Curso sobre:

La Dieta del
“Todo el que se comporta conforme a los caminos que escribo,
me hago fiador y puedo asegurar que en toda su vida nunca se
enfermará, hasta que envejezca y muera, y no necesitará

Rambam
doctores, y su cuerpo estará completo e íntegro toda su vida”
(Rambam – Maimonides)

Azúcar a los niños

Varios especialistas atribuyen al azúcar los índices cada vez más elevados de niños hiperactivos. La
hiperactividad es una causa de la falta de prontitud para aprender, y es también la causa de diversas
alergias.
Hay registros de pacientes muy susceptibles a los altos niveles de azúcar que, al consumirla en exceso,
pueden estimular la producción de adrenalina y exhibir conductas compulsivas.
De ahí la extrema importancia de no dar a los niños azúcar, o productos que la contengan, especialmente
en la mañana, y acostumbrarlos a comer muchas frutas y verduras (aunque la fruta también contiene
azúcar, la fructosa, ésta no tiene las mismas características que el azúcar blanca, pues la fructosa es mucho
más sana).
En cuanto al aspecto físico, se sabe que la ingestión continua de azúcar provoca la aparición de caries y
puede afectar gravemente el esmalte de los dientes.
No se debe comer con la finalidad de tener satisfacción y de complacer al cuerpo como los animales; sino
que deben comerse alimentos que hagan bien al cuerpo, ya sean dulces o amargos, y no comer alimentos
que caen mal al cuerpo, aunque sean dulces.
Desde los tiempos del Na´j ya sabíamos sobre la negatividad del azúcar, como puede verse de estas citas:
“Comer mucha miel no es bueno.”
“Si encontraste miel, come poco, ya que puedes llenarte y vomitar.”
“A esa miel se le llama azúcar.”
Hoy, la mayoría de los alimentos contienen azúcar, como pasteles, panes, refrescos, jugos y otros cientos
de comidas y bebidas. En ciertas comidas y bebidas, como los chocolates, refrescos y helados, es el
ingrediente principal, y pueden contener hasta un 10% de ella.
salomichan@hotmail.com