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1 MEDIDAS Y PROPIEDADES FÍSICAS Josi
1 MEDIDAS Y PROPIEDADES FÍSICAS Josi
FACULTAD DE INGENIERÍA
CURSO BÁSICO
La Paz-Bolivia
MEDIDAS Y PROPIEDADES FÍSICAS
1. OBJETIVOS
1.1.Objetivo General
Realizar mediciones de magnitudes comunes a propiedades físicas.
1.2.Objetivos Específicos
Realizar medidas que aproximen al valor verdadero mediante los instrumentos de medición.
Determinar las densidades de cuerpos regulares e irregulares y de líquidos.
Determinar las temperaturas de congelación y ebullición del agua.
Utilizar métodos estadísticos.
Realizar un análisis de los datos experimentales que se dieron en el desarrollo del experimento.
Realizar operaciones con las magnitudes derivadas sobre la base de los datos experimentales.
Aprender el manejo de los instrumentos de laboratorio involucrados en los experimentos.
Aprender con estas experiencias lo conocido por la teoría ya aprendida en estudios anteriores.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO.
Las características de la materia que sirven para definirla y diferenciarla se las denomina propiedades.
Entre las propiedades de la materia se pueden distinguir propiedades físicas y propiedades químicas.
Las propiedades físicas constituyen aquellas propiedades de los cuerpos que pueden medirse o apreciarse
sin producir ninguna alteración en la constitución de la materia, mientras que en las propiedades químicas
implican una alteración en la constitución de al materia.
Una de las propiedades físicas de los sólidos, líquidos y gases de mucha importancia y de gran utilidad en
la química es la densidad.
2.1.Densidad
Una propiedad de cualquier sustancia es su densidad. La densidad ρ de cualquier material se define como
la cantidad de masa m contenida en cada unidadde volumen V. Como la distribución de masa puede variar
si se considera el volumen completo de sustancia, se debe definir en forma microscópica la densidad en
cada punto del cuerpo en forma diferencial, esto es:
La densidad es una magnitud física escalar, su unidad de medida en el SI eskg/m3. La densidad cambia con
la temperatura ya que el volumen depende dela temperatura, por lo que se dan valores bajo condiciones
de presión y temperaturasdadas. Si un cuerpo tiene la misma densidad en todo el volumen, esdecir es
constante, se dice que es homogéneo, en caso contrario es heterogéneo,en este caso el cuerpo tiene una
distribución de masa variable dentro delvolumen. La densidad de los líquidos (y sólidos) es del orden de
1000 veces lade los gases. En la tabla siguiente se dan los valores de la densidad de algunassustancias
comunes.
La densidad de los fluidos depende de la temperatura y de la presión. La ecuaciónque expresa esta
dependencia se llama ecuación de estado, pero este temaes un aspecto de los fluidos que se tratará en
forma cuantitativa en el curso deFísica de Termodinámica. Baste decir ahora que la densidad depende del
inversode la temperatura. La variación de densidad con la temperatura en losgases da lugar al fenómeno
de convección, muy importante para el transportede calor en un fluido. Por ejemplo, la convección en la
atmósfera produce elmovimiento vertical ascendente del aire, lo que origina disminución de presiónen
superficie, expansión de la masa de aire, enfriamiento por la expansióny el ascenso, condensación por
efecto del enfriamiento, formación de nubesdebido a la condensación y de precipitación.
Las unidades más comunes en las cuales se expresa la densidad son:
g kg ton g kg lb
; ; ; ; ;
cm3 l m3 l m3 pul3
Por lo general, la densidad de los líquidos y sólidos se expresa en gramos por centímetro cúbico o en
gramos por milímetro; mientras que en los gases se expresa en gramos por litro.
En el sistema internacional S.I. la unidad fundamental es el kilogramo por metro cúbico.
2.2.Densidad Aparente.
La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales porosos como el suelo, los cuales forman
cuerpos heterogéneos con intersticios de aire u otra sustancia normalmente más ligera, de forma que la
densidad total del cuerpo es menor que la densidad del material poroso si se compactase.
En el caso de un material mezclado con aire se tiene:
2.3.Principio de Arquímedes.
El principio de Arquímedes establece que cualquier cuerpo sólido que se encuentre sumergido total o
parcialmente (depositado) en un fluido será empujado en dirección ascendente por una fuerza igual al
peso del volumen del liquido desplazado por el cuerpo sólido.
dondeρf es la densidad del fluido, V el volumen del cuerpo sumergido y g la aceleración de la gravedad, de
este modo, el empuje depende de la densidad del fluido, del volumen del cuerpo y de la gravedad
existente en ese lugar. El empuje actúa siempre verticalmente hacia arriba y está aplicado en el centro de
gravedad del fluido desalojado por el cuerpo; este punto recibe el nombre de centro de carena.
En laboratorio se dispone de un decímetro para la determinación de la densidad del ácido sulfúrico, si bien
no existe una relación matemática entre la concentración de una disolución y su densidad, existe una
relación unívoca entre ambas magnitudes, esto es, a cada concentración corresponde una sola
concentración. Para diversas sustancias se a determinado esta relación, por lo cual conocida la densidad
de una solución dada puede hallarse la concentración a que corresponde.
Los densímetros son aparatos que miden la densidad de los líquidos fundándose en el Principio de
Arquímedes. Están formados por varillas de vidrio hueco que presentan un ensanchamiento en la parte
inferior y un lastre. Al sumergirlas en un líquido flotan, cumpliéndose que el peso del volumen de líquido
desalojado es igual al peso de todo el aparato; por tanto, se hundirán más o menos según sea la densidad
del líquido.
Los densímetros vienen graduados directamente en densidades (g/cm3). Existen dos tipos de
densímetros:
a) Para líquidos más densos que el agua (fig. 21.1) que llevan la indicación 1 en la parte superior de la
varilla. Esta señal corresponde a la parte sumergida cuando el líquido es agua. Si se sumerge en líquidos
más densos, se hunde menos; por ello, las indicaciones aumentan numéricamente hacia abajo. Según su
uso reciben el nombre de pesa-ácidos, pesa jarabes...
b) Para líquidos menos densos que el agua: La indicación 1, correspondiente a la densidad del agua, la
presentan al final de la varilla; al sumergir el aparato en un líquido menos denso, se hunde menos que en
ésta, por ello la varilla está graduada en densidades de valor numérico menores que 1 (fig.21.2). Pueden
ser: pesa-éteres, pesa alcoholes...
Líquidos más densos que el agua:
145 145
n=145− ⇒ ρ=
ρ 145−n
Líquidos menos densos que el agua:
130 140
n=140− ⇒ ρ=
ρ 130−n
Siendo nlos grados Baumé y ρ la densidad relativa de la disolución respecto al agua a la misma
temperatura. Se conoce y se utilizan otras relaciones muy aproximadas a estas.
2.4.Densidad relativa.
La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad y la de otra sustancia de
referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades).
ρ
ρr =
ρo
dondeρr es la densidad relativa, ρ es la densidad absoluta y ρ0 es la densidad de referencia.
Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua líquida a la presión de 1
atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua destilada es de
1000 kg/m3, es decir, 1 kg/L.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de 1 atm y la temperatura de 0
°C.
Temperatura.
La temperatura es la medida del contenido calórico de un cuerpo, es una medida de la energía en forma
de calor y se mide en diferentes unidades.
Para asignar a cada nivel térmico un valor numérico es necesario disponer de una escala de medida de la
temperatura. Se han creado 4 escalas de temperatura.
ºC-0100-0=ºK-273373-273=ºF-32212-32=ºR-492672-492
Volumen
Espacio que ocupa un cuerpo. Su unidad fundamental en el Sistema Internacional de Unidades es el metro
cúbico (m3) y en el Sistema Inglés es el pie cúbico (ft3) . El centímetro cúbico (cm3) y el litro (l) son
unidades de volumen muy utilizadas y el litro se puede representar con múltiplos y submúltiplos.
Masa
Cantidad de materia que posee un cuerpo. Su unidad fundamental en el Sistema Internacional de
Unidades es el kilogramo (kg) y en el Sistema Inglés es la libra (lb) . El gramo (g) es una unidad de masa
muy utilizada y se puede representar con múltiplos y submúltiplos.
Flujo volumétrico
En dinámica de fluidos, caudal es la cantidad de fluido que pasa en una unidad de tiempo. Normalmente
se identifica con el flujo volumétrico o volumen que pasa por un área dada en la unidad de tiempo. Sus
unidades son las de volumen y tiempo. En el Sistema Internacional de Unidades es el m3/s
Voltaje
La tensión, voltaje o diferencia de potencial es una magnitud física que impulsa a los electrones a lo largo
de un conductor en un circuito eléctrico cerrado, provocando el flujo de una corriente eléctrica. La
diferencia de potencial también se define como el trabajo por unidad de carga ejercido por el campo
eléctrico, sobre una partícula cargada, para moverla de un lugar a otro. Se puede medir con un voltímetro.
En el Sistema Internacional de Unidades la unidad de voltaje es el voltio (V ó volt.)
3. PROCEDIMIENTO.
3.1.Medidas de Temperatura.
Temperatura ambiente
Temperatura de ebullición
Temperatura de fusión del hielo.
3.2.Volumen
Se realizarán determinaciones de volúmenes de diferentes sustancias
Solido granulado
Solido Regulares
Solidos irregulares
Líquidos
3.3.Masa.
Se realizaran determinaciones de masas de las mismas sustancias utilizadas en el anterior inciso
(solido líquido), con y sin recipiente que las contenga, utilizando la balanza electrónica.
3.4.Flujo volumétrico.
La determinación del flujo volumétrico de los grifos de laboratorio se realiza con ayuda de una
probeta graduada y un cronómetro. Se recomienda tener un flujo constante y realizar varia
mediciones para sacar un promedio.
3.5.Voltaje.
El objetivo principal es aprender el manejo del téster o multímetro, que se usa para las mediciones
eléctricas.
3.6.Densidad de sólidos de geometría regulas.
Se determina el volumen del sólido por su forma geométrica, la masa se obtiene por medio de la
balanza electrónica. Con estos dos datos entonces obtenemos la densidad del cuerpo.
3.7.Densidad de sólidos amorfos.
Para determinar la densidad se realiza por el método indirecto, es decir, se obtiene la masa del solido
por medio de la balanza y para hallar el volumen sumergimos el cuerpo en una probeta con agua
donde veremos el desplazamiento del agua, ese desplazamiento con será la diferencia de alturas el
cual es el volumen del sólido.
3.8.Densidad de los sólidos granulares.
En un recipiente de volumen conocido se coloca el sólido granular enrasandolo. Se determina la masa
y volumen de dicho cuerpo por los métodos ya mencionados y con esos datos conseguimos la
densidad del sólido granular
4. MATERIAL Y REACTIVOS.
MATERIAL
REACTIVOS
5.1.Medidas de Temperatura
Termómetro de Mercurio
Temperatura en ºC Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4
Temperatura Ambiente 19 20 19 20
Temperatura de ebullición del agua 84 84 84 84
Temperatura de fusión del hielo 1 0 1 0
Temperatura ambiente.
2
N T ºC (T−T̄ ) (T −T̄ )
1 19 -0,5 0,250
2 20 0,5 0,250
3 19 -0,5 0,250
4 20 0,5 0,250
T̄ =19,5 Σ=1,000
∑ (T− T̄ )2
ε sT =
√
n( n−1 )
1
ε sT =
√
4( 4−1 )
ε sT =0 ,289
Por lo tanto tomando un nivel de confianza del 95%, la temperatura ambiente y su respectivo error serán:
N T ºC (T−T̄ ) (T −T̄ )2
1 84 0 0
2 84 0 0
3 84 0 0
4 84 0 0
T̄ =84 Σ=0
∑ (T− T̄ )2
ε sT =
√
n( n−1 )
0
ε sT =
√
4( 4−1 )
ε sT =0 ,000
Por lo tanto tomando un nivel de confianza del 95%, la temperatura de ebullición del agua y su espectivo
error serán:
N T ºC (T−T̄ ) (T −T̄ )2
1 1 0,5 0,25
2 0 -0,5 0,25
3 1 0,5 0,25
4 0 -0,5 0,25
T̄ =0,5 Σ=1
∑ (T− T̄ )2
ε sT =
√
n( n−1 )
1
ε sT =
√
4( 4−1 )
ε sT =0 ,289
Por lo tanto tomando un nivel de confianza del 95%, la temperatura de fusión del hielo y su respectivo error
serán:
Solido Regular
Dimensión característica
(la que corresponda) Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Promedio
Para halla el error estándar de las medidas del sólido regular,por el método estadístico de propagación de errores
tenemos:
2
N H [ cm] ( H− H̄ ) ( H− H̄ )
1 5,450 -0,001 0,000001
2 5,455 0,004 0,000016
3 5,450 -0,001 0,000001
4 5,450 -0,001 0,000001
H̄=5,451 Σ=0 ,00019
∑ ( H− H̄ )2
ε s=
√
n (n−1 )
0 , 00019
ε s=
√
4( 4−1)
ε s=0 , 00126
H =( 5 , 451±0 , 004 ) cm
%H= ( 0 ,073 ) %
∑ ( L− L̄)2
ε s=
√
n (n−1 )
0 , 00017
L=( 5 , 496±0 , 012 ) cm
%L=( 0 ,217 ) %
ε s=
√
4( 4−1)
ε s=0 , 00375
Cálculo de la ancho (A):
2
N A [ cm ] ( A− Ā ) ( A− Ā )
1 5,490 0,005 0,000025
2 5,485 0 0
3 5,480 -0,005 0,000025
4 5,485 0 0
Ā=5 , 485 Σ=0,00005
∑ ( A− Ā )2
ε s=
√
n (n−1 )
0 , 0003
A=( 5 ,485±0 , 006 ) cm
%A=( 0 , 118 ) %
ε s=
√
4( 4−1)
ε s=0 , 002
V =L · A · H± E v
3
V =( 5 , 451 · 8 , 496 · 5 , 485 )[ cm ]± E v
V =164 ,323±0 , 659 [ cm 3 ]
2
N m [ g] (m−m̄) (m−m̄)
1 90,52 0 0
2 90,52 0 0
3 90,52 0 0
4 90,52 0 0
m̄=90 ,52 Σ=0
∑ ( H− H̄ )2
ε s=
√
n (n−1 )
0
m=( 90 , 52±0 ) g
ε s=
ε s=0
√
4( 4−1)
Solido irregular
Para este caso de la medición del volumen del cuerpo irregular, no encontraremos el error estándar, ya q en las 4
medidas se observó la misma marca en el aforo del matraz.
Para este caso de la medición de la masa del cuerpo irregular, no encontraremos el error estándar, ya q en las 4
medidas se observó la misma marca en la balanza.
49, 62 [ g ]
ρ=
6 ,00 [ ml ]
ρ=8 ,270 gml [ ]
Sólido Granular
2
N H [ cm] ( H− H̄ ) ( H− H̄ )
1 5,680 -0.004 0,000016
2 5,685 0,001 0,000001
3 5,685 0,001 0,000001
4 5,685 0,001 0,000001
H̄=5, 684 Σ=0 , 000019
∑ ( H− H̄ )2
ε s=
√
n (n−1 )
0 , 000019
H =( 5 , 684±0 , 004 ) cm
%H= ( 0 ,0704 ) %
ε s=
√
4( 4−1)
ε s=0 , 0013
2
N L [ cm] ( L− L̄) ( L− L̄)
1 2,640 -0,004 0,000016
2 2,635 -0,009 0,000081
3 2,650 0,006 0,000036
4 2,650 0,006 0,000036
L̄=2 , 644 Σ=0 , 000169
∑ ( L− L̄)2
ε s=
√
n (n−1 )
0 , 000169
L=( 2 ,644±0 , 012 ) cm
%L=( 0 , 452 ) %
ε s=
√
4( 4−1)
ε s=0 , 0038
N A [ cm ] ( A− Ā ) ( A− Ā )2
1 2,685 0,005 0,000025
2 2,680 0 0
3 2,675 -0,005 0,000025
4 2,680 0 0
Ā=2,680 Σ=0, 00005
∑ ( A− Ā )2
ε s=
√
n (n−1 )
0 , 00005
A=( 2 , 680±0 , 006 ) cm
%A=( 0 , 242 ) %
ε s=
√
4( 4−1)
ε s=0 , 002
Cálculo del volumen del sólido granular:
V = X∗X 1∗h± E v
2
N m [ g] (m−m̄) (m−m̄)
1 55,15 0,005 0,005
2 55,14 -0,005 0,005
3 55,15 0,005 0,005
4 55,14 -0,005 0,005
m̄=55 , 145 Σ=0 , 000025
∑ ( H− H̄ )2
ε s=
√
n (n−1 )
0 , 000025
m=( 55 ,145±0 , 0092 ) g
%m=( 0 , 0167 ) %
ε s=
√
4( 4−1)
ε s=0 , 0029
55 , 145 [ g ]
ρ=
40 , 276[ cm3 ]
g
ρ=1 , 369 [ ]
cm3
5.3.Líquidos
Para halla el error estándar de las medidas del matraz aforado tanto para el agua como para el alcohol, por el
método estadístico de propagación de errores tenemos:
N m [ g] (m−m̄) (m−m̄)2
1 49,74 0,005 0,000025
2 49,73 -0,005 0,000025
3 49,74 0,005 0,000025
4 49,73 -0,005 0,000025
m̄=49 ,735 Σ=0, 0001
∑ ( H− H̄ )2
ε s=
√
n (n−1 )
0 , 0001
m=( 49 , 735±0 ,009 ) g
%m=( 0 , 919 ) %
ε s=
√
4( 4−1)
ε s=0 , 0029
N m [ g] (m−m̄) (m−m̄)2
1 40,35 0 0
2 40,35 0 0
3 40,35 0 0
4 40,35 0 0
m̄=40 ,35 Σ=0
m=( 40 , 35 ) g
49 ,735[ g ]
ρ=
50 [ ml]
ρ=0 ,995 [ mlg ]
40 ,35 [ g]
ρ=
50 [ ml ]
g
ρ=0. 807 [ ml ]
5.4.Flujo volumétrico
V
Q=
T
150 [ml ]
Q= =21 , 075 ml
[ ]
7 , 118 [ s] s
1L 3600 s
Q=21 , 075 mls ∗
L
[ ] ∗
1000 ml 1 h
=75 , 869 []
h
5.5.Voltaje
Toma Hora Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno4 Promedio
1 1:17 200 200 200 200 200
2 1:18 200 200 200 200 200
5.6.Densidad
5.7.Método de Arquímedes:
6. Conclusiones.
En el presente laboratorio aprendimos a realizar la medición de algunas de las más importantes
propiedades físicas y químicas de la materia como por ejemplo la temperatura y la densidad.
Al obtener las densidades de los cuerpos geométricos de madera se pudo ver que estos tienen menor
densidad que la del agua por lo tanto flota, mientras que el sólido irregular tiene una densidad mayor a la
del agua por lo cual este se hunde.
En este laboratorio se pudo ver que las mediciones efectuadas no son absolutamente confiables ya que
existen errores como los que se presentaron en la medición de los volúmenes de los líquidos con respecto
a los valores extraídos de tablas. Estos errores se deben a varios factores como ser: el error al tomar la
medida del volumen debido al error de paralaje, problemas al observar el menisco que forma el agua y
cambios imprevistos de temperatura.
Para que las mediciones sean más exactas, se debería realizar un mayor número de estas, tomando de
esta manera un promedio para realizar los cálculos respectivos.
7. Recomendaciones.
Las recomendaciones para el presente laboratorio son las siguientes: debemos organizar bien la
distribución de trabajo en grupo, ya que una mala organización dificulta la toma correcta de los datos que
llevan posteriormente a un mal cálculo en el tratamiento de datos.
Otro aspecto importante es también tener un conocimiento suficiente de los instrumentos que se van a
utilizar en el laboratorio para un experimento mas eficaz.
8. Anexos.