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1 I.

Título
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3 FACTORES QUE INFLUYEN Y FAVORECEN EL EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL: Caso
4 “COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL COOPAIN – CABANA” - 2019
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6 II. Resumen del Proyecto de Tesis
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8 La presente investigación tiene como objetivo determinar los factores que favorecen e
9 influyen en el emprendimiento empresarial de la Cooperativa Agroindustrial COOPAIN –
10 Cabana, Puno; alternativa de desarrollo que haciendo uso de la creatividad de la
11 población estimula la generación de empleo, fomenta el ingreso y eleva la calidad de
12 vida de la población en Cabana-Juliaca. El método de investigación a emplear será
13 descriptivo, relacional, de corte transversal. La muestra está compuesta por 231 socios
14 de la Cooperativa a los que se aplicará para la recolección de información un
15 cuestionario de 20 preguntas. Los resultados esperados para la validación de las
16 hipótesis planteadas serán sometidos al software SPSS 2020
17 III.Palabras claves (Keywords)
18 Palabras claves: Emprendimiento empresarial, desarrollo, ingreso, calidad de vida
19 IV. Planteamiento del problema
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21 Según la versión peruana del Global Entrepreneurship Monitor, el Perú es uno de los
22 países más emprendedores de la región uno de cada 4 peruanos entre 18 y 65 años se
23 encuentra involucrado en alguna iniciativa de emprendimiento empresarial en la fase
24 temprana (24,6%) los emprendimientos consolidados presentan una posición más
25 rezagada y los emprendimientos descontinuados alcanzan el 7.4%.
26 En la región Puno encontramos una experiencia de emprendimiento consolidado en la
27 Cooperativa Agroindustrial Cabana Ltda COOPAIN – Cabana, organización de
28 productores agrícolas cabaneños que en 2001 cansados de recibir precios
29 excesivamente bajos por la venta de la producción de quinua, deciden formar la
30 Asociación Central de Productores Multisectorial Cabana – ASCENPROMUL – CABANA
31 para la comercialización y venta de este producto, considerado por la FAO como de alto
32 valor proteico. En el año 2010, los socios productores, deciden cambiar de modelo
33 empresarial de Asociación a Cooperativa Agro Industrial Cabana Ltda - COOPAIN
34 CABANA, y desde el 2012 inician la exportación directa de quinua perlada a diferentes
35 países del mundo, principalmente a Estados Unidos, Alemania, Francia, Holanda entre
36 otros, mejorando de esta manera los precios pagados por tan valioso producto en
37 beneficio de los socios productores.
38 En los últimos cinco años COOPAIN Cabana se viene especializando en la producción,
39 acopio, procesamiento y comercialización de quinua perlada bajo criterios
40 eminentemente orgánicos (uso de Biol, abonos verde), logrando mejoras en la
41 producción de quinua y la certificación orgánica BCS OKO Garantie y un precio más justo
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42 en su comercialización.
43 A la actualidad la cooperativa cuenta con una planta procesadora de quinua perlada de
44 capacidad instalada de 1.200 Toneladas una capacidad operativa real de 80 a 100
45 Toneladas al mes.
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47 Por todo lo anteriormente expuesto nuestra investigación pretende precisar los
48 factores que favorecen el emprendimiento empresarial de COOPAIN Cabana, para lo nos
49 planteamos las siguientes interrogantes.
50 Pregunta general
51 ¿Qué factores favorecen el emprendimiento empresarial y el nuevo modelo de
52 emprendimiento en la Cooperativa Agroindustrial COOPAIN – Cabana?
53 Preguntas especificas
54 ¿Qué factores internos influyen en el emprendimiento empresarial en COPANI?
55 ¿Qué factores externos del emprendimiento favorecen el crecimiento empresarial en
56 COOPAIN?
57 ¿Qué modelo de emprendimiento desarrolla COOPAIN y cuáles son sus contribuciones?
58 V. Justificación del proyecto
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60 Desde hace más de una década, el emprendimiento empresarial y social se ha
61 convertido en la mayoría de los países latinoamericanos en foco de atención, optimismo
62 y esperanza para gobiernos y diferentes agentes sociales, quienes estimulan el
63 emprendimiento como alternativa de desarrollo que haciendo uso de la creatividad de
64 la población estimule la generación de empleo fomente el ingreso y eleve la calidad de
65 vida de la población.
66 En ese sentido el tema de investigación que presentamos es importante porque
67 conocer los factores que favorecen el emprendimiento en COOPAIN Caban, precisar su
68 dinámica y comprender el modelo de comportamiento empresarial que desarrolla
69 permitirá socializarlo e incorporarlo como herramienta de política pública y/o de
70 inversión privada ante una situación similar.
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72 VI. Antecedentes del proyecto
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74 A nivel internacional
75 Marulanda & Morales (2016) estudió el entorno y las motivaciones para emprender
76 una empresa, se enfocó a profundizar el análisis de las motivaciones en un grupo de
77 emprendedores de Medellín (Antioquia-Colombia), así como en la percepción sobre
78 facilitadores y obstáculos para el emprendimiento en un entorno en el que se han
79 implementado diversos mecanismos para su fomento. Halló que la independencia fue la
80 principal motivación y que se considera que la ciudad ofrece un ambiente favorable para
81 esta actividad. A su vez, el mayor obstáculo que se percibe es la dificultad para acceder
82 al crédito bancario.
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83 Elizundia (2015) examinó el desempeño de nuevos negocios desde la perspectiva de
84 género, donde analizó si existen diferencias significativas en los antecedentes de los
85 nuevos negocios comenzados por hombres y mujeres en la ciudad de México y si estos
86 influyen en el desempeño que obtienen. Los factores fueron; experiencia profesional,
87 nivel educativo, con antecedentes familiares emprendedores, edad, género, capital
88 inicial con el que se formó la empresa, nivel de planeación, tipo de participación inicial,
89 si obtuvieron algún tipo de asesoría profesional y la estrategia inicial elegida. Aplicó un
90 cuestionario de 192 a los dueños de negocios, hombres y mujeres, dentro del sector
91 comercio y servicios, que contasen con dos a quince empleados. Halló que se presentan
92 diferencias significativas en el desempeño de los nuevos negocios entre los dos grupos
93 (sector comercio y servicios), pero sí se presentan diferencias en el monto de capital al
94 iniciar el negocio y los niveles de ingresos reportados.
95 Guerrero, Gómez, & Armenteros (2014) estudió los factores que influyen en el
96 emprendimiento femenino, contrastando el perfil de las mujeres emprendedoras de las
97 ciudades de Torreón y Saltillo, en Coahuila, México, con una muestra de 66 y 29 de las
98 MIPYME en Torreón y Saltillo, Coahuila, respectivamente. Halló que los perfiles de las
99 mujeres emprendedoras en ambas ciudades, se evidencia un predominio de la
100 conjunción de motivos como la necesidad y oportunidad para emprender un negocio,
101 mayor concentración en los sectores de comercio y servicios, y más del 75% de las
102 mujeres tiene dependientes económicos. Sin embargo, en Saltillo el promedio de edad y
103 estudios universitarios (40 años y 48%) es menor que en Torreón (47 años y 68%). El
104 estudio aporta a la equidad de género en la dimensión empresarial y su impacto de las
105 políticas públicas. Finalmente demuestra que la mujer es determinante en el desarrollo
106 de las familias, que son mayoritariamente profesionistas y que las mueve la necesidad y
107 oportunidad al emprender.
108 Londoño (2014) investigó la historia de vida de 3 mujeres empresarias colombianas,
109 las cuales han generado en sus organizaciones innovaciones y han sido reconocidas
110 formalmente por esto; el análisis de sus historias de vida se realizó bajo los
111 planteamientos teóricos de Pierre Bourdieu a partir de elementos denominados
112 “capitales”. Utilizada el método biográfico o relato de vida de las mujeres escogidas, a
113 partir de estos relatos se logran identificar pautas, conceptos, cogniciones y estructuras
114 típicas del campo empresarial y los capitales, que posibilitan la generación de
115 innovación por parte de las mujeres empresarias.
116 Salinas & Osorio (2012) examinaron el emprendimiento y oportunidades donde
117 afirma que la crisis económica, financiera y de identidad, con graves consecuencias
118 sociales, políticas y culturales entre amplios sectores de la sociedad, y especial sobre los
119 jóvenes, las mujeres y la población en riesgo de exclusión social, es una oportunidad
120 para que las empresas de la economía social en general y las cooperativas en particular
121 sean los agentes de transformación, añade que el emprendimiento solidario es una de
122 las formas de generar empleo y lograr un modelo de desarrollo socio-económico
123 alternativo que incorpora y mejora el bienestar social especialmente de hombres y
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124 mujeres que se encuentran excluidos del mercado laboral; que la alianza entre
125 Academia, Estado, Comunidad y Empresa está dando sus frutos, generando empleo
126 entre los egresados de la universidad, fomentando el desarrollo de las comunidades
127 locales; en fin, que la fórmula más adecuada para el emprendimiento asociativo es a
128 través de las diversas formas empresariales que ofrece la economía social/solidaria. Se
129 constata que el sector empresarial solidario se ha convertido en el medio para
130 garantizar la buena parte de la sociedad, oportunidades y nuevas alternativas en pro de
131 una mejora en la calidad de vida.
132 Justo (2008) estudió la influencia del género y entorno familiar en el éxito y fracaso
133 de las iniciativas emprendedoras, donde afirma que el carácter multidimensional del
134 éxito y la diferencia entre lo subjetivo y lo femenino, y la percepción subjetiva del éxito
135 es una noción compleja que engloba dos dimensiones distintas: la dimensión intrínseca
136 del éxito, que está relacionada con valores femeninos (flexibilidad laboral, dar trabajo a
137 otros, satisfacción personal en el trabajo, etc.), y la dimensión de independencia, que es
138 de tipo masculino (ser su propio jefe). Cada una de estas dimensiones responde a una
139 lógica diferente e interactúa de forma distinta con el género del emprendedor.
140 Valdivia & Mira (2005) caracterizaron a las mujeres emprendedoras la situación que
141 enfrentan en la ciudad, la muestra estuvo integrada por mujeres propietarias del sector
142 gastronómico, cuyas empresas se encuentran ubicadas en Valdivia, se aplicó una
143 entrevista mixta y un cuestionario sobre antecedentes personales, en sus hallazgos
144 evidencia que la mayoría de ellas tiene entre 42 y 49 años, cuentan con educación
145 superior y son casadas. Entre las motivaciones principales para emprender, señalaron la
146 oportunidad de mercado, crear una fuente de ingresos, lograr la independencia y el
147 desarrollo personal. En la mayoría de los casos, las empresarias fueron impulsadas por
148 sus familias. Sin embargo, ellas mencionaron que la creación de sus empresas ha
149 perjudicado, debido a la falta de tiempo, la dedicación familiar y personal. Cabe destacar
150 que, en relación a la problemática de género, no han enfrentado obstáculos ni
151 discriminación.
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153 Nivel nacional
154 Álvarez & Cáceres (2017) estudiaron los motivos del emprendimiento femenino en la
155 asociación de mujeres empresarias, analizó el modelo antropológico humanista, los
156 motivos que llevaron a las socias de la Asociación de Mujeres Empresarias del Perú
157 (Capítulo Arequipa) a iniciar un emprendimiento, trabajó con 24 socias activas, halló que
158 los motivos intrínsecos fueron, en su mayoría, los que las movieron a formar su
159 empresa; en segundo lugar, están los motivos trascendentes y por último los motivos
160 extrínsecos fueron los que menos pesaron al momento de crear su empresa.
161 Aliaga, Tiznado, & Ordoñez (2015) estudió la iniciativa empresarial de mujeres
162 propietarias de negocios formales con licencia, concluyeron que el perfil de la mujer
163 emprendedora, se caracteriza porque la mayoría de las emprendedoras son madres
164 solteras. El grueso del emprendimiento se encuentra entre 31 a 40 años de edad, cuyo
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165 negocio es su principal fuente de ingresos.
166 Fuentes & Sánchez (2010) analizó el perfil del emprendedor y presta especial
167 atención a la implicación de la mujer en este ámbito se hace inevitable en tanto
168 representa un grupo social de fuerza relevante en lo que a creación de empresas se
169 refiere. Es necesario incidir en las diferencias de la figura de la potencial emprendedora,
170 sus rasgos psicosociales, los estímulos y los principales obstáculos que encuentran las
171 mujeres al iniciar una actividad empresarial. Los resultados indican una menor iniciativa
172 emprendedora en las mujeres, que además consideran en mayor medida el temor al
173 fracaso como un obstáculo a la hora de pensar en la creación de una empresa propia.
174 También son distintos los atributos asociados por género a una mayor probabilidad de
175 acometer este tipo de proyecto en el futuro.
176 Loayza, Altamirano, Quezada, & Aranda (2014) estudió el emprendimiento rural
177 femenino en el Perú, tuvo como objetivo conocer e identificar las características del
178 emprendimiento femenino en el ámbito rural del Perú, con un método cualitativo. Los
179 resultados muestran que las mujeres emprendedoras rurales parecen mostrar un perfil
180 demográfico, educativo y laboral heterogéneo, por lo que no se puede establecer una
181 única categorización. Por otro lado, parecen mostrar un patrón mixto respecto a los
182 antecedentes familiares. Evidencia los antecedentes educativos heterogéneos en las
183 mujeres emprendedoras rurales, lo cual no permitiría determinar un perfil único que
184 permita categorizarlas; sin embargo, un mayor nivel educativo podría influir en la
185 capacidad de aprovechamiento de oportunidades y superación de obstáculos que las
186 mujeres rurales enfrentan desde el inicio de sus emprendimientos; el tipo de educación
187 previa al emprendimiento y la educación de sus padres y esposo o pareja no parecen ser
188 un factor determinante en la creación de sus emprendimientos.
189 León Corona (2007) estudio el emprendimiento de negocios propios en el Perú: el rol
190 de los factores sociodemográficos plantea como objetivo especificar las variables
191 sociodemográficas pertenecientes al individuo que determinan la creación de negocios
192 propios en los departamentos del Perú. Para ello, con información de la Encuesta
193 Nacional de Hogares sobre Condiciones de Vida y Pobreza (ENAHO) del año 2015, se
194 efectúan regresiones econométricas de un modelo probit para cada uno de los 24
195 departamentos. Los resultados indican que las principales características
196 sociodemográficas que determinan la probabilidad de establecer algún negocio son: la
197 edad de la persona, la situación laboral, la experiencia laboral, la educación superior
198 alcanzada, el tamaño del hogar, la condición de ser jefe de hogar, y la cantidad de
199 miembros del hogar que generan ingresos personales. Otras 11 variables
200 sociodemográficas consideradas muestran relevancia estadística sólo en algunos
201 departamentos.
202 A nivel local
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204 Tumi & Flores (2015) estudió a las mujeres empresarias de éxito en Puno, tuvo como
205 propósito a examinar los factores económicos, sociales y culturales que inciden en el
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206 éxito de las mujeres empresarias de Puno en la promoción de emprendimientos
207 económicos de bienes o prestación de servicios. La investigación es de carácter no
208 experimental, cualitativo, seccional de corte descriptivo. La población operacional es de
209 casos especiales, conformado por 14 unidades empresariales gestionadas por mujeres
210 de la ciudad de Puno. Los resultados de la investigación son: Los factores económicos
211 que inciden en el éxito de los emprendimientos (micro y pequeñas empresas)
212 promovidas por mujeres, se sustentan en el conocimiento de la demanda y oferta del
213 mercado, acceso a tecnología mejorada y crédito; los cuales, posibilitan su
214 posicionamiento en el mercado, incrementar sus niveles de producción y productividad,
215 alcanzar una cultura de calidad y excelencia, ampliar o diversificar el stock de
216 producción de bienes o prestación de servicios. Los factores sociales que contribuyeron
217 al éxito de los emprendimientos económicos, es el nivel de conocimientos que poseen
218 sobre gestión empresarial; cuyo acceso, indistintamente, fue mediante la educación
219 formal (formación académica directa), no formal (mediante el acceso a cursos de
220 capacitación y asistencia técnica) e informal (observación de experiencia de
221 trabajadores o de empresas conexas). Esta situación, sentó las bases fundamentales
222 para la elevación de su estatus social y su aporte al bienestar familiar y social. El espíritu
223 de ahorro de las mujeres empresarias contribuyó al éxito de los emprendimientos
224 económicos, en la medida que afianzó la reinversión productiva de sus excedentes para
225 ampliar el volumen de bienes, diversificar la producción o incursionar en otros
226 subsectores económicos con potencial competitivo. Paralelamente, estos factores
227 afianzaron el incremento de su autonomía económica y autoestima.
228 Gonzáles, Quispe, & Watanabe (2015) investigó a la mujer empresaria en la región
229 Puno, de alcance descriptivo, con un enfoque cualitativo, cuyo objetivo general es
230 describir la situación actual de la mujer empresaria de la región de Puno y sus
231 perspectivas a futuro. La metodología utilizada fue la de casos múltiples, entrevistando a
232 14 mujeres empresarias de esta región, con negocios de distintos rubros, como la
233 ferretería, la distribución de alimentos o la artesanía. Los datos recopilados se
234 analizaron utilizando el software Atlas Ti y esta información se combinó con el análisis
235 de fuentes secundarias como estadísticas poblacionales y sociales suministradas por el
236 INEI o datos económicos de la región, que se obtuvieron del BCRP. Al caracterizar a las
237 14 mujeres entrevistadas se conoció que todas tienen hijos, y 13 de ellas poseen
238 viviendas propias. En cuanto a la operación de sus negocios, en dos casos no cuentan
239 con empleados y en otros dos tienen ocho empleados, evidenciando la capacidad de
240 generar empleos, con negocios que en su mayoría tienen más de 15 años de fundados.
241 Charrez (2019) estudio los factores socioculturales que influyen en la participación de
242 la mujer rural en la Cooperativa Agroindustrial Coopain Cabana del distrito de Cabana-
243 2018. La investigación se desarrolló desde el enfoque cuantitativo. El diseño utilizado
244 fue el no experimental descriptivo y correlacional de corte transversal. La población está
245 conformada por 387 mujeres del medio rural y el tamaño de muestra fue de 193. La
246 técnica empleada para la recolección de datos fue el cuestionario. Los resultados
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247 obtenidos muestran que los factores socioculturales influyen en la participación de las
248 mujeres rurales, son desvalorizadas sus capacidades, participan de manera pasiva; así
249 mismo, en mayor proporción manifiestan tener un nivel educativo de primaria
250 incompleta, participando solo en actividades programadas, más no, en la toma de
251 decisiones. Finalmente, manifiestan poseer patrones culturales referidos al no descuido
252 de sus labores domésticas, en consecuencia, solo participan en actividades
253 programadas.
254 MARCO REFERENCIAL
255 EMPRENDIEMINTO EMPRESARIAL
256 Se define emprendimiento empresarial al proceso de crear algo nuevo con valor,
257 dedicando el tiempo y el esfuerzo necesarios, asumiendo los riesgos financieros,
258 psicológicos y sociales, y obteniendo las recompensas resultantes de satisfacción e
259 independencia económica y personal (Peralta, 2018).
260 Emprendimiento empresarial, es un proceso continuo donde se detectan y se
261 aprovechan las oportunidades para mejorar los ingresos y competitividad de los
262 negocios que les permita ser sostenibles en el tiempo.
263 Actualmente existe unanimidad en la importancia de la creación de nuevas empresas
264 por su implicación en el desarrollo de las economías, la generación de nuevos puestos
265 de trabajo y su papel de motor de innovación, bienestar y creación de riqueza. Sin
266 embargo, más controversia existe sobre la figura del emprendedor, el protagonista de la
267 creación de empresas.
268 ENFOQUES SOBRE EMPRENDIMIENTO
269 Existen diversos enfoques con respecto a las distintas teorías relacionadas al tema de
270 los emprendimientos. A continuación, presentaremos lo planteado por Park & Masi
271 (2015).
272 Enfoque económico
273 Explica el fenómeno de la creación de empresas debido a la racionalidad económica a
274 nivel de empresario, empresa o sistema económico. Algunas de sus teorías son: Teoría
275 del cuarto factor de producción: Say, Mill y Marshall conceden mucha relevancia al
276 empresario como “el cuarto factor de producción” distinto del terrateniente, del
277 trabajador y del capitalista. De acuerdo con esta teoría, el empresario tomará en
278 arriendo la tierra del terrateniente, las capacidades del trabajador y los bienes de capital
279 del capitalista, para combinarlos en la agricultura, la industria y el comercio.
280 Enfoque psicológico
281 Analiza al empresario como persona, su perfil y las condiciones de los empresarios
282 exitosos, centrándose en sus características personales. Teoría de los rasgos de
283 personalidad: Autores como Lévesque, Djankov y otros han estudiado los rasgos de
284 personalidad característicos de los emprendedores como factores imprescindibles para
285 poder crear una empresa.
286 Enfoque socio-cultural y del entorno

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287 Examina los factores sociales, políticos, familiares y la influencia del Apoyo
288 institucional en la decisión del emprendedor al crear su propia empresa. Algunas de sus
289 teorías, son: Teoría de la marginación: Esta teoría tiene en cuenta los factores externos,
290 especialmente los negativos. Considera que una empresa se inicia con un suceso crítico,
291 generalmente negativo, que la precipita, también denominado deterioro del rol.
292 Enfoque gerencial
293 Observa el desarrollo en el interior de la empresa una vez establecida focalizándose
294 en las características de la misma y de su organización. Estas teorías no buscan explicar
295 el proceso de creación de empresas sino el papel que desempeña el empresario en él.
296 Teoría de la eficiencia-X de Leibenstein: La teoría de la eficiencia-X de Leibenstein
297 analiza el rol del emprendedor. Con el término “eficiencia-X” se refiere al grado de
298 ineficiencia en el uso de recursos dentro de la empresa, midiendo los fracasos de la
299 misma respecto a sus posibilidades productivas.
300 TIPOS DE EMPRENDIMIENTO
301 Se tipifica a los emprendimientos en cuatro grupos:
302 a. Empresarial: Negocios cuyo objetivo es crear valor económico.
303 b. Social: Negocios que busquen produzcan valor social.
304 c. Cultural: Vinculados a la transmisión de cultura y artes.
305 d. Intraemprendimiento: Busca ampliar la ventaja competitiva de una compañía
306 u organización que ya existe mediante nuevas estrategias, proyectos o procesos.
307 CARACTERÍSTICAS DEL EMPRENDEDOR
308 Las características de la personalidad de un emprendedor según Park & Masi (2015)
309 son:
310 a. Insistencia: El alcanzar un objetivo con empeño y dedicación.
311 b. Libertad: Facultad de actuar según la voluntad y de ser responsable de sus
312 acciones.
313 c. Asumir riesgos y aprender de los errores.
314
315 COOPERATIVA DE SOCIOS Y EMPRENDEDORES
316 Emprendedor
317 Según Rodríguez (2013, p.113) El emprendedor tiene la bondad de la “creación y
318 consolidación de una empresa similar a una proyección sobre la amplia pantalla o espejo
319 del mercado. Prueba la capacidad de relación y de escucha, obligando al emprendedor a
320 poner en práctica su capacidad de convencimiento para implementar su proyecto, a
321 vender su idea, a utilizar una denominación con significantes”. Para ello se aplica una
322 “estrategia de fomento al emprendimiento empresarial (García-García, 2015, p. 1223)
323 Sin embargo, existen obstáculos para ser emprendedor, vinculado al género, como
324 Fuentes & Sánchez (2010) afirma: “hay numerosos trabajos que ponen de manifiesto las
325 diferencias existentes en términos de efectivos entre hombres y mujeres empresarios,
326 tradicionalmente. (p.7)
327 Un factor importante en el emprendedor es la motivación, pues esta es la fuerza que
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328 impulsa a los emprendedores a vencer las dificultades. Por esto, su estudio despierta
329 gran interés en los académicos, lo que debe extenderse a las instituciones que
330 promueven y dirigen los programas de apoyo a la creación de empresas (Aliaga et al.,
331 2015).
332 Socios de una cooperativa de trabajo asociado
333 En las cooperativas pueden ser socios, en función de la actividad cooperativizada,
334 tanto las personas físicas como jurídicas, públicas o privadas y las comunidades de
335 bienes. Corresponderá a los Estatutos de cada cooperativa establecer los requisitos
336 necesarios para la adquisición de la condición de socio, siempre que no se opongan a las
337 leyes ni contradigan los principios configuradores de la sociedad cooperativa.
338 Según el Artículo 11 del D.S Nº 074-90-TR.- sobre la constitución e inscripción señala:
339 Toda organización cooperativa se constituirá, sin perjuicio de las obligaciones sectoriales
340 correspondientes a las cooperativas en función de sus actividades económicas.
341 El número mínimo de socios, salvo en aquellos supuestos en que la Ley u otra de
342 aplicación, establezcan otros mínimos, será al menos de tres socios para las
343 cooperativas de primer grado y de, al menos, dos para las de segundo.
344 El Reglamento señalará los requisitos y procedimientos correspondientes a la
345 constitución, aprobación y reforma de los estatutos, inscripción y demás actos
346 referentes a la estructura orgánica y funcional de las organizaciones cooperativas, así
347 como los relativos al depósito registral regulado por el artículo anterior y a la
348 manifestación y expedición de copias de los documentos depositados (Art. 5, Ley
349 general de cooperativas. D.S Nº 074-90-TR)
350 Para ser socios de una organización cooperativa es necesario, según los casos y sin
351 perjuicio de lo dispuesto en el artículo siguiente del Art. 16:
352 1. Que las personas naturales tengan capacidad legal, salvo los casos de
353 menores de edad que, por excepción, autorice el Reglamento;
354 2. Que las personas jurídicas estén constituidas e inscritas con arreglo a Ley y
355 sean autorizadas por su estatuto, o por su órgano competente, para integrar la
356 organización cooperativa;
357 3. Que, en todo caso, reúnan los demás requisitos exigidos por el estatuto.
358 Podrán ser socios de las cooperativas (Art. 17):
359 a. Otras cooperativas, las comunidades campesinas o nativas, las entidades del
360 Sector Público y otras personas jurídicas sin fines de lucro;
361 b. Las pequeñas empresas, cualquiera fuere su naturaleza jurídica, siempre que
362 reúnan los siguientes requisitos:
363  Que no tengan más de 10 trabajadores dependientes a su servicio; y
364  Que el valor contable de sus activos fijos no supere el equivalente de 10
365 remuneraciones mínimas vitales, anuales de Lima por cada uno de dichos
366 trabajadores;
367 4. Cuando se trate de cooperativas de usuarios los trabajadores de éstas no
368 pueden ser socios de ellas; pero podrán hacer uso de todos los servicios de la
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369 cooperativa en igualdad de condiciones con los socios.
370 Los Estatutos prevén la existencia de personas físicas o jurídicas que sin poder
371 desarrollar o participar la actividad cooperativizada propia del objeto social, pueden
372 contribuir a su consecución.
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VII. Hipótesis del trabajo
377 Hipótesis general
378 Factores de orden interno y externo influyen y favorecen el emprendimiento y el nuevo
379 modelo empresarial en la Cooperativa Agroindustrial COOPAIN-Cabana.
380 Hipótesis especifica
381 - Factores como: nivel educativo, edad, genero, antecedentes familiares, tipo de
382 participación, necesidad de emprender un negocio crear fuente de ingreso, lograr
383 independencia económica y desarrollo personal y de los hijos influyen en el
384 emprendimiento empresarial en COOPAINCabana.
385 - El crecimiento empresarial en COOPAIN se ve favorecido por la asistencia estatal, las
386 continuas capacitaciones a sus socios y el acceso a información técnico productiva
387 actualizada, así como por el acceso al financiamiento bancario y el trabajo articulado
388 con la ONG Veco Andino.
389 - El modelo de emprendimiento asociativo desarrollado por COOPAIN se basa en
390 prácticas de vida de respeto a la naturaleza y en un sistema interno de control de
391 producción orgánica.
392
393 VIII. Objetivo general
394
395 Determinar los factores internos y externos que influyen y favorecen el
396 emprendimiento y el nuevo modelo empresarial en COOPAIN Cabana
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398 IX. Objetivos específicos
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400 - Determinar los factores internos que influyen en el emprendimiento empresarial
401 en COOPAIN_Cabana .
402 - Determinar los factores externos que favorecen el emprendimiento empresarial
403 de los socios de la Cooperativa Agroindustrial COOPAIN.
404 - Determinar el modelo de emprendimiento empresarial en COOPAIN Cabana y
405 sus contribuciones a una agroindustria sostenible
406
407X. Metodología de Investigación

28 10
29
30
408 Alcance de la investigación
409 El estudio tiene un enfoque cuantitativo, una perspectiva de alcance relacional
410 investigación (Hernández, Fernández, & Baptista, 2014). Es de enfoque cuantitativo
411 porque medirá las variables de estudio y recogerá evidencia empírica para probar o
412 rechazar las hipótesis de investigación.
413 Tiene un alcance relacional porque permite describir y relacionar las variables de
414 estudio (Carrasco, 2006), capacidad de gestión económica y motivaciones de
415 emprendimiento empresarial.
416 Diseño de investigación
417 El diseño de investigación es de tipo descriptivo, no experimental de corte
418 transversal (Caballero, 2014).
419 Es descriptivo relacional porque se describirá y relacionará las variables de estudio en
420 un momento determinado.
421

31 11
32
33
422 Es no experimental porque se realizará sin manipular deliberadamente variables.
423 Hernández, Fernández, & Baptista (2014) mencionan “lo que hacemos en la
424 investigación no experimental es observar fenómenos tal como se dan en su contexto
425 natural, para después analizarlos” (p. 230).
426 Es de corte transversal o transeccional porque se recolectarán los datos en un solo
427 momento, en un tiempo único. Con el propósito de describir las variables y analizar su
428 incidencia e interrelacionar en un momento dado (Tamayo, 2003).
429 Población
430 Esta comprendido por 580 socios de la Cooperativa COOPAIN de Cabana al año 2019.
431 Muestra
432 La muestra para la presente investigación es de tipo probabilística, aleatoria simple
433 (Hernández, Fernández, & Baptista (2014).
434 Para hallar el tamaño de muestra óptimo usamos la siguiente fórmula:
435
2
NZ PQ
n0 =
436 ( N−1)e2 +Z 2 PQ

437 Reem
438 plazando los datos en la formula tenemos:

439
440 La muestra estará compuesta por 231 socios de la Cooperativa Agroindustrial COOPAIN.
441
442 Unidad de análisis: los socios
443 Unidad de observación: la cooperativa
444
445 Técnicas e instrumentos de recolección de datos
446
447 Se utilizará como técnica la encuesta y como instrumento de recolección de
448 información el cuestionario que estará compuesto de 20 de ítems. Divididos en tres
449 dimensiones, cada una con 5 preguntas, directamente relacionadas con los objetivos.
450 Para lograr la confiabilidad, valides y objetividad del instrumento se realizará una
451 prueba piloto con el 10% de la muestra. Aplicando el Alfa de Cronbach.
34 12
35
36
452
453 Procesamiento y análisis de datos
454 Una vez administrado el instrumento de medición a los socios de la cooperativa, se
455 procederá con el programa estadístico SPSS versión 25.0, para analizar la matriz de
456 datos.
457 El análisis de datos se realizará con estadística de tipo descriptivo e inferencial, esta
458 última sirve para probar las hipótesis de investigación, con análisis paramétrica.
459
460 XI. Referencias
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37 13
38
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516 Rubro Gastronómico. Universidad Austral de Chile.
517
518 XII. Uso de los resultados y contribuciones del proyecto
519
520 Los resultados de la presente investigación contribuirán a comprender el
521 emprendimiento empresarial INNOVADOR que desarrolla COOPAIN Cabana y
522 proponerlo como modelo a ser incorporado como herramienta de política pública y /o
523 de inversión privada ante una situación similar.
524
525
526
527
528
529 XIII. Impactos esperados
530
531 I. Impactos en Ciencia y Tecnología
532
533 La presente investigación busca dar a conocer y socializar la experiencia de
40 14
41
42
534 COOPAIN como modelo innovador de emprendimiento agroindustrial rural,
535 comprender sus contribuciones permitirá impulsar nuevos emprendimientos en
536 la perspectiva de poder aplicar los conocimientos existentes y alcanzar el éxito
537 en futuras incursiones de innovación empresarial
538
539 II. Impactos económicos
540
541 Tomando como referencia la experiencia de COOPAIN-Cabana se busca impulsar
542 la iniciativa emprendedora planificada y organizada como factor de desarrollo.
543
544 III. Impactos sociales
545
546 El modelo empresarial de COOPANI servirá como modelo de negocio sostenible para
547 transformar la realidad, generar desarrollo sostenible y lograr mejores condiciones de
548 vida para la población
549
550 IV. Impactos ambientales
551
552 Desarrollo empresarial con respeto a la naturaleza.
553
554 V. Recursos necesarios
555
556 HUMANOS:
557 • 02 investigadores
558 • 01 asesor estadístico
559 MATERIALES:
560 • 01 Equipo de cómputo.
561  01 impresora
562  02 laptops
563 • 02 millares de papel bond 70 gm
564 • 03 millares de papel bond 80 gm
565 • Una caja de lápices
566 • Una caja de lapicero
567  Tajadores,
568 Borradores de lápiz
569 • Materiales bibliógrafos (libros, revistas, informes, archivos electrónicos, etc.)
570 • Tóner
571 • 02 Cámaras fotográficas
572 • 02 Filmadoras
573 • 02 Grabadoras
43 15
44
45
574
575 VI. Localización del proyecto
576
577 A nivel territorial
578 La presente área de estudio se encuentra ubicada en el departamento de Puno,
579 provincia San Román, distrito de Cabana. En 2007 tenía una población de 4392
580 habitantes con una densidad de 23 hab/km². Abarca un área total de 191,23 km².
581
582 VII. Cronograma de actividades
583
Meses 2020 - 2021
Actividad
M J J A S O N D E F M A
Revisión bibliográfica y documentaria X X X X X X X X X
Discusión del eje de investigación con el asesor X X
Elaboración de la matriz del problema X X
Aprobación de la matriz del problema por parte del
asesor X X
Primera revisión del perfil de proyecto X
Levantamiento de observaciones del perfil de
proyecto X X
Presentación del perfil de proyecto con las
observaciones levantadas. X X
Aprobación del perfil de proyecto por parte del
asesor. X
Presentación del perfil de proyecto a los jurados X
Levantamiento de observaciones X
Primer dictamen X
Levantamiento de observaciones del primer
dictamen. X
Segundo dictamen X
Aprobación del perfil de proyecto X
Aplicación de instrumentos de recolección de datos X X
Procesamiento de datos X X
Análisis e interpretación de datos X X
Elaboración del informe de investigación X X
Tercer dictamen X
Sustentación del informe de investigación X
Publicación del informe de investigación X
584
585
586
587
588 XVI. Presupuesto
46 16
47
48
589
Descripción Unidad de Costo Unitario Cantidad Costo total (S/.)
medida (S/.)
PERSONAL
Encuestadores 1 100.00 03 300.00
Estadístico 1 2000.00 01 2500.00
MATERIALES Y
EQUIPOS
Cámara
fotográfica Unidad  400.00 01  400.00
Fotocopias Unidad 0.10 1400  140.00
Grabadora Unidad  100.00 01 100.00 
Papel Boom Millar  25.00 01 25.00 
Bolígrafo Unidad  1.00 05 5.00 
SERVICIOS
Alimentación Unidad  5.00 20 100.00 
Alojamiento Día  25.00 08 200.00
Movilidad 10.00 16 160.00
IMPREVISTOS
Otros 1000.00 01 1000.00
TOTAL S/.     6430 .00
590

49 17
50
51