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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DEL

CENTRO
INGENIERÍA EN MECATRÓNICA

U2 ACT. 1 SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE


LA CALIDAD
ALUMNO
JOSÉ ANTONIO PUJOL VÁZQUEZ-002674
GRUPO
M9-2
04 DE JUNIO DE 2020
Aseguramiento de la calidad
El aseguramiento de la calidad es un aspecto importante de las operaciones de
producció n en toda la historia, pero es en la década de los añ os veinte cuando se
consolidaría el término.

¿Qué es?
El aseguramiento de la calidad, se puede definir como el esfuerzo total para plantear,
organizar, dirigir y controlar la calidad en un sistema de producció n con el objetivo de
dar al cliente productos con la calidad adecuada. Es simplemente asegurar que la
calidad sea lo que debe ser.

En las industrias manufactureras se crearon y refinaron métodos modernos de


aseguramiento de la calidad. La introducció n y adopció n de programas de
aseguramiento de la calidad en servicios, ha quedado a la zaga de la manufactura,
quizá tanto como una década.

Los administradores de organizaciones de servicio por costumbre han supuesto que


su servicio es aceptable cuando los clientes no se quejan con frecuencia. Só lo en
ú ltimas fechas se han dado cuenta que se puede administrar la calidad del servicio
como arma competitiva.

Los sistemas de calidad


Todas las empresas, grandes y pequeñ as, ya tienen una forma establecida o un sistema
de hacer negocios. En una empresa pequeñ a, lo má s probable es que el sistema sea
muy efectivo, pero informal y probablemente no documentado. Las normas del
sistema de calidad identifican estos rasgos que pueden ayudar a que la empresa
satisfaga consistentemente los requisitos de sus clientes. No tratan de imponer algo
totalmente nuevo.

¿Qué son?
Los sistemas de calidad tratan sobre la evaluació n de có mo y porqué se hacen las
cosas. Gran nú mero de empresas pequeñ as ya estará n realizando muchas de las
operaciones que especifican las normas.
Sistema de Aseguramiento de la Calidad
¿Qué es?
El aseguramiento de la calidad nace como una evolució n natural del control de
calidad, que resultaba limitado y poco eficaz para prevenir la aparició n de defectos.
Para ello, se hizo necesario crear sistemas de calidad que incorporasen la prevenció n
como forma de vida y que sirvieran para anticipar los errores antes de que estos se
llegaran a producir.

De este modo, el aseguramiento de la calidad es un sistema que pone el énfasis en los


productos, desde su diseñ o hasta el momento de envío al cliente, y concentra sus
esfuerzos en la definició n de procesos y actividades que permiten la obtenció n
de productos conforme a unas especificaciones.

Características del aseguramiento de la calidad


 Prevenció n de errores
 Control total de la calidad
 É nfasis en el diseñ o de los productos
 Uniformidad y conformidad de productos y procesos
 Compromiso de los trabajadores

 Objetivos

Los objetivos del aseguramiento de la calidad son que no puedan llegar al cliente
productos o servicios defectuoso y evitar que los errores se produzcan de forma
repetitiva. Tal y como lo refleja la definició n de la UNE-EN-ISO 9000:2005, el
aseguramiento de la calidad ha sido englobado en la gestió n de la calidad, pero no por
ello ha perdido validez.

Desarrollo de un sistema de aseguramiento de la calidad


A la hora de implementar en una empresa un modelo de aseguramiento de la calidad
es necesario considerar los siguientes aspectos:

 Concienciació n de la direcció n
 Elecció n del modelo
 Elecció n de un responsable
 Contar con ayuda de una asesoría externa
10 maneras de aseguras la calidad
1. Documentar las políticas aplicables: Si no existe un entendimiento compartido
a través del proyecto de qué se está tratando de lograr puede resultar
complicado asegurar la calidad.
2. Contar con los medios necesarios para el aseguramiento de la calidad: Para
ello, lo mejor es tenerlos previstos desde la etapa de planificació n de proyecto,
haciendo una estimació n de los recursos que se precisará n y el coste que
supondrá .
3. Disponer de los recursos suficientes para monitorizar la calidad: El personal
encargado de la toma de métricas de calidad debe contar con la experiencia
técnica necesaria.
4. Implementar procedimientos de verificació n sistemá tica: Es la mejor forma de
asegurar que las políticas han sido implementadas y la manera de evitar el
peligro de hacerlo de forma incorrecta.
5. Monitorizar resultados: A través de auditorías internas y externas.
6. Aprender de los demá s: En lugar de tratar de desarrollar políticas y
procedimientos propios partiendo de cero, se recomienda inspirarse en los
métodos de aseguramiento de la calidad ya aplicados en la organizació n en
proyectos anteriores.
7. Compartir experiencias: Suele resultar enriquecedor contar con opiniones de
terceros.
8. Adaptarse a los medios disponibles: En todo proyecto, los recursos está n
limitados y estas restricciones acotan las posibilidades en materia
de aseguramiento de la calidad. El objetivo es hacerlo lo mejor posible con los
recursos que se tienen.
9. Mantenerse actualizado en materia de calidad: La normativa de calidad
evoluciona lanzando nuevas reglas y desvelando enfoques de gestió n má s
prá cticos y eficaces.
10. Ampliació n de miras: La aplicació n de políticas de aseguramiento de la
calidad ofrece mejores resultados cuando el foco no está restringido al
proyecto, sino que se aplican de forma transversal a lo largo de toda la
organizació n.
Importancia de los Sistemas de Aseguramiento de la Calidad
El primer paso para que una empresa decida optimizar sus procesos y la calidad de
sus productos es la voluntad de mejora. No existe un solo proceso que esté exento de
fallos, irregularidades e inconvenientes. Por el contrario, se presentan casi a diario y
es deber de la empresa aplicar soluciones adecuadas.

Sin embargo, los Sistemas de Gestió n de Calidad no bastan por sí solos. Es decir, no


son una fó rmula má gica que elimine los fallos de la noche a la mañ ana. Si la idea es
obtener resultados ó ptimos, es necesario complementarlos con otras medias.

En un mercado cada vez má s competitivo, es ló gico que la calidad sea un concepto en


permanente evolució n. Las medidas requieren adaptació n constante y por eso resulta
necesario actualizarlas y complementarlas. De hecho, en la actualidad se habla de que
el gran objetivo de estos procesos es la Calidad Total.

La familia normativa ISO 9000, que promueve prá cticas idó neas en este campo desde
el añ o 1987, hace una distinció n necesaria a la hora de hablar de este tema:

 Gestió n de Calidad: son sistemas orientados a la mejora de los procesos y de la


calidad de los productos de una empresa.
 Aseguramiento de Calidad: son prá cticas planificadas y sistemá ticas que se
incluyen dentro de la Gestió n de Calidad. Su objetivo no es otro que garantizar
la permanencia en el tiempo de los logros obtenidos.

Ejemplos de Empresas que aplican este sistema


1. Almacenes Éxito: Esta reconocida empresa, hace uso de la técnica
denominada "Aseguramiento de la Calidad (ISO 9000)", donde por medio de
agentes externos, se evalú a la calidad de los servicios ofrecidos y el
cumplimiento de lo especificado. 
Gestió n de la calidad-La gerencia de la calidad que maneja Almacenes éxito S.A
busca superar las expectativas del cliente a través del cumplimiento de las
especificaciones, la prestació n de un excelente servicio y el desarrollo de una
cultura de calidad en la compañ ía. Para lograrlo se requiere la participació n de
todos y enfocarse siempre en lo que el cliente espera recibir. A raíz del buen
trabajo que la compañ ía viene realizando ha obtenidos premios y
certificaciones.
El Grupo É xito cuenta desde 2002 con el ú nico almacén del país certificado en
la norma ISO 14001 en sistema de gestió n ambiental: É xito Bello. En 2009 se
recibió una visita de seguimiento del Icontec, sin ninguna no conformidad.
Garantiza el cumplimiento de los requisitos establecidos en el Manual técnico
del sello de calidad de la carne bovina colombiana, distinció n en calidad y
homogeneidad del producto, entre otros.

2. The Coca-Cola Company: En esta empresa de nivel mundial, se aplican dos


tipos de tecnicas de la calidad que son: Kaizen y TCCQS, que refleja el enfoque
integral hacia la administració n de la calidad, medio ambiente, seguridad e
higiene. Gestió n de la calidad-Esta empresa, lucha incansablemente para
exceder las expectativas siempre cambiantes del mundo, pues dicen que su
objetivo principal de negocios es proporcionar productos de una buena calidad
en el mercado. En un enfoque diferente del libro de Direcció n estratégica en el
apartado de Conceptos, Técnicas y aplicaciones, sugiere que con la con
eficiencia, la Compañ ía depende de los sistemas de gestió n de calidad, el
sistema de calidad de Coca-Cola (The Coca-Cola Quality System). Este es un
grupo global multifuncional que desarrollo dichos sistemas, con el respaldo de
la alta gerencia de The Coca-Cola Company conjuntamente con sus principales
socios embotelladores. TCCQS es el marco dentro del cual el Sistema Coca-Cola
coordina y guía sus actividades, impulsa la mejora continua y lucha
constantemente por la calidad en todo. TCCQS respalda sus 4 principios del
marco de ciudadanía corporativa:

 Enriquecer el Lugar de trabajo


 Proporcionar calidad en el mercado
 Preservar el medio ambiente
 Fortalecer la comunidad

Conclusión
Es vá lido cuando se dice que el sistema de aseguramiento de la calidad es una
metodología, que permite manejar un mismo lenguaje y puede ser aplicado a
cualquier tipo de empresas industriales o de servicios; su ú nico requisito es adecuado
a los conceptos y terminologías propios de cada actividad. ‘aec.es’ aporta que no
olvidemos que, el Aseguramiento de la Calidad consiste, por tanto, en seguir una línea
de actuació n, dirigida a conseguir trabajar sobre la base de un conjunto de acciones
planificadas y sistemá ticas, implantadas dentro del Sistema de Calidad de la empresa.
Los sistemas de aseguramiento de la calidad, tradicionalmente han tenido una gran
carga documental, puesto que requieren de una planificació n exhaustiva, definició n de
tareas y responsabilidades, registro de resultados obtenidos y pautas de inspecciones
internas continuas, todo ello soportado en documentos.