ANÁLISIS LECTURA ESTADO DEL ARTE DE PROVEEDORES

El trabajo constante de la cadena de suministro está marcando unas estrategias y

metodologías cada vez más especializadas, sin embargo, la tensión que sufre la
economía debido a la pandemia se direcciona a la responsabilidad de garantizar el
suministro y el abastecimiento especialmente en los sectores de salud y
alimentación. Las compañías para esta situación no estaban tan preparadas como
se quisiera, tomando como referencia el video, dichas empresas han tenido que
cancelar sus entregas básicamente porque dependen de una única cadena de
abastecimiento como lo es el mercado Asiático, y cambiar de proveedor no es una
opción, ya que si ese proveedor nuevo se abastece del mercado asiático da lo
mismo que no hacer nada, por lo que proponen una especie de automatización
para no perder competitividad.
Según la lectura la tendencia hoy en día es abastecerse en aquel lugar que
genere menos costos y vender en múltiples mercados para aumentar así sus
ingresos, y que la calidad, el buen desempeño y la flexibilidad que pueda tener mi
empresa en estos momentos depende básicamente de mis proveedores. Se
propone una serie de pasos a seguir para una selección de proveedores la cual
parte de un análisis del contexto, según Holmberg (2009), las decisiones basadas
únicamente en los costos resulta algo peligroso si no se analiza el contexto como
un todo. En este orden de ideas se debe iniciar con una relación con los
proveedores, la construcción y el afianzamiento de la misma puede ser de vital
importancia si la cadena se está partiendo y se necesita de un auxilio que de esa
flexibilidad que se está necesitando, por ejemplo Walmart, que se convirtió en un
auto servicio a la cadena de hipermercados más grande del mundo al enfocar su
estrategia en sus canales de distribución priorizando ese enfoque hacia atrás en
su misma cadena.
Quiero resaltar que dicha relación con los proveedores pueden ser de simple
cambio comercial o de socios estratégicos, y es esto último a lo que tiene que
apuntar una organización, en la que se construya procesos a largo plazo y que
cuando se requiera un cambio, mi proveedor pueda ayudarme a cumplir con una
entrega o un pedido lo más pronto posible. Partiendo de algunas teorías de
autores, para lograr esto es necesario llegar a un nivel 5 según una clasificación
por niveles de integración que se desarrolló, llegando a esta última etapa, se
aumenta el alcance de la planeación y el nivel de actividad cooperativa. Para
poner un simple ejemplo, quiero traer a discusión los problemas de stock por el
coronavirus, especialmente respiradores para los pacientes y productos
farmacéuticos, este problema es consecuencia del crecimiento del número de
infectados, esto debido a que estas empresas productoras no pueden abastecer a
esta necesidad de urgencia, pero si se hubiese estado pendiente de la evolución
de la pandemia en países como China e Italia se podría haber adelantado pedidos
con mis proveedores, acordando flexibilidad ya sea en entrega o costos y de esta
manera haber mitigado el problema.
Estrategias como la participación del proveedor en el diseño de nuevos productos
y servicios, promoción de programas de entrenamiento para los proveedores,
transferencia de conocimiento, asistencia profesional en auditorias y procesos y
acompañamiento en proceso de optimización de la administración del
aprovisionamiento del proveedor pueden ayudar a las empresas a poder ganar
esa relación que se necesita cuando hay etapas de crisis y necesitas una mano
para poder seguir operando cumpliendo con la demanda requerida.
Aunque existen tres tipos de compras, lo ideal es trabajar bajo recompras para
productos de rutina, en los cuales ya se tiene experiencia con el proveedor, el
tiempo de negociación es muy corto y están sujetos a cualquier cambio que se
necesite. Además es conveniente trabajar con varios proveedores especializados
en componentes específicos, con capacidad de entrega frecuente y en pequeños
lotes.
Es de vital importancia que los criterios que se escojan como compañía para la
selección de proveedores deben ser precisos, calculables, universales y
consistentes con las metas de la compañía. Una vez definidos y jerarquizados los
criterios de selección, sigue escoger a los proveedores mediante algún método
como lo es el de precalificación que trata de reducir la base de proveedores a un
conjunto más pequeño de los mismos, el cual se puede desarrollar de diversas
maneras ya sea con métodos categóricos (evaluación a partir de información
histórica y experiencia previa), técnicas difusas, análisis envolvente de datos
(técnica de programación matemática que calcula una eficiencia relativa de tomas
de decisiones), entre otros. Finalmente, al tener esa primera aproximación se
realiza un proceso de decisión final como lo pueden ser el modelo de
programación matemática lineal y no lineal pero se destaca la programación
multiobjetivo ya que amplía el foco a considerar con más criterios, el costo se
reduce, se puede calcular las cantidades económicas de pedido y puede resultar
un cronograma de entregas.
Cabe resaltar que la competencia no está entre empresas si en cadenas de
abastecimiento, así que es importante esa selección que se haga en conjunto y se
acople a los objetivos de la organización, de esta manera se beneficia toda la
cadena, se cumple con la demanda, todos obtienen beneficios y lo más importante
se puede afrontar esta crisis.
Para terminar, quiero hacer un énfasis en las cadenas de abastecimiento
actualmente, creo que la variable clave no es el tiempo de entrega sino la
seguridad del suministro pero teniendo en cuenta esa urgencia en el mercado de
la salud y de los alimentos que mencioné al principio. Para dar un ejemplo, no se
puede gestionar el almacenamiento de productos de una empresa pública con una
privada, debe ser necesario mantener un stock de seguridad ante desviaciones de
la demanda, retrasos e inconvenientes de diversa índole que se puedan presentar
ya sea en una pandemia o no. Lo que no queda muy claro es si concentrar la
producción en zonas específicas del planeta es la mejor opción, ya que sí, se
optimiza costes, pero no nos da la flexibilidad necesaria en nuestra cadena de
suministro para responder de manera eficaz y rápida a los cambios de la
demanda.
En modo de reflexión, lo más importante para que la compañía no caiga en
épocas de coronavirus es que tan flexible puede ser mi cadena de abastecimiento,
y cómo se puede adaptar no solo al crecimiento continuo que está sucediendo en
un mundo online, sino también por esa creciente competencia que está
aumentando no de empresas, sino de cadenas de suministro, que intentan
sobrevivir a un mercado exigente y con mucha urgencia.