Mascar se remonta a los griegos  que masticaban resina de árboles

1869 un dentista

Goma de mascar para hacer globos 1928 Walter Timer

Diferentes colores y tamaños

PROCESO:
Base de goma, hace que sea masticable  resina sintética a base de plástico y caucho (antes
resina de árboles)
Se vacía en un mezclador, se le agrega sabor y color

Mientras se mezcla se le agrega jarabe de glucosa  la endulza y mantiene la base blanda

Se agrega dextrosa (endulzante en polvo)  se mezclan los ingredientes por 20 minutos con calor
para que todo se derrita.  consistencia de masa para hacer pan  pre extrusora, la mesa pasa
por una abertura estrecha  cintas manejables que pasan por los extrusores  le dan el ancho de
la goma de mascar, tira ancha y continua. Además, la calienta  cámara de enfriamiento (entre 3
y 7 ºC)  corte y envoltura – envoltura de papel de mantequilla  900 trozos de goma de mascar
por minuto.  se empaca de forma hermética para que se mantenga fresca.

Los chicles conforman el 13% del mercado de los dulces en Colombia,

Un colombiano compra aproximadamente 70 chicles al año  es un producto económico.

Tumix, Confiteca ecuatoriana  33,8% participación en el mercado producen en el país.

Chiclets, Trident, Bubbaloo y Clorets, Mondelēz International estadounidense  24% del mercado

Trident  12%

Marcas en Colombia  minibum de Colombina (colombiana), Orbit de Mars (estadounidense),

Tercer país con menor consumo

Este es el ranking completo de las marcas que más venden chicles en Colombia, según La
República:

Tumix: 33,8 % del mercado.

Chiclets: 24 %.

Trident: 12,8 %.

Bubbaloo, Chicle Bomba Runner, Clorets, Minibum, Orbit y Bomba: 29,6 %.