QUÍMICA EN PROCESOS PRODUCTIVOS

DESARROLLO DE LA TAREA:

1. Colocar los coeficientes estequiométricos en las siguientes reacciones químicas.

Desarrollar según los pasos vistos en los contenidos de la semana (2 puntos).

• S O2(g) + O2(g) → SO3(g)

REACTIVO PRODUCTOS
S
1S 1S
40 3O

2 S O2(g) + O2(g) → 2 SO3(g)

REACTIVO PRODUCTOS
S
2S 2S
60 60

• HCl + MnO2 → MnCl2 + H2 O + Cl2

REACTIVO PRODUCTOS
S
1H 2H
1 Cl 4 Cl
1 Mn 1 Mn
2O 1O

4 HCl + MnO2 → MnCl2 + 2 H2O + Cl2

REACTIVO PRODUCTOS
S
4H 4H
4 Cl 4 Cl
1 Mn 1 Mn
2O 2O

• CuFeS2 + O2 → SO2 + CuO + FeO

REACTIVO PRODUCTOS
S
1 Cu 1 Cu
1 Fe 1 Fe
2S 1S
2O 4O

CuFeS2 + 3 O2 → 2 SO2 + CuO + FeO

REACTIVO PRODUCTOS
S
1 Cu 1 Cu
1 Fe 1 Fe
2S 2S
6O 6O

• C4H10 + O2 → CO2 + H2O

REACTIVO PRODUCTOS
S
4C 1C
10 H 2H
2O 3O

2 C4H10 + 13 O2 → 8 CO2 + 10 H2O

REACTIVO PRODUCTOS
S
8C 8C
20 H 20 H
26 O 26 O
2. Ejemplificar las reacciones por transferencia de protones (neutralización ácido base),
transferencia de electrones (óxido-reducción o REDOX) y precipitación (1,5 puntos).
Identificar nombre de reactantes y productos (1 punto).

Transferencia de protones (neutralización ácido base):

Proceso mediante el cual uno o más compuestos en solución acuosa forman una sal,
el agua aporta con OH- y H3O+, donde el ión hidronio (H3O+) se comporta como
protón y son transferidos en la reacción.
HCl     +   NaOH     →     NaCl  +   H₂O

Ácido Clorhídrico  +  Hidróxido de Sodio   →   Cloruro de Sodio +  Agua

Transferencia de electrones (óxido-reducción o REDOX):

 Proceso en el que un átomo produce un intercambio de electrones y este produce un
cambio en los números de oxidación del elemento.
Fe2O3  + 3CO  → 2 Fe  +  3 CO2 
Oxido de Hierro (III) + Monóxido de Carbono → Fierro (0) + Dióxido de Carbono
Reducción: el Fe pasa de un estado de oxidación de +3 a 0 por lo tanto se reduce
Oxidación: el C pasa de +2 a +4 por lo tanto se oxida

Precipitación:
Es una reacción en que uno o más de sus productos precipita en la solución acuosa.
Es un tipo de reacción de sustitución en la que dos compuestos intercambian algunos
de sus iones.

Pb(NO3)2 (aq)  +  2 Kl (aq) ↔  Pbl2 (s)   +  2 KNO3 (aq)

Nitrato de Plomo (II) + Ioduro Potasico ↔ Ioduro de Plomo + Nitrato de
Potasio

3. Explicar y ejemplificar (1,5 puntos).

• No electrolito: son aquellas sustancias que no se disocian. Por ejemplo: azúcares
alcoholes y gases.
Sacarosa : C12H22O11
• Electrolito: son sustancias que conducen la corriente eléctrica cuando están disueltas
en agua, se disocian en iones positivos (cationes) y en iones negativos (aniones), por esta
razón, conducen la corriente eléctrica.
Nitrato de Potasio: KNO3  k+ + NO-
• Electrolito débil: cuando existe una disociación parcial, entre lo ionizado y no
ionizado. Por ejemplo, se encuentra el amoníaco (NH3) y ácidos orgánicos.
Acido Carbónico: H2CO3 ↔ 2H+ + CO3-

4. Usted es contratado para realizar una capacitación respecto a los riesgos asociados en
la producción de un producto terminado y se solicita desarrollar la siguiente
información en la presentación (3 puntos).
• Explicar un proceso químico para elaborar un producto.
Proceso para elaboración de jabón: En términos químicos, un jabón es una sal de un ácido
graso.
Estas sales resultan de la reacción química entre una base (comúnmente hidróxido de sodio
o de potasio) y un ácido graso. el cual produce un glicerol y un grupo carboxilato (sal
orgánica). A este proceso se lo llama saponificación.
Las grasas que se utilizan para la fabricación del jabón pueden ser de origen vegetal o animal.
Uno de los jabones más antiguos y de los que más propiedades higiénicas y de salud tienen
es el jabón de castilla, que está compuesto de sales orgánicas que provienen de la
saponificación del aceite de oliva. Este es el jabón que fabricaremos a continuación.

• Presentar la ecuación química.

CH₃ (CH₂)ₓ COO CH₂ R  +   NaOH  ⇒ CH₃ (CH₂)ₓ COO⁻ Na⁺  + OHCH₂R

• Identificar los reactantes y productos en la reacción química.

Reactantes Productos
CH₃ (CH₂)ₓ COO CH₂ R  +   NaOH  ⇒ CH₃ (CH₂)ₓ COO⁻ Na⁺  + OHCH₂R
Acido graso + Hidróxido de sodio ⇒ Jabón + Glicerina

• Identificar posibles efectos de los compuestos que se utilizan para elaborar el

producto en caso de accidente.
El reactivo más peligroso en el proceso de formación es el hidróxido de sodio, el cual
tiene variables efectos sobre la salud dependiendo del grado de exposición.

El Hidroxido de sodiopresenta los siguientes efectos agudos sobre la salud:

Efectos agudos (a corto plazo) sobre la salud pueden ocurrir inmediatamente o poco después
de la exposición al hidróxido de sodio: El contacto puede causar fuerte irritación y
quemaduras en la piel y los ojos, con la posibilidad de daño ocular permanente (opacidades
corneales) y ceguera. El contacto puede irritar la boca, la nariz y la garganta. La inhalación de
hidróxido de sodio puede irritar el pulmón, causando tos o falta de aire. La exposición más
alta puede causar asfixia por acumulación de líquido en el pulmón (edema pulmonar), que es
una emergencia médica.