...............................................................5
8.3.-PLANO DE UBICACIÓN.......................................................................................5
9 SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO....................................................................7
9.1 IMPACTO SOCIAL ECONÓMICO Y AMBIENTAL EN LA VELA DE CORO......................7
10 SUPUESTOS Y RIESGOS...................................................................................7
10.1 SUPUESTOS.....................................................................................................7
10.2 RIESGOS..........................................................................................................7
11 APORTES.............................................................................................................7
12 PRESUPUESTO...................................................................................................7
12.1 DETALLE DE LA INVERSIÓN...............................................................................7
12.1.1 Costos totales de Inversión.....................................................................7
12.2 PRODUCCIÓN Y VENTA DE POLLO......................................................................9
12.2.1 Producción de pollo.................................................................................9
13.-RESUMEN EJECUTIVO.....................................................................................9
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1 Nombre del Proyecto


Producción local de Pollos de Engorde “MI POLLO”, ubicado en el sector
Colombia Norte, la Vela de Coro, Municipio Colina, Estado Falcón.
1.1 Resumen Ejecutivo
La granja Urbana MI POLLO. se dedica a producir y comercializar pollos de
engorde, que ofrecen frescos y en diferentes presentaciones casa por casa
en la localidad de la Vela de Coro, Municipio Colina de este estado.. Uno de
los objetivos principales es posicionarse en el mercado local para mejorar
las condiciones financieras y satisfacer los gustos y preferencias de los
clientes.
De acuerdo al estudio preliminar de mercado, la factibilidad del negocio es
buena. El 94% de la población de La Vela y alrededores consumen pollos, y
existe suficiente demanda para adquirir pollos frescos listos para preparar.
La diferenciación del producto de la empresa está basada en la frescura del
pollo entregado a domicilio, la forma de crianza y engorda, que le da un
sabor único y preferido. La cantidad de kilos que se pueden producir y
vender son suficientes para alcanzar una rentabilidad financiera en el corto
plazo.
El proyecto genera un rendimiento del 46% (TIR), En esto es importante
indicar que la organización ya cuenta con instalaciones que permiten
optimizar los resultados del proyecto.
La agrupación MI POLLO está en la capacidad de planear, dirigir y controlar
las actividades requeridas para garantizar el éxito de la microempresa.
Además, se cuenta con terreno propio y planta física adecuada, así como
activos tangibles y recurso humano requerido para operar la microempresa
2 Datos Básicos
Fecha de preparación: Noviembre de 2019
Responsables del proyecto: Ing.: Joaquín Medina, C.I.:4.753.241/Darío Molina,
C.I:7.480.372 /Wilfredo Quero, C.I:4.643.219
3 Ubicación del Proyecto
Calle Miranda con Variante sur (Carretera Morón-Coro) La Vela de Coro,
Municipio Colina, Estado Falcón.
4 Descripción de beneficiarios
Número de asociados: Hombres: 3 Total: 3
Personería jurídica: Está en proceso de realización.
Área de cobertura: La Vela de Coro y comunidades vecinas.
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Objetivo organizacional: Brindar un servicio de alimento (pollo) fresco, de


calidad, garantizando a los clientes eficacia en la entrega del producto, además
de dotar a la comunidad de La Vela de Coro de nuevas fuentes de empleo en
condiciones óptimas de desempeño laboral.
Beneficiarios indirectos: Población de La Vela y de comunidades vecinas.
5 Antecedentes y Justificación
La alimentación es básica para la salud y el desarrollo de las poblaciones. Las
empresas que brindan servicios de distribución de alimentos deben cumplir con
determinados requisitos legales y éticos para garantizar calidad, protección del
ser humano.
5.1 Antecedentes de Galpón MI POLLO
El proyecto “MI POLLO” se crea como una alternativa, sentida en la
comunidad, que demanda pollo fresco de calidad y que sea ofertado por
una empresa con eficiencia y compromiso.
Se aprovecha que se cuenta con el capital humano requerido, con
compromiso y ganas de salir adelante, quienes ponen todo el empeño
requerido para obtener los objetivos grupales que se han planteado.
Contar con infraestructura adecuada para el trabajo y cumpliendo los
requerimientos de Ley, permite que la actividad sea una alternativa para el
desarrollo de la empresa.
En la comunidad de La Vela y alrededores, el 23% de las familias no posee
parcelas propias que les permita crear sus propios animales, por lo que
requieren adquirir sus alimentos de fuentes externas.
La costumbre local es vender la fuerza laboral a finqueros dedicados a la
producción de banano, plátano y cacao principalmente, lo que abre la
posibilidad de acción para la empresa.
5.2 Naturaleza del proyecto
El proyecto consiste en usar un galpón, ya construido de engorde con
capacidad para abastecer la demanda actual de nuestra, y con condiciones
adecuadas para el desarrollo de la actividad de producción de pollos de
engorde.
6.-Objetivos
6.1 Objetivo General
Producir pollos de engorde y distribuirlos entre la comunidad, con precios
atractivos y acordes con el ingreso medio de la población, al igual que a
través del CLAP.
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5.4 Objetivos específicos


a. Producir 200 pollos quincenales, con la calidad suficiente para que sean
aceptados en el mercado.
b. Abastecer al CLAP y los abastos con el pollo fresco que requieren
diariamente.
c. Promover y mantener las actividades agroecológicas y amigables con el
ambiente en el pueblo.
6 Descripción del Proyecto
El proyecto posee dos fases bien definidas: primero la producción del pollo de
engorde, segundo, el destace y distribución de los pollos en la comunidad.
6.1 Producción de pollos de engorde
Para la producción de pollos se reparará completamente el galpón que
actualmente posee uno de los asociados, de manera que se puedan
producir los 200 pollos quincenales que son demandados en la actualidad.
Este galpón poseerá un sistema de bebederos Niple, que permite un mejor
control de las enfermedades de los pollitos, una reducción de los costos por
el uso óptimo de los recursos, especialmente la alimentación, y alcanzar los
pesos de mercado en el tiempo requerido.
7 Mercado provisto o demanda del proyecto
La empresa ya posee una cantidad de clientes a los que le entrega pollo:
escuela, EBAIS, y casas que solicitan constantemente el pollo fresco.
En la actualidad se están entregando 200 pollos quincenales, que podrían ser
más, pero se hace el análisis usando esa cantidad demandada.
8 Aspectos técnicos
8.1 Localización
El Proyecto se localiza en La Vela de Coro, Municipio Colina, Estado
Falcón,
8.2 Análisis técnico de la producción
La empresa ya posee experiencia en la Crianza y Producción de pollos de
engorde en debido a que uno de los propietarios se ha dedicado toda su
vida al cuidado y producción de aves de corral
8.3.-Plano de Ubicación
A continuación, presentamos un plano de ubicación del sitio de crianza y
engorde.
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Colombia Sur

Carretera Morón- Coro

Terreno sin uso

Colombia Norte

Calle secundaria

PANADERIA

Calle Miranda

Galpón
para Casa del Señor Darío Molina
crianza
de Pollos

Área
60.00 m2 Terreno de expansión
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9 Sostenibilidad del proyecto.


9.1 Impacto social económico y ambiental en La Vela de Coro.
La producción de pollo genera pollinaza, la empresa producira compost
(abono orgánico) a partir de esta, lo que elimina cualquier efecto que se
pueda tener en el efecto ambiente.
La actividad de matanza posee lixiviados sanguinolentos y cargados de
grasas y restos orgánicos. La empresa contará con tanques sépticos que
utilizará para dar tratamiento a estos residuos.
El proyecto mantiene a 3 personas con empleo, lo que genera un beneficio
socio económico importante en estas familias.
Además del aporte alimenticio que hace en la comunidad.
Por todo lo anterior, se considera que el proyecto posee sostenibilidad
económica, social y ambiental.
10 Supuestos y riesgos
10.1 Supuestos
i. La demanda actual de pollo se mantiene en el mercado.
ii. Los precios de insumos y venta se mantiene constantemente.
10.2 Riesgos
i. Una baja en la demanda actual de pollos, aunque lo previsto es un
aumento de la misma. La baja en la demanda es una posibilidad que no
debe obviarse.
ii. Disminución o caída de los precio del pollo.
iii. Aumento repentino de los costos de producción.
11 Aportes
La organización aporta la infraestructura existente: galpon, electricidad, agua,
terreno. Así como la administración del proyecto.
12 Presupuesto
12.1 Detalle de la Inversión
12.1.1 Costos totales de Inversión
En el cuadro siguiente se observa el costo de inversión y operación
del año 1 al 4 en el Galpón Mi Pollo; este cuadro incluye también la
fuente de financiamiento.
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Costos Inversion Mes Cantidad Año 1 Año 2 Año 3


Trabajadores(Nomina
0.00 200,000.00 3.00 7,200,000.00 7,200,000.00 7,200,000.00
Mensual)
Cargas Sociales 0.00 0.15 1,080,000.00 1,080,000.00 1,080,000.00

Compra de Pollos(100) ### 6.00 6,000,000.00 6,000,000.00 6,000,000.00

Alimento ### 3,000,000.00 3,000,000.00 3,000,000.00


Vacunas y salubridad 500,000.00 500,000.00 500,000.00 500,000.00
17,780,000.00 17,780,000.00 17,780,000.00

Precio de Venta Unidad Cant. Prom. Tot. Pollos Bimensual Anual


25,000.00 Kg 1.50 100.00 3,750,000.00 22,500,000.00

Año 1 Año 2 Año 3


Ingresos
22,500,000.00 22,500,000.00 22,500,000.00
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Puede notarse en el cuadro, que la inversión total es de


38.000.000.00 correspondiendo al primer periodo de la inversión
inicial y se puede observar el Tir total de la Inversión

12.2 Producción y venta de pollo


12.2.1 Producción de pollo
Se producirán 100 pollos bimensuales, los cuales se venden a
25.000 bolívares el Kg, con un precio actual de mercado de
60.000.000 cada Kg, con un peso promedio de 1.5.kg por pollo; en
el cuadro se incluye el ingreso anual que genera la actividad.

13.-RESUMEN EJECUTIVO
A partir del crecimiento sostenido, tanto de la producción como el consumo de
pollos, analizamos la oportunidad que ofrece el sector avícola, a partir de la
instalación de un criadero de pollos en la parroquia de La Vela de Coro,
municipio Colina
El incremento demográfico de nuestra población es paralelo a las necesidades
nutricionales en contradicción de alimentos a nivel nacional. En esta
oportunidad queremos contribuir a la producción pecuaria "Crianza de aves". El
hecho de que la industria avícola sea prácticamente patrimonio de empresas
transnacionales y capitales extranjeros dependientes de ellas, nos impulsa a
conducir a la crianza de pollos parrilleros en conos rurales y así optimizar su
manejo y conducción de los mismos. De esta manera contribuimos a la
transferencia e intercambio de tecnología y a la independencia alimentaria
En las dos últimas décadas, la avicultura en nuestros países latinos, se ha
desarrollado con gran intensidad y técnicas aplicadas muy avanzadas, tanto en
la cantidad de pollos producidos como en la calidad de los mismos, con relación
a otros sistemas pecuarios; esto implica un mejoramiento de la genética, una
alimentación de mayor densidad, bioseguridad más estricta, etc., y por ende es
necesario que se amplíen los conceptos sobre las técnicas y sistemas de
producción prácticas e innovadoras, y parámetros técnicos, específicamente
dedicados a la crianza de pollos de engorde, lo que sería la administración
técnica y contable de una granja de pollo.
El éxito de una buena avicultura, radica en un manejo profesional y excelente
crianza, y para ello debemos dar importancia a los registros y analizar los
resultados obtenidos en granja. Es recomendable, la exigencia de un buen
pollito bebé, un alimento o balanceado de primera categoría, un buen manejo
de granja y excelente bioseguridad. Pero tenemos que tener presente el manejo
contable, técnico y económico de una granja, para complementar todo el ciclo
que ésta línea requiere, que en la época actual se hace muy competitiva por la
oferta y demanda existente, las inflaciones y devaluaciones

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