TRABAJO DE RECONOCIMIENTO

POSCOSECHA

ENSAYO SOBRE LA RESOLUCION ICA 4174 DE 2009

ELABORADO POR:

MICHAEL FABER PERILLA GARZON

CODIGO: 1075670871

PROGRAMA: AGRONOMIA

CEAD: ZIPAQUIRA

GRUPO: 30167_3

ENTREGADO A:

CATALINA MUÑOS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA_UNAD

ZIPAQUIRA

FEBRERO DE 2017
 RESOLUCION ICA 4174 PARA LA CERTIFICACION DE LAS BUENAS
PRACTICAS AGRICOLAS

La reglamentación del ICA para la certificación bajo esta resolución correspondiente a la

producción primaria d frutas y vegetales en fresco cuenta con estrictos requisitos deben ser
aprobados y presentados por el agricultor o cultivo el cual quiera hacerse a dicha
certificación, debido a que la principal función de esta resolución es reglamentar el uso de
las BPA, buenas prácticas agrícolas en donde se enmarcan factores estructurales,
organizacionales, operativos y demás consecuentes para el proceso de producción de frutas
o vegetales frescos que garanticen la inocuidad de dichos productos partiendo de la
iniciativa de suplir la necesidad alimentaria de un país o región pero garantizando
productos sanos y nutritivos, obteniendo además un crecimiento tecnológico que mitigue
los efectos en el deterior ambiental por causa de las actividades de producción y cosecha.

Esta resolución contempla todos los aspectos necesarios que se consideran esenciales para
cumplir la reglamentación y certificación de BPA dichos factores se entienden desde el
inicio de cualquier proyecto, las actividades desarrolladas durante el proceso productivo,
cosecha, pos cosecha y comercialización midiendo no solo el cuidado ambiental sino que
también es de gran importancia el factor social y el bienestar de los trabajadores, La base
principal que justifica la resolución está caracterizada en los artículos siguientes.

Articulo 4 requisitos para la certificación: el productor que quiera ser certificado bajo
esta normativa debe presentar todos los documentos correspondientes que garanticen tanto
la ubicación del proyecto como las condiciones en que se desarrollara es así que deberá
remitirse a la oficina del ICA con datos de nombre o razón social de proyecto, dirección,
teléfono y documento de identidad del responsable, deberá además exponer la ubicación
exacta del lugar donde se ejecutan las actividades, documentos que acrediten al solicitante
como propietario del proyecto, también será necesario presentar coipa de contratación del
especialista asesor con sus respectivos documentos que lo acrediten como profesional,
adicional estos documentos se deberá presentar un croquis del terreno identificando el área
que será utilizada para la siembra de frutas o vegetales según sea el caso con su respectiva
certificación de uso del suelo, en cuanto al establecimiento de las instalaciones y áreas
operativas el solicitante debe cumplir con condiciones tales como estaciones sanitarias en
perfectas condiciones para los trabajadores, áreas de almacenamiento de productos
agrícolas y agroquímicos en un lugar distante a las zonas comunes, botiquín de primeros
auxilios, kit de derrames, todas las áreas deben estar dotadas de señalizaciones preventivas
e informativas y mayormente en las zonas de preparación de agro insumos, se debe contar
además con un centro de acopio de producto cosechado, áreas de alimentación y descanso
para los trabajadores.

Todos los utensilios y herramientas utilizadas en las labores de producción deben

mantenerse en perfectas condiciones y llevar un control eficaz de su desgaste y
mantenimiento, las BPA también requieren que el personal esté capacitado en el uso de
cada una de las herramientas, al igual que dotados de la protección necesaria para la
realización de las labores y por lo menos una persona dependiendo el grupo de trabajo debe
estar capacitada en primeros auxilios y procesos de emergencia.

Articulo 5 compromisos del productor: como solicitante debe estar en facultad de

justificar las actividades que ejecuta para el cuidado de suelo y recursos como son los
análisis de suelos periódicos, identificación de fuentes de agua aprovechables, se debe
contar con los registros que garanticen que el cultivo es racional y no genera un gasto
indiscriminado de recursos mediante la utilización de rotación de cultivos y demás
alternativas para el manejo de suelos, el material a propagar debe estar certificado y debe
cumplir con los requisitos exigidos por la norma en cuanto calidad, características
fisiológicas, rotulado que pueda garantizar la viabilidad de las semillas en el caso de que se
usen plántulas están de ben proceder de viveros certificados por el ICA y si se usa material
alterado genéticamente este debe ser autorizado por esta entidad.

El programa de nutrición de las plantas debe garantizar el manejo e incorporación racional

de elementos ajenos al suelo pero necesarios para la producción todo esto verificado por un
asesor tecnificado de igual forma cada uno de los insumos utilizados para este programa de
nutrición deben ser aprobados por el ICA y se debe llevar registro periódico de las
aplicaciones que se realicen al cultivo en un formato que contenga como mínimo el nombre
de los productos, la dosificación y la fecha de las aplicaciones, el cuidado fitosanitario del
cultivo debe estar reducido a prácticas culturales y ecológicas enfocadas a la identificación
y detención temprana de los patógenos para así evitar incurrir en el uso de agentes
químicos, y el personal que ejecutes estas labores debe estará enteramente capacito y
dotado de los elementos que le aseguren la protección de su integridad física y corporal,
para este maneo integrado también es importante que se tenga un programa de manejo
adecuado de residuos como lo son el triple lavado de los envases y posterior entrega a las
compañías especializadas en el manejo de dichos residuos.

Articulo 6 tramite de la solicitud: después hacer entrega de cada uno de los

requerimientos mencionados anteriormente y bajo las verificaciones necesarias el ICA
cuanta con un plazo de 30 días hábiles para dar respuesta al solicitante sin embargo si
durante el proceso se generan inconsistencias o el solicitante no hace entrega de alguno de
los requisitos la entidad dará un plazo máximo de 60 días hábiles contados desde la
radicación de la solicitud para que el interesado haga las correcciones necesarias pasado
este tiempo y si no se cumple con lo estipulado la entidad (ICA) tomara esto como que se
desistió de la solicitud y se hará cierre de total del procesos de certificación, después de
haber obtenido respuesta a la solicitud y si el cultivo es certificado bajo la norma ICA 4174
para la producción primaria de frutas y vegetales frescos, dicho cultivo será evaluado y
monitoreado mediante visitas frecuentes que tendrán la finalidad de garantizar el
cumplimiento de las normativas expuestas por el productor o solicitante y si durante alguna
de las visitas se generan faltas la entidad dará un plazo de renovación y aseguramiento de
dichas faltas y posteriormente se hará una visita de verificación.

Esta es la descripción de los pasos y requerimientos a cumplir que deben ser aceptados por
cualquier cultivo o procesos productivo si se quiere contar con la certificación que
garantice a los consumidores que los productos son cultivados y procesados mediante la
iniciativa de las BPA y de igual manera garantiza que toda la producción es regulada para
garantizar que se dé cumplimiento a la normativa que pretende establecer un benéfico
económico social y bienestar laboral para quienes hacen parte de los procesos directa e
indirectamente.

Presentación en prezi
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