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Centro Educativo Industrial Luis Madina

Taller de Química Noveno

El Método Científico

La química es una ciencia experimental. La idea de usar experimentos para entender la naturaleza nos
parece un patrón de razonamiento muy común hoy en día, pero hubo una época, antes del siglo XVII,
en la que raras veces se experimentaba. Los antiguos griegos, por ejemplo, no se basaban en
experimentos para probar sus ideas. Aunque dos científicos casi nunca enfocan el mismo problema de
la misma manera exactamente, existen pautas para la práctica de la ciencia que han adquirido el
nombre de método científico. Comenzamos por recabar información, o datos, mediante observaciones
y experimentos. Sin embargo, la recolección de información no es la meta final. Lo que se busca es
encontrar un patrón o sentido de orden en nuestras observaciones, y entender el origen de ese orden. Al
realizar nuestros experimentos, podríamos comenzar a ver patrones que nos llevan a una explicación
tentativa o hipótesis que nos guía para planear experimentos adicionales. En algún momento, tal vez
logremos vincular un gran número de observaciones en términos de un solo enunciado o ecuación
llamado ley científica. Una ley científica es una expresión verbal concisa o una ecuación matemática
que resume una amplia variedad de observaciones y experiencias. Tendemos a considerar las leyes de
la naturaleza como las reglas fundamentales bajo las cuales ella opera. Sin embargo, no es tanto que la
materia obedezca las leyes de la naturaleza, sino más bien que sus leyes describen el comportamiento
de la materia. En muchas etapas de nuestros estudios tal vez propongamos explicaciones de por qué la
naturaleza se comporta de cierta manera. Si una hipótesis tiene la suficiente generalidad y predice de
forma consistente hechos que todavía no se observan, se le denomina teoría o modelo. Una teoría es
una explicación de los principios generales de ciertos fenómenos, apoyada en una cantidad
considerable de pruebas o hechos. Por ejemplo, la teoría de la relatividad de Einstein fue una forma
nueva y revolucionaria de ver el espacio y el tiempo. Sin embargo, fue algo más que una simple
hipótesis, porque sirvió para hacer predicciones que se podían probar experimentalmente. Cuando se
realizaron esos experimentos, los resultados coincidieron en general con las predicciones, y no podían
explicarse con la teoría anterior del espacio tiempo basada en los trabajos de Newton. Así, la teoría
especial de la relatividad quedó sustentada, aunque no demostrada. De hecho, es imposible demostrar
que una teoría es absolutamente correcta.
Conforme avancemos en este texto, pocas veces tendremos la oportunidad de comentar las dudas,
conflictos, choques de personalidades y revoluciones de percepción que han dado lugar a nuestras ideas
actuales. Necesitamos ser conscientes de que el hecho de que podamos presentar los resultados de la
ciencia de forma tan concisa y pulcra en los libros de texto no quiere decir que el progreso científico
sea continuo, seguro y predecible. Algunas de las ideas que hemos presentado en este texto tardaron
siglos en desarrollarse e implicaron a un gran número de científicos. Adquirimos nuestra visión del
mundo natural parándonos en los hombros de los científicos que vinieron antes de nosotros.
Aprovechemos esta visión. Durante nuestros estudios, ejercitemos la imaginación. No debemos dudar
en hacer preguntas atrevidas cuando se nos ocurran; ¡podríamos descubrir algo fascinante!

1) Realizar una lectura detallada de el anterior texto y hacer un resumen.

Temperatura

Sentimos la temperatura como una medida de la calidez o frialdad de un objeto. En realidad, la


temperatura determina la dirección de flujo del calor. El calor siempre fluye espontáneamente de una
sustancia que está a una temperatura más alta hacia una que está a una temperatura más baja. Por ello,
sentimos la entrada de energía cuando tocamos un objeto caliente, y sabemos que ese objeto está a una
temperatura más alta que nuestra mano. Las escalas de temperatura que comúnmente se emplean en los
estudios científicos son las escalas Celsius y Kelvin. La escala Celsius también es la escala de
temperatura cotidiana en la mayor parte de los países, y se basó originalmente en la asignación de 0oC
al punto de congelación del agua y 100oC a su punto de ebullición en el nivel del mar.

Calor
Se denomina calor a la energía en tránsito que se reconoce solo cuando se cruza la frontera de un
sistema termodinámico. Una vez dentro del sistema, o en los alrededores, si la transferencia es de
adentro hacia afuera, el calor transferido se vuelve parte de la energía interna del sistema o de los
alrededores, según su caso. El término calor, por tanto, se debe de entender como transferencia de calor
y solo ocurre cuando hay diferencia de temperatura y en dirección de mayor a menor. De ello se deduce
que no hay transferencia de calor entre dos sistemas que se encuentran a la misma temperatura.

2) Elabore una explicación escrita con sus propias palabras de cada definición descrita en los párrafos
anteriores, (Temperatura y Calor).

La escala Kelvin es la escala de temperatura SI, y la unidad SI de temperatura es el kelvin (K).


Históricamente, la escala Kelvin se basó en las propiedades de los gases. El cero en esta escala es la
temperatura más baja que puede alcanzarse, -273.15grados Celsius, a la cual llamamos cero absoluto.
Ambas escalas, Celsius y Kelvin, tienen unidades del mismo tamaño; es decir, un kelvin tiene el mismo
tamaño que un grado Celsius. Por tanto, la relación entre las
escalas Kelvin y Celsius es la siguiente:

K = °C + 273.15

El punto de congelación del agua, 0 grados C, es 273.15 K. Adviértase que no usamos un signo de
grado (o) con temperaturas en la escala Kelvin. La escala de temperatura común en Estados Unidos es
la escala Fahrenheit, que no se emplea generalmente en estudios científicos. En esa escala, el agua se
congela a 32 grados F y hierve a 212 grados F. Las escalas Fahrenheit y Celsius están relacionadas
como sigue:

(2)(a) De la pagina 16 del libro de texto analice el Ejercicio 1.3 y construya tres ejemplos parecidos a
los del ejercicio.

(2)(b) Investigue porque el mercurio fue empleado por mucho tiempo como elemento primordial en la
fabricación de termómetros.
Masa

La masa * es una medida de la cantidad de materia que hay en un objeto. La unidad SI fundamental
para la masa es el kilogramo (kg), que es aproximadamente igual a 2.2 libras (lb). Esta unidad
fundamental no es correcta en cuanto a que utiliza el prefijo, kilo#, en lugar de la palabra gramo sola,
ya que obtenemos otras unidades de masa añadiendo prefijos a la palabra gramo.

Volumen

El volumen de un cubo está dado por su longitud al cubo (longitud) 3 . Por tanto, la unidad SI
fundamental del volumen es el metro cúbico (m 3 ), el volumen de un cubo que tiene 1 m por lado. En
química, es común utilizar unidades más pequeñas como el centímetro cúbico, cm 3 (que a veces se
escribe cc). Otra unidad de volumen de uso común en química es el litro (L), que equivale a un
decímetro cúbico (dm 3 ) y es un poco más de un cuarto de galón. El litro es la primera unidad métrica
que hemos visto que no es una unidad SI. Hay 1000 mililitros (mL) en un litro, y cada mililitro es el
mismo volumen que un centímetro cúbico: 1 mL # 1 cm 3 . Los términos mililitro y centímetro cúbico
se emplean indistintamente para expresar volumen.

Densidad

La densidad se utiliza ampliamente para caracterizar las sustancias; se define como la cantidad de masa
en una unidad de volumen de la sustancia:

Las densidades de sólidos y líquidos se expresan comúnmente en unidades de gramos por centímetro
cúbico (g/cm 3 ) o gramos por mililitro (g/mL). Las densidades de algunas sustancias comunes se dan
en la tabla . No es coincidencia que la densidad del agua sea 1.00 g/cm 3 ; el gramo se definió
originalmente como la masa de 1 mL de agua a una temperatura específica. Dado que casi todas las
sustancias cambian de volumen al calentarse o enfriarse, la densidad depende de la temperatura. Al
informar densidades, se debe especificar la temperatura. Por lo regular se supone que la temperatura es
25°C, la temperatura ambiente normal, si no se indica la temperatura.

(3) Calcule la densidad del mercurio si 100g ocupan un volumen de 7.36 cm cúbicos .
(4) Calcule el volumen de 65.0 g del líquido metanol (alcohol de madera) si su densidad es de 0.791
g/ml
(5) ¿Qué masa en gramos tiene un cubo de oro (densidad # 19.32 g/cm 3 ) si su longitud es de 2.00 cm?
Importante: Recuerde que toda la información del presente taller es tomada del libro de texto que le
fue enviado a su respectivo grupo, (Química la Ciencia Central).
(6) Construya una definición escrita de Densidad a partir de su comprensión de los textos anteriores,
(Masa, Volumen, Densidad
Notación Científica
En cualquier ciencia los números que se deben escribir son a veces muy grandes o muy pequeños, por
ejemplo: El número de átomos de carbono que hay en un gramo:
50 150 000 000 000 000 000 000
Este es un número muy grande, difícil de leer, nombrar y escribir; como así también recordar su valor y
para escribirlo se necesita un gran espacio. La masa expresada en gramos de un solo átomo de carbono:
0,00000000000000000000001994 gramos.

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