Tabla 5: Clasificación en porcentaje del estado inicial de la empresa, basado en la resolución

ARCSA 2015
PORCENTA
JE
Cumple

SECCIONES EVALUADAS SI NO N/A TOT

AL
INSTALACIONES 32,08 43,40 24,53 100%
% % %
EQUIPOS Y UTENSILLOS 67% 33,33 0% 100%
%
HIGIENICOS DE 46,67 53,33 0% 100%
FABRICACION % %
MATERIAS PRIMAS E 30,00 30% 40,00 100%
INSUMOS % %
OPERACIONES
45% 50% 5% 100%
DE
PRODUCCION
ENVASADO ETIQUETADO Y
46,15 23,08 30,77 100%
EMPAQUE % % %
ALMACENAMIENTO
DISTRIBUCION, TRANSPORTE 73,33 13,33 13,33 100%
% % %
Y COMERCIALIZACION
ASEGURAMIENTO Y
CONTROL 46% 54% 0% 100%

DE CALIDAD
CUMPLIMIENTO TOTAL 42,38 41.72 15,39 100%
% % %