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PROBLEMAS BIOPROCESOS

Problema. 1.-

Una reacción en fase gaseosa de tipo 2A + 4 B --------2R, se realiza en un sistema continuo a


presión constante de 10 atm y temperatura de 727 ºC. Se introduce los reactantes con
concentraciones iniciales iguales con flujo volumétrico de 2.5 L/min. Calcular los flujos molares de
cada componente cuando la conversión este en 25%.

P= 10 atm, T= 727 ºC
vo=2.5 L/min X=0.25

Calculo de concentración inicial: R= 0.082, P= 10 atm, T= 727ºC

Como son iguales las concentraciones iniciales: YA0=YB0=0.5

El reactante B es el limitante, por lo tanto calculamos X B .

Los flujos molares inicial será:

Los flujos molares de los demás componentes son calculados conforme la ecuación:

FB  FB 0 (1  X B )  0.114 mol / min

XB
FA  FB 0 (1  )  0.133 mol / min
2
XB
FR  FB 0 )  0.019 mol / min
2
Problema.2.-

Una reacción reversible A+ B R + S, fue realizada en un reactor en fase liquida. Fueron


retiutadas varias muestras en el monitoreo en la reacción y su titulación con una solución normal
de 0.675 N en una fiola conteniendo 52.5 ml de la muestra. Los datos de la tabla indican el
volumen titulado con el tiempo de reacción.

T (min): 0 10 20 30 50 infinito

V (ml): 52.5 32.1 23.5 18.9 14.4 10.5

Determinar la conversión en función del tiempo de reacción:

Calculo del numero de moles:

VN V
n   0.675
1000 1000
Calculo de las conversions segun ecuacion:
C A0  C A
XA 
C A0

nA0  nA
XA 
nA0

Calculando para cada tiempo de monitoreo:

Problema. 3.-

Se quiere determinar los parámetros cinéticos de una reacción enzimática com el sustrato S y las
diferentes concentraciones de células, de acuerdo a la tabla.

Experiencia Substrato [S] (g/L) Celulas [C] (g/L) r, (g/L.s)


C 2 0.9 1.4
2 4 0.45 1.25
3 6 0.25 1.10
4 8 0.15 0.8
5 10 0.10 0.8

Utilizamos la ecuación de Monod, calculamos las constantes.

[S ] [ S ][C ]
rC  [C ] ,   max rC  max
[ S ]  K Mon [ S ]  K Mon

Sol.

[ S ][C ] K Mon 1 [C ]
Según ec. rC  max  
[ S ]  K Mon max [ S ] max r
Substituimos los valores y obtenemos la siguiente tabla:

Experiencia 1/[S] Celulas, [C]/r


[C](g/L)
1 0.5000 0.9 0.643
2 0.2500 0.45 0.360
3 0.1250 0.25 0.227
4 0.1000 0.15 0.188
5 0.0833 0.1 0.125
Título del gráfico y = 1.177x + 0.0594
R² = 0.9902
0.700

0.600

0.500

0.400
[C]/(r)

0.300

0.200

0.100

0.000
0.0000 0.1000 0.2000 0.3000 0.4000 0.5000 0.6000
1/[S]

Por regresión linear:

Y  A  B. X

Parametro Valor
A= 1.177
B= 0.0594
R= 0.9902
Resolviendo: μmax =16.8, KMon = 19.7

Problema. 4.-

Una reacción biológica sigue la ecuación de Mond, cuyas constantes son desconocidas. A partir de
los datos de la tabla se requiere determinar dichas constantes.

Experiencia C(substrato)(g/L) C(celulas) r,


(g/L) (g/L.s)
1 2 0.9 1.5
2 3 0.7 1.5
3 4 0.6 1.6
4 10 0.4 1.8

Sol.

El flujo para el crecimiento de las células es dado por la ecuación.

[S ] [ S ][C ]
rC  [C ,   max , rC  max
[ S ]  K Mon [ S ]  K Mon
[ S ]  K Mon [ S ][C ]
 ,
max rC

Determinando una relación más conveniente.

K Mon 1 [C ]
 
max [ S ] max rC

K Mon 1
 0.949 ,  0.13518 , max  7.4 , K Mon  7.02
max max

Problema. 5.-

Una reacción enzimática es realizada en un reactor, conforme la reacción.

Urea  Enzima ( E )  Complejo ES  2 NH 3  CO2  E

La reacción no es irreversible y está representada por la siguiente condición.

2.66 x104 C A
r
0.125  C A

Donde CA es la concentración de la Urea.

Para una producción diaria de 200 kg calcular el volumen del reactor, sabiendo que la conversión
final de 80% y el tiempo de operación igual a 60 minutos.

Sol.

La ecuación de la velocidad es igual a la velocidad correspondiente a una reacción enzimática, de


acuerdo:

Vmax . C A
r
K M  CA

Donde:

Vm= Velocidad máxima

KM= Constante de MIchaelis.

Transformando en función de la conversión de A: C A  C A0 (1  X A )

Siendo CA0 , la concentración inicial de Urea (Reagente), podemos determinar

2.66 x104 C A0 (1  X A )
(r ) 
0.125  C A0 (1  X A )
De los valores podemos determiner:

KM= 0.125

VM= 2.66 x 10-4 mol/s.L.

CA0= 0.1 mol/L.

KM= KM/CA0= 1.25

Sustituimos la expresión

( N  k X A )dX A
0.89 A
dX A
t  C A0 
0
k1C A0 (1  X A )( M  X A )
, t  C A0 
0
(rA )
,

K M x  (1  X A )dX A
0.8
t .Vmax  C A0 0
1 X A

Integrando se tiene:

t .Vmax  K M [ Ln (1  X A )  X A

Como XA= 0.8 tendremos

Tiempo (t)=1.136 s.=19 min = 0.31 h.

El tiempo total de reacción es:

treaccion  toperacion  79.0 min

Tiempo (t)= 79.0 min=1.31 h.

Para producir 200 kg/día de producto y considerando la conversión final de 80%, se debe
alimentar al reactor con 250 kg/dia.

Considerando el tiempo total del reactor de 1.31 h. tendremos una masa por lote:

M= 11.0 kg/lote

Si la densidad de la mezcla es de 1 kg/L, se calcula el volumen del reactor:

V=11 litros.

Problema 6.-

Una reacción A + B 2R, es contenida en un reactor por bach y en fase liquida. SE


introducen los reaccionantes con concentraciones iniciales de 1.5 y 3.0 kmoles/cm3, pero en el
reactor contiene el producto cuya concentración inicial es de 2.25 kmoles/cm3. Calcular del reactor
queriendo lograr una producción de 20 ton/día. La conversión final fue de 89% del reactante A. El
tiempo de operación, incluyendo la abertura, la limpieza y el abastecimiento, fue de 46 min. Y la
densidad de mezcla final fue de 880 kg/m3. La velocidad de reacción es conocida e dada por la
siguiente expresión.

k1C ACB
r
k2CB  k3C A

Sabiendo:

K1= 0.3 kseg-1

K2= 0.625 cm3/kmol

K3= 0.36 cm3/kmol

Sol.

Transformando la ecuación de la velocidad en función de la conversión de A:

C A  C A0 (1  X A )

CB  C A 0 ( M  X A )

CR  C A0 ( R  2 X A )

Siendo CA0, CB0, y CR0 son las concentraciones iniciales de los reactantes e del producto.

k1C A0 (1  X A )( M  X A )
rA 
( N  k `X A )

Donde:

M= CB0/CA0
R= CR0/CA0
N=k2R+k3
K`= 2k2-k3
Sustituyendo los valores numéricos se obtiene:

M=2
R=1.5
N=1.3
K`= 0.89
Sustituyendo la expresión de la velocidad la ecuación:

k C (1  X A )( M  X A )
XA
dX A
rA  1 A0
( N  k `X A )
en la ecuacion: t  C A0  (r )
0 A
Obtenemos:
( N  k `X A )dX A
0.89
t  C A0 
0
k1C A0 (1  X A )( M  X A )
Integrando tenemos:

t= 1.80 h.

El tiempo total, incluye el tiempo operación:

tt= 2.58h

Para producir 20 tn/dia de R, Siendo la conversión de 80%, se necesita 25000 kg de reactante/dia.


En este caso la masa por tonelada será de 2.687 kg. Siendo de 1.343 kg de A y de 1.343 kg de B.

Teniendo la densidad de la mezcla, calculamos el volumen del reactor:

V=3.0 m3

Problema 7.-

Una reacción enzimática es realizada en un reactor tipo bach, de acuerdo a la reacción:

Urea + Enzima (E) Complejo (ES) 2 NH3 + CO2 + E

La reacción es irreversible y es representada por la siguiente velocidad de reacción.

2.66 x104 C A
r
0.125  C A

Donde la CA es la concentración de urea:

Para una producción diaria de 200 kg calcular el volumen de reactor, siendo la conversión final es
de 80% y el tiempo de operación es igual a 60 min.

Sol.

La ecuación de la reacción es igual a la velocidad correspondiente en una reacción enzimática,


conforme la ecuación:

Vmax C A
r
K M  CA

Donde:

Vm= Velocidad Máxima


KM= Constante de Michaelis
Transformando en función de la conversión A tenemos:

C A  C A0 (1  X A )

Siendo CA0 la concentración inicial de Urea (reactante).


2.66 x104 C A0 (1  X A )
(rA ) 
0.125  C A0 (1  X A )

Donde:

KM= 0.125
VM= 2.66x10-4 mol/s.L
CA0= 0.1 mol/L
KM= KM/CA0=1.25
Sustituyendo la expression de la velocidad

( N  k `X A )dX A
CA 0 XA
dX A
t  C A0 
0
k1C A0 (1  X A )( M  X A )
en la ecuacion t  C A0  (r )
0 A

K M x  (1  X A )dX A
0.8
t .Vmax  C A0 
0
1 X A

Integrando:

t.Vmax  K M   ln(1  X A )  X A 

El tiempo total de reaccion es :

treaccion  toperacion  79.0 min

Para producir 200 kg/día de producto es considerado la conversión final de 80%, se debe alimentar
al reactor con 250 kg/día. Considerando el tiempo total del reactor 1.31 h tenemos la masa por
bach:

M=11.0 kg/ bach

Si la densidad de la mezcla es de 1 kg/L, calculamos el volumen del reactor:

V=11 litros.

Problema 8.-

La reacción de la saponificación de acetato de etilo en solución de hidróxido de sodio es rápida y la


cinética fue determinada, siendo la velocidad especifica dad por:

1.78
log10 k    0.00754  583
T
k es la constante cinética (L/mol . min).

Si la concentración del Ester es de 6 g/L e del sodio 5 g/L. Calcular el flujo molar en la entrada del
reactor CSTR de 100 litros. La temperatura es igual a 40ºC, siendo la conversión final deseada de
98%.
A
V0
B

V=100
L 98%

CH 3CO2C2 H 5  NaOH  CH 3CO2 Na  C5 H 5 OH

ABRS

La reacción es irreversible, de Segundo orden (unidad de k) , y a volumen constante (Fase liquida),


la tasa será:

r  kC ACB

Concentraciones iniciales:

n m 6
C A0     0.0681(mol / L)
V V M 88

5
CB 0   0.125(mol / L)
40
Luego la concentracion de A (ester), es de 0.0681 mol/L, por tanto es el reactangte limitante.

La tasa (velocidad de freaccion):

(rA )  kC A2 0 (1  X A ) ( M  X A )

CB 0
M  1.83
C A0

Calculo de k: (T=313 K)= 318.5 L/(mol x min)

Calculo de  :

V XA
   C A0
v0 k C A0 (1  X A )( M  X A )
2

  2.65 min
C A0 V
FA0   2.56 moles / min

FA0  2.56 moles / min

Problema 9.-

Una reacción reversible de 2a orden, cuya velocidad de reacción en función de la temperatura es


dad fue realizada en un CSTR no isotérmico. La concentración inicial es igual a 8 kmol/m3. El flujo
volumétrico es de 1.415 m3/min e la temperatura inicial es de 50ºC. La temperatura de fracción es
de 80ºC es para mantenerlo constante se introduce un serpentín, por la cual pasa el fluido
entrando a 20ºC y sale a 80ºC. Determinar el volumen de reactores a 80ºC, siendo los datos:

Calor especifico de la mezcla Cp= 1864 x 103 J/kgºC.


Calor de fracción ∆HR=-1.5 x 107 J/kmol.
Coeficiente global de calor U=2.300 J/m2sºC.
Peso molecular de reagente M A= 88
Flujo de entrada del fluido en la serpentina vCO=0.2 m3/min.
Velocidad de reacción:

5, 000 10, 000 2 lb mol


r  1.11exp (12.5  )(1  X A ) 2  2exp(25  )X A( 3 )
T T ft min

1.415 m3/min
8 Kmol/m3
50ºC

Resistencia 0.90

80ºC

20ºC 80ºC

0.2 m3/min

Sol.

-Conversión de equilibrio a 80ºC.

De la ecuación de velocidad y con la temperatura 80ºC se obtendrá:

r  0.210(1  X A ) 2  0.0716 X A2  0

C Ae  0.63
Conversión de salida del reactor es igual a 60% de conversión de equilibrio:

XA= 0.378

-Volumen del reactor:

V X
  C A0 A
v0 r

Donde la velocidad de fracción resultante será igual a la velocidad de reacción a 80ºC.

r  0.210(1  X A ) 2  0.0716 X A2  0

V XA
Reemplazando la expresión:  
v0 k (1  X A )

Para la velocidad de velocidad la conversión final se obtiene:

r  0.0708(lbmol / ft 3 min) 1.133( kmol / m3 x min)

Con el flujo volumétrico de v0= 8 m3/min.

-Área del serpentín

Para el balance de energía en CSTR no isotérmico:

Qext  GC p (T  T0 )  H r G X A  U * As (T  Ts 0 )

FA0  C A0 v0  (1.415) (8) 11.32 kmol / min

G  FA0 M  (11.32)(88)  996.16 kg / min

C p 1.864 x103 J / kg º C.

60 U As   8.48 x106 (Calor a ser retirado)

U As  1.41x105

As 1.02 m 2

Problema 10.-

Sea una reacción irreversible del tipo A + B Productos, cuya velocidad de reacción es
representada por una reacción Pseudo de 1er orden. Esta reacción se da en un reactor semibach
de 10 litros y 25ºC cuyos datos se tiene:

t 0 C A0  3 x104 moles / L.
C Ai  5 x10 5 moles / L
v0  2 L / min
(rA )  0.38(mol / L.min)
Calcular el tiempo necesario para llegar a la conversión de estabilización.

Sol.

Según la ecuación:

CA 1 1 C 0
  ( *  Ai ) e k *t
C A0 (t   0 )k *
 0 k C A0 (t   0 )

V
Calculamos:  0   5 min
v0

Como k*=0.38, calculamos:  0 k *  1.9

Reemplazamos la ecuación

CA 1 1 5 x105 5
 (  4
) e0.38t
C A0 (t  5)0.38 1.9 3x10 (t  5)

Sabiendo que la definición de conversión es:

CA 2.63 1.8 0.38t


X A 1  , X A 1   e
C A0 t 5 t 5

Cuyos resultados se logra:

t(min) 0 0.5 1.0 1.5 3.0 5.0 10.0 20.0 25.0


XA 0.474 0.792 0.766 0.751 0.743 0.764 0.827 0.895 0.912

Problema 11.-

En un tanque (de mezcla completa) de 10 m3 que contiene 10 mol/m3 de un sustrato, entra un


caudal de 1 m3/h libre de ese sustrato. Si la degradación de ese sustrato se produce de acuerdo
con la cinética de primer orden k= 1 h-1, Calcular la concentración de dicho sustrato al cabo de 2
horas si el caudal de salida es solo la mitad del que entra.

CA0= 10molm3
L1=1 m3/h
V=10m3 L2=1 m3/h
CA1=0
CA2
Problema 12.-

Considerar como datos básicos de un biorreactor continuo perfectamente mezclado:

L= 10 m3/h, (L1=L2), V= 2 m3, CA0= 10 kg/m3.

Calcular la velocidad de la concentración dentro del reactor (igual a lo que sale) en las tres
situaciones siguientes.

-Si CA1 = 0 (metemos H2O limpia) son reacción


- Si CA1= 1 kg/m3 sin reacción
- Si CA1= 0 con reacción de orden 1, k1= 0.2 h-1
dC A 1
 (C A1  C A )  k1C A
dt 

Problema 13.-

En un fermentador continuo agitado a 30ºC alimentado a la misma temperatura, se modifican las


condiciones: se genera calor QG= 2.5 x106 + 103T (J/h) y elimina QE= 106 (0.3T-10) (J/h). La masa y
calor especifico en el fermentador son 103 kg y 5x103 J/kgºC respectivamente. Estimar la forma en
que evolucionara la temperatura T en el intervalo de cumplimiento de las ecuaciones.

Si consideramos QF pequeño en el intervalo de análisis y sistema PM, el balance de energía se


reduce a:

d ( MC pT )
 QG  QE
dt